全 文 ：第 wt卷 第 y期
u s s x年 tt 月
林 业 科 学
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不同变异类型杜仲果实含胶量变异研究 3
谢碧霞t 杜红岩u 杜兰英u 傅建敏u
kt1 中南林学院资源与环境学院 株洲 wtussy ~u1 中国林业科学研究院经济林研究开发中心 郑州 wxsssvl
摘 要 } 为弄清不同变异类型杜仲果实含胶特性的变异规律 o为杜仲胶优良资源的选择和有效利用提供理论依
据 o采用典型样株和随机取样的方法 ~含胶率的测定利用杜仲胶综合提取法 ∀结果表明 }w个变异类型的果实形态
大小存在极显著差异 ∀不同变异类型在果实形态大小上的不同 o表明不同类型生长发育特性的差异 ~不同变异类
型果实含胶率和果皮含胶率均存在极显著差异 ∀果实含胶率和果皮含胶率以浅纵裂型最高 o深纵裂型最低 ∀
关键词 }杜仲果实 ~变异类型 ~含胶率 ~变异规律
中图分类号 }×±vxt 文献标识码 }„ 文章编号 }tsst p zw{{kussxlsy p stww p sv
收稿日期 }ussw p sy p tx ∀
基金项目 }国家高技术项目/杜仲良种快繁及高产栽培技术研究0k|| p txl的部分研究内容 ∀
3 杜红岩为通讯作者 ∀
ς αριατιονσ οφ ΓυτταpΠερχηα Χοντεντ ιν Σαµαρα φροµ ∆ιφφερεντ Ευχοµ µια υλµοιδεσ Φορµσ
÷¬¨ …¬¬¬¤t ⁄∏‹²±ª¼¤±u ⁄∏¤±¼¬±ªu ƒ∏¬¤±°¬±u
kt qΧολλεγε οφ Ρεσουρχεσ ανδ Ενϖιρονµεντo ΧεντραλΣουτη Φορεστρψ Υνιϖερσιτψ Ζηυζηου wtussy ~
u qΝονpΤιµβερ Φορεστρψ Ρεσεαρχη ανδ ∆εϖελοπµεντ Χεντερo ΧΑΦ Ζηενγζηου wxsssvl
Αβστραχτ } ׫¬¶¶·∏§¼ º¤¶¦²±§∏¦·¨§©²µ©∏¯¯ ¼ ∏±§¨µ¶·¤±§¬±ª ²© ª∏·¤2³¨µ¦«¤ ¦²±·¨±·¦«¤µ¤¦·¨µ¶¬± ¶¤°¤µ¤¶©µ²° §¬©©¨µ¨±·
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Κεψ ωορδσ} ¶¤°¤µ¤²© Ευχοµ µια υλµοιδεσ~√¤µ¬¤±¦¨p·¼³¨ ~ª∏·¤p³¨µ¦«¤¦²±·¨±·µ¤·¨~√¤µ¬¤·¬²± §¼±¤°¬¦
杜仲k Ευχοµ µια υλµοιδεσl是亚热带和暖温带最具开发前景的重要胶源树种k杜红岩 ot||y ~李芳东等 o
usstl ∀杜仲胶独具的橡k胶l塑k料l二重性 o可以开发出具有热塑性 !热弹性和橡胶弹性三大功能材料 o应用
前景十分广阔k陈士朝 ot||v ~严瑞芳 ot||x ~杜红岩等 ousssl ∀杜仲果实 !树皮和叶片均含有杜仲胶 ∀目前杜
仲胶的提取都是以杜仲叶为原料k李芳东等 ousstl ∀由于杜仲叶含胶率一般为 t h ∗ v h o提胶的原料和加工
成本都较高k杜红岩等 ousssl ∀杜仲的果实为翅果 o杜仲果皮含胶率高达 tu h ∗ tz h o是杜仲叶的 x ∗ y倍 o
利用杜仲果皮提胶可以显著降低杜仲胶生产成本 o促进杜仲大产业的形成和快速发展k杜红岩等 ousss ~
ussvl ∀根据杜仲树皮容易识别的形态特点即树皮开裂状况 o杜仲存在 w个变异类型 }深纵裂型 !浅纵裂型 !
龟裂型和光皮型k李芳东等 ousstl ∀杜仲果实内杜仲胶形成积累规律的研究已有报道k杜红岩等 ousswl o对
不同变异类型杜仲果实的形态特点及其杜仲含胶性状的变异规律的研究尚未见报道 ∀本文通过系统研究不
同变异类型杜仲果实的生长发育特点及其含胶性状的变异规律 o为杜仲胶优良资源的选择和有效利用提供
理论依据 o为杜仲胶生产及产业化提供科学指导 ∀
t 材料与方法
111 样品采集 !取样方法与分析
不同类型杜仲果实材料来自河南省洛阳市嵩县杜仲综合试验示范基地 ∀usst年 ts月 o每个变异类型选
择 tu年生的杜仲雌株典型样株 y株 o在树冠中部外围阳面结果枝上随机采集 y ≅ us个果实 o分别调查果长 !
