全 文 ：林业科学研究　２０１５，２８（６）：８５８ ８６４
ＦｏｒｅｓｔＲｅｓｅａｒｃｈ
　　文章编号：１００１１４９８（２０１５）０６０８５８０７
铁岭地区９５个系号平榛优良单株
经济指标的比较
何文杰１，２，董凤祥２，曲世鹏３，宋泽华４
（１．南京农业大学，江苏 南京　２１００９５；２．中国林业科学研究院林业研究所，北京　１０００９１；
３．中国科学院沈阳应用生态研究所，辽宁 沈阳　１１００００；４．黑龙江省尚志市林业局，黑龙江 尚志　１５０６００）
收稿日期：２０１５０５１９
作者简介：何文杰（１９９０—），男，山西长治人，在读研究生，主要从事植物繁育方向研究．
 通讯作者：副研究员，主要从事林木繁育技术研究．
摘要：以２ ６年生的９５个系号平榛为材料，通过对其各项经济指标分别赋分并计算综合指标的方法进行评价，
以期筛选出综合表现优良的单株，各项经济指标包括单果质量、果径、果形指数、单仁质量、果壳厚度、出仁率、单
位面积产量等。通过该方法对９５个系号平榛进行比较，并结合生产需要和市场需求等方面的因素，初步确定系
号ＫＹ２８、ＴＬ２６、ＣＴ１、ＸＦ３、ＴＬ９、ＴＬ３等６个系号作为平榛首批优良品系的选育对象，进行扩繁，开展相应的生
产性试验。
关键词：平榛，优良单株，经济性状评价
中图分类号：Ｓ７５９．３ 文献标识码：Ａ
ＴｈｅＩｎｖｅｓｔｉｇａｔｉｏｎａｎｄＣｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆＥｃｏｎｏｍｉｃＴｒａｉｔｓｏｆ９５
ＨａｚｅｌｎｕｔＣｌｏｎｅｓｉｎＴｉｅｌｉｎｇ
ＨＥＷｅｎｊｉｅ１，２，ＤＯＮＧＦｅｎｇｘｉａｎｇ２，ＱＵＳｈｉｐｅｎｇ３，ＳＯＮＧＺｅｈｕａ４
（１．ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎａｎｊｉｎｇ　２１００９５，Ｊｉａｎｇｓｕ，Ｃｈｉｎａ；２．ＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙ，
Ｂｅｉｊｉｎｇ　１０００９１，Ｃｈｉｎａ；３．ＳｈｅｎｙａｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＡｐｐｌｉｅｄＥｃｏｌｏｇｙ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ　１１００００，Ｌｉａｏｎｉｎｇ，Ｃｈｉｎａ；
ＦｏｒｅｓｔｒｙＡｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｏｆＳｈａｎｇｚｈｉＣｉｔｙ，Ｓｈａｎｇｚｈｉ　１５０６００，Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｏｎ９５ｈａｚｅｌｎｕｔｔｒｅｅｓａｔｔｈｅａｇｅｏｆ２ｔｏ６．Ｓｃｏｒｅｓｗｅｒｅａｓｓｉｇｎｅｄｔｏｅａｃｈｅｃｏ
ｎｏｍｉｃｉｎｄｉｃａｔｏｒ，ａｎｄｔｈｅｉｎｄｉｃａｔｏｒｓｉｎｃｌｕｄｅｎｕｔｗｅｉｇｈｔ，ｋｅｒｎｅｌｒａｔｅ，ｓｈａｐｅｉｎｄｅｘ，ｓｈｅｌｔｈｉｃｋｎｅｓｓａｎｄｙｉｅｌｄ．Ｔｈｅ
ｓｃｏｒｅｓｗｅｒｅｕｓｅｄｔｏｃａｌｃｕｌａｔｅｔｈｅｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｉｎｄｉｃａｔｏｒａｉｍｉｎｇａｔｓｅｌｅｃｔｉｎｇｅｘｃｅｌｅｎｔｓｉｎｇｌｅｐｌａｎｔ．Ｂａｓｅｄｏｎｔｈｅｒｅ
ｓｕｌｔｓｏｆｔｈｉｓｒｅｓｅａｒｃｈａｎｄｏｔｈｅｒｆａｃｔｏｒｓ，ｓｕｃｈａｓｔｈｅｎｅｅｄｓｏｆｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄｍａｒｋｅｔ，ｓｉｘｃｕｌｔｉｖａｒｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｓ
