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Plant Traditional Culture of Populus euphratica and Populus pruinosa of Uyghurs Folk ——A Case Study in Xinjiang Lopnur

胡杨和灰叶胡杨的维吾尔族植物文化研究——以新疆尉犁县为例



全 文 :胡杨和灰叶胡杨的维吾尔族植物文化研究∗
———以新疆尉犁县为例
买买提江􀅰吐尔逊1ꎬ 艾沙江􀅰阿不都沙拉木2∗∗ꎬ 吐尔逊古丽􀅰托乎提1ꎬ
乃吉吾拉􀅰喀斯木3ꎬ 买热巴􀅰塔衣尔3
(1 新疆农业大学林学与园艺学院ꎬ 新疆 乌鲁木齐  830052ꎻ 2 中国科学院西双版纳热带植物园ꎬ
云南 勐腊  666303ꎻ 3 新疆尉犁县林业局ꎬ 新疆 尉犁  841500)
摘要: 研究维吾尔人利用植物的传统知识和经验ꎬ 在社会经济发展和资源保护等方面具有潜在的应用价
值ꎮ 胡杨 (Populus euphratica Oliv.) 和灰叶胡杨 (P􀆰 pruinosa Schrenk) 是新疆沙漠生态系统的主要植物类
群ꎬ 研究采用关键人物访谈法ꎬ 对胡杨和灰叶胡杨在新疆尉犁县维吾尔族民间的植物文化进行了研究ꎮ 结
果表明: 胡杨和灰叶胡杨的胡杨碱白色结晶体在治疗胃胀、 咽喉肿痛、 胃溃疡、 十二指肠溃疡及消化不良
等方面有作用ꎻ 胡杨碱黑色结晶体用于治疗腰疼、 腿疼ꎬ 有消肿及止痛等疗效ꎻ 胡杨碱加工后作洗发膏和
洗衣粉使用ꎻ 胡杨水不仅治疗神经衰弱ꎬ 有延缓衰老、 降低高血压及高血脂的功效ꎬ 还能降低心脏病发病
率ꎻ 胡杨和灰叶胡杨枝叶具有治疗家畜胃胀和肌胃腐烂病的作用ꎮ 当地罗布人利用胡杨树来建设沙漠生态
园及控制土壤沙漠化ꎮ 研究初步揭示了两种胡杨植物与维吾尔人的植物文化体系ꎬ 维吾尔族植物传统知识
的研究ꎬ 将对我国民族植物学的发展及多样性产生影响ꎮ
关键词: 胡杨和灰叶胡杨ꎻ 传统知识ꎻ 医疗保健ꎻ 黑色和白色结晶体ꎻ 维吾尔族
中图分类号: Q 948            文献标识码: A              文章编号: 2095-0845(2014)05-675-08
Plant Traditional Culture of Populus euphratica
and Populus pruinosa of Uyghurs Folk
———A Case Study in Xinjiang Lopnur
Mametjan tursun1ꎬ Aysajan abdusalam2∗∗ꎬ Tursungul tohti1ꎬ Nejiwulla kasim3ꎬ Merhaba tayir3
(1 College of Forestry and Horticultureꎬ Xinjiang Agricultural Universityꎬ Urumqi 830052ꎬ Chinaꎻ 2 Xishuangbanna Tropical
Botanical Gardenꎬ Chinese Academy of Sciencesꎬ Mengla 666303ꎬ Chinaꎻ 3 Lopnur Forestry Bureau
of Xinjiang Uyghur Autonomous Regionꎬ Lopnur 845100ꎬ China)
Abstract: The study on traditional knowledge and experience of using plants by Uyghurs folk people has a potential
