全 文 ：园 　艺 　学 　报 　2006, 33 (1) : 161～163
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2005 - 07 - 28; 修回日期 : 2005 - 09 - 25
基金项目 : 湖北省自然科学基金项目 (2002AB097)
3种类型多子芋生长动态的观察与比较
黄新芳 柯卫东 李双梅 叶元英 刘义满 刘玉平 彭　静 李　峰 傅新发
林处发 黄来春
(武汉市蔬菜科学研究所 , 武汉 430065)
摘 　要 : 以 ‘走马羊 ’ (叶柄紫色 , 芽白色 )、‘江汉芋 ’ (叶柄绿色 , 芽白色 )、‘红杆芋 ’ (叶柄乌绿
色 , 芽淡红色 ) 为材料 , 对 3种类型多子芋生长动态进行了观察与比较。结果表明 : (1) ‘江汉芋 ’熟性
最早 , ‘走马羊 ’其次 , ‘红杆芋 ’最晚 ; (2) 熟性越晚 , 叶片生长速度越快 ; (3) 分株出现的早晚是子
芋形成早晚的标志 , 分株数量反映了不同类型品种的分蘖特性 , 与子芋数及子芋与孙芋的总数不呈正相关 ;
(4) 球茎发育过程中 , 各级球茎干物质积累存在库源关系。
关键词 : 芋 ; 多子芋 ; 生长动态
中图分类号 : S 63213　　文献标识码 : A　　文章编号 : 05132353X (2006) 0120161203
O bserva tion and Com par ison of Grow ing D evelopm en t am ong Three Types
of Taro w ith M ulti2corm els
Huang Xinfang, Ke W eidong, L i Shuangmei, Ye Yuanying, L iu Yiman, L iu Yup ing, Peng J ing, L i Feng,
Fu Xinfa, L in Chufa, and Huang Laichun
(W uhan V egetable Science Institu te, W uhan 430065, Ch ina)
Abstract: ‘Zoumayang taro’ (purp le petiole, white bud) , ‘J ianghan taro’ ( green petiole, white
bud) and‘Red2petiole taro’ (purp le2red petiole, pale red bud) were selected for observation and compari2
son of growing development among these three types of taro 〔Colocasia escu len ta (L. ) Schott〕with multi2
cormels. It indicated that maturity of‘J ianghan taro’was the ealiest, ‘Zoumaoyang taro’was the next ear2
liest, and‘Red2petiole taro’was the latest. The later the maturity was, the faster the leaf grew. Earliness
or lateness of tiller appearing was an indicator of that of the first grade cormel formation. Numbers of tillers,
which reflected the tillering charactor of different types of cultivars, had no positive correlation with numbers of
the first grade cormels and total cormels. The source2sink relationship of dry matter accumulation exists among
corm, the first grade cormels and the second cormels.
Key words: Colocasia escu len ta (L. ) Schott; Taro with multi2cormels; Growing development
1　目的、材料与方法
芋 〔Colocasia escu len ta (L. ) Schott〕是天南星科多年生草本植物。李恒〔1〕、张志〔2〕等认为芋分为
3类 : 魁芋、多子芋、多头芋 , 多子芋又分为绿柄品种群和紫柄品种群。黄新芳等〔3〕对多子芋的品种
群进行了修订 , 认为多子芋分为 3个品种群 : 绿柄品种群 (白芽 )、乌绿柄品种群 (红芽 ) 和紫红柄
品种群 (白芽 )。多子芋在我国栽培广泛 , 但目前尚未对 3种类型多子芋的生长动态进行观察比较。
因此 , 很有必要对此进行研究 , 为芋的栽培和研究提供参考。
试验在武汉市蔬菜科学研究所进行。以 ‘走马羊 ’ (叶柄紫色 , 芽白色 )、‘江汉芋 ’ (叶柄绿
