全 文 ：园 艺 学 报 2010，37（8）：1363–1364
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期：2010–03–17；修回日期：2010–07–06
基金项目：国家科技支撑计划项目（2008BAD92B01-3-1）；国家现代农业梨产业技术体系项目（nycytx-29-07）；吉林省科技支撑计划项
目（20090258）
﹡ E-mail：maojunzhang@yahoo.com.cn
梨新品种‘寒酥梨’
张茂君*，丁丽华，王 强，闫兴凯，邢国杰
（吉林省农业科学院果树研究所，吉林公主岭 136100）
摘 要：‘寒酥梨’是由‘大梨’ב晋酥梨’人工杂交选育而成。果实绿色、圆形，平均单果质量
260 g 左右，最大 540 g，果形整齐，肉质酥脆，果汁多，石细胞少，味酸甜，可溶性固形物 13.5%，可溶
性糖 8.83%，可滴定酸 0.12%，维生素 C 含量 0.0325 mg · g-1，品质优，抗寒、抗病能力强。
关键词：梨；抗寒；抗病；品种
中图分类号：S 661.2 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2010）08-1363-02

A New Pear Cultivar‘Hansuli’
ZHANG Mao-jun*，DING Li-hua，WANG Qiang，YAN Xing-kai，and XING Guo-jie
（Fruit Research Institute，Jilin Academy of Agricultural Sciences，Gongzhuling，Jilin 136100，China）
Abstract:‘Hansuli’is a new，high-quality pear cultivar released by Jilin Academy of Agricultural
Sciences in 2010 and derived from‘Dali’（Pyrus bretschneideri Rehd.）בJinsuli’，with the high hardy
and disease resistance. The fruit is round，with the average fruit weight 260 g，the maxmum 540 g，green
peel，fine flesh，juicy，crisp，sour-sweet，little stone cell. The soluble solids content is 13.5%，the soluble
sugar content is 8.83%，the titratable acid content is 0.12% and the vitamin C content is 0.0325 mg · g-1.
Key words：pear；hardy；disease resistance；cultivar

近 30 年来，吉林、黑龙江、辽宁等省果树研究单位，利用中国特有抗寒秋子梨资源，与其他栽
培梨系统的品种杂交，选育出一批不同肉质和熟期的梨抗寒新品种（陈晗 等，1999；李忠文 等，
2002；尹金凤 等，2003；王家珍，2004；刘延杰 等，2009）。但育成品种在抗逆性、果实大小、外
观和内在品质等方面还存在一定不足。
本课题组以‘大梨’为母本，‘晋酥梨’为父本开展杂交育种工作。1987 年进行人工杂交，1988
年定植 1 520 株杂种实生苗，1995 年‘87-6-1’株系开始结果，1996 年初选，1998 年复选，2000
年通过决选，并开始在吉林省内外进行区试与生产栽培试验。经过多年生产和试验调查，该品系抗
寒性强，–34 ℃低温无冻害发生；抗病性强，多年未见黑星病和轮纹病；果点隐密，果面光滑；大
果，平均单果质量 250 g 以上；耐贮性强。2010 年 1 月通过吉林省农作物品种审定委员会审定，定
名为‘寒酥梨’（图 1）。
品种特征特性
树体强健，干性强，生长旺。树冠抱合，新梢生长量 77.3 cm，节间长 4.43 cm，萌芽率中等，

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成枝力较强。叶片卵圆形，叶基圆形，渐尖，有托叶。花为完全花，花冠中大，花瓣 5 枚，圆形，
白色，重叠，雌蕊 5 枚。果实圆形，果形整齐，果实较大，平均单果质量 260 g 左右，最大 540 g。
果皮绿色，果面光滑，果点不突出，无果锈。果肉白、酥脆、汁多，石细胞少，果心小，味酸甜，
可溶性固形物 13.5%，可溶性糖 8.83%，可滴定酸 0.12%，维生素 C 0.0325 mg · g-1，品质上，普通
窖内可贮 120 d 以上。
丰产，以短果枝结果为主，6 年生高接树产量可达 21 t · hm-2，大小年和采前落果现象不明显。
抗寒力强，1999 年特殊寒冷的冬季（公主岭地区 1 月份绝对低温﹣38.8 ℃）只有轻微冻害（1 ~ 2
级），没有影响翌年结果和生长发育。抗病性强，高抗黑星病，个别年份有轻微的褐斑病发生，果实
不染轮纹病。在吉林省中部地区，5 月初开花，9 月下旬果实成熟，10 月中旬落叶，果实发育期 135
d 左右。
栽培技术要点
适宜在吉林省、黑龙江省牡丹江、辽宁省中北部、内蒙古东四盟等年平均气温 ≥ 5 ℃，无霜期 ≥
127 d，有效积温 ≥ 2 700 ℃的地区栽植。
选择山坡或丘陵地建园，株行距 3 m × 4 m 或 4 m × 5 m，授粉品种为‘苹香梨’、‘寒露梨’、‘寒
红梨’等，配置比例为 3︰1 或 5︰1。
采用小冠疏散分层型整形，幼树以轻剪为主，尽可能保留枝量，以获得早果丰产。进入结果期
后，注意疏果，为保证果品质量，每花序留单果为宜。土质较差的梨园应加强肥水管理，多施有机
肥。根据预测预报进行桃小食心虫适时防治。幼树上冻前灌封冻水，进行树干涂白和埋土堆防寒。
图 1 梨新品种‘寒酥梨’
Fig. 1 A new pear cultivar‘Hansuli’

References
陈 晗，王金硕，王 晶，李力莹，吴银玲，肖秀屏，姜秀红. 1999. 通香梨选育报告. 吉林农业科学，24 (6)：49–50.
李忠文，曹桂林，李 焕. 2002. 优质抗寒梨新品种——寒玉. 山西果树，(4)：8–9.
Liu Yan-jie，Guo Chang-cheng，Cheng Xian-min，Gu Guang-jun. 2009. A new hardy pear cultivar‘Xuexiang’. China Fruits， (4)：1–3. (in Chinese)
刘延杰，郭长城，程显敏，顾广军. 2009. 梨抗寒新品种雪香的选育. 中国果树，(4)：1–3.
Wang Jia-zhen. 2004. Xinpingli，a new late Chinese pear cultivar with long keeping quality. Journal of Fruit Science，21 (4)：391–392. (in Chinese)
王家珍. 2004. 晚熟耐贮梨新品种——新苹梨选育. 果树学报，21 (4)：391–392.
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尹金凤，王晓祥，任爱华. 2003. 梨抗寒新品种冬蜜梨的选育. 中国果树，(3)：14–15.