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植物种质的包埋脱水超低温保存



全 文 :植物生理学通讯 第 43卷 第 6期,2007年 12月 1157
植物种质的包埋脱水超低温保存
谷月,张恩栋,王起华 *
辽宁师范大学生命科学学院,辽宁大连 116029
Cryopreservation of Plant Germplasm by Encapsulation-dehydration
GU Yue, ZHANG En-Dong, WANG Qi-Hua*
College of Life Sciences, Liaoning Normal University, Dalian, Liaoning 116029, China
提要:文章介绍近 10年来有关植物种质包埋脱水超低温保存的研究进展,并对这一方法的应用前景作了展望。
关键词:包埋脱水法;超低温保存;植物种质
收稿 2007-08-31 修定  2007-11-20
资助 国家自然科学基金(3017 0099 和 30470 184)。
* 通讯作者(E-mail:qihua_mail@163.com;Tel:0411-
8 4 2 5 8 0 3 9 )。
超低温保存为液氮低温(-196 ℃)下的保存,
在此温度下,细胞的物质代谢和生命活动几乎完
全停止。超低温保存技术具有长期保持种质活
力,稳定遗传组成和避免基因多样性丧失等优
点,因此认为是植物种质资源保存的理想途径
(Reed等 2004;Flachsland等 2006)。迄今,所
采用的超低温保存方法主要有两步冷冻法、玻璃
化法和包埋脱水法(Shibli等 2001)。其中,包埋
脱水法不需要昂贵的降温设备,不用有毒害的抗
冻保护剂,操作方便,可以同时处理大量样品
(Shibli等 2001;Clavero-Ramirez等 2005),而且
材料化冻后不形成愈伤组织,可直接发育生长
(Gonzalez-Arnao和Engelmann 2006)。这无疑是对
超低温保存技术的一个重大改进。近年来,包埋
脱水法在植物种植保存中应用广泛,且发展迅
速,不仅有更多的植物种类和种质类型采用此法
保存获得成功,而且在保存技术上也有了新的突
破(Sakai等 2000;Gupta和 Reed 2006)。本文介
绍了近10年来采用包埋脱水法保存植物种质的研
究进展。
1 植物材料的包埋脱水保存
包埋脱水法最早出现在法国 F a b r e 和
Dereuddre (1990)保存马铃薯茎尖的研究中,此法
是将植物材料用褐藻酸钙包埋后,先在含高浓度
蔗糖的培养基中预培养,再用无菌空气流脱水,然
后投入液氮中保存。此后,包埋脱水法的研究报
道逐年增加。迄今,已经有 50余属 100种以上
的植物种质采用此法保存获得成功(王君晖等
1999;王起华等 2002;Flachsland 等 2006;
Gonzalez-Arnao和 Engelmann 2006)。保存的材料
类型不仅包括高等植物的茎尖、腋芽、分生组
织、悬浮细胞、花粉细胞和体细胞胚等,也包
括多种藻类材料(王君晖等 1999;王起华等 2002;
Flachsland等 2006;Gonzalez-Arnao和 Engelmann
2006)。这说明在植物种质资源的保存中,包埋
脱水法对物种的依赖性较低,适用范围很广,因
此,得到人们的青睐。表 1是国内外近 10年来
采用包埋脱水法保存植物材料的主要结果。1997
年以前的结果可参见王君晖等(1999)的文章,本
文不再赘述。
2 影响包埋脱水法保存效果的因素
在超低温保存操作过程中, 在结冰温度范围
内,即 0 ℃以下至低共熔点(液相和两种固相的三
相共存点约为 -135~-139 ℃,在低于共晶点以下
的温度,水分子不再发生结冰作用),细胞始终
处于危险状态中,操作中的每一步失误都可能对
细胞造成致死性的伤害。因此,优化冰冻保存程
序是提高保存效果的一个重要途径。此外,实验
材料本身的特性对存活率也有影响。以下就影响
植物种质包埋脱水法保存效果的主要因素作简要说