果宽 !果厚 ~随机抽取 y ≅ tss个果实烘干后测定千粒质量 ∀另外取同样部位的果实 y ≅ tss ªo将 y株果实样
品混匀后及时带回室内处理 o用于杜仲胶测定 ∀
用于含水率和千粒质量测定的样品 o在 ys ε 恒温烘箱烘干至恒定质量后称取每个样品的质量 ∀其余样
品混匀后放室内通风处自然风干 o分别用布袋包装保存 o做好标记 o进行杜仲胶测定 ∀
果长 !果宽和果厚采用游标卡尺测定 o利用果长与果宽的比计算果形指数 ~用 tΠt sss天平称取每个样品
烘干后质量 o取其平均值计算果实千粒质量 ~用 tΠt sss天平称取每个果实样品质量 o然后将每个样品的杜仲
果皮和种仁剥离 o再用同样方法称取果皮质量 o以果皮质量与果实质量的比计算果皮占果实质量的百分比 ∀
采用 ≥„≥{1u软件进行统计分析 ∀
112 杜仲胶分离与测定方法
进行杜仲含胶率测定的每个样品 o在测定前均进行碎化处理 ∀将杜仲样品剪成 u °°左右的碎块 o然后
以十字对角取样法 o每个样品取样 us ªo待样品自然风干至恒重后 o每个样品精确称取 ts ª进行含胶率测定 ∀
图 t 不同变异类型果实特征比较
ƒ¬ªqt ≥¤°¤µ¤¦«¤µ¤¦·¨µ¦²°³¤µ¬¶²± ¤°²±ª§¬©©¨µ¨±·©²µ°¶
„ }光皮型 ƒ²µ° ¯¨µ¬ª¤·¤~…}浅纵裂型 ƒ²µ° ¦µ¤¦®¯¨~≤ }深纵裂型 ƒ²µ°·²µ·²¬¶¨ ~
⁄}龟裂型 ƒ²µ° ¶³¯¬·q下同 ׫¨ ¶¤°¨ ¥¨ ²¯º q
含胶率的测定采用杜仲胶综合提取法 ∀在非
极性溶剂提取 !极性溶剂纯化的基础上 o加以适当
改进 ∀采用无机试剂与有机溶剂相结合 !物理与
化学相结合的方法 o将杜仲胶浸提出来 o通过冷冻
法使胶沉淀而发生相分离 ∀主要工艺流程为 }备
料 ψ打碎 ψ碱煮kuxs °u h ‘¤’‹ |s ∗ tss ε 浸
提 v «l ψ筛洗 ψ加碱 !小量甲苯 zs ε 水浴 tx °¬±
ψ水洗 ψ干燥 ψ溶剂抽提kuss °石油醚 {s ε 浸
提 o提取 v次 o每次 u «l ψ热过滤 ψ冷冻 ψ过滤
k加 vss °丙酮洗l ψ精胶 ∀分离后的杜仲精胶 o
自然风干至恒重后 o用 tΠt sss的天平称取每个样
品杜仲胶的质量 ∀根据每个样品所得杜仲胶的质
量 o计算每个样品的含胶率 ∀
u 结果与讨论
211 不同变异类型杜仲果实形态特征比较
图 u 不同类型果实千粒质量及果皮占果实质量百分比比较
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µ¤·¬²²©³¨µ¬¦¤µ³·²¶¤°¤µ¤¤°²±ª§¬©©¨µ¨±·©²µ°¶
由图 t和表 t可知 o不同变异类型在果实形态和大小上差异明显 o表现出不同的特点 ∀浅纵裂型果实最
长 o达 v1vs ¦° o深纵裂型果实最短 o为 v1tx ¦°~龟裂型果实最宽 o达 t1tu ¦° o光皮型果实最窄 o为 t1su ¦°~果
形指数由大到小依次为光皮型 浅纵裂型 深纵裂型 龟裂型 ∀ Φ检验结果k表 tl表明 ow个变异类型的果
长 !果宽和果形指数均存在极显著差异 ∀
212 不同变异类型果实千粒质量及其组成比较
由图 u可知 ow个变异类型果实千粒质量均
存在差异 ∀由表 t可知 o深纵裂型果实千粒质量
最大 o达 z{1yv h ~光皮型杜仲果实千粒质量最
小 o为 zv1tt h ∀果实千粒质量由大到小依次为
深纵裂型 浅纵裂型 龟裂型 光皮型 ∀ Φ检
验结果 o不同变异类型果实千粒质量的差异达到
了极显著水平 ∀
不同变异类型果皮占果实质量百分比也不
同 ∀其中光皮型果皮所占比例最高 o达到
y|1z h ~深纵裂型果皮所占比例最低 o为 yz1v h ∀
Φ检验结果k表 tl ow个变异类型果皮占果实质
量百分比的差异达到了极显著水平 ∀不同变异
类型果皮占果实质量百分比的不同 o表明不同类
xwt 第 y期 谢碧霞等 }不同变异类型杜仲果实含胶量变异研究
型生长发育特性的差异 ∀由于杜仲胶在果实中只存在于果皮中 o种仁内不含有杜仲胶 ∀因此 o就提取杜仲胶
而言 o果皮占果实质量百分比的高低 o反映着果实的利用率 ∀
表 1 不同变异类型杜仲果实特征及含胶率比较 ≠
