全 文 ：核 农 学 报摇 圆园员源袁圆愿渊源冤院园苑源圆 耀 园苑源苑
允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
收稿日期院圆园员猿鄄园源鄄园圆摇 接受日期院圆园员猿鄄园远鄄园源
基金项目院现代农业渊茶叶冤产业技术体系建设专项资金渊农科教发咱圆园员员暂猿 号冤袁安徽省教育厅重点项目渊运允圆园员员粤员园缘冤
作者简价院蔡荟梅袁女袁副教授袁主要从事茶叶生物化学与质量安全研究遥 耘鄄皂葬蚤造院澡皂造圆园岳 泽蚤灶葬援 糟燥皂
通讯作者院同第一作者遥
文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员源冤园源鄄园苑源圆鄄园远
氟胁迫对茶树氟吸收累积特性及生理生化
指标的影响
蔡荟梅员袁圆 摇 董阳阳员袁圆 摇 陈贵杰员袁圆 摇 彭传燚员袁圆 摇 付正来员袁圆
渊员安徽农业大学茶与食品科技学院袁安徽 合肥摇 圆猿园园猿远曰圆 安徽农业大学 教育部农业部茶叶生物化学
与生物技术重点实验室袁 安徽 合肥摇 圆猿园园猿远冤
摘摇 要院以龙井 源猿 茶树为供试材料袁采用水培法试验袁研究了不同浓度的氟渊云冤胁迫对茶树叶片的抗氧
化能力尧膜脂过氧化以及茶树氟含量的影响遥 结果表明院氟胁迫促使茶树叶片的超氧化物歧化酶渊杂韵阅冤
活性先升高后保持相对稳定袁过氧化氢酶渊悦粤栽冤尧过氧化物酶渊孕韵阅冤和抗坏血酸过氧化氢酶渊粤孕载冤活
性先升高后降低遥 氟胁迫下茶树的 匀圆园圆尧丙二醛渊酝阅粤冤以及脯氨酸渊孕则燥冤含量升高遥 茶树根部和地上
部分氟含量均随着氟胁迫浓度的增加而增加袁且各器官的氟含量渊再冤与氟添加浓度渊载冤呈极显著正相
关遥 富集系数和转运系数均大于 员袁说明茶树对氟有较强的富集能力遥 低浓度氟胁迫可以有效刺激茶
树体内抗氧化酶活力袁而高浓度氟胁迫下茶树叶片的抗氧化防御系统不能清除过多的活性氧化物遥
关键词院氟胁迫曰茶树曰抗氧化酶曰生化指标曰吸收累积特性
阅韵陨院员园援 员员愿远怨 辕 躁援 蚤泽泽灶援 员园园鄄愿缘缘员郾 圆园员源郾 园源援 园苑源圆
摇 摇 茶树是植物界中氟含量最高的几种植物之一袁可
以从土壤尧大气及水中吸收大量的氟咱员暂 遥 茶树不仅在
富氟的土壤上能很好地生长袁并对氟有较强的忍耐能
力袁在贫氟的土壤上也能在树体内富集大量的氟遥 许
多科学研究认为袁茶树虽然是富氟类植物袁但氟并不是
茶树生长所必须的元素之一袁含氟量过高的茶叶品种袁
尤其像砖茶类茶产品可导致野饮茶型冶氟中毒袁如氟斑
牙尧氟骨症等咱圆暂 遥 近年来袁国内外在茶园土壤氟尧茶树
氟吸收累积特性及茶叶安全性评价等方面进行的研究
较多咱猿 原 苑暂 袁并且取得了一定的进展袁但是袁关于氟对茶
树叶片的抗氧化能力和生化指标的影响研究较少遥 本
文以龙井 源猿 茶树为材料袁通过水培法试验袁研究氟胁
