全 文 ：林业科学研究!"#$%!"&"$#$$,) $,*
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!!文章编号!$##$($)*&""#$%##$(#$,)(#-
松花粉工艺处理对防控印度谷螟的效果!
何玉友$! 赵锦年$! 高爱新$! 倪英杰"! 刘兴建"! 俞文仙,
"$+中国林业科学研究院亚热带林业研究所!浙江 富阳!,$$)##% "+浙江亚林生物科技股份有限公司!
浙江 富阳!,$$)##% ,+浙江省富阳市林业局!浙江 富阳!,$$)###
收稿日期$ "#$)(#*(""
基金项目$ 杭州市科技发展计划项目""##*$&,"L)-#%浙江省公益性技术应用研究计划项目""#$#P,"#"#
作者简介$ 何玉友"$*-(#!男!浙江富阳人!工程师!主要从事松花粉研究及开发+
!
南开大学生命科学学院李后魂教授帮助鉴定印度谷螟标本!特致谢意4
摘要!印度谷螟是松花粉的重要仓储害虫!为有效控制仓储害虫!确保产品质量安全!进行了干燥,过筛,灭菌及破壁
等松花粉产品主要工艺过程防控印度谷螟的试验) 结果表明$在松花粉产品加工流程中!采用 $&# 目以上筛网过
筛!)* f,$"# 027加温干燥!$" 4B5-#P:
&
辐照灭菌!机械破壁或压片成型! M-0[,,-+% ;硫酰氟熏蒸或[& f,")
;冷冻贮藏等任一工艺处理!都能防杀印度谷螟卵或幼虫) 各措施组合应用能有效防控印度谷螟侵入或危害!且经
济,实用和安全)
关键词!松花粉%印度谷螟%防控工艺
中图分类号!D%*+& 文献标识码!.
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:IE101M<:>O7E217 0<130:F; F:W276#7 4)18($ W27松花粉是松树花蕊的精细胞!自古以来就是我
国医药学宝库中药食兼用的花粉品种之一!应用历
史悠久) 古医籍记载!松花粉&"味#甘,温,无毒!主
治心腹寒热邪气!有&润心肺,益气,祛风止血,壮
颜益志等功效*$ [,+ ) 现代科学证实!松花粉含有蛋
白质,氨基酸,不饱和脂肪酸及黄酮,核酸等 "## 余
种活性营养成分!具有调节免疫力,抗氧化,保肝护
肝,润肠通便等多种保健功效*) [$,+ !近年来!由松花
第 $ 期 何玉友等$松花粉工艺处理对防控印度谷螟的效果
粉精制而成的系列保健食品深受中老年消费者青
睐) 至今马尾松 "H26?%@(%"62(6( H10@+#,油松
"H[&(7?1($T"#@2%P1I+#和云南松 "H[ ?^66(6$6%2%
?I179;+#等松树花粉已得到规模化开发!新兴的松
花粉健康产业在我国逐渐兴起并不断发展)
松花粉及其保健制品在流通和储藏过程中发现
遭受印度谷螟"H1"F2( 26&$#G?6)&$1( "Q|@7食危害!影响食品质量安全并造成严重的经济损
失*$)+ ) 印度谷螟是一种世界性分布的重要仓贮害
虫!行为敏捷!食性极广!可取食为害各种农副产品
及其加工制品,奶粉,香料,药材等!国内外对其生活
习性和防治技术的研究较多*$% [,%+ !但涉及松花粉生
产加工综合防控技术的研究尚未见诸报道) 近年
来!作者结合&亚林牌松花粉保健食品生产加工实
践!对防控印度谷螟的工艺技术进行了较系统的研
究!旨在为该虫的防控和食品质量安全提供科学依
据和关键技术)
$!材料与方法
9+9:供试材料
供试卵粒和幼虫均来自中国林科院亚热带林业
研究所昆虫实验室用马尾松花粉饲育的印度谷螟种
群) 试验前选取饱满圆润,色泽正常的卵粒和生长
发育良好的 , % 龄幼虫作参试材料) 马尾松花粉
由浙江亚林生物科技股份有限公司提供)
9+;:研究方法
$+"+$!过筛去卵!每次称取 % M马尾松花粉!放入
&# 粒印度谷螟卵粒后混合!分别置于 -#,&# 目"孔
径分别为 "%#,$&#
!
