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Effects of “San-Ding” Cultivation Method on Yield Formation and Physiological Characteristics of Double Cropping Super Rice

“三定”栽培对双季超级稻产量形成及生理特性的影响



全 文 :作物学报 ACTA AGRONOMICA SINICA 2011, 37(5): 855−867 http://www.chinacrops.org/zwxb/
ISSN 0496-3490; CODEN TSHPA9 E-mail: xbzw@chinajournal.net.cn

本研究由国家水稻产业技术体系岗位专家项目(2007-2010)和农业部超级稻配套栽培技术研究项目(2006-2010)资助。
* 通讯作者(Corresponding author): 邹应斌, E-mail: ybzou123@126.com
Received(收稿日期): 2010-12-09; Accepted(接受日期): 2011-01-06.
DOI: 10.3724/SP.J.1006.2011.00855
“三定”栽培对双季超级稻产量形成及生理特性的影响
蒋 鹏 黄 敏 Md. Ibrahim 曾 燕 夏 冰 邹应斌*
湖南农业大学农学院, 湖南长沙 410128
摘 要: 为探讨南方双季稻区超级稻高产栽培技术, 于 2008—2010 年在湖南长沙和浏阳以超级早稻陆两优 996、陵
两优 268 和超级晚稻天优华占、丰源优 299 为材料进行大田定位试验, 比较了“三定”栽培、免耕摆栽和传统栽培下
双季超级稻的产量形成特点和生理特性。与传统栽培相比, “三定”栽培齐穗期的颖花伤流量、根系氧化力、根冠比、
叶面积指数及籽粒结实期剑叶的光合速率较高, 齐穗后剑叶 SPAD值下降缓慢、干物质积累量大, 有效穗数和每穗粒
数多, 早季平均产量为 7.18 t hm−2, 增产 11.68%, 晚季平均产量为 8.39 t hm−2, 增产 7.41%; 免耕摆栽干物质积累量
大、有效穗数多, 但其收获指数、每穗粒数和结实率居劣势, 使其单季增产效果不显著。由此可见, 南方双季超级稻
在“三定”栽培下后期生理优势明显, 产量构成因子协调, 增产效果显著。
关键词: 栽培方式; 超级稻; 产量; 干物质
Effects of “San-Ding” Cultivation Method on Yield Formation and Physiologi-
cal Characteristics of Double Cropping Super Rice
JIANG Peng, HUANG Min, Md. Ibrahim, ZENG Yan, XIA Bing, and ZOU Ying-Bin*
College of Agronomy, Hunan Agricultural University, Changsha 410128, China
Abstract: Rice is the major staple food of China. The realization of its high yield has a great significance for food security and
society stability. A field experiment was conducted in Changsha and Liuyang cities of Hunan Province during 2008–2010 to find
out a cultivation technique that could increase the yield of double cropping super rice in South China. Super early rice Luliang-
you 996 and Lingliangyou 268 and super late rice Tianyouhuazhan and Fengyuanyou 299 were used in early and late season crop-
ping, respectively. The cultivation patterns were designed as “Sanding” cultivation (tillage and transplanting, A), no tillage and
seedling broadcasting (B), traditional cultivation (C) and no applied fertilizer (D). The characteristics of grain yield formation and
their physiological attributes under different cultivation patterns were analyzed. Result showed that the grain yield of pattern A
was significantly higher among the tested patterns irrespective of growing seasons, locations and years. Compared with pattern C,
the pattern A significantly increased root bleeding intensity per flowering glume, root oxidation ability, root-shoot ratio, LAI and
photosynthetic rate in flag leaves at heading stage, and the SPAD reading of pattern A decrease slowly and dry matter production
was higher from heading to maturity stages. The average grain yield of pattern A (7.18 t hm−2 and 8.39 t hm−2 in early and late
season rice, respectively) was 11.68% and 7.41% higher in early and late season, respectively, mainly due to the contribution of
higher number of productive tiller and grain number per panicle. The dry matter accumulation and number of productive tiller of
pattern B was higher but the harvest index (HI) and grain-filling percentage were lower than those of pattern C and there was no
significant yield increasing or decreasing trend. Thus, the physiological characteristics could be improved through the practicing
of “Sanding” cultivation technique which is very important to increase grain yield especially in South China rice production.
Keywords: Cultivation patterns; Super rice; Yield; Dry matter
中国地少人多, 作物高产栽培是永恒的研究主
题, 过去 50多年来都是以高产或更高产作为研究的
重点。在水稻的高产栽培上, 提出过改良的强化栽
培法[1]、“旺壮重”栽培法[2]、双超栽培法[3]、优化栽
培法[4]、“三角形”栽培法[5]和以强调小群体、壮个体、
高积累的群体质量栽培法 [6]等。此外 , 凌启鸿等 [7]
还提出了水稻精确定量栽培法, 它建立在水稻叶龄
模式和水稻群体质量指标体系的基础上, 以实现作
856 作 物 学 报 第 37卷