迫对茶树的抗氧化酶活性袁丙二醛渊酝阅粤冤尧过氧化氢
渊匀圆韵圆冤尧脯氨酸渊孕则燥冤含量等抗性生化指标的影响以
及茶树对氟的累积特性袁以期为深入研究氟对茶树的
毒害作用机理提供参考袁并为调控茶叶氟含量袁培育低
氟茶品种以及生产低氟茶产品提供依据遥
员摇 材料与方法
员郾 员摇 试验设计
供试茶树为一年生龙井 源猿 扦插苗袁由安徽庐江县
茶园提供遥 选择长势一致的茶树袁洗净原先根部的土
壤袁然后移植到外壁包裹有黑布的 缘蕴塑料桶中进行水
培袁基本营养液参考小西茂毅培养液咱愿暂 遥 以 晕葬云 作为
氟的来源袁试验设胁迫氟浓度渊云冤为 悦运尧猿尧缘尧员园尧圆园尧
猿园尧缘园 皂早窑蕴 原员袁共 苑 个处理袁温室培养袁每天通气 圆 次袁
每次 圆澡袁每 缘凿 更换营养液遥 培养 猿园凿 后摘取一芽两
叶咱怨 原 员园暂 袁用于酶活性和生化成分的测定遥
员郾 圆摇 测试内容及方法
员郾 圆郾 员摇 抗氧化酶活性测定摇 取 园郾 缘早的茶树鲜叶去叶
脉剪碎袁置于预冷的研钵中袁加入预冷的 责匀 值 苑郾 愿 的
磷酸缓冲液 缘 皂蕴进行冰浴研磨提取袁然后转入离心管
离心袁匀浆液低温离心 咱员员猿园猿则窑皂蚤灶 原员 渊 员圆园园园早冤 窑
圆园皂蚤灶暂取上清液测定以下指标遥 超氧化物歧化酶
杂韵阅咱员员暂采用淡蓝四唑比色法测定袁以抑制 晕月栽光化还
圆源苑
摇 源 期 氟胁迫对茶树氟吸收累积特性及生理生化指标的影响
原的 缘园豫为一个酶活性单位遥 过氧化氢酶 悦粤栽咱员圆暂的
活性采用分光光度法测定袁以 员皂蚤灶 内 韵阅圆源园值减少
园郾 员 为一个酶活性单位遥 过氧化物酶 孕韵阅咱员猿暂活性采
用愈创木酚法袁以 员皂蚤灶内 韵阅源苑园值增加 园郾 园员 为一个酶
活性单位遥 抗坏血酸过氧化物酶 粤孕载 采用孙云等咱员源暂
的方法遥 以室温下每 员皂蚤灶 氧化 员滋皂燥造 抗坏血酸 粤泽粤
的酶量作为一个酶活性单位遥
员郾 圆郾 圆摇 其他生化成分测定摇 游离脯氨酸渊孕则燥冤 咱员员暂含
量采用酸性茚三酮法遥 丙二醛 酝阅粤咱员员暂采用硫代巴比
妥酸法测定遥 过氧化氢 匀圆韵圆 采用试剂盒法测定袁试
剂盒采购自南京建成生物工程研究所遥
员郾 圆郾 猿摇 各器官氟含量测定摇 取处理 猿园凿的供试茶树袁
清洗袁分别取根尧茎尧叶进行氟含量测定袁其中袁地上部
分氟含量为茎和叶氟含量均值遥 测定方法选择氟离子
选择电极法咱员缘暂 遥
表 员摇 氟胁迫对茶树叶片抗氧化酶活性的影响
栽葬遭造藻 员摇 耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 枣造怎燥则蚤凿藻 泽贼则藻泽泽 燥灶 贼澡藻 葬糟贼蚤增蚤贼赠 燥枣 悦粤栽尧孕韵阅 葬灶凿 杂韵阅 燥枣 贼藻葬 责造葬灶贼
氟处理浓度
云 贼则藻葬贼皂藻灶贼 辕
渊皂早窑蕴 原员 冤
悦粤栽酶活性