0#筛网"浙江上虞市华康化验
仪器厂生产#上过筛) 每次手工振动 % 027!花粉过
筛后!观察统计筛网上的卵粒数) 每试验 " 次重复)
$+"+"!加温灭卵!应用 Q^B(*")#.型全自动电脑
干燥箱"杭州中拓仪器有限公司生产#!以 $## 粒卵
为 $ 个处理样本!在 )% %% f间以 " f间隔为梯
度!设置 - 个供试温度!" 次重复!每处理持续 $+%
;!观测印度谷螟卵完全失去孵化能力的临界温度
值) 另取 $## 粒卵置于自然室温条件下孵化!以作
对照)
$+"+,!加温杀幼!随机取 , % 龄印度谷螟幼虫
,# 头为一试样置于试管内!放入 Q^B(*")#.型全
自动电脑干燥箱!设定 )%,)*,%#,%",%) 和 -% f- 个
温度级!测定全部致死印度谷螟幼虫所需的临界时
间!每处理重复 " 次)
$+"+)!冷冻灭幼!随机选择库藏马尾松花粉片剂
中 , % 龄混生的印度谷螟幼虫各 %# 头!与 $# 倍虫
体质量的马尾松花粉混合置于冷冻盒内!组成 $ 个
供试样本) 按[&,[-,[), [",# f设置成 % 个低
温处理!每处理设一平行试验组) 共将 $# 个样本分
别置于 P^($##- 低温恒温槽"上海舜宇恒平科学仪
器有限公司生产#内!饲养 ") ;) 试后 E 内!于室
温下逐日观察印度谷螟幼虫生存和死亡情况!并统
计幼虫的平均死亡率)
$+"+%!破壁灭卵!设 " 个平行试验!各将 $## 粒卵
混入 $%# M马尾松花粉内!先后置入L?Z(-.型研磨
混炼机"济南倍力粉技术工程有限公司生产#内!翻
转研磨 $% 027!对松花粉进行破壁!试后观测孵化情
况) 另设 $## 粒卵混入等量花粉中!在自然室温下
饲养!以作对照)
$+"+-!压片灭卵!将 $## 粒卵混入 +% M马尾松花
粉中!置入 ,##$(- 型单冲压片机制成 $% 粒片剂!规
格 #+% M-片 [$!压力 $+% "+# 4M!设置 " 个平行试
验) 试后 $"# ; 和 ")# ; 观察幼虫孵化情况) 另设
$## 粒卵混入 +% M花粉内!置于自然室温中孵化!
作为对照)
$+"+!辐照灭卵!分 " 次各称取 $# M马尾松花粉!
分别放入 $## 粒印度谷螟卵!将样本放置于 $% 4M装
桶形松花粉容器中!结合花粉灭菌采用-#P:
&
射线辐
照后!观察虫卵孵化情况!辐照剂量为 $" 4B5!" 次
重复) 同法设置对照)
$+"+&!熏蒸灭幼!熏蒸药剂为 **+&d硫酰氟!应
用B?$*## 型硫酰氟分析仪"美国 O7F产#测定供试硫酰氟浓度) 根据预试验结果!进行药
剂浓度,处理时间二因素三水平的正交试验) 供试
$# 个样品!每个样品均随机选择印度谷螟 , % 龄
幼虫 "# 头!置于 ,# M马尾松花粉中) 待供试幼虫全
部钻入花粉内!随机选取 $ 个样品为对照!置于室温
条件饲养!另 * 个样品分别置于 $# H的玻璃容器
内!按正交试验设计要求!进行不同浓度,不同处理
时间的熏蒸试验!分别统计印度谷螟幼虫死亡率)
采用极差法分析试验结果!并取供试花粉进行氟残
留量的安全检测!评定最优方案)
"!结果与分析
"+$!过筛去卵
) 次过筛试验!印度谷螟卵粒全部留在筛网上!