色 , 芽白色 ) 和 ‘红杆芋 ’ (叶柄乌绿色 , 芽淡红色 ) 为材料 , 于 2003年 4月中旬定植 , 每个品种
园 　　艺 　　学 　　报 33卷
单畦种植 , 每畦 7株 , 株距 43 cm, 行距 80 cm, 种植面积为 96 m2 , 分调查区和取样区 , 在调查区内
随机选取 5株定株按叶位挂牌 , 从 5月中旬开始 , 每隔 7 d调查 1次主株叶片生长速度、分株数量
等。在取样区内每隔 30 d随机挖起 6株 , 调查球茎数量、鲜样质量、干物质含量 (烘干法 ) 等。试
验直至 11月中旬芋完全成熟时为止。
2　结果与分析
211　主株叶片生长速度动态比较
从图 1可以看出 , 从 5月下旬到 11月上旬 ,
每长 1片叶 , ‘红杆芋 ’、‘走马羊 ’、‘江汉芋 ’
所需时间分别为 818、1013、1615 d, 说明 ‘红杆
芋 ’叶片生长速度最快 , ‘走马羊 ’其次 , ‘江汉
芋 ’最慢。整个生育期中 , 最终形成的叶片数量
分别为 1914、1713、1214片。
212　地下球茎质量和数量的变化比较
从表 1可以看出 , 7月中旬到 10月中旬 , 当
时形成的子芋和孙芋相对累计质量以 ‘江汉芋 ’
图 1　3种类型多子芋叶片生长速度比较
F ig. 1　Com par ison of leaf grow ing am ong three types
of taro w ith m ulti2corm els
最高 , ‘走马羊 ’次之 , ‘红杆芋 ’最少。说明 ‘江汉芋 ’的熟性最早 , ‘走马羊 ’其次 , ‘红杆芋 ’
最晚。另外 , 从最终形成的子芋与孙芋总质量占整个球茎的比例来看 , ‘走马羊 ’和 ‘江汉芋 ’几乎
相等 , 分别为 6918%、6915% , 而 ‘红杆芋’最小 , 为 4315%。
表 1　3种类型多子芋地下球茎变化比较
Table 1　Com par ison of corm and corm els chang ing am ong three types of taro w ith m ulti2corm els
品种
Cultivars
取样时间
Time
(M - D)
质量 Mass( g)
母芋
Corm
子芋
The first
grade
cormels
孙芋
The second
grade cormels
数量 Numbers
子芋
The first
grade
cormels
孙芋
The second
grade cormels
子芋与孙芋占球茎总质量
的比例 Ratio of mass of
the 1 st and 2nd grade
cormels to mass of corm
and total cormels( % )
子芋与孙芋相对累计
质量 Relative acculated
mass of the 1 st and 2nd
grade cormels( % )
走马羊 07 - 14 7211 1812 　0 518 0 2012 　216
Zoumayang 08 - 14 18815 15617 1413 810 213 4716 2413
taro 09 - 14 21210 29910 11217 910 713 6610 5816
10 - 14 28519 34416 22213 917 915 6615 8016
11 - 14 30418 39718 30513 1018 1014 6918 10010
江汉芋 07 - 14 11713 7612 　112 717 110 3918 1019
J ianghan 08 - 14 20813 22112 5410 810 717 5619 3817
taro 09 - 14 25617 35215 12017 812 817 6418 6615
10 - 14 28312 41512 17418 816 1010 6716 8310
11 - 14 31116 45216 25816 913 1214 6915 10010
红杆芋 07 - 14 11412 　317 　0 014 0 311 　111
Red2petiole 08 - 14 23213 1012 　0 210 0 412 　311
taro 09 - 14 36614 18212 　215 510 113 3317 5518
10 - 14 41410 24313 　918 610 115 3719 7614
11 - 14 43010 31013 2110 616 210 4315 10010
213　地下球茎干物质的积累比较
从表 2可以看出 , 7月 14日 , 3种类型多子芋母芋干物质含量均高于子芋 , 且 ‘江汉芋 ’的子
芋高于孙芋。8月 14日 , ‘走马羊 ’子芋的干物质含量高于母芋 , 孙芋低于子芋 , 但高于母芋 ; ‘江
汉芋 ’的干物质含量变化已出现孙芋高于子芋、子芋高于母芋的变化趋势 ; ‘红杆芋 ’仍是母芋高于
子芋。9月 14日 , ‘走马羊 ’已出现孙芋高于子芋、子芋高于母芋的变化趋势 ; ‘江汉芋 ’仍然是孙
芋高于子芋、子芋高于母芋 ; ‘红杆芋 ’此时出现子芋高于母芋和孙芋的情况 , 但孙芋高于母芋。10
261