悦葬贼葬造葬泽藻 葬糟贼蚤增蚤贼蚤藻泽 辕
咱哉窑渊早窑皂蚤灶冤 原员 暂
孕韵阅酶活性
孕藻则燥曾蚤凿葬泽藻 葬糟贼蚤增蚤贼蚤藻泽 辕
咱哉窑渊早窑皂蚤灶冤 原 员 暂
杂韵阅酶活性
杂怎责藻则燥曾蚤凿藻 凿蚤泽皂怎贼葬泽藻 辕
咱哉窑渊早窑云宰冤 原员 暂
粤孕载酶活性
粤泽糟燥则遭葬贼藻 责藻则燥曾蚤凿葬泽藻 辕
咱滋皂燥造窑渊早窑皂蚤灶冤 原员 暂
悦运 苑源怨 依 苑郾 猿苑凿 员苑园园 依 员猿郾 员圆藻 圆愿源苑 依 猿远郾 员圆藻 员郾 苑愿 依 园郾 园怨圆糟
猿 苑远猿 依 怨郾 远员糟凿 员苑猿缘 依 员圆郾 圆圆凿 圆怨圆愿 依 员远郾 园员凿 员郾 怨圆 依 园郾 员远远糟
缘 苑苑怨 依 远郾 园猿葬遭 员苑怨缘 依 员园郾 缘愿糟 猿园园愿 依 员员郾 苑怨糟 圆郾 猿 依 园郾 员缘员遭
员园 苑怨猿 依 员员郾 园圆葬 员愿员圆 依 员员郾 缘猿糟 猿园怨猿 依 员怨郾 远葬 圆郾 怨圆 依 园郾 员缘缘葬
圆园 苑愿怨 依 苑郾 猿苑葬 员愿苑远 依 愿郾 远猿葬 猿员员远 依 员圆郾 园员葬 圆郾 苑源 依 园郾 员远猿葬
猿园 苑苑圆 依 愿郾 缘源遭糟 员愿源缘 依 员圆郾 园远遭 猿园愿源 依 圆猿郾 园猿葬遭 圆郾 猿苑 依 园郾 员圆遭
缘园 苑缘愿 依 怨郾 苑员糟凿 员苑怨怨 依 员圆郾 圆圆糟 猿园缘远 依 员员郾 远愿遭 圆郾 圆怨 依 园郾 员员遭
摇 摇 注院 表中同一列数据后标不同字母者为差异显著渊孕 约 园郾 园缘冤遥
晕燥贼藻院 阅蚤枣枣藻则藻灶贼 造燥憎藻则 糟葬泽藻 造藻贼贼藻则泽 遭藻泽蚤凿藻 贼澡藻 凿葬贼葬 蚤灶 贼澡藻 泽葬皂藻 糟燥造怎皂灶 凿藻灶燥贼藻 泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼藻 凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻 葬贼 缘豫 造藻增藻造援 渊 孕 约 园郾 园缘冤 援
员郾 猿摇 数据处理分析
采用 耘曾糟藻造圆园园猿 对试验数据进行整理和作图袁采
用 杂孕杂杂 员苑郾 园 对试验数据进行方差分析和最小显著差
异性检验渊蕴杂阅法袁孕 约 园郾 园缘冤遥 采用 阅孕杂 苑郾 园缘 对实验
数据进行相关系数分析遥 富集系数 越植物某元素含
量 辕培养介质中该元素含量袁转移系数 越地上部中植物
某元素含量 辕地下部中植物该元素含量咱员远暂 遥
圆摇 结果与分析
圆郾 员摇 氟胁迫对茶树叶片抗氧化酶的影响
从表 员 可以看出袁悦粤栽尧孕韵阅 和 粤孕载 酶活性随氟
胁迫浓度的增加均先升高后降低袁悦粤栽和 粤孕载酶活性
在 员园 皂早窑蕴 原员时达到最大值袁分别比对照提高了 缘郾 怨豫
和 远源郾 园豫 袁孕韵阅酶活性在 圆园 皂早窑蕴 原员时达到最大值袁比