物生育进程(器官建成和产量因素形成)和群体空间
形态、生理指标的定量化和栽培技术措施(播期、壮
秧、基本苗、施肥和水分管理)的精确定量。马均
等 [3]和薛亚光等 [8]认为 , 增强水稻生育后期的生理
优势(根系生长良好, 根系生理活性强, 叶面积指数
(LAI)大, 光合能力强, 积累的光合产物多), 可以缓
和每穗粒数和结实率的矛盾。邹应斌等[4]和 Fan等[5]
认为适当的前肥后移, 有利于促进大穗, 协调个体
与群体的矛盾。由于中国种植水稻的地域辽阔, 生
态环境复杂, 各地水稻产量表现并不相同。显然, 不
仅要追求高产或者更高产的栽培技术, 同时也要考
虑不同生态区域水稻生产的需要[9]。因此, 在制定栽
培技术措施时, 不同的生态区域应考虑不同的目标
产量。据此, 近年来我们开展了超级稻“三定”栽培法
(定目标产量、定群体指标、定技术规范, 即依地定
产、依产定苗、依苗定氮)的研究[9-11]。本文报道了“三
定”栽培下双季超级稻的产量形成特点及若干生理
特性, 旨在为南方双季稻区超级稻高产栽培提供理
论和实践依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料
2008—2009年供试品种为陆两优 996 (早季)和
天优华占 (晚季 ) ; 2010年为陆两优 996、陵两优
268 (早季)和天优华占、丰源优 299 (晚季)。其中陆
两优 996、陵两优 268、丰源优 299为超级稻, 天优
华占为高产水稻。种子分别由湖南农业大学水稻研
究所、湖南亚华种业科学研究院、中国水稻研究所
和湖南杂交水稻研究中心提供。
1.2 试验设计
于 2008—2010 年在湖南长沙 (28°11 ′11″N,
113°04′15″E, 海拔 48 m)和浏阳(28°13′51″N, 113°18′
21″E, 海拔 61 m)进行不同栽培方式的大田定位试
验。两地前茬作物均为水稻, 于 2008年试验前取耕
作层土壤样品分析养分含量, 其中长沙点为河流冲
积物发育的潮泥田 , 其土壤 pH 5.83, 含有机质
27.66 g kg−1、全氮 1.59 g kg−1、速效磷 54.51 mg kg−1、
速效钾 63.20 mg kg−1; 浏阳点为壤黏土, pH 5.89, 含
有机质 38.94 g kg−1、全氮 2.37 g kg−1、速效磷 12.63
mg kg−1、速效钾 106.50 mg kg−1。采用随机区组排
列, 小区面积 45 m2, 4次重复。在移栽前 7~10 d (早
季)或收割后(晚季), 用旋耕机翻耕耘田, 或者用百
草枯防除杂草和禾茬(免耕), 小区间作土埂 , 土埂
用塑料薄膜覆盖至犁底层, 各小区单排单灌。其中
2008—2009 年, 早季于 3 月 25 日播种, 4 月 23~25
日栽秧, 6月 15~18日齐穗, 7月 14~15日收割; 晚季
于 6月 17~18日播种, 7月 17~18日栽秧, 9月 8~10
日齐穗, 10月 20~25日收割; 2010年早季, 于 3月 25
日播种, 4月 24~25日移栽, 6月 30日~7月 2日齐穗,
7月 21~23日收割; 晚季于 6月 25日播种, 7月 25~26
日移栽, 丰源优 299于 9月 13~14日齐穗, 天优华占
于 9月 18~19日齐穗, 11月 3~4日收割。早季和晚
季在同一试验田进行, 即在早季稻收获后栽插晚季
稻, 各试验处理早晚季一致, 试验设如下不同栽培
方式处理和不施肥处理。
(1) “三定”栽培[依地定产, 即以该品种在当地
前三年的平均产量, 加上约 20%的产量增幅, 或是
以当地农民种植超级杂交稻所获得的最高产量, 乘
以 80%, 作为目标产量; 依产定苗, 即根据目标产
量所需的单位面积有效穗数确定栽插密度(株行距)
及每穴基本苗数; 依苗定氮, 即根据单位面积有效
穗数确定氮肥用量及使用时期, 简称“三定”]。采用
湿润育秧, 翻耕移栽, 早晚季行株距分别为 20.0 cm
× 16.7 cm和 20.0 cm × 20.0 cm, 每穴 2株。氮肥总
设计用量为 135~165 kg N hm−2, 其中早晚季基肥分
别为 67.5和 75 kg N hm−2, 追肥分分蘖肥(移栽后 7
d)、促花肥(倒四叶期)和保花肥(倒二叶期) 3次施用,
具体用量根据 SPAD测定值确定(表 1)。磷肥和钾肥
用量分别为 P2O5 67.5 kg hm−2 和 K2O 135.0 kg
hm−2。其中 , 磷肥全部作基肥施用 , 钾肥作基肥
(50%)和穗肥(50%, 穗分化始期) 2次施用。移栽至
返青 , 浅水层; 返青至有效分蘖临界叶龄期 , 间歇
湿润灌溉 ; 当田间群体苗数达到计划穗数的 85%
时 , 排水搁田 7~8 d, 以后采用间歇湿润灌溉 , 在
抽穗期间采用浅水灌溉; 以后干湿交替灌溉, 成熟
前 7 d断水。采用人工防除杂草, 化学防治病虫害,
按照长沙市植保站的病虫情报, 一般早稻 3 次用药,
晚稻 4次用药。
(2)免耕摆栽。采用塑盘湿润育秧(早晚季秧盘分
别为 516 孔和 353 孔), 免耕摆栽, 早晚季密度分别
为 25 穴 m−2和 18 穴 m−2。肥料用量和施肥时间与
“三定”栽培一致。秧苗摆栽后采用湿润灌溉, 立苗后
浅水灌溉, 其他栽培管理与“三定”栽培相同。
(3)传统栽培。育秧和栽插方式与“三定”栽培相
同, 早晚季氮肥用量分别为 165 kg N hm−2和 180 kg
N hm−2, 磷钾肥用量同“三定”栽培。其中, 氮肥分基
第 5期 蒋 鹏等:“三定”栽培对双季超级稻产量形成及生理特性的影响 857


表 1 不同处理的氮肥运筹
Table 1 Application of nitrogen fertilizer under different treatments (kg hm−2)
氮肥追用量 Nitrogen topdressing rate
处理
Treatment
基肥
Basal
fertilizer
SPAD值
SPAD value
分蘖肥
Tillering
fertilizer
促花肥
Spikelet-promoting
fertilizer
保花肥
Spikelet-protecting
fertilizer
设计量
Designed
amount
总施氮量
Actually
applied
amount
早稻 Early rice
≥38 30 1) 30 1) 15 1)
36A 67.5
≤36 60 60 45
135–165 142.5
≥38 30 1) 30 1) 15 1)
36B 67.5
≤36 60 60 45
135–165 142.5
C 115.5 49.5 — — 165 165
D 0 0 0 0 0 0
晚稻 Late rice
≥38 30 1) 30 1) 15 1)
36A 75
≤36 60 60 45
135–165 150
≥38 30 1) 30 1) 15 1)
36B 75
≤36 60 60 45
135–165 150
C 126 54 — — 180 180
D 0 0 0 0 0 0
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥; 1) 代表 2008、2009和 2010年分蘖肥、促花肥、保花肥的氮肥使用量。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer
applied. 1): represent the nitrogen application with tillering fertilizer or spikelet-promoting fertilizer or spikelet-protecting fertilizer in 2008,
2009, and 2010.