Ταβ . 1 Χοµ παρισον οφ σαµαρα τραιτσ ανδ Γυττα2περχηα χοντεντ αµ ονγ διφφερεντ φορµσ
变异类型
ƒ²µ°
果长
¨±ª·«Π¦°
果宽
•¬§·«Π¦°
果形指数
•¤·¬²²©¯¨ ±ª·«
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千粒质量
Ž¬¯²2¶¤°¤µ¤
º ¬¨ª«·Πª
果皮占果实
质量百分比
°µ²³²µ·¬²± ²©
³¨µ¬¦¤µ³Πh
果皮含胶率
Š∏·¤2³¨µ¦«¤
¦²±·¨±·¬± ³¨µ¬¦¤µ³Πh
果实含胶率
Š∏·¤2³¨µ¦«¤
¦²±·¨±·¬±¶¤°¤µ¤Πh
„ v quu t qsu v qty zv qtt y| qz tw qv{ ts qsu
… v qvs t qsx v qtw zy qvx y{ qv ty qt| tt qsy
≤ v qtx t qs{ u q|u z{ qyv yz qv tv q|x | qv|
⁄ v qt| t qtu u q{x zx qzu y{ qx tx qyv ts qzt
Φ值 Φ √¤¯∏¨ uv qss 3 3 tu qzx 3 3 vv q{t 3 3 t| q|{ 3 3 ts qvu 3 3 uz qtx 3 3 uy qzw 3 3
≠ Φs qstkv o{l € z qx| ∀ 3 3 极显著水平 ∞¬·µ¨°¨ ¼¯ ¶¬ª±¬©¬¦¤±·§¬©©¨µ¨±¦¨ q
213 不同变异类型杜仲果实含胶率比较
图 v 不同变异类型果实 !果皮含胶率比较
ƒ¬ªqv ≤²°³¤µ¬¶²± ²©ª∏·¤p³¨µ¦«¤¦²±·¨±·¬±¶¤°¤µ¤
¤±§³¨µ¬¦¤µ³¤°²±ª§¬©©¨µ¨±·©²µ°¶
由图 v可以看出 o不同变异类型果实和果皮
含胶率也不同 ∀表 t的 Φ检验结果表明 o不同
变异类型果实含胶率和果皮含胶率均存在极显
著差异 ∀果实含胶率和果皮含胶率由高到低的
顺序依次为浅纵裂型 龟裂型 光皮型 深纵
裂型 ∀浅纵裂型果皮含胶率和果实含胶率分别
达到 ty1t| h 和 tt1sy h o而深纵裂型果皮含胶
率和果实含胶率最低 o仅分别为 tv1|x h 和
|1v| h k图 v !表 tl ∀果皮含胶率反映的是杜仲
果皮内杜仲胶形成积累的密度 ~而果实含胶率
则代表杜仲果实整体的杜仲胶水平 o杜仲果实
含胶率的高低对杜仲胶的开发利用具有重要的
意义 ∀不同变异类型果实含胶率的不同 o表明
不同类型果实内杜仲胶形成积累存在一定的差
异 o也为杜仲高产胶优良单株的选择提供了理
论参考 ∀从利用杜仲胶的角度分析 o浅纵裂型
是一个优良的变异类型 ∀
v 结论
不同变异类型杜仲果实的形态特点和含胶性状表现出不同的特点 ∀w个变异类型的果实形态大小存在
极显著差异 ∀不同变异类型在果实形态大小上的不同 o表明不同类型生长发育特性的差异 ~不同变异类型果
实含胶率和果皮含胶率均存在极显著差异 ∀果实含胶率和果皮含胶率以浅纵裂型最高 o深纵裂型最低 ∀不
同变异类型果实含胶率不同 o表明不同类型果实内杜仲含胶特性存在变异 o也为杜仲高产胶优良单株的选择
提供了理论参考 ∀
参 考 文 献
陈士朝 qt||v q杜仲橡胶的开发和应用 q橡胶工业 owskttl }y|s p y|{
杜红岩 qt||y q杜仲优质高产栽培 q北京 }中国林业出版社 outx p ut|
杜红岩 o赵 戈 o卢绪奎 qusss q论我国杜仲产业化与培育技术的发展 q林业科学研究 otvkxl }xxw p xyt
杜红岩 o谢碧霞 o邵松梅 qussv q杜仲胶的研究进展与发展前景 q中南林学院学报 ouvkwl }|x p ||
杜红岩 o杜兰英 o李芳东 qussw q杜仲果实内杜仲胶形成积累的规律 q林业科学研究 otzkul }t{x p t|t
李芳东 o杜红岩 qusst q杜仲 q北京 }中国中医药出版社 ouyt p u{s
严瑞芳 qt||x q杜仲胶研究进展及发展前景 q化学进展 ozktl }yx p zt
张 乔 qt||y q杜仲橡胶的开发与利用 q橡胶工业 owvkttl }y|s p y|v
ywt 林 业 科 学 wt卷