全 文 ：文章编号: 1007-0435( 2003) 04-0324-04
氮磷钾施肥量对饲用菊苣生产性能的影响
孟 林1, 张国芳1, 高洪文2
( 1.北京市农林科学院, 北京草业与环境研究发展中心,北京 100089; 2. 中国农业科学院畜牧研究所, 北京 100094)
摘要:研究 N P K 施肥量对饲用菊苣生产性能的影响。结果表明, 在北京地区中等肥力土壤, 春播菊苣在莲座叶丛
期施尿素 600 kg/ hm2 ,过磷酸钙 450 kg / hm2, 氯化钾 150 kg/ hm2 为最佳施肥方案, 不仅能提高干物质产量和单株
重量,促进其快速再生, 而且每公顷增加净收入达 452. 9 元,产生了较好的经济效益。
关键词:菊苣; 施肥; 生产性能
中图分类号: S546 文献标识码: A
Effects of Nitrogenous, Phosphate, and Potash Fertilizer
on the Productive Characteristics of Cichorium intybus L.
MENG Lin1 , ZHANG Guo-fang1 , GAO Hong-wen2
( 1. Beijing G rass and Environment Research and Development Center, Beijing Academy of Ag ro- forestry Science,
Beijing 100089, China; 2. Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agriculture, Beijing 100094, China)
Abstract: A study of the effects of nit rogenous, phosphate, and potash fertilizers on the product ive characterist ics
of Cichorium intybus L. show s that in a plot of medium fert ility in the Beijing area, the best fert ilizing t ime for
Cichorium inty bus L. is spring w hen the plant puts forth roset te leaf bunch, and the proportionate amount of fer-
t ilizers per square hectometer is 600 kg of urea, 450 kg of calcium superphos-
phate, and 150 kg of potassium chloride. The t reatment not only increases the Cichor ium inty bus L. y ield of dry
mat ters and the single plant w eight, but speeds the regenerat ion of the plant as w ell. T he yearly net income in-
creases by 452. 9 yuan ( RMB) per square hectometer.
Key Words: Cichor ium intybus L. ; Fert ilizat ion; Product ive characteristics
菊苣( Cichor ium intybus L. )为菊科多年生草
本植物,广布于亚洲、欧洲、美洲及大洋洲,在我国分
布于西北、东北、华北等地, 常见于山区、田边及荒
地。20世纪 90年代我国从新西兰引进后, 在山西、
四川、陕西等地引种试种, 表现出产草量高、营养价
值优良、适口性好、再生性强等特点,是一种很有开
发潜力的高产优质饲草[ 1, 4]。2002 年春, 我中心从
山西引进试种, 研究施肥量及 N P K 配比对饲用菊
苣生产性能的影响。旨在为北京地区推广饲用菊苣
提供关键栽培技术。
1 材料与方法
1. 1 试验区自然概况
试验在国家精准农业高科技示范区(北京昌平
小汤山)进行。位于北纬 40b10c30d~ 40b11c18d, 东
经 116b26c10d~ 116b27c05d,海拔 35 m, 年均降水量
600 mm 左右, 主要集中于 6、7、8 月, 占全年的
75. 9% ,年均气温 11. 8 e ,最高气温 40. 3 e ,最低气
温-19. 6 e ,年均土表温度 14. 5 e , 全年日照 2 684
h, \0 e 年积温 4 591 e , \10 e 年积温 4 188 e ,无
霜期210 d。试验区土壤性质见表 1。
收稿日期: 2003-03-06; 修回日期: 2003- 07-29
基金项目: / 十五0国家重点科技攻关项目(批准号: 2001BA508B23)资助
作者简介:孟 林( 1966- ) ,男,内蒙古察右后旗人,副研究员,博士,主要从事牧草资源筛选与评价,草地资源与生态的研究工作
第 11 卷 第 4 期
Vol. 11 No. 4
草 地 学 报
ACTA AGRESTIA SIN ICA
2003 年 12 月
Dec. 2003
表 1 试验区土壤性质
T able 1 The basic soil char acteristics of an experiment site
全氮
Total N
( % )
有机质
Organic matter
( % )
碱解氮
Available N
( mg/ kg)
有效磷
Available P
(mg/ kg)
有效钾
Available K
( mg/ kg)
全盐
T otal salt
( % )
电导率
EC
( mS /m )
pH 值
pH value