ｔｈｅｆｉｒｓｔｂｕｎｃｈｏｆｂｒｅｅｄｉｎｇｓｕｂｊｅｃｔｓ：ＫＹ２，ＴＬ２６，ＣＴ１，ＸＦ３，ＴＬ９ａｎｄＴＬ３．Ａｎｄｆｕｒｔｈｅｒｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｎｄ
ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｔｅｓｔｓｗｉｌｂｅｐｅｒｆｏｒｍｅｄ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｃｏｒｙｌｕｓｈｅｔｅｒｏｐｈｌａ；ａｄｖａｎｃｅｄｓｅｌｅｃｔｉｏｎ；ｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｅｃｏｎｏｍｉｃｔｒａｉｔｓ
平榛（ＣｏｒｙｌｕｓｈｅｔｅｒｏｐｈｌａＦｉｓｃｈ）为榛科（Ｃｏｒｙｌａｃ
ａｅ）榛属（ＣｏｒｌｕｓＬ．）植物［１］，是一种经济价值较高的
优良树种，综合利用价值极高［２］。我国是平榛的主
要分布区［３］，野生平榛适应能力强，具有较好的抗寒
性和抗旱性，主要分布于辽宁、吉林、黑龙江、内蒙
古、山东、河北等地［４－５］。经现有数据统计，目前我
国现有榛林近 ２００万 ｈｍ－２，年产果实 ６９８３９ｔ［６］。
我国榛子具有丰富的资源，但在榛子的利用方面，人
们对平榛的生态及经济效益普遍认识不足，致使榛
林遭到巨大的破坏；由于不进行栽培管理，使得平榛
产量低，质量和口感很差。为了改善现状，有的地区
建立了垦复榛园，在一定程度上提高了榛子品质和
第６期 何文杰，等：铁岭地区９５个系号平榛优良单株经济指标的比较
产量，一般榛林垦复前，平均产量为７５ １５０ｋｇ·
ｈｍ－２，垦复后平均产量可达７５０ １２００ｋｇ·ｈｍ－２，
且连年稳产，品质明显提高。垦复后比垦复前多收
入３０００ ４５００元·ｈｍ－２［７］。据２０１４年统计数据
显示［８］，辽宁省铁岭市平榛面积达到１０万 ｈｍ２，产
量４．５万 ｔ，占全国平榛总产量的７０％，但在平榛的
栽培方面，人们主要利用种子进行实生繁殖，利用实
生苗建园，但实生苗容易发生性状分离而不能保持
母本优良性状。过去，由于不能进行无性繁殖，使得
平榛不能进入育种程序［９］。笔者在进行本研究的同
时，亦对平榛的压条和扦插繁殖方法进行了一系列
的研究，并得到初步的成果，相信会为日后平榛的选
育工作奠定基础。
我国的野生平榛资源是选育高产、优质、多抗优
良品种的物质基础［１０］。平榛种内存在丰富的变异，
主要体现在不同水平上形态特征、物候期、生理特
性、生殖特性、抗病虫性等有关的一些特性，尤其在
一些经济性状的表现上［１１］，如单果质量、果仁质量、
果壳厚度、果形指数等，其中，单果质量和果仁质量
的变异系数分别达到１９．１７％和１３．１５％。因此，平
榛的选育有其可能性，更有其必要性，然而，我国平
榛在育种方面还处于起步阶段，完成我国平榛选优
选育工作，建立平榛的无性系苗圃，实现平榛园艺化
栽培，是我国榛子产业的当务之急。本研究以铁岭
市各县区野生平榛的优良单株为研究材料，对其多项
经济指标开展调查，并对评价指标进行了具体量化和
赋分，选择优良单株，为以后进一步的试验提供依据。
１　试验地概况
铁岭市地处辽宁省北部，１２３°２７’ １２５°０６’Ｅ，
４１°５９’ ４３°２９’Ｎ，属温带湿润、半湿润季风气候。
全年日照２７００ｈ，年平均降水量７００ｍｍ，年平均气
温６．３℃，最低气温 －３１℃，最高气温３４．４℃，封
冻期１５０ｄ，无霜期１２７ １６２ｄ。全年四季分明，雨