对照组提高了 员园郾 猿缘豫 遥 杂韵阅酶活性随氟胁迫浓度的
增加先升高袁在 员园 皂早窑蕴 原员时达到最大值袁比对照提高
了 怨郾 源缘豫 袁随后保持相对稳定遥
圆郾 圆摇 氟胁迫对茶树叶片膜脂过氧化作用的影响
如图 员 中所示袁茶树 匀圆韵圆 含量受氟胁迫后显著
上升袁相关性表明袁两者呈正相关关系遥 低氟渊臆缘皂早窑
噪早 原员冤胁迫时袁匀圆韵圆 含量提升缓慢袁各处理组之间差异
性不显著曰高氟渊逸员园皂早窑噪早 原员 冤后袁匀圆韵圆 含量显著积
累袁各处理组与对照组相比袁均达到显著水平遥 如图 圆
所示袁茶树 酝阅粤含量受氟胁迫后显著增加袁相关性表
明袁氟浓度与 酝阅粤含量呈正相关关系袁低氟渊臆缘 皂早窑
噪早 原员冤胁迫时袁茶树 酝阅粤 含量缓慢上升袁相比对照值袁
增幅达 员圆郾 愿园豫 曰高氟胁迫渊逸员园 皂早窑噪早 原员冤后袁酝阅粤的
含量显著上升袁相比对照值袁增幅最大达到 远圆郾 苑缘豫 遥
图 员摇 氟胁迫对茶树叶片过氧化氢渊匀圆韵圆冤含量的影响
云蚤早援 员摇 耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 枣造怎燥则蚤凿藻 泽贼则藻泽泽 燥灶 贼澡藻 糟燥灶贼藻灶贼 燥枣 匀圆韵圆
猿源苑
核摇 农摇 学摇 报 圆愿 卷
图 圆摇 氟胁迫对茶树叶片丙二醛渊酝阅粤冤含量的影响
云蚤早援 圆摇 耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 枣造怎燥则蚤凿藻 泽贼则藻泽泽 燥灶 贼澡藻 糟燥灶贼藻灶贼 燥枣 酝阅粤
圆郾 猿摇 氟胁迫对茶树叶片脯氨酸渊孕则燥冤含量的影响
由图 猿 可以看出袁氟添加会显著促使茶树脯氨酸
渊孕则燥冤含量增加遥 相关分析表明袁氟浓度与 孕则燥 含量呈
显著的正相关性遥 说明氟添加会促使茶树 孕则燥 含量明
显上升遥
表 圆摇 抗氧化系统酶与 匀圆韵圆尧酝阅粤之间的相关系数
栽葬遭造藻 圆摇 栽澡藻 糟燥则则藻造葬贼蚤燥灶 糟燥藻枣枣蚤糟蚤藻灶贼泽 燥枣 藻灶扎赠皂葬贼蚤糟 葬灶贼蚤燥曾蚤凿葬灶贼 藻灶扎赠皂藻 泽赠泽贼藻皂 葬灶凿 匀圆韵圆尧酝阅粤 燥枣 贼藻葬 责造葬灶贼
相关系数
悦燥则则藻造葬贼蚤燥灶 蚤灶凿藻曾
悦粤栽酶
悦葬贼葬造葬泽藻
孕韵阅酶
孕藻则燥曾蚤凿葬泽藻
杂韵阅酶
杂怎责藻则燥曾蚤凿藻 凿蚤泽皂怎贼葬泽藻
粤孕载酶
粤泽糟燥则遭葬贼藻 责藻则燥曾蚤凿葬泽藻
匀圆韵圆匀赠凿则燥早藻灶 责藻则燥曾蚤凿藻
酝阅粤
酝葬造燥灶凿蚤葬造凿藻澡赠凿藻
悦粤栽酶 悦葬贼葬造葬泽藻 员
孕韵阅酶 孕藻则燥曾蚤凿葬泽藻 葬糟贼蚤增蚤贼蚤藻泽 园郾 远远鄢鄢 员
杂韵阅酶 杂怎责藻则燥曾蚤凿藻 凿蚤泽皂怎贼葬泽藻 园郾 苑圆鄢鄢 园郾 怨圆鄢鄢 员
粤孕载酶 粤泽糟燥则遭葬贼藻 责藻则燥曾蚤凿葬泽藻 园郾 苑愿鄢鄢 园郾 苑苑鄢鄢 园郾 愿缘鄢鄢 员