application in socio ̄economic development and resource protection. Populus euphratica Oliv and P􀆰 pruinosa Schrenk
are major plants in Taklimakan desert ecosystem of Xinjiang. This study aims to ascertain the Lopnur Uyghurs tradi ̄
tional knowledge on two Populus species and their cultural system related to these species. We investigated the key
informants for interviews on using Populus plants. The Populus plants were used for various purposes. The white alka ̄
li crystals are using for the treatment of bloatingꎬ sore throatꎬ stomach ulcersꎬ duodenal ulcers and indigestion and
also in sodaꎬ while black crystal is used for the treatment of back painꎬ leg painꎬ swelling and relieve pain. Alkali
crystals are even used as shampoo after a simple processing and also as a laundry detergent. Populus plants water is
applied as a treatment of neurasthenia. It is also used for anti ̄agingꎬ reducing blood pressureꎬ high cholesterol and
植 物 分 类 与 资 源 学 报  2014ꎬ 36 (5): 675~682
Plant Diversity and Resources                                    DOI: 10.7677 / ynzwyj201414004

∗∗
基金项目: 新疆维吾尔自治区森林培育重点学科研究基金
通讯作者: Author for correspondenceꎻ E ̄mail: aysajanxj@sina􀆰 com
收稿日期: 2014-01-06ꎬ 2014-04-28接受发表
作者简介: 买买提江􀅰吐尔逊 (1958-) 男ꎬ 副教授ꎬ 主要从事植物分类学、 植物资源学研究ꎮ E ̄mail: mmtj007@163􀆰 com
heart morbidity. Plants foliages are used as veterinary medicine such as bloating and rot of muscular and stomach of
livestock. In additionꎬ Lopnur people used the plants to build the Desert Ecological Park and controlling desertifica ̄