其筛过率均为 #) 采用 \2K2:7 显微镜观测显示!,#
%,$
林!业!科!学!研!究 第 "& 卷
粒马尾松花粉平均粒径为 %%",* #
!
0!而 ,# 粒
印度谷螟卵的平均粒径为 %#,"),) %-%#
!
0!后者
为前者的 *+$ 倍) 另据观测*,-+ !云南松,油松花粉
平均粒径分别为 %"+$ ")# -)#,)-+- ")# %-#
!
0!,% $&#"孔径 )"% &#
!
0#目之间的筛网能
筛过马尾松,云南松等花粉!而把印度谷螟卵粒全部
筛留!达到松花粉无卵寄生的效果)
;+;:加温灭卵
试验显示$温度每升高 " f!印度谷螟卵的孵
化率迅速下降) 当温度升高到 )* f以上时!试后
% E内卵的孵化率均为 #"表 $#%观察显示!卵粒均
呈白色干瘪状!已经完全丧失孵化活性) 试验表
明$采用 )* f,$+% ; 的加温处理即可有效杀灭印
度谷螟卵!且又不影响松花粉营养成分活性!这一
经济,安全措施能和松花粉沸腾干燥工艺结合!可
在生产中应用)
表 9:加温杀灭印度谷螟卵试验
试验时间
"月[日#
处理
项目 温度bf 历时b;
供试卵
数b粒
卵孵化数b粒
试后 $"# ; 平均数 试后 ")# ; 平均数
平均孵化率
下降率bd
#& [,$
重复 )% $+%
PG
"
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$## #
$## #
$## *#
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#
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重复 %% $+%
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$## #
$## #
$## #
#+#
#
#
&
#+# $##+#
!!注$
!
为室温"PG#)
;+<:加温杀幼
试验显示$在 )%,)*,%",%),-% f条件下!$##d
致死印度谷螟幼虫的处理时间分别约为 *##,$"#,
)#,,# 和 $" 027) 参照加温灭卵最佳温度!选定 )*,
%# f为参试温度!进行不同处理时间的致死率试
验) 图 $ 显示$在 )*,%# f条件下!前 )# 027均未发
现幼虫死亡!随着受热时间的延长!幼虫爬行由缓变
速!四处乱窜,翻滚!而后行动逐渐衰弱!分别至
$"#,&# 027时供试幼虫全部死亡) 试验表明$采用
)* f处理 $"# 027和 %# f处理 &# 027 均可有效杀
灭马尾松花粉中的印度谷螟幼虫)
;+=:冷冻灭幼
经 ") ; 不同低温处理后持续观察 E!结果显
示$# f时印度谷螟幼虫的平均死亡率为 "#d!随着
温度降低!幼虫的平均死亡率呈现上升趋势!至
[& f时!供试的印度谷螟幼虫全部死亡"图 "#)
图 $!加温致死印度谷螟幼虫试验
观测期间实验室的平均室温为 ,#+ " "+#
,"e##f!供作试验对照的 %# 头印度谷螟幼虫在室
温条件下均存活)
-,$
第 $ 期 何玉友等$松花粉工艺处理对防控印度谷螟的效果