0. 128 1. 967 49. 4 7. 269 80. 378 0. 0589 13. 444 8. 428
1. 2 试验材料与施肥处理
1. 2. 1 试验在 2002年 4月初春播饲用菊苣试验地
进行,行距 40 cm,播种量 12 kg / hm2; 6月 20日于
莲座叶丛期按 N P K 施肥处理(表 2)分别混合开沟
施入,施肥后灌水。
1. 2. 2 试验设 3个施肥处理,对照区(不施肥)与施
肥区同步灌水(表2) ,重复3次,小区面积 2 m @ 5 m,
随机区组设计。试验所施肥料的主要成分:尿素: N46. 3%,过磷酸钙:有效磷( P2O5) \18%, 游离酸含量
[ 5% ,水分[ 12%,氯化钾: KCl\95%, K2O\60%。
表 2 NPK施肥配比(kg/ hm2)
Table 2 The fer tilized treatments and
t he proportion of NPK ( kg/ hm2 )
处理
Treatm ents
尿素
Urea
过磷酸钙
Calcium superphosphate
氯化钾
Potassium chloride
T 1 300 300 150
T 2 450 300 300
T 3 600 450 150
CK - - -
1. 3 测试项目
1. 3. 1 7月2日~ 9月 28日共刈割3茬;其间每隔10
d分别测试外层叶片长度、鲜草产量和干草产量,每小
区测 10株。从基部开始测量次外层叶片长度;同步测
定鲜草产量,测产样方 1 m @ 1 m,各重复 3次,留茬 5
cm。按小区分别取样500 g,在烘箱( 105 e )烘 0. 5 h,降
温至 85e 后连续烘干至恒重,称干重,计算干鲜比。
1. 3. 2 7月 28 日~ 9 月 28日, 每次刈割时在各小
区选 10株;其间每隔 10 d测 1 次样单株鲜重, 按上
述烘干法,测定干重。
1. 4 数据处理
应用 SPSS 11. 0 for Windows统计软件统计分
析试验数据。
2 结果与分析
2. 1 施肥对产草量的影响
饲用菊苣 3 茬鲜草产量在处理间分别为
176671. 7、185416. 7和 176483. 3 kg/ hm2,比对照区
( 175250. 0 kg / hm2 ) 分别提高 0. 81%、5. 80% 和
0. 70% ,其中 T2 鲜草产量与对照间差异显著( p <
0. 05) (表 3、4) ; 干草产量分别为 18538. 3、19205. 3
和 19248. 7 kg/ hm2,比对照( 17201. 3 kg/ hm2)分别
提高 7. 77%、11. 65%和 11. 90%, 其中 T 3、T 2干草
产量与对照之间差异显著( p < 0. 05) , 但 T3与 T2
之间差异不显著( p > 0. 05) (表 3、5)。与此同时,
T1、T2、T 3的单株干重均有所增加,其中 8月 18日
单株干重较 7月 28日分别增加 6. 37、6. 48和 7. 06
g/株,分别比对照( 5. 61 g/株)增加 13. 55%、15.
51%和25. 85%。9月 28 日单株干重较 8月 28日
分别增加 5. 37、5. 59和 6. 21 g/株,比对照( 4. 91 g/
株)分别增重9. 37%、13. 85% 和 26. 48%。多重比
较结果表明, T3 与对照间差异显著( p < 0. 05) , T3
对饲用菊苣第 2、3 茬单株干重的影响明显(表 6、
7)。
表 3 施肥对产草量的影响( kg/ hm2)
Table 3 The effects of different fertilizing tr eatments on the y ield of chicory ( kg/ hm2)
处理
T reatments
鲜草产量 Fresh yield
头茬
First-crop
2茬
Second- crop
3茬
Third-crop
全年总产
Total yield of three-crops
干草产量 Dry yield
头茬
First-crop
2茬
Second- crop
3茬
T hird-crop
全年总产
Total yield of three-crops
T1 64850. 0 59791. 7 52000. 0 176671. 7b 7173. 3 6048. 8 5316. 2 18538. 3ab
T2 65000. 0 60416. 7 60000. 0 185416. 7a 7282. 5 5346. 8 6576. 0 19205. 3a
T3 65833. 3 58983. 3 51666. 7 176483. 3b 7825. 8 5946. 2 5476. 7 19248. 7a
CK 64833. 3 58750. 0 51666. 7 175250. 0b 7095. 8 5305. 7 4799. 8 17201. 3b
注: 7月 18日头茬, 8月 18日第 2茬, 9月 28日第 3茬。不同字母间差异显著( p < 0. 05) , 相同字母间差异不显著( p > 0. 05) , 下同
N otes: July 18~ firs-t crop, August 18~ second- crop, September 28~ t hird-crop. T he different letters show significant dif ferences at 0. 05 level, the same lett ers
show no significant difference a t 0. 05 level in every column
326 草 地 学 报 第 11卷
表 4 鲜草产量方差分析
T able 4 The analysis of variance to the fresh yield of chicor y
平方和
Sum of squares
自由度
Df.