tion. This article ascertained the two Populus speceis and Lopnur Uyghurs cultural system. Present study will improve
the conservation of Lopnur Uyghurs folk indigenous / traditional knowledge on Populus plants and to promote the sus ̄
tainable development in the socio ̄economic diversity.
Key words: Populus euphraticaꎻ P􀆰 pruinosaꎻ Traditional knowledgeꎻ Medical careꎻ White and black alkali crys ̄
talsꎻ Uyghur people
  民族植物学是研究人与植物相互作用的过
程及其对环境影响的科学ꎬ 是研究人与植物界全
面关系的一门交叉学科 (裴盛基ꎬ 2008ꎬ 2011)ꎬ
也是研究人类利用植物的传统知识和经验ꎬ 包
括经济利用、 药物利用、 生态利用和文化利用的
历史以及现状和特征的理论性和应用性的综合
性科学ꎬ 它不仅具有理论意义ꎬ 而且也在社会经
济发展和资源保护等方面具有潜在的应用价值
(张璐等ꎬ 2005ꎻ Martinꎬ 1995)ꎮ 我国 56 个民族
在 5 000多年悠久历史上ꎬ 在认识和利用植物方
面积累了非常丰富而宝贵的经验ꎬ 形成了独特的
植物文化体系 (裴盛基ꎬ 2011)ꎮ 新疆各民族在
漫长的历史变迁中形成了独具特色的风俗习惯和
特殊的生产方式ꎬ 在长期的开发自然、 改造干旱
环境、 建设绿洲、 保护与开发植物资源中积累了
丰富的经验ꎬ 表现出其突出的广泛性、 系统性和
独特性 (刘文江等ꎬ 2003ꎻ 阿尔斯朗ꎬ 2009)ꎮ
在民间通称的 “胡杨” 是指植物分类学中
的杨柳科 (Salicaceae) 杨属 (Populus L.) 胡杨
(P􀆰 euphratica Oliv.) 和灰叶胡杨 (灰胡杨、 灰
杨) (P􀆰 pruinosa Schrenk) (杨昌友ꎬ 2012ꎻ 中国
科学院中国植物志编辑委员会ꎬ 1984)ꎬ 其中胡
杨的分布区较广ꎬ 横跨欧、 亚、 非 3个大陆ꎬ 聚
集在地中海周围至我国西北部和蒙古国干旱、 半
干旱荒漠地带 (王世绩ꎬ 1996)ꎬ 而灰叶胡杨仅
分布于中亚细亚、 巴尔喀什等地ꎬ 在我国仅分布
于新疆 (新疆森林编辑委员会ꎬ 1990)ꎮ 新疆境内
胡杨林是目前全世界最大的天然胡杨林ꎬ 面积约
3􀆰 6×105 km2ꎬ 占我国现有胡杨林面积的 91􀆰 1%ꎬ
主要分布在塔里木盆地和准噶尔盆地 (王世绩ꎬ
1996)ꎮ 在塔里木盆地胡杨林中ꎬ 胡杨和灰胡杨
具有同域分布区 (李志军等ꎬ 2009)ꎬ 是唯一能
在干旱沙漠地区形成蓊郁森林的乔木树种和珍贵
的抗逆种质资源ꎬ 对维持当地脆弱的生态平衡具
有重要作用 (韩路等ꎬ 2010ꎻ 杨永青和王文棋ꎬ
2006ꎻ 萨如拉等ꎬ 2009)ꎮ 胡杨和灰叶胡杨 (下
面均称胡杨树) 不仅成为中国首批珍稀濒危植
物中的渐危种 (傅立国ꎬ 1992)ꎬ 而且于 1993 年
已被列入联合国粮农组织世界最危急而需优先保
护的林木基因资源名单中 (张杰等ꎬ 2009)ꎮ
随着我国生态建设的发展ꎬ 胡杨这类古老树
种的生态、 经济、 社会效益和应用价值越来越受
到重视ꎬ 对其综合研究也逐渐深入ꎮ 目前ꎬ 胡杨
树在种质资源与地理分布、 系统分类与起源演