肥(70%)和分蘖肥(30%, 移栽后 7 d) 2次施用, 磷肥
和钾肥全部作基肥施用。在移栽后采用浅水灌溉 ,
当田间群体苗数达到计划穗数时, 落水晒田 10 d,
以后浅水灌溉, 成熟前 10 d断水。采用化学除草, 病
虫害防治与“三定”栽培相同。
(4)不施肥空白区。从 2008年早季种植开始, 连
续 3 年不施用任何肥料。育秧、栽插、灌溉和病虫
草害防治等田间管理与“三定”栽培相同。
1.3 测定项目
1.3.1 叶面积和干物质重 于分蘖中期、幼穗分
化期和齐穗期, 从“三定”栽培和传统栽培每小区取
9 穴, 免耕摆栽每小区取植株 0.24 m2, 将绿色叶片
剪下, 测定叶长和叶宽, 计算叶面积(叶面积=叶长×
叶宽× 0.75)和叶面积指数。然后, 将植株地上部各
部分于 70℃下烘至恒重, 测定干物质重。
1.3.2 根冠比和根系活力 于分蘖中期、穗分化
期和齐穗期, 从每小区挖取 2穴(土柱的长宽高为 20
cm × 20 cm × 25 cm)放入尼龙网袋中, 将泥冲洗干
净后把植株分为根系和地上部两部分, 于 70℃下烘
至恒重, 测定干物质重后计算根冠比。同时, 采用 α-
萘胺法测定根系氧化力。此外, 于齐穗期从每小区
选取茎蘖数相当的植株 5 穴, 距地面 12 cm 处切断
主茎, 套上含脱脂棉的封口袋并用橡皮圈固定, 从
当天 18:00到第 2天 6:00收集伤流液, 颖花伤流量=
单茎单位时间内伤流量/每穗平均颖花数。
1.3.3 叶片 SPAD 值和光合速率 于齐穗当天将
每小区选具代表性剑叶 10片挂牌标记, 每隔 5 d用
SPAD-520型叶绿素计测定一次 SPAD值。于齐穗期
和齐穗后 20 d 的 9:00~11:00, 从每小区选具代表性
剑叶 10 片, 用 LI-6400 型光合测定系统测定其光合
速率。
1.3.4 产量和产量构成 于成熟期, 从每小区收
获中心 5 m2用于产量的测定, 折算为 14%含水量后
记为实收产量。同时, 以“三定”栽培和传统栽培每小
区数 20 穴, 免耕摆栽每小区数 0.48 m2植株的穗数
计算单位面积有效穗数; 从“三定”栽培和传统栽培
858 作 物 学 报 第 37卷

的测产区对角线取 12 穴, 免耕摆栽每小区取 0.48
m2 的植株作为考种样本, 考察每穗粒数、结实率和
粒重(烘干重)。
1.4 数据分析
采用 DPS软件分析数据。
2 结果与分析
2.1 “三定”栽培对双季超级稻产量及其构成的
影响
由表 2可知, 3年的结果均一致以“三定”栽培的
产量最高, 早季平均为 7.18 t hm−2 (6.71~7.41 t hm−2),
晚季平均为 8.39 t hm−2 (7.37~9.82 t hm−2), 与传统栽
培相比, 分别增产 11.68% (1.60%~22.68%)和 7.41%
(3.75%~13.44%)。进一步分析其产量构成因子可知,
“三定”栽培的优势主要体现在有效穗数和每穗粒数
上 , 与传统栽培相比 , 分别高 0.67%~17.23%和
0.81%~15.28%, 结实率和千粒重差异不显著; 对于
免耕摆栽, 由于其结实率和每穗粒数的劣势, 单季
增产优势不显著。而从全年产量(即早晚季产量之和)
来看, 与传统栽培相比, “三定”栽培(14.37~17.03 t
hm−2)增产 2.98%~17.53%; 免耕摆栽由于其有效穗
数的优势 , 除 2009 年长沙点外 , 增产 0.23%~
12.77%。此外, 无论是单季产量, 或是全年产量, 与
2008和 2009年相比, 2010年各处理平均降低 7.16%
(早季)、22.17% (晚季)和 15.18% (年产量)。进一步
分析其产量构成因子可知, 与 2008 年和 2009 年相
比, 2010 年陆两优 996 的有效穗和结实率各处理平
均分别降低 11.03%和 3.05%; 而天优华占则主要是
每穗粒数和结实率降低 , 各处理平均分别降低
27.39%和 30.91%。
2.2 “三定”栽培对双季超级稻干物质生产的影