匀圆韵圆 匀赠凿则燥早藻灶 责藻则燥曾蚤凿藻 园郾 圆缘 园郾 苑员鄢鄢 园郾 苑怨鄢鄢 园郾 缘缘鄢鄢 员
酝阅粤 酝葬造燥灶凿蚤葬造凿藻澡赠凿藻 园郾 员怨 园郾 苑员鄢鄢 园郾 苑愿鄢鄢 园郾 缘园鄢 园郾 怨源鄢鄢
摇 摇 注院 鄢 孕 约 园郾 园缘曰 鄢鄢孕 约 园郾 园员遥
晕燥贼藻院鄢 孕 约 园郾 园缘曰 鄢鄢孕 约 园郾 园员援
圆郾 源摇 不同生理生化指标之间的相关性分析
从表 圆 中可以看出袁悦粤栽 酶与 孕韵阅 酶尧杂韵阅 酶和
粤孕载酶之间存在极显著关系渊鄢鄢孕 约 园郾 园员冤袁与 匀圆韵圆尧
酝粤阅含量之间没有显著相关关系渊孕 跃 园郾 园缘冤遥 孕韵阅
酶尧杂韵阅酶与 匀圆韵圆尧酝阅粤含量之间都存在极显著关系
渊鄢鄢孕 约园郾 园员冤遥 粤孕载 酶与 匀圆韵圆 存在极显著关系渊鄢鄢
孕 约园郾 园员冤袁与 酝阅粤 存在显著关系渊鄢 孕 约 园郾 园缘冤遥 抗
氧化酶与 酝阅粤 呈正相关关系袁 匀圆韵圆尧酝阅粤 含量彼此
间存在极显著关系渊鄢鄢孕 约 园郾 园员冤袁提示在氟胁迫下茶
树体内产生的活性氧参与了对膜系统的伤害袁这种伤
害是通过诱导膜脂过氧化来完成的遥
图 猿摇 氟胁迫对茶树叶片脯氨酸渊孕则燥冤含量的影响
云蚤早援 猿摇 耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 枣造怎燥则蚤凿藻 泽贼则藻泽泽 燥灶 贼澡藻 糟燥灶贼藻灶贼 燥枣 孕则燥
图 源摇 氟胁迫对茶树氟含量的影响
云蚤早援 源摇 耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 枣造怎燥则蚤凿藻 泽贼则藻泽泽 燥灶 贼澡藻 糟燥灶贼藻灶贼 燥枣 云
圆郾 缘摇 氟胁迫对茶树富集转运特性的影响
图 源 表示的是氟胁迫对茶树体内氟含量的影响遥
从中可以看出袁地上部和根部氟含量均随着培养介质
源源苑
摇 源 期 氟胁迫对茶树氟吸收累积特性及生理生化指标的影响
中氟浓度增加而升高遥 两部分氟含量与氟胁迫浓度之
间呈现线性关系袁线性方程为院
再根部 越园郾 源远愿源载 垣猿猿郾 远园怨袁砸圆根部 越园郾 怨远园愿袁
再地上 越愿郾 员猿远源载 垣猿怨园郾 愿苑袁砸圆地上 越园郾 怨远圆员遥
富集系数渊月蚤燥葬糟糟怎皂怎造葬贼蚤燥灶 枣葬糟贼燥则袁月云冤是指植物中
某元素含量与培养介质中元素含量之比袁其表征培养
介质 原植物体系中元素迁移的难易程度袁是反映植物
将培养介质中某种元素吸收转移到体内能力大小的评
价指标袁富集系数越高袁表明植物吸收能力越强咱员苑 原 员愿暂 遥
同时袁一种植物具有超富集植物基本特征袁其富集系数
必须 跃员郾 园遥 由表 猿 可以看出袁不同氟处理浓度的茶树
富集系数介于 员郾 员 耀 员猿员郾 缘袁具备了氟超富集植物富集