明 。
2.1 冰冻保存程序
2.1.1 预处理(pretreatment) 预处理包括实验材料
在包埋前的冷驯化和其他有助于提高抗冻性的处理
过程(Gonzalez-Arnao和Engelmann 2006)。很多研
植物生理学通讯 第 43卷 第 6期,2007年 12月1158
表 1 近 10年来采用包埋脱水法冷冻保存植物种质的主要结果
植物名称 材料类型 存活率 /% 文献
猕猴桃 Actinidia chinensis 茎尖 22~56 Wu等 2001
甜菜(4) Beta vulgaris 茎尖 60~70 Vandenbussche等 1999
牟氏角刺藻 Chaetoceros muelleri 细胞 3 0 李莹等 2003
菊 Chrysanthemum morifolium 茎尖 8 5 Sakai等 2000
柑橘属 Citrus spp. 茎尖 9 5 Wang等 2002
柑橘属(18) Citrus spp. 珠心,体细胞胚 75~100 Gonzalez-Arnao等 2003
波斯菊 Cosmos atrosanguineus 茎尖 9 2 Wilkinson等 1998
菊 Dendranthema grandiflora 茎尖 6 4 Martin和 Gonzalez-Benito 2005
参薯 Dioscorea alata 茎尖 6 7 Malaurie等 1998
黄独 Dioscorea bulbifera 茎尖 6 5 Malaurie等 1998
巨桉 Eucalyptus grandis 腋芽 4 9 Blakesley 和 Kiernan 2001
纤细裸藻(细致虫藻) Euglena gracilis 细胞 4 0 Day等 2000
草莓属(7) Fragaria spp. 茎尖 23~63 Clavero-Ramirez等 2005
啤酒花 Humulus lupulus 茎尖 100 Martinez等 1999
番薯(4) Ipomoea batatas 茎尖 62~83 Pennycooke and Towill 2001
鸢尾 Iris nigricans 体细胞胚 6 0 Shibli 2000
球等鞭金藻 Isochrysis galbana 3011 细胞 1 7 王起华等 2005a
湛江等鞭金藻 Isochrysis zhanjiangensis 细胞 1 5 王起华等 2005a
补血草 Limonium mill 顶端分生组织 73.3 Matsumoto等 1998
苹果属(3) Malus spp. 茎尖 81.6~87.3 Hao等 2001
苹果属(7) Malus spp. 茎尖 70~90 Zhao等 1999
紫苜蓿(2) Medicago sativa 悬浮细胞 14~29 Shibli等 2001
楝 Melia azedarach 茎尖 8 3 Scocchi等 2004
留兰香 Mentha spicata 顶端分生组织 6 1 Sakai等 2000
二叶瘤瓣兰 Oncidium bifolium 种子和原球茎 67和 81.7 Flachsland等 2006
红门兰属(2) Orchid 种子 100 Wood等 2000
绿色巴夫藻 Pavlova viridis 细胞 7 4 王起华等 2005a
枳 Poncirus trifoliata 茎尖 5 0 Gonzalez-Arnao等 1998
坛紫菜 Porphyra haitanensis 丝状体 6 5 王起华等 2000
甜杏 Prunus dulcis 茎尖 6 2 Shatnawi等 1999
茶藨子属(2) Ribes spp. 茎尖分生组织 62~67 Sherlock等 2005
黑穗醋栗 Ribes aureum 顶端分生组织 1 0 Reed等 2001
黑茶藨子 Ribes nigrum 顶端分生组织 5 0 Reed等 2001
复盆子(7) Rubus idaeus 茎尖 46~90 Wang等 2005