超级稻生长前期(移栽至穗分化期)干物质积累
量占总干物质量的比例不大(表 3), 其中以传统栽培
占总干物质量 (早晚季分别为 108~230 g m−2 和
301~499 g m−2)的比重较大, 早季为 9.74%~21.74%,
晚季为 21.02%~37.93%。而成熟期总干物质量及齐
穗至成熟期的干物质积累量, 均以“三定”栽培高于
传统栽培 , 其中成熟期总干物质量早晚季分别为
1 193~1 325和 1 425~1 732 g m−2, 分别增加 66~167
g m−2和 85~252 g m−2; “三定”栽培齐穗至成熟期干
物质积累量高于传统栽培 , 早晚季分别高 5.27%~
32.83%和 3.33%~52.07%, 由此可见, 在传统栽培模
式下超级稻生育后期干物质积累量较少, 影响籽粒
灌浆结实, 而“三定”栽培后期干物质积累量大, 有
利于籽粒灌浆结实。“三定”栽培成熟期干物质积累
量(早季平均为 1 261 g m−2, 晚季平均为 1 560 g m−2)
和免耕摆栽(早季平均为 1 243 g m−2, 晚季平均为
1 527 g m−2)差异不显著, 但“三定”栽培的收获指数
(早季平均为 0.530, 晚季平均为 0.518)显著高于免
耕摆栽(早季平均为 0.507, 晚季平均为 0.484, 表 2)。
此外, 由表 3还可以看出, 2010年早季陆两优 996移
栽至分蘖中期各处理的干物质积累量均显著低于
2009年, 各处理平均降低 69.06%; 而其成熟期总干
物质量差异不显著(各处理平均 2009 年为 1 034 g
m−2, 2010年为 1 039 g m−2), 但 2009年陆两优 996
收获指数(各处理平均为 0.551)显著高于 2010 年(各
处理平均为 0.523, 表 2)。与 2008和 2009两年相比,
2010年晚季天优华占成熟期总干物质量、齐穗至成
熟期干物质积累量和收获指数各处理平均分别降低
了 11.92%、58.08%和 15.53% (表 2和表 3)。
2.3 “三定”栽培对双季超级稻根系生长生理特
性的影响
2.3.1 根冠比 由表 4 可以看出, 无论是采用何
种栽培方式, 水稻的根冠比均以分蘖中期最高(早季
为 0.200~0.339, 晚季为 0.134~0.200), 并随着水稻
生育期的推进呈逐渐下降的趋势。各时期的根冠比,
除 2008年早季幼穗分化期外, 在 4种处理中均以传
统栽培最低; 齐穗期的根冠比, “三定”栽培高于传
统栽培, 早季的增幅为 8.06%~25.71%, 晚季的增幅
为 20.41%~21.28%, 表明后期施用氮肥有利于增加
根冠比和提高根干重, 延缓根系衰老。而“三定”栽培
和免耕摆栽在齐穗期的根冠比差异不显著。
2.3.2 根系氧化力 图 1 表明, 不论早季还是晚
季, 均以分蘖中期根系氧化力最大, 随着水稻生育
进程的推进超级稻根系活力呈逐渐降低的趋势。于
齐穗期, 根系氧化力均表现为传统栽培低于“三定”
栽培, 早季的降幅度为 9.51%~14.05%, 晚季的降幅
度为 7.05%~19.18%。由此可见, 在传统栽培模式下,
超级稻后期可能出现根系早衰, 而影响籽粒灌浆结
实。
2.3.3 颖花伤流量 由图 2 可知, 无论早稻还是
晚稻, 不同栽培处理间齐穗期的颖花伤流量差异显
著。“三定”栽培高于传统栽培, 早季增加了 28.36%,
晚季增加了 12.23%, 表明在水稻的生长的中后期施
用氮肥有利于提高齐穗期的颖花伤流量; 与免耕摆
表 2 不同处理下双季超级稻的产量及其构成因素
Table 2 Yield and its components of double cropping super rice under different treatments
地点
Location
季节
Season
品种
Cultivar
处理
Treatment
有效穗数
Panicles per
square meter
每穗粒数
Grains per
panicle
结实率
Setting grains
(%)
粒重
Grain weight
(mg)
收获指数
Harvest index
产量
Yield
(t hm−2)
年产量
Annual yield
(t hm−2)
2008
A 288 ab 140 a 75.8 a 25.8 c 0.54 b 7.21 a —
B 323 a 136 a 68.0 b 25.9 c 0.49 c 6.93 a —
C 251 b 124 a 76.0 a 27.0 a 0.54 b 6.08 b —
D 202 c 126 a 76.6 a 26.3 b 0.61 a 4.17 c —
早季
Early
season
陆两优 996
Luliangyou 996
LSD0.05 45.194 16.587 6.495 0.345 0.012 0.293 —
A 262 b 184 a 82.4 a 21.5 a 0.55 b 9.82 a 17.03
B 279 a 179 a 75.8 b 21.0 a 0.52 c 8.76 b 15.69
C 256 b 175 a 82.9 a 21.8 a 0.56 b 9.03 b 15.11
D 198 c 173 a 86.4 a 21.3 a 0.62 a 7.20 c 11.37
长沙
Changsha
晚季
Late
season
天优华占
Tianyouhua-
zhan
LSD0.05 11.407 12.033 6.496 0.820 0.022 0.415 —
A 276 b 169 a 87.9 a 22.8 ab 0.55 a 9.13 a —
B 322 a 134 b 83.5 b 22.7 b 0.53 b 8.77 b —
C 266 c 161 a 86.1 a 23.1 a 0.55 a 8.80 b —
D 173 d 172 a 80.7 c 21.2 c 0.56 a 5.60 c —
浏阳
Liuyang
晚季
Late
season
天优华占
Tianyouhua-
zhan
LSD0.05 7.598 10.899 2.132 0.318 0.015 0.255 —
2009
A 289 b 128 a 79.5 ab 25.9 b 0.55 b 7.35 a —
B 310 a 116 a 77.0 b 26.0 b 0.52 c 7.11a —
C 269 c 123 a 81.9 a 26.7 a 0.55 b 7.16 a —
D 152 d 120 a 83.8 a 25.9 b 0.58 a 3.62 b —
早季
Early
season
陆两优 996
Luliangyou 996
LSD0.05 17.235 14.029 4.312 0.501 0.025 0.682 —
A 299 b 186 a 77.5 a 20.5 a 0.54 b 9.29 a 16.64
B 343 a 177 a 65.4 b 20.5 a 0.49 c 7.98 b 15.09
C 297 b 181 a 76.3 a 20.3 a 0.56 a 8.86 a 16.02
D 200 c 186 a 81.4 a 20.2 a 0.57 a 6.64 c 10.26
长沙
Changsha
晚季
Late
season
天优华占
Tianyouhua-
zhan
LSD0.05 18.440 16.620 5.473 0.501 0.012 0.729 —
A 309 b 129 a 83.6 b 26.2 ab 0.55 b 7.41 a —