均方差
Mean square
F 值
F
显著性
S ig.
组间 Betw een groups 1983809. 7 3 661269. 910 10. 080 0. 004
组内 Within groups 524836. 5 8 65604. 563
总和 T otal 2508646. 2 11
表 5 干草产量方差分析
Table 5 The analysis of v ar iance to t he dry yield of chicor y
平方和
Sum of squares
自由度
Df.
均方差
Mean square
F 值
F
显著性
S ig.
组间 Betw een groups 84814. 836 3 28271. 612 8. 153 0. 008
组内 Within groups 27741. 289 8 3467. 661
总和 T otal 112556. 120 11
表 6 施肥对单株干重的影响( g/株)
Table 6 The effects of different fertilizing treatments on the dr y yield of sing le plant ( g/ plant)
测定时间 M easure dates T 1 T2 T3 CK
7月 28日 July 28 1. 94 1. 94 2. 39 1. 50
8月 8日 August 8 6. 22 5. 22 6. 24 5. 17
8月 18日 August 8 8. 31 8. 42 9. 45 7. 11
8月 18日较 7月 28日单株增重量 6. 37ab 6. 48ab 7. 06a 5. 61b
The increasing amount of single plant on August 18 com pared w ith that on July 28
8月 28日 August 28 1. 21 1. 96 1. 33 1. 18
9月 8日 September 8 3. 41 5. 16 3. 56 3. 46
9月 18日 September 18 3. 91 6. 45 4. 51 4. 07
9月 28日 September 28 6. 58 7. 55 7. 54 6. 09
9月 28日较 8月 28日单株增重量 5. 37ab 5. 59ab 6. 21a 4. 91b
The increasing amount of single plant on September 28 compared w ith that on August 28
表 7 单株干重方差分析
Table 7 The analysis of v ar iance to t he dry yield of sing le plant of chicor y
平方和
Sum of squares
自由度
Df.
均方差
Mean square
F 值
F
显著性
S ig.
组间 Betw een groups 6. 118 3 2. 039 3. 960 0. 023
组内 Within groups 10. 300 20 0. 515
总和 T otal 16. 419 23
2. 2 施肥对再生性能的影响
2. 2. 1 各施肥处理均能提高其再生速度[ 4, 5] , 其中
头茬以 T2次外层叶片的再生最快, 日增长速度为
0. 244 cm, 较对照增加 37. 1%; 第 2、3茬日再生速
度以 T3 最快, 分别为 0. 550 和 0. 977 cm, 与对照
( 0. 500 和 0. 870 cm )相比, 分别增加 10%和 12.
3%; T 2次之, 分别为 0. 535和 0. 917 cm, 比对照增
加 7%和5. 4%; T 1与对照间差异不明显(表 8)。
2. 2. 2 T1、T2、T 3施肥处理均能提高菊苣的日积
累量[ 3, 6] ,其中头茬日积累量与日增长速度相同, 以
T 2最大,干重达 11. 780 g/ m2;第 2、3 茬以 T 3、T2
最高。结果表明,在施肥后短期内菊苣对速效性氮
肥的需求很高,而生长到一定阶段后迟效性磷肥对
菊苣的生长速度则有重要作用[ 4, 7] (表 8)。
2. 3 施肥的经济效益评价
对菊苣进行施肥, 无疑要投入肥料成本,为了更
好地说明施肥对菊苣的综合影响, 施肥试验方案是
否可行,能否在生产中推广应用,要进行科学合理的
经济效益比较评价[ 4]。由表9可知, 与对照区相比,
T1、T2、T3 施肥处理不仅可增加菊苣干物质产量,
而且可增加每公顷净收入, 其中以 T 3最高,达 452.
