作 者 ：彭长连 林植芳
期 刊 ：西北植物学报 1998年 4期
关键词：菠萝叶片；有机酸；昼夜变化；脱氢酶；转氨酶；
摘 要 ：研究了菠萝叶片中苹果酸，柠檬酸，草酰乙酰，α－酮戊二酸和草酸等有机酸和转氨酶、脱氢酶活性的昼夜变化。结果表明，除了草酸外，其他４种机酸的含量都呈白天降低晚上增高的趋势。