图 "!冷冻杀灭印度谷螟幼虫试验
低温处理后 E 内!逐日统计印度谷螟幼虫的
累计死亡率"图 ,#) 结果显示$[& f处理后第 $ 天
幼虫的死亡率即达 $##d% [- f时!处理后第 $ 天
幼虫的死亡率为 %-d!第 " 天幼虫的死亡率剧增至
&&+)d!以后几天幼虫死亡率逐渐平稳增长) 当冷
冻温度分别为 [), [",# f时!幼虫死亡率均随着
处理天数的增加而平稳增高) 除 [& f外!其余几
个低温处理!第 E 后均有不同比例的幼虫存活)
凡低温处理的死亡幼虫!尸体均呈黑色!缩小而变
软) 试验表明$[& f持续处理 ") ; 是杀灭印度谷
螟幼虫的最佳储藏措施!该温度对马尾松花粉及其
制品无不良影响)
图 ,!不同低温处理印度谷螟幼虫的日均死亡情况
;+?:破壁灭卵
处理后 $"#,")# ;观察!供试的 " 个花粉破壁试
验均未见印度谷螟初孵幼虫!而对照经 $"#,")# ;
后分别累计孵化出 -#,% 头幼虫) 镜下检视 " 个破
壁平行试验的全部花粉!均未见成形卵粒!结果显
示!花粉破壁工艺可有效杀灭印度谷螟卵粒)
;+@:压片灭卵
处理后 $"#,")# ; 观察!松花粉片内均未见印
度谷螟初孵幼虫!而对照经 $"#,")# ; 后分别累计
孵化出 %",$ 头幼虫) 镜下剖视 " 个平行试验的全
部片剂!均未见成形卵粒) 由此可见!松花粉压片工
艺可有效杀灭印度谷螟卵粒)
;+A:辐照灭卵
辐照试验结果显示$% E内印度谷螟卵孵化率均
为 #!检视供试卵粒!发现皆呈黄褐色皱瘪状!而对
照 % E 内共孵化 %& 头幼虫!幼虫孵化率为 %&+#d
"表 "#)
表 ;:@[N)辐照杀灭印度谷螟卵试验结果
处理方法
辐照剂量
b4B5
重复
供试卵
数b粒
处理后卵孵化数b粒
$ E " E , E ) E % E 总计
-#
P:辐照 $"
$ $## # # # # # #
" $## # # # # # #
PG # $## ,- $) $ # %&
;+R:熏蒸灭幼
熏蒸试验结果"表 ,#可见$样品号 ,,%,-,&,*
的试验!印度谷螟幼虫的死亡率均达到 $##d) 极
差"#分析显示!"处理时间#)$[f n"浓度#
"#d!说明处理时间是关键因素!其中!* 号处理为
最佳试验方案)
表 <:硫酰氟熏蒸印度谷螟幼虫试验结果
供试样
品号
供试浓度
.b"M-0
[,
#
处理时
间Lb;
供试虫
数b头
死虫头
数b头
幼虫死
亡率bd
$ % )+% "# ,%
" % -+% "# $* *%
, % &+% "# "# $##
) )+% "# $# %#
% -+% "# "# $##
- &+% "# "# $##
* )+% "# $& *#
& * -+% "# "# $##
* * &+% "# "# $##
$# PG &+% "# # #
为确保花粉产品质量安全!先后委托浙江省质
量监测科学研究院和浙江省公正检验中心有限公司
分别对 ,,-,* 和 %,$#"对照#号花粉氟含量残留进
行检测!结果见表 )) 松花粉无氟限量国家标准!现
参照BL"-"("##%面粉 $+# 0M-4M[$氟限量指标!检
测显示!%号处理氟含量检测值低于 $+# 0M-4M[$!
