全 文 ：园 艺 学 报 2011，38（2）：391–392 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2010–11–15；修回日期：2011–01–21
基金项目：山西省科技攻关项目（041031）
* E-mail：ghping1959@163.com
晚熟耐贮藏梨新品种‘玉酥梨’
郭黄萍*，郝国伟，李夏鸣，张晓伟，王 璐，杨 盛
（山西省农业科学院果树研究所，山西太谷 030815）
摘 要：‘玉酥梨’是以‘砀山酥梨’为母本，‘猪嘴梨’为父本杂交选育而成的晚熟、耐贮藏梨新
品种。果实长卵圆形，果皮黄白色，果面光洁具蜡质；平均单果质量 348 g，果肉白色，肉质细、松脆，
汁多，味甜，可溶性固形物含量 11% ~ 13%，极耐贮藏，栽培适应性强。山西晋中地区 9 月下旬成熟。
关键词：梨；品种
中图分类号：S 661.2 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2011）02-0391-02

A New Late Ripening Pear Cultivar‘Yusuli’Tolerate to Storage
GUO Huang-ping*，HAO Guo-wei，LI Xia-ming，ZHANG Xiao-wei，WANG Lu，and YANG Sheng
（Pomology Institute，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Taigu，Shanxi 030815，China）
Abstract：‘Yusuli’is breeded with female parent‘Dangshan suli’× male parent‘Zhuzuili’. It has
length oval fruit，yellow-white peel and light ware surface. The average fruit weights 348 g. Its flesh is
white，succulent and tasted sweet. The soluble solids content of fruit is 11%–13%. Furthermore，It is
extremely resistant to storage. It ripens during late September in Jinzhong，Shanxi Province.
Key words：pear；cultivar

1972 年以‘砀山酥梨’为母本，‘猪嘴梨’为父本进行杂交，1973 年播种，经 6 年童期管理，
1979 年实生树开始结果，代号 72-9-16 株初选为优系。1980—1982 年复选，1983 年开始扩繁，
1984—2008 年经过品种比较试验和省内、外区域试验，其表现果大，果面光洁，果形端正，外观漂
亮，肉质细脆，石细胞少，丰产稳产，适应性强，耐藏性优势突出。多年周期贮藏品质测定显示：
贮藏 9 个月好果率 91%以上，显著高于‘砀山酥梨’和‘猪嘴梨’，可溶性固形物含量下降程度不
明显。2009 年 4 月通过山西省农作物品种审定委员会审定，定名为‘玉酥梨’（图 1）。
品种特征特性
幼树生长势强，大量结果后树势转中庸。树姿开张，树冠圆头形。一年生枝黄褐色，多年生枝
灰褐色。叶芽短圆锥形。叶片卵圆形，长 7.5 ~ 11.0 cm，宽 6.5 ~ 9.5 cm，两侧平展或微向叶面翘起，
边缘为具短刺毛的锐锯齿缘，叶被无绒毛；幼叶褐红色。花蕾浅粉色，每序 5 ~ 8 朵；5 瓣花，花瓣
近圆形，长 2.0 ~ 2.5 cm，边缘微呈波状缺，花冠直径 5.0 ~ 5.5 cm；雄蕊 19 ~ 24 枚，发育不稳定，
花粉量少；花柱 4 ~ 5 枚。萼片三角形（曹玉芬 等，2006）。
果实大，平均单果质量 348 g，最大 547 g；果实长卵圆形，纵径 10.2 cm，横径 8.7 cm。果皮黄

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白色，果面光洁具蜡质，果点不显著。果梗短，平均长 3.5 cm，梗洼狭，浅。萼片宿存或脱落。果
心中位，果实可食率 86.3%。果皮中厚，果肉白色，肉质细松脆，汁多，味甜，可溶性固形物含量
11% ~ 13%，总糖 7.83% ~ 9.78%，酸 0.073% ~ 0.134%，糖酸比 58.43 ~ 133.97︰1。
山西晋中地区 3 月下旬花芽萌动。4 月中下旬开花，花期 10 ~ 15 d。萌芽率、成枝力中等偏弱,
延长枝剪口下可抽生 1 ~ 2 个长枝、1 ~ 2 个中枝，以下为短枝。枝条长放后易形成串短枝。定植后
3 ~ 4 年结果，结果初期长果枝占 11.5%，中果枝 34.6%，短果枝 46.2%，腋花芽 7.7%；大量结果后
短果枝占 85.2%，长、中果枝各占 6.8%，腋花芽占 1.2%。果台枝 1 ~ 2 个，每序着果 1 ~ 5 个，多
数为 2 ~ 4 个。果实 9 月下旬成熟，果实发育期 160 d，极耐贮藏，土窑洞可自然贮藏 7 个月，冷库
贮藏可达 9 个月。秋季叶片持绿时间长，11 月上中旬落叶，生育期 220 d。
栽培技术要点
在山西忻州地区以南及白梨适栽区均可种植。树体适应性强，对土壤要求不严，栽培密度 2 ~ 3
m × 4 ~ 5 m，树形采用自由纺锤或疏散分层形。授粉树品种‘雪花梨’、‘鸭梨’、‘晋蜜梨’，需配置
2 个品种，比例 4 ~ 5︰1（乌云塔娜 等，2007）。幼树注意开张角度，刻芽、促枝，促进早成形。结
果后及时回缩复壮。适当疏除过密枝，防止结果部位外移。落花后 30 d 果实套袋，以内黑外黄双层
纸袋效果好。坐果率较高，注意疏花疏果，产量控制在 37 500 ~ 45 000 kg · hm-2。旱地果园宜采用
地面覆盖、覆膜蓄水、土壤改良等旱作措施。以秋施基肥为主，增施有机肥。幼树施农家肥 30 000 ~
45 000 kg · hm-2，挂果树施农家肥 60 000 ~ 75 000 kg · hm-2，配合施入 750 ~ 1200 kg · hm-2 的氮磷钾
复合肥。幼树注意春季防治黑绒金龟子成虫，可用杨树枝把诱杀和人工捕捉，也可在树下喷 50%辛
硫磷胶悬剂 150 倍，轻耙土壤；秋季树干涂白，阻止大青叶蝉在树干上产卵危害，兼防冬季日灼。
成龄树注意防治梨木虱，秋后清除果园落叶杂草，萌芽前喷 5Be°石硫合剂，落花后喷 1.8%阿维菌
素 4 000 倍；套袋栽培注意防治梨黄粉蚜，冬季刮树皮，套袋前喷 10%吡虫啉或 3%啶虫醚 2 000 倍，
套袋时注意扎紧袋口，以免害虫钻入袋中。
图 1 梨新品种‘玉酥梨’
Fig. 1 A new pear cultivar‘Yusuli’

References
Cao Yu-fen，Liu Feng-zhi，Hu Hong-ju，Zhang Bing-bing. 2006. Descriptors and data standard for pear（Pyrus spp.）. Beijing：China Agriculture
Press：13–36. (in Chinese)
曹玉芬，刘凤芝，胡红菊，张冰冰. 2006. 梨种植资源描述规范和数据标准. 北京：中国农业出版社：13–36.
Wuyun Ta-na，Tan Xiao-feng，Cao Yu-fen，Zhang Lin，Deng Jian-jun. 2007. Isolation and identification of four new S-RNase genes of white pear
（Pyrus bretschneideri）. Acta Horticulturae Sinica，34 (4)：859–864. (in Chinese)
乌云塔娜，谭晓风，曹玉芬，张 林，邓建军. 2007. 白梨品种 4 个新 S 基因的分离与鉴定. 园艺学报，34 (4)：859–864.