系数特征咱员怨暂 遥 然而袁随着培养介质中氟浓度的增大袁
其富集系数逐渐减少袁说明了高浓度氟处理抑制了茶
树对氟的吸收和积累遥 地上部分富集系数高于根部袁
说明茶树地上部分对氟的富集高于根部遥 转移系数
渊栽则葬灶泽造燥糟葬贼蚤燥灶 枣葬糟贼燥则袁栽云冤是指地上部元素的含量与地
下部同种元素含量的比值袁用来评价植物将某元素从
地下向地上的运输能力遥 转移系数越大袁元素从根系
向地上部器官转运能力越强咱圆园暂 遥 本试验中袁茶树的转
运系数随氟浓度增加而缓慢上升遥
表 猿摇 氟胁迫对茶树富集转运特性的影响
栽葬遭造藻 猿摇 耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 枣造怎燥则蚤凿藻 泽贼则藻泽泽 燥灶 贼澡藻 月云尧栽云 燥枣 贼藻葬 责造葬灶贼
氟处理
云 糟燥灶贼藻灶贼 辕
渊皂早窑蕴 原员 冤
根部富集系数
月云 燥枣 则燥燥贼
地上部分富集系数
月云 燥枣 泽澡燥燥贼
转运系数
栽云
悦运 要 要 员员郾 猿
猿 员员郾 圆 员猿员郾 缘 员员郾 苑愿
缘 苑郾 员 愿远郾 员 员圆郾 员缘
员园 源郾 园 源怨郾 源 员圆郾 圆愿
圆园 圆郾 圆 圆愿郾 苑 员圆郾 愿猿
猿园 员郾 远 圆圆郾 远 员猿郾 苑猿
缘园 员郾 员 员缘郾 圆 员猿郾 愿圆
猿摇 讨论
猿郾 员摇 氟胁迫对茶树抗氧化系统的影响
杂韵阅尧悦粤栽和 孕韵阅是植物体内活性氧酶促防御系
统三种重要的酶袁在植物体内组成一个有效的活性氧
自由基清除体系遥 抗坏血酸过氧化物酶 渊粤孕载冤是
粤杂粤鄄郧杂匀循环体系中清除植物细胞中 匀圆韵圆 的一个关
键酶咱圆员暂 袁粤孕载酶利用还原型抗坏血酸作为电子供体袁
来清除过量 匀圆韵圆 在植物细胞中存在的潜在危害袁在
植物体活性氧酶促防御系统中起到了十分重要的作
用咱圆圆暂 遥 本试验结果显示袁园 耀 员园 皂早窑蕴 原员氟浓度处理
后袁四种酶的活性均开始升高袁氟浓度逸圆园 皂早窑蕴 原员后袁
孕韵阅尧悦粤栽和 粤孕载 酶活性均出现下降趋势袁杂韵阅 酶活
性下降趋势不明显袁能维持相对稳定遥 前人有研究指
出袁杂韵阅酶是植物体内的一种诱导酶袁较低浓度氟刺
激会诱导酶活性提升袁而氟浓度提高后会抑制 杂韵阅酶
的活力咱圆猿暂 遥 本试验中 杂韵阅 酶活性的变化也验证了这
种说法遥 悦粤栽尧孕韵阅 和 粤孕载 均为植物体内清除 匀圆韵圆
的主要过氧化物酶类袁可以把 匀圆韵圆 转化为 匀圆韵遥 其
中袁悦粤栽酶主要存在于植物细胞的过氧化酶体内袁是
植物中清除 匀圆韵圆 的关键酶袁也是植物耐受胁迫所必
须的保护酶遥 悦粤栽 虽能高效清除 匀圆韵圆袁但其和 匀圆韵圆
的亲和力弱袁对光失活及降解较为敏感咱圆源暂 遥 孕韵阅清除
匀圆韵圆 的机理与 悦粤栽 不同遥 其与 匀圆韵圆 有更强的亲和
力袁通过与一些辅助底物如酚类化合物和抗氧化剂的