B 339 a 105 c 86.8 ab 25.8 b 0.53 c 7.33 a —
C 280 c 113 b 92.2 a 26.5 a 0.54 bc 6.04 b —
D 144 d 105 c 92.0 a 25.8 b 0.59 a 2.73 c —
早季
Early
season
陆两优 996
Luliangyou 996
LSD0.05 17.889 7.167 7.484 0.484 0.020 0.424 —
A 285 b 188 a 87.5 a 21.8 a 0.55 b 8.61 a 16.02
B 376 a 164 c 75.3 c 21.6 a 0.52 c 8.04 ab 15.37
C 246 c 174 b 81.3 b 21.7 a 0.54 b 7.59 b 13.63
D 157 d 169 bc 81.9 b 20.2 b 0.57 a 4.84 c 7.57
浏阳
Liuyang
晚季
Late
season
天优华占
Tianyouhua-
zhan
LSD0.05 37.899 9.149 5.483 0.411 0.018 0.830 —
(续表 2)
地点
Location
季节
Season
品种
Cultivar
处理
Treatment
有效穗数
Panicles per
square meter
每穗粒数
Grains per
panicle
结实率
Setting grains
(%)
粒重
Grain weight
(mg)
收获指数
Harvest index
产量
Yield
(t hm−2)
年产量
Annual yield
(t hm−2)
2010
A 274 b 135 a 73.2 ab 27.3 ab 0.52 b 6.71 a —
B 310 a 120 c 71.9 b 26.8 b 0.50 c 6.41 b —
C 240 c 132 ab 76.0 ab 27.2 ab 0.52 b 5.91 c —
D 152 d 128 b 77.2 a 27.4 a 0.56 a 3.59 d —
陆两优 996
Luliangyou 996
LSD0.05 11.102 5.798 4.957 0.533 0.017 0.218 —
A 302 b 121 a 70.5 bc 24.4 a 0.52 b 6.99 a —
B 349 a 117 ab 64.1 c 23.6 b 0.50 c 6.92 a —
C 292 b 120 a 72.5 ab 24.2 a 0.53 b 6.88 a —
D 188 c 107 b 79.0 a 23.6 b 0.56 a 4.11 b —
早季
Early
season
陵两优 268
Lingliangyou
268
LSD0.05 12.007 12.668 6.781 0.428 0.020 0.310 —
A 343 b 152 a 61.2 c 21.3 a 0.49 b 7.66 a 14.37
B 387 a 133 b 59.1 c 21.5 a 0.48 b 7.47 a 13.88
C 321 c 141 ab 64.3 b 21.5 a 0.49 b 7.04 b 12.95
D 260 d 134 b 68.6 a 21.4 a 0.53 a 5.97 c 9.56
天优华占
Tianyouhua-
zhan
LSD0.05 19.000 13.000 2.874 0.986 0.014 0.384
A 283 b 165 a 77.7 a 24.3 b 0.52 b 7.85 a 14.84
B 311 a 155 b 73.5 b 24.7 a 0.48 c 7.63 a 14.55
C 255 c 145 c 74.3 ab 24.9 a 0.52 b 7.53 a 14.41
D 203 d 137 d 78.0 a 24.9 a 0.55 a 6.10 b 10.21
长沙
Changsha
晚季
Late
season
丰源优 299
Fengyuanyou
299
LSD0.05 11.616 6.551 3.790 0.395 0.010 0.381 —
A 252 b 144 a 79.7 bc 25.5 b 0.51 b 7.24 a —
B 321 a 104 c 77.8 c 26.2 a 0.50 b 7.02 a —
C 220 c 134 b 84.2 b 26.0 ab 0.51 b 5.95 b —
D 126 d 109 c 89.6 a 26.1 ab 0.56 a 2.67 c —
陆两优 996
Luliangyou 996
LSD0.05 6.704 7.931 5.114 0.648 0.015 0.353 —
A 313 b 124 a 82.2 bc 24.3 b 0.52 b 7.38 a —
B 330 a 115 b 81.2 c 24.7 a 0.51 b 7.06 a —
C 267 c 123 a 83.8 b 24.0 bc 0.52 b 7.01 a —
D 145 d 101 c 93.0 a 23.8 c 0.57 a 3.07 b —
早季
Early
season
陵两优 268
Lingliangyou
268
LSD0.05 14.574 7.361 2.505 0.392 0.015 0.447 —
A 313 b 157 a 57.3 c 22.2 b 0.46 b 7.39 a 14.63
B 395 a 102 d 54.6 c 21.9 b 0.41 c 5.96 c 12.98
C 283 c 140 b 62.1 b 23.0 a 0.45 b 7.00 b 12.95
D 198 d 129 c 68.4 a 22.3 b 0.49 a 4.29 d 6.96
天优华占
Tianyouhua-
zhan
LSD0.05 20.153 8.931 3.123 0.432 0.017 0.171
A 244 b 166 a 63.8 bc 25.9 a 0.48 b 7.37 a 14.75
B 340 a 121 c 59.5 c 26.3 a 0.44 c 7.05 b 14.11
C 220 c 144 b 65.7 b 26.3 a 0.47 b 6.64 c 13.65
D 152 d 140 b 73.6 a 25.3 b 0.50 a 4.10 d 7.17
浏阳
Liuyang
晚季
Late
season
丰源优 299
Fengyuanyou
299
LSD0.05 15.463 10.830 4.390 0.517 0.022 0.210 —
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。同年同地点同季节内比较, 标以不同字母表示差异达 0.05显著水平。LSD0.05值用于不同处理平均值的比较。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer applied. Values followed by different letters are significantly different at
the 0.05 probability level within the same year, location, and season. LSD0.05 value is for comparison of means of the different treatments.
第 5期 蒋 鹏等:“三定”栽培对双季超级稻产量形成及生理特性的影响 861