悬钩子属(25) Rubus L. 茎尖 60~100 Gupta 和 Reed 2006
马铃薯 Solanum tuberosum. 茎尖 78.8 Grospietsch等 1999
裙带菜 Undaria pinnatifida 配子体 6 6 王起华等 2005b
小蔓长春花 Vinca minor 毛状根 7 0 Hirata等 2002
葡萄属(2) Vitis spp. 茎尖 40~60 Wang等 2000
块茎山嵛菜 Wasabia japonica 苗 90.6 Sakai等 2000
  括号内数字为所用实验材料的不同品种或基因型数目。
究表明,材料经过冷驯化预处理后,冰冻保存存
活率可显著提高(Vandenbussche等 1999;Gupta和
Reed 2006)。其原因可能是经过冷驯化的细胞中
可溶性糖含量增加和脂肪酸组成发生变化,从而
提高材料的抗脱水性之果。这在包埋脱水法保存
技术中很重要(Vandenbussche等 1999)。冷驯化的
时间一般是 1~4周(Zhao等 1999;Sakai等 2000;
Clavero-Ramirez等 2005) ;冷驯化过程中的温度
和光照设置多采用 4~5 ℃黑暗(Zhao等 1999;Paul
等 2000;Sakai等 2000;Clavero-Ramirez 等
2005),或 4~5 ℃光(8 h)/暗(16 h)周期(Wu等
2001)。但也有采用光(8 h,21 ℃)/暗(16 h,5
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℃)周期进行冷驯化的报道(Vandenbussche 等
1999)。除了冷驯化外,在包埋前进行蔗糖预培
养也是一个常用的步骤 ( S a k a i 等 2 0 0 0 ;
Pennycooke和 Towill 2001)。
2.1.2 包埋(encapsulation) 包埋是用包埋脱水法
保存植物材料时最具特色的一个步骤,包埋后的
材料可以较大限度地使材料的结构不致因实验处理
或操作时温度的急剧变化而遭致破坏。包埋的基
本过程是先将经过预处理的实验材料悬浮在含有褐
藻酸钠(常用浓度为 3%)的无钙培养基中,然后将
此悬浮液滴入含有CaCl2 (常用浓度为 100 mmol·L-1)
的培养基中,并保持约20~30 min (Gonzalez-Arnao
和 Engelmann 2006),所形成的褐藻酸钙胶球的直
径通常为 3~5 mm (Fabre和Dereuddre 1990;Sakai
等 2000;Flachsland等 2006)。Sakai等(2000)还
提出一种新的包埋脱水保存程序,即在包埋液中
加入玻璃化装载液(2 mol·L-1甘油 +0.4 mol·L-1蔗
糖),这不仅可以省去传统包埋脱水法中所必需的
蔗糖预培养步骤,使操作程序大大简化,还使所
保存的植物材料存活率都有提高。这一方法也为
其他一些研究工作所采用(Wang等2002;Clavero-
Ramirez等 2005),并得到了较好的保存效果。
2.1.3 预培养(preculture) 预培养一般指蔗糖预培
养,是将包埋实验材料的胶球置于含有高浓度蔗
糖的培养基中振荡培养,以选择最佳蔗糖浓度和
最适培养时间。其基本原则是:既要使样品获得
高的抗冻力和抗脱水力,又不至于引起样品受太
多的高渗损伤。常用蔗糖浓度为 0.5~1.25 mol·L-1,
其中0.75 mol·L-1是最常用的浓度(Shatnawi等1999;
Gonzalez-Arnao和 Engelmann 2006)。蔗糖预培养
的时间因实验材料而异,从 16~18 h到 7~10 d
(Martinez等1999;Paul等2000;Sherlock等2005;
Gupta和Reed 2006)。对高浓度蔗糖敏感的材料宜
采用蔗糖梯度预培养,如常采用 0.25~0.3 mol·L-1、
0.5 mol·L-1、0.75 mol·L-1和 1.0 mol·L-1 4个(或其中
3个)蔗糖浓度依次处理胶球;每个浓度的处理时