化、 生态适应性 (抗盐能力、 抗旱性能、 引种
等)、 繁殖和造林技术、 生境多样性与保护、 生
态和经济价值 (盐碱地生物改良、 荒漠化治理、
环境保护、 化学成分及药理作用等) 等方面的
研究很多 (曹德昌和李景文ꎬ 2009ꎻ 王海珍等ꎬ
2009ꎻ 周燕等ꎬ 2009ꎻ 邓潮洲等ꎬ 2010ꎻ 吴俊侠
等ꎬ 2010ꎻ 朱馨蕾等ꎬ 2007ꎻ Eusemann 等ꎬ 2009ꎻ
Chen等ꎬ 2003ꎻ Li和 Zhengꎬ 2005ꎻ Saieedꎬ 1993)ꎬ
甚至也有深入到转基因体系建立的研究 (范源
伟等ꎬ 2009)ꎮ 然而ꎬ 在胡杨树民族植物学研究
方面至今未见到专门的调查报道ꎬ 其研究工作几
乎是空白ꎬ 而这类植物有很多传统的民间利用方
法还有待于调查和揭示ꎮ 在新疆尉犁县地区ꎬ 胡
杨树是最具特色的树种ꎮ 生活在这里的维吾尔族
人自古以来与胡杨树有着密切的联系ꎬ 在漫长的
历史变迁中对它的保护与开发、 日常生活应用方
式等方面积累了丰富而宝贵的经验ꎬ 形成了独特
的胡杨文化体系ꎬ 其中一些民间传统的利用方式
仍保留至今ꎬ 需要进一步调查收集和整理ꎬ 为挖
掘和探讨胡杨树开发利用新途径提供线索ꎮ 作者
对胡杨树最集中分布而且历史悠久的地区进行
了该类植物民间传统利用方面的调查研究ꎬ 无
疑在促进民族居住地区的繁荣和稳定、 资源开
发和利用、 环境保护、 脆弱生态环境的恢复和重
建以及可持续发展等方面具有重要的现实和战
略意义ꎮ
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1  研究地区与方法
1􀆰 1  研究地区
尉犁县地处天山南麓塔里木盆地东北缘ꎬ 塔里木河
中下游的孔雀河下游ꎬ 位于新疆维吾尔自治区中部ꎬ 巴
音郭楞蒙古自治州腹地ꎬ 84°02′50″~ 89°58′50″ Eꎬ 40°10′
33″~41°39′17″ Nꎬ 面积 59 234􀆰 48 km2ꎻ 为塔里木河下游
胡杨林集中分布区之一ꎬ 又名 “罗布淖尔”ꎮ 境内有维、
汉、 回等 13 个民族ꎬ 7 乡 42 村镇ꎬ 人口 10􀆰 94 万 (新
疆维吾尔自治区统计局ꎬ 2008)ꎮ 据尉犁县地方志编纂委
员会 (1993) 记载ꎬ 1953年全县人口中维吾尔族 12 340
人ꎬ 占 98􀆰 4%ꎻ 至 1988 年县辖总人口 30 196 人ꎬ 其中
维吾尔族人口 21 815人ꎬ 占总人口的 72􀆰 2%ꎮ 维吾尔族
最古老的特殊群体之一的罗布人ꎬ 由于长期生活在荒漠
环境和塔里木河畔的小海子边中ꎬ 在了解自然、 利用动
植物、 保护环境、 民俗等方面形成了独特的文化体系ꎬ
创造出了沙漠干旱区特有的绿洲文化ꎬ 在丰富维吾尔族
文化的多样性方面做出了重要的贡献 (阿尔斯朗ꎬ 2009ꎻ
龙石奕和艾比不拉ꎬ 2011)ꎮ
尉犁县胡杨林总面积约 78 000 hm2ꎬ 包括国家最大
的原始胡杨林保护区 (新疆维吾尔自治区统计局ꎬ
2008)ꎬ 是塔里木动植物资源的天然宝库ꎬ 也是塔里木
河中下游生态环境的重要标志 (石玉等ꎬ 2008)ꎮ 塔里木
盆地的古代维吾尔人ꎬ 自古与沙漠勇敢而巧妙的作斗
争ꎬ 一直保护利用原始胡杨林等天然植被ꎬ 采取以扩大
胡杨树、 红柳 (Tamarix ssp.)、 梭梭 (Haloxylon ssp.)、
麻黄 (Ephedra ssp.)、 甘草 (Glycyrrhiza ssp.) 等抗旱荒
漠植被面积和覆盖率来防沙治沙及固定沙漠等办法措
施ꎬ 保持和延续和谐自然的传统ꎬ 逐渐形成并独创了灿
烂而悠久的塔里木盆地 “沙漠绿洲灌溉农耕生态文化”
