全 文 ：园 艺 学 报 2013，40（10）：2081–2082 http: // www. ahs. ac. cn
Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao@126.com
收稿日期：2013–06–12；修回日期：2013–07–08
基金项目：国家科技支撑计划项目（2006BAD01A1704-6）；辽宁省科技攻关项目（2008204003）；国家现代农业产业技术体系建设专项
资金项目（CARS-29-25）
* E-mail：lktljc@163.com；Tel：13941787015
早熟梨新品种‘金酥’
李俊才*，王家珍，蔡忠民，刘 成，沙守峰，李宏军
（辽宁省果树科学研究所，辽宁熊岳 115009）
摘 要：‘金酥’梨是由‘早酥’和‘金水酥’杂交育成。在辽宁熊岳地区 8 月中旬成熟。果实卵圆
形，单果质量 230 g，果面黄绿色，果皮薄，肉质脆，果汁多，风味酸甜，石细胞少，可溶性固形物含量
12.5%，可滴定酸含量 0.28%，维生素 C 含量 0.037 mg · g-1，硬度 5.68 kg · cm-2，品质上等。结果早，优
质，丰产，采收期长，抗苦痘病。
关键词：梨；品种
中图分类号：S 661.2 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2013）10-2081-02
A New Early-ripening Pear Cultivar‘Jinsu’
LI Jun-cai*，WANG Jia-zhen，CAI Zhong-min，LIU Cheng，SHA Shou-feng，and LI Hong-jun
（Liaoning Institute of Pomology，Xiongyue，Liaoning 115009，China）
Abstract：‘Jinsu’pear was bred from‘Zaosu’and‘Jinshuisu’. It maturates at the middle of August
in Xiongyue，Liaoning. Fruit is olivary and single fruit weigh is 230 g with yellow-greenish skin. Fruit peel
is thin，and flesh is crisp with more juice and less stone cells. Taste is sour-sweet. The soluble solids
content is 12.5%，the titratable acid is 0.28%，vitamin C is 0.037 mg · g-1，and firmness is 5.68 kg · cm-2.
The fruit quality is excellent. It bears early，with high fruit quality，high productive，and long harvest
season. Fruit is resistant to bitter bit.
Key words：pear；cultivar
辽宁省早熟梨栽培只占梨总面积的 7%左右，远远低于全国 15%的比例。‘早酥’梨是栽培量较
多的早熟品种，但成熟期相对较晚，果实苦痘病较重。近期选出的一些早熟梨品种分别存在结果晚
（魏闻东 等，2005），落果（方成泉 等，2000）等不足，在辽宁栽培量较小。‘早金酥’（李俊才 等，
2010）成熟期较早，近两年开始大量推广，但缺少成熟期相近、商品价值较高的授粉品种。
以早果、优质、早产、丰产为目标，1994 年以‘早酥’为母本，‘金水酥’为父本进行杂交，
获杂交种子 280 粒；1995 年播种，育出杂种实生苗 127 株；1996 年实生苗全部定植；2000 年首次
开花；2001 年结果，确定代号 94-7-44（单株）为初选优系；2004 年在所内复选圃定植 25 株，同时
在辽宁大石桥、海城、辽阳、苏家屯、铁岭、锦州等地进行区试；2013 年 3 月通过辽宁省非主要农
作物品种备案办公室备案，命名为‘金酥’（图 1）。
2082 园 艺 学 报 40 卷
品种特征特性
树姿直立，树干褐色、光滑。年新梢生长量 61.2 cm，节间长 3.47 cm。叶芽姿态为贴生，叶片
椭圆形。每花序 8.2 朵，有花粉。果实卵圆形，平均单果质量 230 g，果面黄绿、光滑，果皮薄，果
心小；果肉白色，肉质酥脆，汁液多，风味酸甜，石细胞少；硬度 5.68 kg · cm-2，可溶性固形物含
量 12.5%，可滴定酸含量 0.28%，维生素 C 含量 0.037 mg · g-1，品质上等。采收期 1 个多月，不落果。
早果、丰产、稳产性好，栽后第 3 年开始结果，3 ~ 7 年生平均株产分别为 2.9、22.4、34.4、38.5 和
39.6 kg。
在辽宁熊岳地区 4 月下旬开花，果实 8 月中旬成熟，10 月末落叶。抗果实苦痘病，常温贮藏期
平均 15 d。
栽培技术要点
适于辽宁省辽阳以南地区栽培，要求平地或缓坡地、土层较厚、土壤肥力较好的地块，株距 2 ~
3 m，行距 4 m。可采用改良纺锤形或圆柱形树形。需按 1︰8 的比例配‘华酥’及‘早酥’（姜淑苓 等，
2012）等中早熟品种授粉。花期疏除 1/3 的花序，花后 40 ~ 50 d 按 3︰1 枝果比疏果。喷布 1.8%阿维
菌素 5 000 ~ 7 000倍和 70%甲基托布津 800倍液后 3 d内果实套袋。早秋每 100 kg果施有机肥 150 kg，
加梨树专用肥 5 kg，果实迅速膨大期施尿素和硫酸钾各 1.1 kg 左右。花前或花后、果实膨大期及施
肥后土壤较干燥时灌水。抗梨苦痘病，其它病虫害抗性与‘早金酥’相近，正常管理条件下各种病
虫害均可安全控制。
图 1 梨早熟新品种‘金酥’
Fig. 1 A new early pear cultivar‘Jinsu’
References
Fang Cheng-quan，Chen Xin-ye，Lin Sheng-hua，Xü Han-ying，Pu Fu-shen，Mi Wen-guang. 2000. A new pear variety—Huasu. Acta Horticulturae
Sinica，27 (3)：231. (in Chinese)
方成泉，陈欣业，林盛华，徐汉英，蒲富慎，米文广. 2000. 梨新品种——华酥. 园艺学报，27 (3)：231.
姜淑苓，王 斐，欧春青，马 力，李连文. 2012. 8 个梨品种主要性状简介. 中国果树，(6) ：30–32.
Li Jun-cai，Liu Cheng，Wang Jia-zhen，Sui Hong-tao，Cai Zhong-min. 2010. A new early pear cultivar‘Zao Jinsu’. Acta Horticulturae Sinica，
37 (1)：153–154. (in Chinese)
李俊才，刘 成，王家珍，隋洪涛，蔡忠民. 2010. 早熟梨新品种‘早金酥’. 园艺学报，37 (1)：153–154.
Wei Wen-dong，Tian Peng，Xia Sha-ling. 2005. Breeding report on new extra early pear variety with high quality—Qiyuesu. Journal of Fruit Science，
22 (3)：296–297. (in Chinese)
魏闻东，田 鹏，夏莎玲. 2005. 极早熟优质梨新品种——七月酥的选育. 果树学报，22 (3)：296–297.