作 者 ：罗玉明 濮社班 周红华 鄢贵龙
期 刊 ：西北植物学报 2006年 7期
关键词：番红花；无土栽培；西红花苷；液相色谱与质谱联用；
Keywords:saffron, hydroponics, crocin, LC/MS,
摘 要 ：利用高效液相色谱质谱联用(LC/MS)法,分析比较了有土栽培和无土栽培番红花(Crocus sativusL.)药材的高效液相色谱指纹图谱,发现两者有一致的指纹图谱,并利用质谱作检测器(MSD)从无土栽培番红花药材中检测到了西红花苷-Ⅰ[crocin-Ⅰ,C44H64O24,分子质量(M.M.)976]、西红花苷-Ⅱ(crocin-Ⅱ,C38H54O19,M.M.814)、西红花苷-Ⅲ(crocin-Ⅲ,C32H44O14,M.M.652)、苦藏花素(picrocrocin,C16H26O7,M.M.330)、苦藏红花酸(picrocro-cinic acid,C16H26O8,M.M.346)、双葡萄糖基莰非醇(di-glucosyl-kaempferol,C27H30O16,M.M.610)以及1个西红花苷-Ⅱ的异构体(crocin-Ⅱs isomer,C38H54O19,M.M.814)。从化学成分角度,说明无土栽培技术可以用于无公害番红花药材的生产,在缺乏对照品的情况下,LC/MS法可作为检测番红花药材质量的有效方法。