(阿尔斯朗ꎬ 2009)ꎮ 因此ꎬ 我们以文化历史悠久、 罗布
人聚中分布的尉犁县作为研究地点和对象ꎮ
1􀆰 2  方法
1􀆰 2􀆰 1  关键人物访谈  本研究主要采用民族植物学与人
类学相结合的关键人物访谈法 (淮虎银等ꎬ 2000)ꎬ 对尉
犁县胡杨林集中分布的阿克苏甫乡 4 个村、 喀尔曲尕乡
3个村、 塔里木乡 2个村、 墩阔坦乡 3个村ꎬ 共 11 个村
进行了调查访谈ꎬ 时间为 2012 年 5 月 24 日至 6 月 20
日ꎻ 当年 9月 15日至 10月 7日ꎮ 以 60岁以上的人物为
对象ꎬ 对每个村寨中的 3~5名头人 (当地群众的头领)、
长老 (长寿者)、 老人 (年龄大于 80 岁的人)、 阿訇
(清真寺负责人)、 当地出生的退休干部等关键人物进行
定点调查访谈ꎻ 对其他人物进行了普遍调查ꎬ 以更全面
了解有关胡杨树的民间传统利用和至今保留下来的传统
经验与方法ꎮ 适当采用了 “5W+H” 提问法 (王洁如和
龙春林ꎬ 1995)ꎬ 主要涉及的内容有: (1) 在研究地点
有几种胡杨种类ꎻ (2) 利用部位ꎻ (3) 具体利用方法、
途径、 范围等ꎻ (4) 对这些种类生态环境保护、 观赏价
值的观念等ꎮ
1􀆰 2􀆰 2  采集标本的鉴定、 文献研究和资料整理  调查过
程中ꎬ 以当地经验丰富者作向导ꎬ 采集证据的标本ꎬ 同时
记录植物的维吾尔族土名、 生境及证据标本编号等ꎮ 对采
集的证据标本进行植物分类学鉴定ꎮ 收集有关维吾尔族历
史文化与传统植物文化的资料ꎬ 同时查阅并研究国内外
相关的文献资料与报道ꎮ 对调查访谈所收集到的有关胡
杨民间传统应用的第一手资料进行整理和分析 (表 1)ꎮ
2  结果与分析
2􀆰 1  胡杨树在当地民间的分类识别与命名
胡杨、 灰叶胡杨在尉犁县都有分布ꎮ 当地维
吾尔人称前者为 Tal tograk (“塔勒托格拉克” 意
为: 像似柳树的胡杨ꎬ 其萌条枝细长柔软ꎬ 富韧
性ꎬ 用于编筐等ꎬ 因此而得名)ꎻ 后者称为 Boz
tograk (“博姿托格拉克” 意为: 灰色的胡杨ꎬ
因其萌条枝、 小枝、 嫩叶两面均被银灰色绒毛而
得名) 或称 Kapak tograk (“卡帕克托格拉克”
意为: 像葫芦般的胡杨ꎬ 因其树冠较整齐而开
展ꎬ 枝叶较茂密而起此名)ꎮ 在该县境内的天然
胡杨林中ꎬ 这 2种胡杨几乎混生ꎬ 其生长环境也
无显著差异ꎬ 其中胡杨在大多数地段为建群种ꎬ
而灰叶胡杨为伴生种ꎬ 但后者也在极少数地段作
为建群种出现ꎮ
2􀆰 2  胡杨树在当地维吾尔族民间医疗保健及日
常生活中的传统应用
2􀆰 2􀆰 1  胡杨水及胡杨碱结晶体的应用  罗布人
认为胡杨水 (胡杨树树干损伤裂口处流出的树
液ꎬ 维吾尔名: munku) 对治疗神经衰弱有良好
的疗效ꎬ 具有延缓衰老和保健作用ꎬ 可降低心脏
病发病率ꎬ 在预防和治疗高血压、 高血脂等方面
具有明显的效果 (表 2)ꎮ 罗布人称赞胡杨水为
最天然的、 上帝赐予他们的圣水ꎬ 为无法人工合
成的纯天然的物质ꎮ 罗布人相信: munku 能使人
健康ꎬ 长生不老ꎬ 常喝 munkuꎬ 人就不会生病ꎬ
而且可以永久地保持健康ꎬ 他们长寿的奥秘之一
就是常饮用 munkuꎮ 所以ꎬ 至今罗布人仍保留着
经常饮用 munku的习惯ꎮ
自古以来当地维吾尔族普遍将胡杨碱结晶体
作药用ꎮ 胡杨碱 (当地维吾尔族称 tograngu “托
格狼骨”)是胡杨水在树干损伤裂口处流出后凝
结而成的结晶体ꎮ 一般分两种: 白色结晶体
7765期          买买提江􀅰吐尔逊等: 胡杨和灰叶胡杨的维吾尔族植物文化研究———以新疆尉犁县为例         