表 3 不同处理下双季超级稻的干物质积累
Table 3 Dry matter accumulation of double cropping super rice under different treatments (g m−2)
地点
Location
季节
Season
品种
cultivar
处理
Treatment
分蘖中期
Mid-tillering
幼穗分化期
Panicle initiation
齐穗期
Full heading
成熟期
Maturity
2008
A — 114 b 728 b 1212 b 长沙
Changsha
早季
Early season
陆两优 996
Luliangyou 996 B — 132 a 902 a 1332 a
C — 116 b 611 c 1045 c
D — 47 c 357 d 749 d
LSD0.05 — 10.969 62.194 77.561
A — 296 a 844 c 1577 a

晚季
Late season
天优华占
Tianyouhuazhan B — 296 a 1042 a 1571 a
C — 301 a 950 b 1432 b
D — 181 b 648 d 1031 c
LSD0.05 — 40.120 69.063 55.870
A — 343 a 930 a 1721 a 浏阳
Liuyang
晚季
Late season
天优华占
Tianyouhuazhan B — 348 a 868 a 1673 b
C — 348 a 944 a 1636 b
D — 278 b 642 b 895 c
LSD0.05 — 27.667 79.568 43.477
2009
A 81 a 172 a 713 a 1272 a 长沙
Changsha
早季
Early season
陆两优 996
Luliangyou 996 B 49 b 117 b 668 b 1263 a
C 72 a 150 a 675 b 1206 a
D 27 c 44 c 301 c 688 b
LSD0.05 14.070 27.239 31.095 85.508
A 146 ab 411 a 915 b 1517 a

晚季
Late season
天优华占
Tianyouhuazhan B 133 b 411 a 1112 a 1546 a
C 165 a 419 a 859 b 1366 b
D 96 c 242 b 627 c 1180 c
LSD0.05 21.169 47.412 69.637 72.841
A 52 b 198 b 731 a 1193 a 浏阳
Liuyang
早季
Early season
陆两优 996
Luliangyou 996 B 62 b 209 ab 712 a 1096 b
C 79 a 230 a 672 a 1058 b
D 26 c 71 c 252 b 496 c
LSD0.05 12.754 29.842 67.747 40.420
A 189 ab 437 a 884 b 1732 a

晚季
Late season
天优华占
Tianyouhuazhan B 154 bc 329 b 1078 a 1709 a
C 212 a 499 a 894 b 1513 b
D 118 c 218 c 566 c 773 c
LSD0.05 44.639 90.434 123.970 86.134
2010
A 24 a 107 a 805 ab 1246 a 长沙
Changsha
早季
Early season
陆两优 996
Luliangyou 996 B 24 a 107 a 818 a 1279 a
862 作 物 学 报 第 37卷

(续表 3)
地点
Location
季节
Season
品种
cultivar
处理
Treatment
分蘖中期
Mid-tillering
幼穗分化期
Panicle initiation
齐穗期
Full heading
成熟期
Maturity
C 25 a 108 a 777 b 1109 b
D 11 b 29 b 335 c 609 c
LSD0.05 1.426 8.263 32.049 63.489
A 24 b 97 c 810 b 1325 a

陵两优 268
Lingliangyou 268 B 21 c 104 b 903 a 1264 b
C 26 a 117 a 779 c 1186 c
D 9 d 28 d 383 d 685 d
LSD0.05 1.737 5.777 30.171 47.976
A 125 b 243 c 1030 a 1495 a

晚季
Late season
天优华占
Tianyouhuazhan B 134 b 274 b 1087 a 1472 a
C 158 a 325 a 916 b 1366 b
D 87 c 154 d 632 c 966 c
LSD0.05 18.908 25.586 78.600 95.704
A 124 b 236 c 909 ab 1533 a

丰源优 299
Fengyuanyou 299 B 168 a 338 b 929 a 1478 a
C 178 a 379 a 844 b 1292 b
D 86 c 171 d 641 c 1019 c
LSD0.05 12.231 28.289 81.350 85.280
A 44 c 166 b 708 a 1259 a
浏阳
Liuyang
早季
Early season
陆两优 996
Luliangyou 996 B 58 b 173 b 704 a 1224 a
C 62 a 186 a 631b 1118 b
D 17 d 45 c 278 c 468 c
LSD0.05 2.332 11.117 29.775 50.400
A 36 b 135 c 736 a 1319 a

陵两优 268
Lingliangyou 268 B 61 a 218 a 729 a 1242 b
C 59 a 173 b 705 b 1212 b
D 14 c 64 d 284 c 487 c
LSD0.05 2.100 12.090 21.492 68.518
A 188 a 357 b 1026 a 1425 a

晚季
Late season
天优华占
Tianyouhuazhan B 155 b 300 c 1088 a 1370 ab
C 196 a 463 a 970 a 1337 b
D 90 c 186 d 600 b 787 c
LSD0.05 22.752 40.191 163.200 85.298
A 198 a 325 b 1020 b 1478 a

丰源优 299
Fengyuanyou 299 B 198 a 305 b 1178 a 1394 b
C 206 a 465 a 872 c 1226 c
D 123 b 213 c 596 d 817 d
LSD0.05 27.518 45.844 125.940 59.250
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。同年同地点同季节内比较, 标以不同字母表示差异达 0.05显著水平。
LSD0.05值用于不同处理平均值的比较。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer
applied. Values followed by different letters are significantly different at the 0.05 probability level within the same year, location and season.
LSD0.05 value is for comparison of means of the different treatments.
第 5期 蒋 鹏等:“三定”栽培对双季超级稻产量形成及生理特性的影响 863


表 4 不同处理下双季超级稻的根冠比(湖南长沙)
Table 4 Root/shoot ratio of double cropping super rice under different treatments (Changsha, Hunan)
2008 2009 季节
Season
处理
Treatment 幼穗分化期
Panicle initiation
齐穗期
Full heading
分蘖中期
Mid-tillering
幼穗分化期
Panicle initiation
齐穗期
Full heading
A 0.219 b 0.067 ab 0.270 b 0.142 b 0.088 a
B 0.202 b 0.065 b 0.254 b 0.151 b 0.096 a
C 0.253 ab 0.062 b 0.200 c 0.131 b 0.070 b
D 0.302 a 0.085 a 0.339 a 0.207 a 0.085 ab
早季
Early season
LSD0.05 0.073 0.019 0.049 0.032 0.017


A 0.100 b 0.057 b 0.189 a 0.131 a 0.059 ab
B 0.189 a 0.071 a 0.194 a 0.135 a 0.064 a
C 0.100 b 0.047 b 0.138 b 0.107 b 0.049 b
D 0.119 b 0.057 b 0.200 a 0.141 a 0.068 a
晚季
Late season
LSD0.05 0.060 0.013 0.039 0.021 0.011
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。同年同季节内比较, 标以不同字母表示差异达 0.05显著水平。LSD0.05
值用于不同处理平均值的比较。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer
applied. Values followed by different letters are significantly different at the 0.05 probability level within the same year and season. LSD0.05
value is for comparison of means of the different treatments.