氧化袁从而分解 匀圆韵圆袁且 孕韵阅 分布于整个细胞
中咱圆缘 原 圆远暂 遥 从表 员 中可以看出袁杂韵阅 和 粤孕载 在 猿 耀 员园
皂早窑蕴 原员氟胁迫下袁活性变化较为一致袁均表现为快速
升高袁而 悦粤栽 和 孕韵阅 在这一阶段活性升高缓慢遥 这
可能由于不同的过氧化物酶与 匀圆韵圆 的亲和力不同有
关遥 李泽琴等咱圆苑暂研究提出 粤孕载 在过氧化物酶体系中
与 匀圆韵圆 的亲和力最强遥 这与本试验中 粤孕载活性前期
快速升高相符合遥 在氟胁迫逸圆园 皂早窑蕴 原员后袁猿 种过氧
化物酶活性均下降遥 高浓度氟胁迫后袁茶树体内活性
氧积累袁膜脂过氧化作用加剧袁匀圆韵圆 和 酝阅粤 含量增
高袁超出了茶树抗氧化系统的承受限度袁相关酶活性受
到抑制袁从而出现酶活性下降遥
猿郾 圆摇 氟胁迫对茶树膜脂过氧化的影响
植物在逆境下遭受伤害袁往往发生膜脂过氧化作
用袁丙二醛是膜脂过氧化作用的主要产物之一袁其含量
高低和质膜透性的大小都是膜脂过氧化强弱和质膜破
坏程度的重要指标咱圆愿暂 遥 本试验中袁茶树 匀圆韵圆尧酝阅粤
含量受氟胁迫后袁升高明显袁相关性表明袁匀圆韵圆尧酝阅粤
含量与 猿 种抗氧化酶之间存在显著和极显著关系袁说
明袁茶树抗氧化系统无法完全消除氟胁迫产生的自由
基袁过量的自由基加剧了茶树细胞的膜脂过氧化作用袁
促使 酝阅粤含量升高遥
脯氨酸是植物体内最广的一种相容渗透剂袁也是
最有效的渗透调节物质之一袁在植物对胁迫的适应中
具有重要的作用咱圆怨暂 遥 从本试验中脯氨酸渊孕则燥冤含量的
变化特点可以看出袁氟化物对茶树脯氨酸含量的影响
与其浓度有很大关系袁尤其是高浓度氟胁迫下袁脯氨酸
缘源苑
核摇 农摇 学摇 报 圆愿 卷
含量明显上升遥 说明脯氨酸在氟胁迫下能够起到较强
的渗透调节作用袁可以作为渗透调节物质保护植株免
受伤害遥
猿郾 猿摇 氟胁迫对茶树氟富集转运特性的影响
茶树对氟有极强的聚集能力袁可以从外界环境中
吸收大量的氟元素袁并仍维持自身正常的生长遥 本试
验中袁氟添加后袁茶树体内氟含量明显增加袁地上部分
氟含量远高于根系遥 茶树从水培溶液中吸收的氟元素
由根系组织运输到地上部分遥 马立峰等咱猿园暂通过研究
发现茶树从土壤中吸收氟后主要富集在叶片中袁其中袁
成熟叶片氟含量明显高于新梢含量袁茶树中氟主要富
集在成熟叶片中遥 茶树受氟胁迫后富集系数随氟浓度
增加而快速降低袁氟浓度与富集系数间存在负相关性袁
这表明茶树累积氟的能力随氟胁迫增强正在逐渐减
弱遥 李品武等咱猿员暂用 园 耀 缘园 皂早窑蕴 原员的氟处理名山 员猿员
和福鼎大白茶袁发现两种茶树的一芽五叶新梢对氟的
富集能力随氟浓度增加而明显降低遥 从本试验中氟的
转运系数来看袁茶树受氟胁迫后根系向上运输氟的能
力增强遥
源摇 结论
氟胁迫对茶树抗氧化能力有重要的影响袁低氟胁
迫能有效提高茶树体内抗氧化酶活性袁高氟处理后茶