量适中。铁岭市各县区野生平榛已经初步标记的优
良株系的平均树龄２ ６ａ，株高１．５ ３０ｍ，胸径
７．６ １７．８ｍｍ。２０１３年和２０１４年累计共调查９５
个系号。
２　研究方法
２．１　系号编号
平榛各系号根据采集的基点信息确定编号，包
括地点和序号，比如铁岭市西丰县系号，则编号为
ＸＦ１，铁岭市开原市各系号，编号为ＫＹ１，铁岭市铁
岭县各系号编号为ＴＬ１，铁岭市昌图县各系号，编号
为ＣＴ１，以此类推。
２．２　调查指标和方法
在果实成熟前１ ２周，平榛果实达到正常大
小、结实量稳定后进行调查。每个系号选定的基点
随机确定３个１ｍ×１ｍ的样方，调查样方内果簇的
总结实量，将样方内所有果实采集后分别放置，并进
行编号，称质量并记录毛质量（ｋｇ）。将果实苞片去
掉后，再次称质量，记为湿质量（ｋｇ），然后每日进行
称质量并记录，待质量不再改变时，分别记录每个样
方所采集果实的净质量（ｋｇ），３个样方果实净质量
的平均值记为样方净质量（ｋｇ·ｍ－２）。
分别于２０１３年、２０１４年对铁岭地区不同区县共
计９５个系号平榛优良单株进行调查，并做记录。当
年８月份平榛果实成熟期间，进行种质资源调查并
采种，对试验系号进行坚果产量调查和坚果指标的
测量等。每份样品选取具有代表性的坚果３０粒，调
查单果质量、果实横径、果实纵径、果壳厚度，去壳后
的果仁质量。
用误差０．００１ｇ的分析天平称单果质量和果仁
质量（ｇ）；用游标卡尺测量果实果缝线之间的距离
（果实横径（ｃｍ））、果实基部至顶部的距离（果实纵
径（ｃｍ））和果壳厚度（ｍｍ）即果实中间的地方，测量
之前先在果腹中间用记号笔划上圈，以作记号；
果形指数的计算参考 Ｍｅｈｌｅｎｂａｃｈｅｒ［１２］和 Ｖａｌｅ
ｒｉｏ［１３］的方法。
果形指数＝果实纵径／果实横径
出仁率＝果仁质量／果实质量×１００％
本研究剔除瘪仁和空粒计算出仁率，参考 Ｙａｏ
等［１４－１５］的方法。
单位面积产量（ｋｇ·ｈｍ－２）＝样方净质量 ×
１００００
２．３　指标指数
以单果质量、果形指数、果壳厚度、出仁率、单位
面积产量５项指标作为综合评价植株优劣的依据，
根据５项指标在评价植株优劣方面的比重，确定各
指标指数的大小。本研究规定总指数为１００，其中，
５项指标中数值最大的指数最高，依次为２０、５、１０、
５０、１５。
９５８
林　业　科　学　研　究 第２８卷
２．４　数据处理
综合指数为５个经济指标指数的和。综合指数
（Ｆｉ）为：
Ｆｉ＝（Ａｉ／Ａｍａｘ）×２５＋（Ｂｍａｘ／Ｂｉ）×１０＋（Ｃｉ／
Ｃｍａｘ）×５＋（Ｄｉ／Ｄｍａｘ）×４５＋（Ｅｉ／Ｅｍａｘ）×１５
单果质量Ａ＝（Ａｉ／Ａｍａｘ）×２５
果形指数Ｂ＝（Ｂｍａｘ／Ｂｉ）×１０
果壳厚度Ｃ＝（Ｃｉ／Ｃｍａｘ）×５
出仁率Ｄ＝（Ｄｉ／Ｄｍａｘ）×４５
单位面积产量Ｅ＝（Ｅｉ／Ｅｍａｘ）×１５
式中：ｉ表示某单株，ｍａｘ表示指标的最大值，如
Ａｍａｘ为某系号单株单果质量的最大值。
采用Ｅｘｃｅｌ２００３分析软件对各项数据进行统计
和分析。
３　结果与分析
３．１　平榛各经济性状分析
３．１．１　单果质量　单果质量性状属于数量性状遗
传，在其后代中表现为连续变异。结合表１、表２可
知：９５个系号平榛的平均单果质量为（１．４６±０３０）
ｇ，变异系数为２０．８２％。９５个系号中，平均单果质
量小于１．５０ｇ的有５７个系号，介于１．５０ｇ和２．０ｇ
的有３１个系号，平均单果质量大于２．０ｇ的有７个
系号，分别为ＴＬ９、ＴＬ２４、ＴＬ７、ＫＹ２９、ＣＴ２０、ＸＦ５、
ＴＬ２５。单果质量最大的系号是 ＴＬ９，质量为２．３５
ｇ，远大于平均值。
表１　平榛各指标分析
项目
单果质
量／ｇ
果形
指数
果壳厚
度／ｍｍ
出仁率
／％
单位面积产量／
（ｋｇ·ｈｍ２）