间大约为 12 h到 3 d (Martinez等 1999; Wang等
2000,2002;Scocchi等 2004)。对某些植物材
料来说,在预培养基中须同时加入蔗糖和甘油以
提高材料的抗脱水性和抗冻性,进而提高了存活
率和再生率(Matsumoto等 1998;Gonzalez-Arnao
和 Engelmann 2006)。
2.1.4 脱水(desiccation) 经过预培养的胶球可采用
无菌空气流风吹脱水或在含有干燥硅胶的密闭容器
中脱水。相比之下,在实验室条件下用硅胶脱水
更好一些(Sherlock等 2005;Gonzalez-Arnao和
Engelmann 2006)。脱水过程就是将保存材料的含
水量降低到一个最适范围。一般而言,胶球含水
量为20% (此含水量相当于保存材料中的不可冻结
水的含量)左右时的存活率最高(Gonzalez-Arnao和
Engelmann 2006),Sherlock等(2005)就用差示扫描
量热分析法(测量样品熔融过程中热差随温度及时
间变化的关系)证实胶球含水量在20%左右时,胶
球在冰冻和化冻过程中可以缩小形成冰晶的温度范
围,快速度过形成冰晶的危险阶段,进而提高存
活率。但在实际上,由于不同植物种类和组织类
型的耐脱水性有差异,最适含水量的选择也不尽
相同:如藻类一般为 25%~40% (Day等 2000;
李莹等 2003;王起华等 2005b) ;高等植物的体
胚或小孢子胚一般为 13%~25% (王君晖等 1999;
Gonzalez-Arnao等 2003) ;腋芽一般为 21%~25%
(Blakesley和Kiernan 2001) ;茎尖和分生组织一
般为 14%~30% (Martinez等 1999;Vandenbussche
等 1999;Sakai等 2000;Reed等 2001;Scocchi
等 2004;Gupta和 Reed 2006)。此外,与脱水
时间相关的脱水速率也是影响存活率的因素。最
适脱水速率与植物种类有关,高等植物的最适平
均脱水速率约为每小时含水量减少5%~15% (Shibli
2000; Hirata等 2002;Scocchi等 2004;Sherlock
等 2005;Flachsland等 2006)。以藻类材料做实
验的结果表明,微藻类宜采用每小时含水量减少
0.9% 的较低脱水速率(李莹等 2003;王起华等
2005a) ;而大型海藻材料的适宜脱水速率相对较
高,为每小时含水量减少 5 % ~ 1 5 % (王起华等
2000,2005b)。
2.1.5 冰冻和保存(freezing and storage) 胶球经过
脱水处理后,即可用于冰冻保存。在大多数情况
下,都采用一步法快速降温完成冷冻过程,即将
装有胶球的冻存管直接投入液氮中( W a n g 等
2002;Gonzalez-Arnao和 Engelmann 2006)。但对
有些植物材料来说,采用两步法降温方式,即先
将材料按照一定的降温速率降到一个温度预冻一定
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时间,然后直接投入液氮,可以显著提高存活率
(Gonzalez-Arnao等 1998;Scocchi等 2004)。Zhao
等(1999)报道不同的降温方式对苹果茎尖的冰冻后
存活率几乎没有影响。可见,不同植物材料对降
温方式的要求不同。冷冻保存管在液氮中保存通
常最少在 1 h以上(Gonza lez-Arnao等 2003;
Clavero-Ramirez等 2005;Flachsland等 2006)。
2.1.6 化冻和再培养(thawing and regrowth) 样品
的化冻方式有两种。一种是将样品置于室温下在
空气中慢速化冻(Malaurie等 1998;Martinez等
1999;Gonzalez-Arnao等 2003;Sherlock等 2005)。
其根据是样品在冰冻前已经过充分脱水,不存在
化冻时发生重结晶的风险(Gonzalez-Arnao和Engel-
