全 文 ：园 艺 学 报 2010，37（7）：1187–1188
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期：2010–02–09；修回日期：2010–06–23
基金项目：国家科技支撑计划项目（2006BAD01A1704）；河南省重大科技攻关计划项目（092101110400）；郑州市创新型科技人才队伍
建设工程——科技创新团队项目（10CXTD149）
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参加区试的还有：于振泉、夏莎玲、金新富、陈大庆、冯有才、王晓富、杨英杰、孙共明等。
红梨新品种‘美人酥’
魏闻东 1,*，李桂荣 2，田 鹏 1，张传来 2，苏艳丽 1
（1中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009；2河南科技学院，河南新乡 453003）
摘 要：‘美人酥’由‘幸水梨’与‘火把梨’杂交育成。果实卵圆形，单果质量 275 g，果面鲜红
色，肉质酥脆，汁多味酸甜，石细胞少，可溶性固形物含量 14.5% ~ 15.5%，总糖含量 9.96%，总酸含量
0.51%，维生素 C 含量 0.0722 mg · g-1，品质上等。在郑州地区 9 月中下旬成熟，早果，丰产，抗性强。
关键词：梨；品种
中图分类号：S 661.2 文献标识码：B 文章编号：0513-353X（2010）07-1187-02

A New Red Pear Cultivar‘Meirensu’
WEI Wen-dong1,*，LI Gui-rong2，TIAN Peng1，ZHANG Chuan-lai2，and SU Yan-li1
（1Zhengzhou Fruit Research Institute Chinese Academy of Agricultural Sciences，Zhengzhou 450009，China；2Henan
Institute of Science and Technology，Xinxiang，Henan 453003，China）
Abstract:‘Meirensu’was derived from the cross‘Kosui’בHuobali’. Fruits mature in the mid-late
September in Zhengzhou. Its characterized by red skin，large size，and excellent fruit taste. It contains
fine，juicy，crisp flesh，with 275 g single fruit weight. It has 14.5%–15.5% soluble solids content，9.96%
total sugar content，0.51% titratable acid content and 0.0722 mg · g-1 vitamin C content. The cultivar bears
early，has high and stable yield，resistance to adversity condition，diseases and pests.
Key words：pear；cultivar


我国梨品种中红皮梨较少，且多为野生或半野生状态，品质差，不能满足市场和消费者需求。
因此，红色脆肉梨新品种选育成为梨育种工作的重要方向。近年来一些红皮梨新品种相继育出（冯
月秀 等，1995；李秀根 等，1999；张茂君 等，2004；魏闻东 等，2008，2009）。本研究所较早从
事红皮梨新品种选育，以果实着红色，肉质酥脆，味美质优为育种目标开展人工杂交育种研究，1989
年王宇霖先生主持以日本‘幸水梨’为母本，云南‘火把梨’为父本在国内杂交，杂交种子播种在
新西兰 Riwaka 研究中心培育圃内，利用当地风土自然条件培植、驯化杂种苗，筛选出优株 74-35（王
宇霖 等，1997）。1997 年将该优株引回国内在河南、河北、云南和甘肃等多地进行引种区域试验。
经多年观察：其果实红艳，始果早，丰产，抗性强，适宜生产推广应用，2008 年通过河南省林木品
种审定，定名‘美人酥’，2009 年获中国农业科学院科技成果一等奖。

1188 园 艺 学 报 37 卷
品种特征特性
幼树生长健壮，树姿直立，结果后开张。年新梢生长量 81.7 cm，萌芽率 72%。果实卵圆形，
平均单果质量 275 g，阳面鲜红艳丽。果肉淡黄白色，肉质酥脆，汁液多，果心小，石细胞少，风
味酸甜清香微有涩感，可溶性固形物含量 14.5% ~ 15.5%，总糖含量 9.96%，总酸含量 0.51%，维生
素 C 含量 0.0722 mg · g-1。较耐贮藏，冷藏后涩感退去，品质风味更佳。
在郑州地区 3 月 22 日初花，3 月 31 日末花，9 月中下旬果实成熟，11 月底落叶，全年生育期
235 d。以短果枝结果为主，2 年开花结果，3 年产量达 0.52 kg · m-2，4 年产量 2.40 kg · m-2，6 年累
计产量 12.64 kg · m-2，为对照品种酥梨（6 年累计产量 8.64 kg · m-2）的 1.46 倍。对梨黑星病、干腐
病、早期落叶病和梨木虱、蚜虫有较强抗性，抗晚霜，耐低温能力强。
图 1 红梨新品种‘美人酥’
Fig. 1 A new red pear cultivar‘Meiren Su’
栽培技术要点
适宜黄淮海流域、西南和西北地区栽培，白梨和砂梨分布区均可种植。需大肥大水管理，保持
树体较高营养水平。授粉品种为‘红香酥’、‘满天红’、‘红酥脆’等。落花后 20 d 内完成疏果和套
袋。间隔 25 cm 留 1 果。套袋前喷杀菌、杀虫剂 1 次。采果前 15 d 除袋，先将纸袋从底部撕成伞状，
避免阳光直射，通风透光 2 ~ 3 d 后再全部除袋。树冠下可铺返光膜和剪去部分遮光叶和枝条，促进
果实全面着红色。近熟期保持果园湿润和树冠通风透光。

References
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