最大值 ２．３５ １．１７ ２．９５ ４９．４４ ７０８０．００
最小值 ０．７７ ０．８１ １．２１ ２５．００ １５７．５０
平均值 １．４６ １．０３ １．９７ ３４．２４ １５６０．５０
标准偏差 ０．３０ ０．１０ ０．３２ ４．６３ １２９２．１７
变异系数／％ ２０．８２ ９．７０ １６．１０ １３．５２ ８２．８０
３．１．２　出仁率　对９５个系号平榛果实出仁率的
研究发现：其变异也是连续的，属于数量性状遗
传。结合表 １、２可知：平均出仁率为 ３４．２４％ ±
４６３％，变异系数为１３．５２％。按果实出仁率由大
到小排序，出仁率小于 ４０％的有 ８４个系号，出仁
率大于４０％的有１１个系号，分别为 ＫＹ２８、ＫＹ９、
ＣＴ８、ＫＹ２７、ＫＹ１１、ＴＬ３、ＴＬ１２、ＸＦ４、ＴＬ２６、ＫＹ
２６、ＫＹ３６，其中，出仁率最高的系号为 ＫＹ２８
（４９．４４％）。
３．１．３　果形指数和果壳厚度　结合表１、２可知：果
形指数的变异系数为 ９．７０％。９５个系号平榛中，
ＣＴ１０和ＣＴ１４的果形指数为１，为圆形果实；果形
指数小于１的系号有３９个，果实为扁圆形；果形指
数大于１的系号有５４个，果实为长圆形。结合表１、
２可知：果壳厚度的变异系数为１６．１０％，平均厚度
为（１．９７±０．３２）ｍｍ。９５个系号平榛中，果壳厚度
小于１．６ｍｍ的系号有 １４个（ＫＹ２８、ＣＴ８、ＸＦ４、
ＸＦ２、ＸＦ１、ＫＹ９、ＫＹ２７、ＣＴ１６、ＴＬ２７、ＫＹ３６、ＣＴ
２、ＴＬ１１、ＣＴ１、ＫＹ１），最薄为 ＫＹ２８，仅为 １．２１
ｍｍ；介于１．６ｍｍ和２．０ｍｍ之间的系号有３５个；
果壳厚度大于２．０ｍｍ的系号有４６个。
３．１．４　单位面积产量　结合表１、２可知：９５个系号
平榛平均单位面积产量为（１５６０５７±１２９２．１７）ｋｇ
·ｈｍ２，变异系数达８２．８０％，是经济性状中变异度
最大的。９５个系号平榛中，单位面积产量小于 １
５００ｋｇ·ｈｍ２的系号有５８个，大于１５００ｋｇ·ｈｍ２小
于３０００ｋｇ·ｈｍ２的系号有２３个，大于３０００ｋｇ·
ｈｍ２的系号有１４个（ＸＦ３、ＣＴ１、ＴＬ３、ＸＦ５、ＫＹ４０、
ＣＴ１０、ＴＬ２４、ＴＬ２、ＴＬ１、ＴＬ２５、ＣＴ６、ＫＹ３５、ＣＴ
１６、ＣＴ５），单位面积产量最大的系号为 ＸＦ３，高达
７０８０ｋｇ·ｈｍ２。
３．２　平榛综合评分分析
由表２可知：９５个系号平榛的综合指标得分小
于６５的有３２个系号，占３３．７％；６５ ７５的有４７个
系号，占４９．５％；大于７５的有１６个系号，占１６．８％；
其中，８０分以上的有３个系号，占３．０％。从９５个
系号中筛选出综合指标得分排名前 ３０的系号（表
３），由表３可知：前３０个系号综合指标分值均大于
７０，其中，系号 ＫＹ２８、ＴＬ２６、ＣＴ１的综合指标分值
大于８０。系号ＫＹ２８综合指标得分最高，为８２．６４，
果实为小果型，出仁率最高。各指标优良的系号为
ＴＬ２６，果实为扁圆形；ＣＴ１的果实为长果型，单位
面积产量较高；ＸＦ３单位面积产量最高，为７０８０ｋｇ
·ｈｍ２；ＴＬ３果形指数为１．０１，接近圆形，且单位面
积产量较高；ＴＬ９平均单果质量最高，为２．３５ｇ，果
实为扁圆形，果壳较厚。
０６８
第６期 何文杰，等：铁岭地区９５个系号平榛优良单株经济指标的比较
书书书
表
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铁
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１６８
林　业　科　学　研　究 第２８卷
书书书
表
!
"
综
合
指
数
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名
前
!