表 =:不同浓度和处理时间松花粉氟含量的测定结果
供试样
品号
供试浓度b
"M-0
[,
#
处理时间
b;
氟含量b
"0M-4M
[$
#
, % &+% "+"
% -+% #+&
- &+% $+-
* * &+% ,+)
$#"PG# # #+# #+-
,$
林!业!科!学!研!究 第 "& 卷
可作为有效杀灭印度谷螟幼虫!确保花粉及其制品
食用安全的熏蒸防控措施!用作空仓库或包装等物
料的熏蒸处理%其它熏蒸措施应慎重使用)
,!结论与讨论
松花粉从原料到成品依产品剂型不同!需部分
或全部经过干燥(过筛(灭菌(储藏(破壁(配
料(制粒(压片(包衣(灌装(外包(入库等工
艺过程!其中!原料前处理阶段干燥,过筛,灭菌,
破壁及制成品储藏入库等阶段为不同剂型产品的
主要共性过程) 根据松花粉生产工艺流程!综合防
控工艺试验结果!在产品加工流程中如使用 $&# 目
以上筛网过筛!)* f,$"# 027 恒温干燥!$" 4B5-#
P:辐照灭菌!粉碎破壁或压片! [& f,") ; 冷冻
贮藏等任一工艺措施!或对空仓库经 M-0[,,
-+% ;硫酰氟熏蒸!都能有效防控印度谷螟侵入或
危害) 上述措施安全,经济又较方便!对花粉类营
养食品,保健食品或外用护肤品的生产加工具有参
考或借鉴意义)
松花粉保健功效的发挥主要基于其所含的活性
营养成分) 破壁,辐照,加温等工艺防控措施对松花
粉品质与功效的影响有待深入探讨*,+ !其经济适用
性也需进一步研究或根据生产实践灵活组合) 鉴于
化学熏蒸存在药剂残留与环境影响问题!硫酰氟熏
蒸措施在生产中应慎重使用)
印度谷螟是一种世界性的重要仓贮害虫!食性
杂!分布广) 成虫擅飞!幼虫善爬!均能利用狭小空
隙入侵和外扩) 研究揭示*$)+ !印度谷螟繁殖能力,
抗逆性和扩散蔓延能力较强!如环境适宜能迅速发
展成高密度的危害种群!严重为害粮食,干果,中药
材及松花粉等保健制品!幼虫甚至能咬穿聚乙烯塑
料包材取食危害) 现有松花粉保健制品均在 BZ`
条件下组织生产!环境控制与质量要求非常严格!经
过干燥,过筛,灭菌,破壁或压片等系列严密工艺流
程!迄今未发现该虫寄生虫害现象) 但在市场流通
和产品服用过程中!包装开启,破损或封盖不严均给
印度谷螟侵染危害造成可乘之机!致使虫害发生)
为使松花粉产品免受其害!必须注意居室与储藏环
境的清洁卫生和虫害防治!保证包装完好无损!拆封
后应及时服用!减少产品空中暴露时间!按贮藏要求
将产品放置在阴凉,干燥和通风处!密封避光
保存*,&+ )
参考文献!
*$+ 清-顾观光+神农本草经*Z++北京$学苑出版社!"##+
*"+ 唐-苏!敬+新修本草*Z++上海$上海科学技术出版社!$*-$+
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北林业大学学报!"##!,%"*#$& [&#+
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医院药学杂志!"##-!"- "%#$-,& [-,*+
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生物学特性*k++林业科学研究!"#$"!"%",#$,-- [,"+
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报!$**,!-",#$&# [&)+
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,# [,,+
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育的影响*k++河南工业大学学报$自然科学版!"##&!"*"%#$
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研究* +^+北京$中国农业大学!"##)+
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照的敏感性*k++植物保护学报!$**%!""""#$$,* [$))+
*"$+ 邓福珍+仓贮害虫印度谷螟的发生与检疫*k++植物检疫!
$**&!$""%#$,$$ [,$"+
*""+ 陈!明!周继荣!唐江生!等+华南地区冬季印度谷螟的危害现
状及生物防治*k++粮油仓储科技通讯!"##-"$#$,-!%$+
*",+ 张善逵!王!宁!付翠华+印度谷螟和花斑皮蠹抗低温试验与低
温贮粮应用*k++辽宁农业科学!$**""-#$,$ [,"!,-+
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响*k++核农学报!"#$$!"%"-#$$"#- [$"$#+
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大学学报!$**"!$)""#$$"* [$,"+
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第 $ 期 何玉友等$松花粉工艺处理对防控印度谷螟的效果
*"-+ 贾胜利!刘树伦!张金伟!等+印度谷螟的危害与综合防治*k++
粮油仓储科技通讯!"##%"$#$") ["%+
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*,)+ Z@1F1B]! YK6=2?]P+D:0<1KW<9FK:>F;<@2:3:M5:>H1"F2( 260
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*,%+ D23;1994 !^ Z6IW;5P! .I@:M1KFNJ+L<;1T2:I17E 0:T<0<7FK:>
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*,-+ 何玉友!秦国峰!高爱新!等+马尾松等松属树种花粉形态研究
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