　1期 黄新芳等 : 3种类型多子芋生长动态的观察与比较 　
月 14日 , 3种类型的多子芋均为孙芋高于子芋、
子芋高于母芋。各级球茎干物质含量的变化规律
反映了球茎发育中的物质分配存在库源关系。对
于叶片 (源 ) 来说 , 母芋是库 , 而对于正在发育
的子芋来说 , 母芋又是源 ; 当子芋长出叶和根后 ,
就发育成为一个独立的球茎 , 子芋既是叶和根的
库 , 同时又是孙芋的源。从表 2还可以看出 , 同
期形成的各级球茎干物质含量从高到低的顺序依
次是 ‘红杆芋 ’、‘走马羊 ’、‘江汉芋 ’, 且 3个
品种最终形成的干物质含量的最大值依次为
2819%、2017%、1716%。
214　分株与地下球茎数量的关系
子芋是由母芋上腋芽膨大而形成的 , 孙芋是
由子芋上腋芽膨大而形成的。因此 , 子芋和孙芋
实际上都是芽。研究发现 , 芋的分株一般由子芋
的顶芽萌发而形成。由图 2并结合表 1子芋与孙
芋形成情况可以看出 , 分株的出现及分株数达到
最大值的时间、子芋开始形成的时间等 , 从早到
晚的顺序都依次为 ‘江汉芋 ’、‘走马羊 ’、‘红杆
芋 ’。因此 , 分株出现的早晚是子芋形成早晚的
标志。从分株数和子芋与孙芋的数量来看 , ‘江
汉芋 ’、‘走马羊 ’、‘红杆芋 ’分株数量分别为
612、312、213个 /株 , 而最终形成的子芋的数量
分别为 913、 1018、 616 个 /株 , 孙芋数分别为
1214、1014、210个 /株 , 子芋与孙芋总数分别为
2117、2112、816个 /株。可见 , 分株数量并未与
子芋数量及子芋与孙芋总数呈正相关 , 分株数量
反映了不同类型品种的分蘖特性。
表 2　3种类型多子芋地下球茎干物质含量的比较
Table 2　Com par ison of dry ma tter of corm and corm els
am ong three types of taro w ith m ulti2corm els ( % )
品种
Cultivars
取样时间
Time
(M - D)
母芋
Corm
子芋
The first
grade cormels
孙芋
The second
grade cormels
走马羊 07 - 14 1116 1112 0
Zoumayang 08 - 14 1214 1612 1412
taro 09 - 14 1413 1715 1818
10 - 14 1514 1910 2010
11 - 14 1613 1917 2017
江汉芋 07 - 14 1118 1114 1112
J ianghan 08 - 14 1212 1319 1410
taro 09 - 14 1218 1410 1510
10 - 14 1313 1512 1611
11 - 14 1415 1615 1716
红杆芋 07 - 14 1611 15100 0
Red2petiole 08 - 14 2018 1813 0
taro 09 - 14 2116 2314 2219
10 - 14 2210 2415 2619
11 - 14 2714 2812 2819
图 2　3种类型多子芋分株数动态比较
F ig. 2　Com par ison of grow ing developm en t of num bers
of tiller of three types of taro w ith m ulti2corm els
参考文献 :
1　中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志 (第 13卷 , 第 2分册 ) . 北京 : 科学出版社 , 1979. 68～74
Editorial Board of Flora of China. Flora of China. Vol. 13, 2. Beijing: Science Press, 1979. 68～74 ( in Chinese)
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Zhang Z. O rigin, evolution and classification of taro. Science and Technology of J iangxi Agiculture, 1982 (7) : 24～25, 31 ( in Chinese)
3　黄新芳 , 柯卫东 , 叶元英 , 李双梅 , 彭 　静 , 刘玉平 , 李 　峰. 多子芋叶柄及芽色的多样性及芋形观察. 中国蔬菜 , 2002 ( 6) :
13～15
Huang X F, Ke W D, Ye Y Y, L i SM, Peng J, L iu Y P, L i F. D iversity of petiole and bud color and observation of taro shape germp lasm
resources with multi2cormels. China Vegetables, 2002 (6) : 13～15 ( in Chinese)
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