全 文 ：园 艺 学 报 2014，41（6）：1283–1284 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2014–03–18；修回日期：2014–05–19
基金项目：中国林业科学院西南花卉研究开发中心竹子专项（2013-016）
* E-mail：esjy@163.com
方竹属刺黑竹新品种‘都江堰方竹’
史军义 1,*，易同培 1,2，马丽莎 2，蒲正宇 1，姚 俊 1，尹显孝 1
（1 中国林业科学研究院西南花卉研究开发中心，昆明 650224；2 四川农业大学旅游学院，四川都江堰 611830）
摘 要：‘都江堰方竹’是由刺黑竹（Chimonobambusa neopurpurea Yi）资源经人工引种、筛选、培
育成的早笋型栽培新品种。秆较高，挺拔优美，具紫褐色纵条纹，地下茎复轴型，枝叶相对浓密。发笋
较早，笋期较长，达 120 d，有二次发笋现象。笋形尖削，近锥形。笋肉细腻，质地脆嫩，营养丰富。
关键词：竹类；方竹属；刺黑竹；品种
中图分类号：S 795；S 644.2 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2014）06-1283-02

A Chimonobambusa neopurpurea Cultivar‘Dujiangyan Fangzhu’
SHI Jun-yi1,*，YI Tong-pei1,2，MA Li-sha2，PU Zheng-yu1，YAO Jun1，and YIN Xian-xiao1
（1Flower Research and Development Center of Southwest China，Chinese Academy of Forestry，Kunming 650224，China；
2Tourism College，Sichuan Agricultural University，Dujiangyan，Sichuan 611830，China）
Abstract：Chimonobambusa Makino‘Dujiangyan Fangzhu’is a new early-shoot bamboo cultivar
from Ch. neopurpurea Yi. The straw which has purple brown longitudinal stripes is higher and beautiful.
Underground stems are sympodial. The foliage are dense. The bamboo shooting period is earlier and
longer，up to 120 d.‘Dujiangyan Fangzhu’grows up bamboo shoots twice. The type of bamboo shoots is
taper and subconical. The texture of bamboo shoots is delicate and crisp. The bamboo shoots also have a
higher nutritional value.
Key words：bamboo；Chimonobambusa；Chimonobambusa neopurpurea；cultivar

2013 年 7 月，在四川省都江堰市向峨乡的棋盘村发现一种竹，当地人称牛尾笋，秆形挺拔优美，
具紫褐色纵条纹，颇具观赏价值，而且发笋早，笋期长，笋肉细腻，质地脆嫩。该竹最早是村民从
附近海拔 1 000 m 左右的山区林中引种而来，时间最长的达 20 年以上，大多是在 10 ~ 15 年。通过
对其形态以及生理习性的综合研究，最终确认该竹属于方竹属 Chimonobambusa Makino（曾用名为
寒竹属）刺黑竹（Chimonobambusa neopurpurea Yi）。现广范种植于中国四川省都江堰市的青城山镇、
灌口镇、玉堂镇、向峨乡、浦阳镇等海拔 700 ~ 1 500 m 的区域。根据最新颁布的《国际栽培植物命
名法规（International Code of Nomenclature for Cultivated Plants，ICNCP）》的相关规则和要求（靳晓
白 等，2013），将其定名为‘都江堰方竹’（图 1）。该竹于 2013 年 10 月通过了竹类国际栽培品种
登录权威的新品种登录认证。



1284 园 艺 学 报 41 卷
品种特征特性
地下茎复轴型。秆散生兼小丛生，直立；秆高 3 ~ 8 m，直径 1 ~ 5 cm；节间长 10 ~ 18（25）cm，
秆壁厚 4 ~ 6 mm；绿色，基部数节间常具紫褐色纵条纹，且略呈方形；箨环初时紫褐色，密被黄棕
色刺毛；秆环稍隆起；节内具发达的气生根刺，分布高度最高可达 2 m 以上。秆每节上枝条 3 枚。
小枝具叶 2 ~ 4。叶片线状披针形，长 5 ~ 19 cm，宽 0.5 ~ 2 cm，次脉 4 ~ 6 对，小横脉明显。笋期
为 6 月中旬至 10 月上旬，长达 120 d，比刺黑竹原种（8 月中旬至 9 月）长 70 d 左右，在方竹属各
类竹种中产笋时间最长。阳坡有二次发笋现象，二次发笋期为 1 月中旬至 3 月中旬，量少。其它刺
黑竹乃至方竹属植物无二次发笋现象。笋形尖削，近锥形。笋肉细腻、质地脆嫩，营养丰富，蛋白
质含量为 3.43%，脂肪 0.37%，总糖 1.28%，灰分 1.5%，粗纤维 0.86%，总氨基酸 19.29 mg · g-1，
总必需氨基酸 5.47 mg · g-1，重金属含量低于食品安全国家标准。花期 5 月（耿伯介和王正平，1996；
易同培，1997；易同培 等，2008）。
栽培技术要点
适宜在湿润、年均气温 13 ~ 16 ℃、1 月份平均气温高于 4 ℃、7 月份平均气温 23 ~ 25 ℃、极
端最高气温低于 33 ℃、极端最低气温高于–5 ℃、年降水量 900 ~ 1 200 mm、年均无霜期 250 ~ 300
d 的地区栽培。种苗选择直径 1.5 ~ 3 cm 植株，带鞭长度 30 ~ 60 cm，带枝 3 ~ 6 盘的植株，3 月或
10 月移植。密度 4 500 ~ 7 500 株 · hm-2。定植时注意保水，但避免积水；施肥以农家肥为宜，每株
施基肥 5 ~ 10 kg，每年春季追肥 1 次。


图 1 ‘都江堰方竹’
Fig. 1 ‘Dujiangyan Fangzhu’

References
Geng Bo-jie，Wang Zheng-ping. 1996. China Flora. Volume 9 Book 1. Beijing：Science Press. (in Chinese)
耿伯介，王正平. 1996. 中国植物志. 第九卷第一分册. 北京：科学出版社.
Jin Xiao-bai，Cheng Fang-yun，Zhang Qi-xiang. 2013. International code of nomenclature for cultivated plants. Beijing：China Forestry Publishing
House. (in Chinese)
靳晓白，成仿云，张启翔. 2013. 国际栽培植物命名法规. 北京：中国林业出版社.
Yi Tong-pei. 1997. Sichuan Bamboo Flora. Beijing：China Forestry Publishing House. (in Chinese)
易同培. 1997. 四川竹类植物志. 北京：中国林业出版社
Yi Tong-pei，Shi Jun-yi，Ma Li-sha，Wang Hai-tao，Yang Lin. 2008. Iconographia Bambusoidearum Sinicarum. Beijing：Science Press. (in Chinese)
易同培，史军义，马丽莎，王海涛，杨 林. 2008. 中国竹类图志. 北京：科学出版社.