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作 者 ：张振超  张蜀宁  戴忠良  潘跃平  毛忠良  王建华

期 刊 ：西北植物学报 2008年 8期

关键词：不结球白菜；二倍体；四倍体；同工酶；营养品质；

Keywords:Brassica campestris ssp.chinensis Makino, diploid, tetraploid, isoenzyme, nutrition,

摘 要 ：对二倍体、同源四倍体不结球白菜主要营养品质及叶片和花蕾EST、POD、SOD同工酶谱带进行研究.结果表明:(1)同源四倍体可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、有机酸、干物质和纤维素含量分别比二倍体增加16.65%、14.08%、18.18%、15.81%、15.82%和60.00%,差异极显著.(2)叶片中,二倍体EST谱带比同源四倍体多1条;花蕾中二倍体比四倍体多2条谱带;而POD和SOD在谱带条数上没有差异,只是四倍体的谱带亮度较二倍体强,表明其表达量较高,说明它们的酶种类相似但剂量不同.

Abstract:The main nutritional traits and the variabilities of SOD,POD and EST isoenzymes of diploid and autotetraploid non-heading Chinese cabbage in leaves and buds were studied.The results showed that soluble sugar,soluble protein,Vc,organic acid,dried material

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