#
的
各
系
号
指
标
系
号
综
合
指
数
分
值
排
名
单
果
质
量
质
量
!
"
得
分
排
名
果
形
指
数
指
数
得
分
排
名
果
壳
厚
度
厚
度
!
#
#
得
分
排
名
出
仁
率
出
仁
率
!
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得
分
排
名
单
位
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量
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量
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2
２６８
第６期 何文杰，等：铁岭地区９５个系号平榛优良单株经济指标的比较
４　结论
（１）通过本研究方法筛选的３０个系号的平榛，
其综合指标分值均大于７０，综合表现优良，可以优
先作为优良品种的选育对象，进行扩繁。
（２）通过对３０个优良株系进一步筛选，根据果
实的用途和市场的需求等方面的因素，作者认为系
号ＫＹ２８（综合指数和出仁率最高，果皮最薄，综合
表现最优良，小型果，长果型。）、ＴＬ２６（综合指数、出
仁率和单位面积产量较高，大果型，扁圆形果，果皮
较薄。）、ＣＴ１（综合指数、单位面积产量较高，长果
型，果皮薄。）、ＸＦ３（单位面积产量最高，综合指数
较高，果实较大，长果型。）、ＴＬ９（特大型果实，单果
质量最高，综合指数较高，扁圆形果实。）、ＴＬ３（综合
指数、出仁率和单位面积产量较高，果实为近圆形，
果皮较薄。）等６个系号平榛可以作为优良品系的选
育对象。
５　讨论
从平榛现有的栽培状况看，非常有必要进行平
榛野生资源的选育工作。本试验使用已经初步筛
选、正处于结果盛期的优良平榛株系进行研究，在平
榛的经济性状评价中，有些指标对综合评价有负影
响，比如果壳厚度；而果形指数，则要求越接近１越
好，坚果圆形更容易机械脱壳，因此，对原数据的转
化，还要考虑不同指标对评价体系的不同影
响［１６－１９］。在榛子经济性状评价方面，Ｏｋａｙ等［２０］引
入了Ｙａｚｇａｎ［２１］的方法，将实生苗分成２个阶段进行
多指标的“权重评分”；而王明启等［２２］通过对５８份
试材的研究，参考Ｑｕｒｅｖｋｙ等［２３］的欧洲榛评价系统，
初步建立了适合中国东北地区特点的榛属种质资源
性状评价系统；２００５年，解明等［２４］根据平榛单果质
量、出仁率、空粒率、缺陷果率、缺陷果仁率等５个指
标制定了平榛坚果质量评价体系；但是 Ｏｋａｙ等［２０］
的方法并未以平榛为材料开展经济性状评价；王明
启等［２２］的方法中只选择了５个系号的平榛进行分
级比较，没有进行大样本的系统性试验；而解明
等［２４］的试验中，虽然对８４个系号平榛进行了系统
研究，却并未对多项经济指标赋予分值，进而比较其
综合性状。
本研究中，作者根据平榛的品种特性和经济性
状筛选的目标进行正负相关公式的调整，将平榛的
单果质量、果形指数、果壳厚度、出仁率、单位面积产
量等５个经济指标作为评价平榛经济性状的指标，
根据各项指标在评价植株优劣方面的比重分别赋
分，并计算各系号平榛的综合指标分值，进而初步筛
选综合性状表现优良的平榛品系。５个经济指标
中，单果质量、出仁率和单位面积产量的高低是果实
经济品质优劣的重要指标，也是平榛选种育种的重
要依据，在果实品质的评价中占有较高比重。本研
究针对平榛的５个主要经济性状进行了分析，但在
进行品种选育时还应考虑抗逆性、适应性、加工性能
等其他指标的影响，今后的试验中应考虑对其他相
关指标的研究，丰富并完善平榛的选育工作，并对筛
选出的优株进一步加以验证，以免给大生产带来
损失。
本试验所使用的材料为铁岭当地野生平榛的优
良株系，经过初步筛选，各株系平榛的冠幅均大于等
于１ｍ，因此，样方净质量所包含的平榛果实均来自
同一株系，但植物表现型是基因型和环境因素互作
的结果，各系号平榛树龄和立地条件等的差异，导致
材料之间的不一致性，进而产生不可避免的误差；且
平榛果实的多项经济指标除了与遗传有关，还受当
年气候、土壤、水肥等诸多因素的影响。因此，在今
后的试验中，需要使用大量的无性系苗作为研究对
象，并在环境条件一致的地方进行系统性的比对试
验，对各经济性状进行进一步的评价。
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