全 文 ：© 1994-2009 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net
园 　艺 　学 　报 　2004 , 31 (1) : 76～77
Acta Horticulturae Sinica
收稿日期 : 2003 - 04 - 01 ; 修回日期 : 2003 - 06 - 05
基金项目 : 佛山市政府农业技术推广项目 (20010203) ; 广东省农业厅农技推广议案项目 (200204)
本文得到佛山市园林处李长洪工程师和佛山市朝阳医院李坚贞药师的支持和帮助 , 谨致谢忱。
番石榴成花习性的调查
李　平1 　陈伟光1 　温华良1 ,2 　谭铁兵1 　郑润泉1 　吴拥军1 ,2 　邓许文3
(1 佛山市农林技术推广中心 , 佛山 528000 ;　2 佛山市农科示范园 , 三水 526235 ;　3 高明市农业技术推广中心 , 高明
528025)
摘　要 : 调查了番石榴 ( Psidium guajava L. ) ‘新世纪’、‘无核’和‘水晶’品种的成花特点 , 结果发
现 , 着生花蕾的第 2～4 节叶片处枝梢的直径明显大于其他叶位处枝梢的直径 , 而且淀粉和可溶性糖的含量
高于其他节位枝梢。
关键词 : 番石榴 ; 成花 ; 碳水化合物
中图分类号 : S 667 　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 05132353X (2004) 0120076202
Investigation on Floral Induction in Axillary Buds of Guava
Li Ping1 , Chen Weiguang1 , Wen Hualiang1 ,2 , Tan Tiebing1 , Zheng Runquan1 , Wu Yongjun1 ,2 , and Deng
Xuwen3
(1 Agriculture2Forestry Technology Extension Center of Foshan Municipality , Foshan 528000 , China;　2 Agricultural2scientific Garden of Foshan
Municipality , Sanshui 526235 , China;　3 Agriculture Technology Extension Center of Gaoming Municipality , Gaoming 528025 , China)
Abstract : ‘Xinshiji’,‘Wuhe’and‘Shuijing’guava ( Psidium guajava L. ) were used to investigate the
floral features. The results showed that there was bigger flush diameter at 2 - 4 node of the shoot bearing the buds
than other parts of the same shoot ; at the same time , there were always higher starch content and soluble sugar con2
tent in shoots than the others. This features in shoot was proposed as a relative factor to flower induction process.
Key words : Guava ( Psidium guajava L. ) ; Flowering ; Carbohydrate
1 　目的、材料与方法
番石榴 ( Psidium guajava L. ) 花芽分化对温度的要求不严格 , 只要注意肥水条件 , 几乎不受环境
因子的限制 , 且具有四季开花结果的能力 , 产量高〔1〕。作者曾对番石榴果实的发育动态做过报道〔2〕,
我们进一步观察番石榴开花习性的一些特点 , 以期为人工调控果实成熟期提供理论依据。
试验于 2001～2002 年在广东省佛山市农科示范园进行。试材为 2～3 年生的‘新世纪’、‘水晶’
和‘无核’共 3 个品种的番石榴树 , 砧木为泰国番石榴 , 树势中等 , 并开始进入结果盛期。分别于每
年的 5 月和 11 月取样 , 两次取样测定的结果呈现相同变化趋势 , 各数据取平均值。每个品种选择树
冠大小及生长势基本一致的植株 5 株 , 每株均分东西南北中不同方向随机选取 10 个带花蕾的枝条及
其叶片。各品种以第 1 节叶片、2～4 节叶片、6～8 节叶片及其相应着生的枝段进行分类 , 用装冰块
的冰壶带回实验室。迅速测定叶片单叶鲜样质量、叶面积、干样质量 , 计算单位叶面积的叶片质量 ,
以及枝梢的粗度 ; 上述样品在 105 ℃烘箱内杀酶 10 min , 然后在 60 ℃下烘干 , 磨细 , 分析糖和淀粉含
量〔3〕。淀粉含量 = 总糖含量 - 可溶性糖含量。每个样品均平行测定两次 , 取平均数。
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2 　结果与分析
211 　番石榴枝梢和叶片的质量
由表 1 可见 , 各品种的叶片随着生节位的提升 , 面积逐渐增大 , 鲜样质量逐渐增加 , 比叶鲜样质
量也同时逐渐增加。但是 , 比叶干样质量几乎无明显差别 , 这可能与番石榴同化物的运输和转化规律
