全 文 ：园 　艺 　学 　报 　2006, 33 (1) : 212
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2005 - 08 - 18; 修回日期 : 2005 - 10 - 13
早熟、优质砂梨新品种 ‘早生新水 ’
骆　军　许苏梅　练雪兴　李世诚　叶正文　张学英
(上海市农业科学院作物林果所 , 上海 201106)
摘 　要 : ‘早生新水 ’是 ‘新水 ’的实生后代。在上海地区 7月中下旬成熟 , 果实扁圆形 , 果皮浅黄
褐色。平均单果质量 140～217 g, 最大单果质量达 450 g以上。果肉脆嫩 , 几乎无石细胞 , 汁液极其丰富 ,
可溶性固形物可达到 12% ～14%。
关键词 : 梨 ; 早熟 ; 品种
中图分类号 : S 66112　　文献标识码 : B　　文章编号 : 05132353X (2006) 0120212201
上海市农业科学院园艺研究所在 20世纪 80年代初开展早熟砂梨的育种工作 , 选育目标为 7月底
以前成熟 , 品质优秀 , 适应性好。80年代中期得到一批早熟单株 , 其中 ‘早生新水 ’ ( ‘新水 ’实
生 ) 成熟期早 , 品质优。2004年通过上海市农作物品种审定委员会审定。
品种特征特性
‘早生新水 ’ (见封三彩照 ) 树形窄圆锥形 , 姿势直立。树干浅灰褐色到灰褐色 , 1年生枝黄褐
色 , 2～3年生枝条灰褐色。叶卵形 , 叶尖渐尖 , 叶缘全缘 , 锯齿形 , 叶背无茸毛 , 叶大 , 成龄叶色
浓绿 , 有光泽 , 叶片革质、厚、平展。短果枝每花序花数 11朵 , 腋花芽每花序 7朵。花冠大 , 黄白
色 , 萼片小。果实扁圆形 , 果皮浅黄褐色 , 平均单果质量 140～217 g, 最大单果质量达 450 g以上。
果肉脆嫩 , 品质好 , 几乎无石细胞 , 汁液极其丰富 , 甜度适宜 , 可溶性固形物含量为 12% ～14% ,
最高可达 1510%以上 , 品质极优 , 果实去皮硬度 215～4 kg/cm2。
该品种长势旺 , 果实发育期短 , 采收早。在上海 4月上旬开花 , 果实 7月中下旬成熟 , 果实生育
期 95～100 d, 比 ‘新世纪 ’早熟 15 d左右。同 ‘新水 ’相比 , 成熟期略早 , 果实抗黑斑病能力强 ,
树体适应性强。
栽培技术要点
‘早生新水 ’适宜在长江中下游地区各省市栽培。前期种植株行距 2 m ×4 m或 3 m ×4 m, 封行
后进行疏移。幼树通过拉枝、摘心缓和长势促进成枝 , 提高早期产量。成龄树疏花疏果控制产量 , 适
时采收 , 减少大小年现象。
An Early M a tur ity and H igh2qua lity New Var iety of A sian Pear‘Zaosheng
X in shu i’
Luo Jun, Xu Sumei, L ian Xuexing, L i Shicheng, Ye Zhengwen, and Zhang Xueying
(C rop, Forest and Fruit Research Institu te, Shanghai A cadem y of A gricu lture Sciences, Shangha i 201106, China)
Abstract:‘Zaosheng Xinshui’, a new early maturity and high2quality new variety of A sian pear ( Pyrus
pyrifolia Nakai) , is a seedling of‘Xinshui’.‘Zaosheng Xinshui’matures from m iddle to late July in Shang2
hai. The fruit is flat2round and weak yellowish2brown in skin colour. The average fruit mass is 140 - 217 g,
the largest is more than 450 g. The flesh is crisp , nearly no stone cell, abundance juice and soluble solid con2
centration is 12% - 14%.
Key words: Pear; Early maturity; Variety