9元, T1相对较差(达 319. 6 元) , 由此可见,在 N P
K合理配比下,可以获得良好的经济效益[ 1, 2, 4]。
327第 4期 孟 林等:氮磷钾对饲用菊苣生产性能的影响
表 8 施肥对再生速度和产草量的影响( cm, g/ m2)
Table 8 T he effects of differ ent fer tilizing treatments on the regeneration speed and yield ( cm, g/ m2 )
项目 Items 茬次
Number of crops
T1 T 2 T3 CK
日增高 头茬 First-crop 0. 178 0. 244 0. 188 0. 178
The daily 2茬 S econd-crop 0. 525 0. 535 0. 550 0. 500
increasing height 3茬 T hird-crop 0. 897 0. 917 0. 977 0. 870
日积累量 头茬 First-crop 7. 590 11. 780 8. 220 1. 600
The daily 2茬 S econd-crop 21. 981 22. 511 24. 491 21. 202
accumulated amount 3茬 T hird-crop 15. 378 18. 898 16. 505 14. 028
注:再生草日增高和日积累量的测定时间分别是头茬 7月 2日~ 7月 18日, 2茬 7月 28日~ 8月 18日, 3茬 8月 28日~ 9月 28日
Notes: T he m easure time of the daily increasing height an d th e daily accumulated amount are respectively f rom July 2 to July 18 for the f irst-crop
forage, from July 28 to August 18 for the second-crop forage and f rom August 28 to S ept . 28 for the third-crop forage
表 9 施肥的经济效益评价
Table 9 The assessment of economic efficiency of the different fertilizing tr eatments
处理
T reatments
干草增产量
Increased dry yield
( kg/ hm2)
增加干草收入(元/ hm2)
Income from the increased dry yield
( yuan/ hm2)
肥料成本(元/ hm2)
Fert ilizer cost
( yuan/ hm2)
增加净收入
(元/ hm2)
Net income( yuan/ hm2)
较 T1增加( % )
Increasing ratio
( % )
T1 1337. 0 1069. 6 750 319. 6 100
T2 2004. 0 1603. 2 1170 433. 2 135. 5
T3 2047. 4 1637. 9 1185 452. 9 141. 7
注:菊苣干草按 0. 8元/ kg 计算,肥料成本按尿素 60元/ 50 kg,过磷酸钙 25元/ 50 kg,氯化钾 80元/ 50 kg计算
Notes: The calculat ing bases are as follow s: the dry yield~ 0. 8 yuan/ kg, urea~ 60yuan/ 50kg, calcium superphospate~ 25yuan/ 50 kg, potassium
chloride~ 80yuan/ 50 kg
3 讨论与结论
3. 1 菊苣是需水肥较高的栽培阔叶型多汁饲料作
物[ 1] , N P K 适宜配比均衡施肥不仅能促进菊苣快
速生长,是其生长过程中不可缺少的条件之一,也是
获取高产的重要基础[ 4]。
3. 2 施肥试验结果表明,在北京地区中等肥力的土
地,当年春播的菊苣在莲座叶丛期一次施入尿素
600 kg/ hm2, 过磷酸钙 450 kg/ hm2,氯化钾 150 kg/
hm
2
,可以有效增加其干物质产量, 促进菊苣快速再
生,而且每公顷增加净收入达 452. 9元,经济效益较
好。
3. 3 在菊苣生长发育过程中,速效性氮肥和迟效性
磷肥对其产草量和再生性能的提高发挥了重要作
用。由于钾在土壤中容易被降雨所淋溶, 所以钾肥
并不是一次性追施越多越好, 可以采取分期少量追
施[ 3, 8]。同时, 施肥方法、施肥时期以及 N P K 适宜
配比等条件影响着肥料的吸收利用率[ 3]及菊苣的
产草量和品质,其作用机理复杂,尚有待继续深入研
究。
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328 草 地 学 报 第 11卷