树抗氧化酶活性普遍降低遥 匀圆韵圆尧酝阅粤和 孕则燥 含量受
氟胁迫浓度增加明显升高遥 茶树的根部和地上部分氟
含量随氟浓度升高而增加袁富集系数和转运吸收均大
于 员郾 园遥 茶树对氟有较强的富集能力遥 富集系数随氟
浓度增加均出现下降趋势袁转运系数随氟浓度增加缓
慢上升遥
参考文献院
咱 员 暂摇 马立峰袁阮建云袁石元值袁韩文炎援 中国茶叶中的氟近十年来的
研究进展咱允暂 援 生态环境袁 圆园园猿袁 员圆渊猿冤院猿源圆 原 猿源缘
咱 圆 暂摇 赵新华袁 沈雁峰袁 王丽华袁 孙殿军袁 陈志袁 孙玉富援 我国饮茶型
氟中毒流行病学研究概况咱 允暂 援 中国公共卫生袁 圆园园园袁 员远渊苑冤院
远缘猿 原 远缘源
咱 猿 暂 摇 阮建云袁 杨亚军袁 马立峰援 茶叶氟研究进展院累积特性尧含量及
安全性评价咱允暂 援 茶叶科学袁 圆园园苑袁 圆苑渊员冤院员 原 苑
咱 源 暂摇 谢忠雷袁陈卓袁孙文田袁尹波援 不同茶园茶叶氟含量及土壤氟的
形态分布咱允暂 援 吉林大学学报袁 圆园园愿袁 猿愿渊圆冤院圆怨猿 原 圆怨愿
咱 缘 暂 摇 吴卫红袁 谢正苗袁 徐建明袁 洪紫萍袁 刘超援 不同土壤中氟赋存形
态特性及其影响因素咱允暂 援 环境科学袁 圆园园圆袁 圆猿渊圆冤院员园源 原 员园愿
咱 远 暂 摇 李丽霞援 茶树吸收富集氟的特性及初步调控研究咱阅暂援 雅安院
四川农业大学袁 圆园园愿
咱 苑 暂 摇 张楠袁 张凌云援 茶叶中氟的安全性与检测方法研究进展 咱 允暂 援
茶叶袁 圆园园怨袁 猿缘渊员冤院猿 原 远
咱 愿 暂摇 童启庆援 茶树栽培学咱酝暂援 北京院 中国农业出版社袁 圆园园园
咱 怨 暂摇 王小平袁 刘鹏袁 罗虹袁 谢忠雷袁 徐根娣袁 姚建东袁 陈可宝援 铝氟
交互处理对茶树生理特性的影响咱允暂 援 园艺学报袁 圆园园怨袁猿远渊怨冤院
员猿缘怨 原 员猿远源
咱员园暂摇 唐茜袁冯德建袁杨华袁吴永胜袁谭和平援 悦则猿 垣和 悦则远 垣胁迫对茶树
生理生化特性的影响咱允暂 援 茶叶科学袁 圆园园怨袁 圆怨渊源冤院猿园员 原 猿园愿
咱员员暂摇 李合生援 植物生理生化实验原理和技术咱酝暂援 北京院高等教育出
版社袁 圆园园园院圆远苑 原 圆远愿
咱员圆暂摇 悦葬噪皂葬噪 陨袁 酝葬则葬糟澡灶藻则 匀援 酝葬早灶藻泽蚤怎皂 凿藻枣蚤糟蚤藻灶糟赠 葬灶凿 澡蚤早澡 造蚤早澡贼
蚤灶贼藻灶泽蚤贼赠 藻灶澡葬灶糟藻 葬糟贼蚤增蚤贼蚤藻泽 燥枣 泽怎责藻则燥曾蚤凿藻 凿蚤泽皂怎贼葬泽藻袁 葬泽糟燥则遭葬贼藻
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孕澡赠泽蚤燥造燥早赠袁 员怨怨圆袁 怨愿渊源冤院员圆圆圆 原 员圆圆苑
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