有关 , 需要进一步研究。
番石榴成花一般只在成熟新梢的第 2～4 节叶片处〔1〕。表 1 表明 , 各品种凡是花蕾着生的节位
(即 2～4 节叶片着生处) , 其枝段的粗度明显增加 , 与其上、下枝段的粗度相比均有明显差异。木本
植物花芽分化需要相对多的碳水化合物积累 , 相对粗的枝梢可以更加有效地为成花提供同化物的基
础〔4〕。对于顶芽成花的亚热带果树龙眼来说 , 结果母枝越粗壮挂果量就越多〔5〕。所以我们认为 , 番石
榴着生第 2～4 节叶片处枝梢的这种生长特点 , 可能是花蕾形成需要积累相对多的同化物 , 造成番石
榴在植物学结构上的一个与之相适应的结果。
表 1 　番石榴叶片质量、枝梢直径和碳水化合物含量
Table 1 　Leaf mass , flush diameter and carbohydrate content of guava
品种
Cultivars
节位
Node
单叶 Per leaf
面积
Area
(cm2)
鲜样质量
Fresh
mass (g)
干样质量
Dry
mass (g)
比叶鲜样
质量
Leaf fresh mass ,
unit area
(mg/ cm2)
比叶干样
质量
Leaf dry mass ,
unit area
(mg/ cm2)
枝梢直径
Flush
diameter
(cm)
叶片Leaf (mg/ g)
淀粉
Starch
可溶性糖
Soluble
sugar
枝梢 Flush (mg/ g)
淀粉
Starch
可溶性糖
Soluble
sugar
新世纪 1 34140 b 31983 b 11395 b 01117 a 01040 a 01595 b 2718 b 1016 b 6214 a 2416 c
Xinshiji 2～4 42133 a 41263 a 11697 a 01101 b 01040 a 01720 a 3912 a 2712 a 6410 a 6913 a
6～8 48146 a 41419 a 11771 a 01092 b 01036 a 01632 ab 2619 b 9192 b 5117 b 4813 b
水晶 1 33190 c 31859 b 11200 b 01115 a 01035 a 01395 b 4113 b 6172 c 14618 b 6612 a
Shuijing 2～4 41183 b 41033 a 11351 a 01098 a 01032 a 01528 a 5411 a 1311 a 20518 a 6715 a
6～8 52108 a 41268 a 11367 a 01083 b 01026 b 01414 ab 4218 b 1010 b 11417 b 6513 a
无核 1 31110 b 31850 b 11175 b 01129 a 010375 a 01420 b 44 b 614 b 9311 b 10317 b
Wuhe 2～4 42115 a 41180 a 11475 a 01100 b 010348 a 01566 a 9716 a 1716 a 14710 a 14313 a
6～8 46163 a 41393 a 11416 a 01092 b 010303 a 01470 ab 6018 b 312 b 9517 b 9710 b
　　注 : 邓肯氏新复级差测验 , α= 0105 , 不同字母表示差异显著。
Note : Date were analyzed by Duncan’s Multiple New Range Test , α= 0105 , the different letter indicate significant difference.
212 　番石榴枝梢和叶片碳水化合物的差异
由表 1 可见 , 各品种番石榴的枝梢和叶片的淀粉和可溶性糖含量呈现类似的梯度分布 , 即 : 花蕾
着生部位的叶片和枝段的碳水化合物含量明显高于其他节位的叶片和枝段 , 并且任何一段枝梢的淀粉
和可溶性糖的含量均比其上叶片中的含量高。这种分布梯度受温度变化的影响较小。陈厚彬等〔6〕也报
道荔枝在成花过程中枝梢和叶片的碳水化合物呈现梯度分布。但是 , 番石榴不是顶芽成花 , 在热带亚
热带地区种植并不需要严格意义上的低温阶段对花诱导 , 而是固定在成熟枝梢的 2～4 片叶着生处成
花。因此 , 番石榴这种枝梢内部碳水化合物的分布特点 , 是番石榴一年四季均能成花的特性带来的结
果 , 还是其花芽分化的诱因之一 , 仍需进一步深入研究。
参考文献 :
1 　王武彰. 台湾农家要览·农作篇 (二) . 台北 : 农业委员会台湾农家要览增修订再版策划委员会财团法人丰年社 , 1995. 52～56
2 　李　平 , 罗　松. 番石榴果实发育的初步研究. 福建果树 , 2002 , (3) : 1～3
3 　向曙光 , 刘思俭 , 朱万洲 , 等. 应用苯酚法测定植物组织中的碳水化合物. 植物生理学通讯 , 1984 , 19 (2) : 42～44
4 　曾　骧. 果树生理学. 北京 : 北京农业大学出版社 , 1992. 143 , 148
5 　叶自行 , 许建楷. 龙眼高产技术问答. 广州 : 广东科技出版社 , 2000. 67～68
6 　陈厚彬 , 王建武 , 黄辉白 , 等. 妃子笑荔枝秋梢受冻后早春修剪对成花的影响. 见 : 雷建军主编. 园艺学进展 (第五辑) . 广州 :
广州出版社 , 2002. 204～207
771 期 　　　　　　　　　　　　　　　　李 　平等 : 番石榴成花习性的调查