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作 者 ：贾恢复先 邹卿

期 刊 ：西北植物学报 2001年 1期

关键词：迷果芹；微量元素；绿色食品；开发应用；山丹黄参；伞形科；

Keywords:Sphallerocarpus gracilis\%, trace elements, green food, application and exploit,

摘 要 ：山丹黄参是伞形科迷果芹属的迷果芹（Sphallerocarpus gracilis)经测定，该植物含有大量人体必需的各种微量元素，其中P,Mg、Ｋ、Ｃu、Ｃr、Ｃo含量比党参（Codonopsis pilosula)和当归（Ａngelica sinensis)还高，Ｚn,Mn的水平也不低，是一种营养丰富的绿色食品，具有广泛的应用与开发前景。

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