图 1 不同处理下双季超级稻的根系氧化力(湖南长沙)
Fig. 1 Root oxidation ability of double cropping super rice under different treatments (Changsha, Hunan)
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer
applied.
864 作 物 学 报 第 37卷


图 2 不同栽培方法下双季超级稻的颖花伤流量(湖南长沙,
2009)
Fig. 2 Root bleeding intensity per flowering glume of double
cropping super rice under different cultivation methods
(Changsha, Hunan, 2009)
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage
and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no
fertilizer applied.

栽相比, 传统栽培的颖花伤流量早季降低了 66.56%,
晚季降低了 29.01%, 说明免耕摆栽有利于增强齐穗期
的颖花伤流量。
2.4 “三定”栽培对双季超级稻叶片生理特性的
影响
2.4.1 叶面积 由表 5可以看出, 除 2009年长沙早
季外, 分蘖中期叶面积指数(LAI)的大小与基肥施氮
量的多少表现一致, 即传统栽培(早季为 1.03, 晚季为
2.59~2.95)高于“三定”栽培和免耕摆栽, 说明增大基肥
用量(即氮肥的用量)有利于早期叶面积的扩展。而齐
穗期则相反, 除 2008 年长沙点晚季外, “三定”栽培
叶面积指数均高于传统栽培 , 早季的增幅为
11.74%~40.44%, 晚季的增幅为 9.67%~30.18%, 说
明施用穗肥有利于扩大齐穗后的有效叶面积并延长
其光合时间。免耕摆栽叶面积指数或低于, 或高于
“三定”栽培。
2.4.2 SPAD 值 从图 3 可以看出, 不同栽培方
式下齐穗后超级稻剑叶 SPAD 值表现出相同的变化
趋势, 籽粒灌浆前期各栽培处理间差异较小, 籽粒
灌浆后期处理间差异增大。早季, 超级稻齐穗后 5 d
剑叶 SPAD 值基本上保持不变; 齐穗后 10 d, 剑叶
SPAD值明显降低, 传统栽培、“三定”栽培和免耕摆
栽的降幅分别为 8.42%、7.95%和 4.60%, 齐穗后 20
d, 剑叶 SPAD 值急剧下降, 除不施肥处理外, 各栽
培处理间 , 以传统栽培 (对照 )下降幅度最大 , 为
51.60%。晚季, 超级稻齐穗后 10 d, 传统栽培呈下降
趋势, 降幅为 2.38%; 而“三定”栽培和免耕摆栽基
本保持不变; 齐穗后 30 d, 3种栽培处理间, 以传统
栽培降幅最大, 为 126.27%。表明在传统栽培方式下
超级稻籽粒灌浆期叶片可能出现早衰。
2.4.3 光合速率 籽粒结实期超级稻剑叶光合速
率的大小与后期施氮量的多少一致, 即“三定”栽培、
免耕摆栽>传统栽培(对照)>不施肥处理(表 6)。与传
统栽培相比, 早季齐穗期和齐穗后 20 d, “三定”栽培
的光合速率分别提高了 7.43%和 7.96%; 晚季的结
果与早稻基本一致, 即齐穗期和齐穗后 20 d分别提
高了 4.21%和 12.21%。表明“三定”栽培方式可维持
籽粒灌浆期剑叶光合速率在较高的水平。而“三定”
栽培和免耕摆栽处理间差异较小。

图 3 不同处理下双季超级稻剑叶的 SPAD值(湖南长沙, 2009)
Fig. 3 SPAD value in flag leaves of double cropping super rice under different treatments (Changsha, Hunan, 2009)
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer applied.
第 5期 蒋 鹏等:“三定”栽培对双季超级稻产量形成及生理特性的影响 865


表 5 不同处理下双季超级稻的叶面积指数
Table 5 Leaf area index of double cropping super rice under different treatments
地点
Location
季节
Season
栽培方法
Cultivation method
分蘖中期
Mid-tillering
幼穗分化期
Panicle initiation
齐穗期
Full heading
2008
A — 2.40 a 4.79 b
B — 2.77 a 5.73 a
C — 2.62 a 5.37 a
D — 1.49 b 2.79 c
长沙
Changsha
晚季
Late season
LSD0.05 — 0.457 0.509
2009
A 1.14 a 2.32 a 5.33 a
B 0.64 b 1.75 b 4.67 b
C 1.08 a 2.23 a 4.77 b
D 0.39 c 0.61 c 1.63 c
早季
Early season
LSD0.05 0.194 0.400 0.476
A 2.23 a 5.07 a 6.35 a
B 2.27 a 5.10 a 6.68 a
C 2.59 a 4.91 a 5.79 a
D 1.20 b 2.07 b 3.04 c
长沙
Changsha
晚季
Late season
LSD0.05 0.493 0.939 1.000
A 0.72 b 2.74 a 5.07 a
B 0.80 b 2.45 a 4.55 a
C 1.03 a 2.39 a 3.61 b
D 0.30 c 1.16 b 1.04 c
早季
Early season
LSD0.05 0.163 0.367 0.607
A 2.83 a 4.66 a 5.36 ab
B 2.62 a 4.31 a 6.34 a
C 2.95 a 4.98 a 4.44 b
D 1.33 b 1.86 b 2.02 c
浏阳
Liuyang
晚季
Late season
LSD0.05 0.686 1.002 1.131
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。同年同地点同季节内比较, 标以不同字母表示差异达 0.05显著水平。
LSD0.05值用于不同处理平均值的比较。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer
applied. Values followed by different letters are significantly different at the 0.05 probability level within the same year, location and season.
LSD0.05 value is for comparison of means of the different treatments.
表 6 不同处理下双季超级稻剑叶的光合速率(湖南长沙, 2009)
Table 6 Photosynthetic rate in flag leaves of double cropping super rice under different treatments (Changsha, Hunan, 2009) (μmol CO2 m−2 s−1)
早季 Early season 晚季 Late season 处理
Treatment 齐穗期
Full heading
齐穗后 20 d
20 days after full heading
齐穗期
Full heading
齐穗后 20 d
20 days after full heading
A 18.8 a 12.2 a 19.8 ab 14.7 a
B 17.8 b 12.3 a 20.8 a 13.9 b
C 17.5 b 11.3 a 19.0 bc 13.1c
D 14.5 c 9.0 b 18.3 c 9.6 d
LSD0.05 0.773 1.484 1.015 0.762
A: “三定”栽培; B: 免耕摆栽; C: 传统栽培; D: 不施肥。同季节内比较, 标以不同字母表示差异达 0.05显著水平。LSD0.05值用
于不同处理平均值的比较。
A: “San-Ding” cultivation (tillage and transplanting); B: no tillage and seedling broadcasting; C: traditional cultivation; D: no fertilizer
applied. Values followed by different letters are significantly different at the 0.05 probability level within the same season. LSD0.05 value is
for comparison of means of the different treatments.
866 作 物 学 报 第 37卷