mann 2006)。另一种是快速化冻,多数研究者采
用快速化冻方式,即将样品置于 25~40 ℃的水浴
中振荡1~3 min (Wilkinson等1998;Shibli等2001;
Scocchi等 2004;Clavero-Ramirez等 2005;Martin
和Gonzalez-Benito 2005;Gupta和 Reed 2006)。
已有研究表明,快速化冻后样品的存活率比慢速
化冻有显著的提高(Wang等 2000;苗琦等 2005)。
再培养通常是将化冻后的胶球直接接种在标准的半
固体培养基中来完成(Gonzalez-Arnao等 2003;
Clavero-Ramirez等 2005;Gupta和 Reed 2006)。
但有时也需要通过调节培养基成分、控制培养条
件等措施来提高存活率(Pennycooke 和 Towil l
2001;Wang等2002;Gonzalez-Arnao和Engelmann
2006)。对于藻类材料,通常是将化冻后的胶球
转移到液体培养基中进行再培养(王起华等 2000,
2005a,2005b)。
2.2 材料的特性 上一节中各项措施即使是控制和
做得很好,但不同植物种类,甚至同一种类不同
品系间对包埋脱水法超低温保存的反应是各不相同
的。这主要是由于植物的基因型、抗冻性、抗
脱水性以及器官、组织和细胞的年龄、生理状态
等因素对超低温保存效果也有较大影响。其中,
植物组织、细胞培养物的生长年龄与生理状态是
决定冻存后细胞存活率的较为重要的因素,细胞
质浓度大、无液泡和薄壁的细胞比液泡和厚壁相
对含量较大的单细胞培养物或愈伤组织更能抗冻和
抗脱水,因此,用生长延滞后期或对数生长期的
细胞进行冷冻所得到的存活率较高(苗琦等2005)。
赵艳华等(1998)认为用包埋脱水法保存苹果离体茎
尖时,材料的生理状态对茎尖存活率的影响甚至
比保存过程中处理因素的影响更大。因此,在进
行超低温保存前,选择合适的材料十分重要。
3 包埋脱水法的应用前景
包埋脱水法在应用中已经显示出多方面的优
点:与传统的慢速降温方法(两步法)相比,此法
可省去对昂贵降温仪器的依赖,降温过程比较随
意;与玻璃化方法(将细胞或组织置于由一定比例
的渗透性和非渗透性保护剂组成的玻璃化溶液中,
使细胞及其玻璃化溶液在足够快的降温速率下过冷
到玻璃化转变温度,而被固化成玻璃态,并以这
种玻璃态在低温下保存)相比,可以避免高浓度保
护剂对材料的毒害作用,且对处理时间的要求不
需特别严格,最适时间范围跨度较大;与新发展
起来的包埋玻璃化方法(将玻璃化法和包埋脱水法
相结合的基础上发展起来的超低温保存植物种质的
新技术)相比,包埋脱水法中各技术环节的研究相
对较为成熟,而包埋玻璃化法才刚刚起步,还有
许多不稳定因素(吴雪梅和汤浩茹 2005)。此外,
包埋脱水法还具有可同一时间内处理大量样品,
提高尺寸较大的外植体的存活率,材料冰冻后可
不经过愈伤组织阶段而能直接生长发育等优点
(Shibli等2001)。迄今已经有50余属100种以上的
植物种质采用此法保存获得了成功。可以预计,
包埋脱水法技术在植物种质的超低温保存中的应用
将越来越广泛。
包埋脱水法技术不仅在高等植物种质的冰冻
保存中已广泛应用,而且也为藻类等低等植物的
种质保存提供了一条值得考虑的新途径。近年
来,采用此项技术保存多种藻类也获得初步成功
(Day等 2000;王起华等 2000,2002,2005a,
2005b;李莹等 2003)。这也进一步表明,包埋
脱水法在植物种质保存中有广泛的应用潜力。
但也应该看到,由于不同种类材料如热带和
寒温带种质、细胞、组织和器官等的耐脱水能力
不同,包埋脱水法对部分植物种类的保存效果仍
不理想,存在脱水慢、成苗率低和组织恢复生长
慢等缺点。因此,我们认为,今后的工作重点
应放在怎样从分子水平上分析冻存机制,从而建
立一套能普遍适用的包埋脱水超低温保存方法。
植物生理学通讯 第 43卷 第 6期,2007年 12月 1161
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