全 文 ：园 艺 学 报 ， （ ）： – 2014 41 11 2363 2364 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2014–07–11；修回日期：2014–10–09
基金项目：国家自然科学基金项目（31100229）；浙江省重点科技创新团队项目（2011R50030，2009R50033）；浙江省农业新品种选育
重大科技专项（2012C12904）；国家高技术研究发展计划项目（2013AA102605）；国家星火计划重大项目（2012GA700001）；杭州市科学技
术委员会青蓝计划项目（20121331K108）
大别山山核桃新品种‘皖金 2 号’
夏国华 1,*，朱先富 2,3，孔令保 4，肖 斌 5，王正加 1，黄坚钦 1，徐步青 6
（1 浙江农林大学林业与生物技术学院，浙江临安 311300；2金寨县大别山山核桃专业合作社，安徽六安 237341；
3金寨县富东生态农业开发有限公司，安徽六安 237341；4金寨县人力资源和社会保障局，安徽六安 237300；5安徽
省造林经营总站，合肥 230001；6 临安成蹊农业科技开发有限公司，浙江临安 311300）
摘 要：‘皖金 2 号’是从大别山山核桃天然群体中选出的新品种，优质，丰产，抗逆性强。青果出
籽率 33.58%；坚果综合性状优良，单果质量 6.50 g，出仁率 55.66%；种仁含粗脂肪 66.86%（其中不饱和
脂肪酸占 86.95%），粗蛋白 5.65%，坚果品质优。适合在中国大别山山区大别山山核桃栽培区的山地栽培。
关键词：山核桃；品种
中图分类号：S 664.1 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2014）11-2363-02

A New Carya dabieshanensis Cultivar‘Wanjin 2’
XIA Guo-hua1,*，ZHU Xian-fu2,3，KONG Ling-bao4，XIAO Bin5，WANG Zheng-jia1，HUANG Jian-qin1，
and XU Bu-qing6
（1School of Forestry and Biotechnology，Zhejiang Agriculture and Forestry University，Lin’an，Zhejiang 311300，China；
2Hickory（Carya dabieshanensis）Professional Cooperation of Jinzhai County，Lu’an，Anhui 237341，China；3Jinzhai Fudong
Ecology Agricultural Development Co.，Ltd.，Lu’an，Anhui 237341，China；4Bureau of Human Resources and Social Security
of Jinzhai County，Lu’an，Anhui 237300，China；5The Afforestation and Management Office Forestry Department of Anhui
Province，Hefei 230001，China；6Lin’an Seikei Agricultural Science and Technology Development Co.，Ltd.，Lin’an，
Zhejiang 311300，China）
Abstract：The new hickory cultivar‘Wanjin 2’was selected from the wild seedlings of Carya
dabieshanensis in Dabieshan Mountain area. It has excellent characteristics such as good quality，high yield，
with extensive adaptability and strong resistance. The average nut weight is 6.50 g. Kernel percent is 55.66%.
The kernel total fat content is 66.86% and the content of unsaturated fatty acids is 86.95%. Kernel total protein
content is 5.65%. The new cultivar is appropriate to be planted in Dabieshan Mountain areas in China.
Key words：hickory；cultivar

大别山山核桃（Carya dabieshanensis M. C Liu & Z. J. Li）具有果大、壳薄、出仁率和含油率高等特
点（刘茂春和黎章矩，1984；王正加 等，2006；张鹏 等，2012），主要分布于大别山山区的安徽金寨县、
霍山县，湖北罗田县和河南商城县，群体分化明显，遗传变异丰富（王正加 等，2006；郭传友 等，2007）。
在对大别山山核桃资源调查收集的基础上，经过 10 余年的筛选鉴定，选育出丰产性能好的新品
种‘皖金 2 号’（图 1）。母树从安徽省金寨县吴店镇菜河村大别山山核桃实生群体中选出，树龄约

* E-mail：zjfc-ghxia@126.com
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80 年。1999 年初选为优株，2002 年复选。2003—2012 年对其进行嫁接并在安徽省金寨县燕子河镇
闻家店、大峡谷、麒麟河等地以大别山山核桃实生苗为对照进行区域试验，优系造林第 7、8、9 年
单株产量分别为 13.2、18.7 和 23.6 kg（对照为 6.26、12.42 和 18.35 kg），表现果大，果形匀称，连
续丰产性较好，适应性广，抗逆性强。2013 年 8 月通过安徽省林木品种审定委员会审定并定名。
品种特征特性
树势中庸，树姿开张。雄花为葇荑花序，生于叶腋，通常 3 条成一束，长 5.0 ~ 9.5 cm，生于长
1 ~ 3 mm 的总花序柄上。雌花为总状花序，具花 2 ~ 3 朵，坐果率约 35%，多双果。果实椭球形，
青皮黄褐色，平均厚 0.74 cm，果实成熟后易脱青皮，青皮富含生物碱，易染手，出籽率 33.58%。
果核椭球形，长 2.77 cm，径 2.06 cm，果形指数 1.34，核壳厚 7.99 mm，核隔膜厚 4.62 mm，平均
单粒质量 6.50 g。果核出仁率高，达到 55.66%。种仁含粗脂肪 66.86%，其中不饱和脂肪酸占 86.95%；
粗蛋白 5.65%。坚果品质优。在安徽省金寨县山区，3 月底 4 月初萌动，4 月上旬抽梢展叶，5 月上
旬雌花开放，7 月上旬至 8 月中旬果实膨大，9 月上中旬果实成熟，11 月上中旬落叶。成枝力较强，
短果枝结果。嫁接苗第 4 年（高接第 3 年）出现雌花，第 5 年出现雄花。8 年进入结果盛期，每平
方米树冠投影面积产坚果 192 g。连续结果能力较强，成龄树每结果母枝平均抽生结果枝 1.48 个。
栽培技术要点
安徽金寨县和霍山县、湖北罗田县、河南商城县等相似生态区均可栽培。选择土层 80 cm 以上，
土壤 pH 5.5 ~ 6.5，海拔 500 ~ 800 m 的山区栽培，栽植密度 6 m × 6 ~ 7 m。采用疏散分层形或变则
主干形，干高 0.8 ~ 1.0 m。栽培至投产周期比较长，幼年期需要拉枝、抹芽等措施促进生殖生长。
成龄树树势中庸，萌芽前疏除细弱的结果母枝和过多的结果枝，适度回缩衰老枝，以维持均衡树势。


图 1 大别山山核桃新品种‘皖金 2 号’
Fig. 1 A new Carya dabieshanensis cultivar‘Wanjin 2’
References
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郭传友，黄坚钦，王正加，方炎明. 2007. 大别山山核桃天然群体种实性状表型多样性. 经济林研究，25 (3)：15–18.
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刘茂春，黎章矩. 1984. 中国山核桃属一新种. 浙江林学院学报，1 (1)：41–43.
Wang Zheng-jia，Huang You-jun，Guo Chuan-you，Huang Jian-qin，Wang Hua-fang. 2006. RAPD Analysis on genetic diversity of Carya
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王正加，黄有军，郭传友，黄坚钦，王华芳. 2006. 大别山山核桃种群遗传多样性研究. 植物生态学报，30 (3)：534–538.
Zhang Peng，Zhong Hai-yan，Yao Xiao-hua，Wang Kai-liang，Wang Ya-ping，Chang Jun. 2012. Oil yield and fatty acid composition of four species
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张 鹏，钟海雁，姚小华，王开良，王亚萍，常 君. 2012. 四种山核桃种仁含油率及脂肪酸组分比较分析. 江西农业大学学报，34 (3)：499–504.