3 讨论
水稻产量可直接分解为群体颖花量、千粒重和
结实率, 而单位面积群体颖花量又取决于单位面积
的有效穗数和每穗粒数[12], 增加穗数, 或增加每穗
粒数 , 又或两者兼之 , 都可以增加群体颖花量 , 即
扩大库容量[13]。而有研究认为, 单位面积有效穗数
与每穗粒数呈负相关 , 每穗粒数与结实率呈负相
关[14-15]。因此, 要想获得高产或是更高产, 关键在于
协调穗数与粒数、粒数与结实率间的矛盾。在本研
究中 , 单位面积有效穗数和每穗粒数同时增加是
“三定”栽培增产的重要原因, 说明在“三定”栽培模
式下 , 可以较好协调有效穗数与每穗粒数的矛盾 ,
与薛亚光等[8]的结果(高产高效栽培可缓和中粳稻穗
数与粒数的矛盾)一致。此外, 薛亚光等[8]和 Zhang
等[16]的研究结果表明, 增强籽粒结实期的根系生理
优势可协调每穗粒数和结实率的矛盾。本研究中 ,
在“三定”栽培模式下, 超级稻齐穗期的根系氧化力、
根冠比、颖花伤流量、叶面积指数及籽粒结实期剑
叶的光合速率和 SPAD值均高于传统栽培。说明“三
定”栽培法通过施用促花肥和保花肥促进后期根系
生长, 提高根系生理活性, 提高籽粒结实期剑叶的
光合速率和延缓剑叶衰老, 进而可协调每穗粒数与
结实率的关系。但过分增加有效穗, 容易造成群体
过大, 每穗粒数较少, 结实率降低的风险。在本研究
中, 免耕摆栽的有效穗数均显著高于传统栽培, 但
其单季增产优势并不明显, 其主要原因是它的每穗
粒数少和结实率低。因此, 通过稳定有效穗数, 适当
增加每穗粒数扩大产量库容, 是实现高产、稳产的
重要途径。
不同生育时期顺调的干物质生产是高产水稻的
一个共同点 [2], 但关于不同生育时期的干物质积累
量对产量形成的贡献, 认识不尽一致。张洪松等[17]
认为超高产品种干物质生产优势在抽穗前, 朱庆森
等[18]和凌启鸿等[19]则认为在抽穗后, 而王淑红等[10]
则认为高产水稻干物质生产的优势与品种的生长生
理特性有关, 优势既有在抽穗前的, 也有在抽穗后
的。本研究中, “三定”栽培齐穗至成熟期干物质积累
量较大是其高产的重要原因, 与朱庆森等和凌启鸿
等的观点一致。此外, 增加水稻产量, 可以通过增加
生物产量, 或提高收获指数, 又或两者兼之。“三定”
栽培产量高于免耕摆栽和传统栽培, 其总干物质量
显著高于传统栽培, 与免耕摆栽差异不显著; 其收
获指数显著高于免耕摆栽, 与传统栽培差异不显著,
说明增加生物产量和兼顾收获指数是实现超级稻高
产栽培的重要途径。
低温冷害引起水稻减产在世界范围内普遍存在,
种稻生态区不同 , 在水稻生育期内受到冷害的程
度、冷害的时期和冷害的类型也不一样。在我国南
方双季稻区, 低温阴雨引起早稻烂秧、秧苗素质差、
插秧后本田基本苗数不足、光合能力下降、干物质
积累量少、分蘖成穗率低和晚稻生育后期“寒露风”
造成其结实率低, 甚至不结实等都是水稻生产上急
需解决的问题。2010 年早季, 陆两优 996 生长前期
可能受到低温的影响 , 分蘖中期干物质积累量少 ,
分蘖少 , 分蘖成穗率低 , 抽穗开花期推迟 , 结实率
下降, 成熟期有效穗数少, 与 2008和 2009两年相比,
抽穗扬花期推迟了 14~15 d, 分蘖中期干物质积累
量、成熟期有效穗数和结实率各处理平均降低了
69.06%、11.03%和 3.04%, 是其减产的重要原因。
此外, 由于早季前期受低温冷害的影响, 其抽穗扬
花期和成熟期推迟, 因而耽误了连作晚季的移栽时
间, 使天优华占抽穗扬花推迟了 9~10 d, 而受到了
“寒露风”影响, 其结实率、成熟期干物质总积累量、
齐穗至成熟期干物质积累量和收获指数均低于 2008
和 2009年晚季, 致使晚稻减产。
4 结论
“三定”栽培技术应用于双季超级稻生产可显著
提高产量。较高的穗数和每穗粒数以及明显的后期
生理优势(齐穗期的颖花伤流量、根系氧化力、根冠
比和叶面积指数高, 籽粒结实期剑叶光合速率高和
剑叶衰老缓慢, 齐穗后干物质积累量大)是“三定”栽
培增产的重要原因。
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