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作 者 ：丁安林;杜文卿;常汝镇

期 刊 ：作物学报 1990年 16卷 01期 页码：26-31

关键词：大豆；SBTI—A_2；PAGE；

Keywords:Soybean, SBTI-A_2, PAGE,

摘 要 ：大豆 Glycine max(L.)Merrill 种子中的主要营养抑制因子是 Kunitz 胰蛋白酶抑制剂(SBTI—A_2)。经利用标准 SBTI 比较谱带的聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分析方法,证实了我国栽培大豆中豆19、临沂81-551、通县元豆、中作84-C_(42)和中作84-C_(02)均属 Ti~aTi~a 型。并利用上述5个黄淮海夏大豆品种或品系与美国不含 SBTI-A_2(tit

Abstract:The main trypsin inhibitor existing in soybean(Glycine max(L.)Merrill)seed wasKunitz trypsin inhibitor(SBTI-A_2).In most of Chinese germplasm resources ofsoybeans,PAGE form of protein from seeds belonged to Ti~a,the major band was thesame as that in the standard commercial SBTI from Sigma Co.The all

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