[ak (突厥语ꎬ 意为白色的) tograngu]、 黑色结
晶体 [kara (突厥语ꎬ 意为黑色的) tograngu]ꎮ
白色结晶体是由胡杨树树干阳光直接照射处流出
的树液形成ꎬ 或虽阳光不直接照射但树液流出后
随时间的流失而逐渐形成的ꎻ 黑色结晶体是树液
流出后最初一段时间内凝结而成ꎬ 或在阳光不直
接照射处的树液所形成的ꎮ 当地维吾尔族把胡杨
碱白色结晶体用于治疗胃胀、 咽喉肿痛、 胃溃
疡、 十二指肠溃疡、 一般性胃痛、 胃肠道反流、
消化不良等病症ꎻ 胡杨碱黑色结晶体用于治疗腰
疼、 腿疼、 关节疼痛等ꎬ 具有消肿、 止痛等功效
(表 2)ꎮ 另外ꎬ 胡杨碱结晶体在当地维吾尔族日
常生活中也被广泛应用ꎬ 至今仍保留着传统的利
用方法ꎮ 如用胡杨碱结晶体制取洗发露或直接作
肥皂用ꎬ 这种习惯目前在当地民间还较普遍存
在ꎮ 民间自古以来就有将胡杨碱白色结晶体当作
苏打用于发面打馕、 蒸馒头 (可起到膨松面食作
用)、 酸奶发酵等习惯 (表 3)ꎮ 他们认为ꎬ 这种
表 1  调查访谈地点及其人物数量、 身份、 年龄结构
Table 1  Surveys areaꎬ interviews people and there identityꎬ age structure
调查地点 被调查访谈人数(男 /女) 平均年龄 代表性关键人物 /年龄 关键人物身份
肉孜􀅰阿不拉 / 92岁 当地阿訇
阿克苏甫乡 (阿克苏甫村、
英阿瓦提村、 吉格迪巴格村、
卡尔尕提村)
36 / 25 88
阿不拉􀅰依不拉音 / 95岁ꎻ
阿尔顿汗􀅰吾斯曼 / 90岁ꎻ
沙热汗􀅰肉孜 / 111岁
长老或头人
依明􀅰艾买提 / 85岁 退休老干部
达吾提􀅰阿力 / 90岁 当地阿訇
喀尔曲尕乡 (喀尔曲尕村、
琼买里村、 阿瓦提村) 28 / 18 87
阿不拉􀅰依不拉音 / 95岁ꎻ
托乎地汗􀅰吾斯曼 / 91岁ꎻ
吐地汗􀅰卡斯木 / 103岁
长老或头人
买买提􀅰胡大拜地 / 88岁 退休老干部
吐尔地阿吉 / 92岁 当地阿訇
塔里木乡 (琼库勒村、 库万
库勒村) 25 / 15 86
热合曼􀅰吐尔迪 / 95岁ꎻ
克来木汗􀅰阿布都买提 / 91岁ꎻ
帕提木汗􀅰喀斯木 / 101岁
长老或头人
木塔里甫 / 80岁 退休老干部
吾买尔􀅰托合提 / 89岁 当地阿訇
墩阔坦乡 (二牧场 (罗布人
村寨)、 米尔沙里村、 阿吉村) 28 / 15 82
热咋克􀅰吐尔地 / 91岁ꎻ
苏甫尔汗􀅰阿它吾拉 / 91岁 长老或头人
哈木墩 / 83岁 退休老干部
表 2  胡杨和灰叶胡杨在尉犁县地区维吾尔族民间的传统药用
Table 2  Traditional medicinal applications of Populus euphratica and P􀆰 pruinosa in Lopnur uyghurs folk
胡杨种类 使用部位 配方       处理方法       用法用量         治疗疾病或疗效
胡杨、
灰胡杨
胡杨碱白
色结晶体 饮用水
碎成粉末后加适量饮用
水搅拌
每天服用两次 (早、 晚
饭后分别服用 1勺)
胃胀、 胃溃疡、 胃肠道反流、 消
化不良等症
胡杨 胡杨碱白色结晶体 胡杨水
打碎成粉末后加适量胡
杨水搅拌 每天晚饭后服用 3勺
咽喉肿痛、 高血脂等病症ꎬ 可消
肿、 止疼
胡杨、
灰胡杨
胡杨碱黑
色结晶体 饮用水
打碎成粉末后泡在水中
搅拌成浓湖状
直接涂抹于腰、 腿部、
关节ꎬ 每日涂抹一次
着凉所引起的腰部、 腿、 关节疼
痛ꎬ 亦可消肿
胡杨、
灰胡杨 胡杨水 ———
不经特殊处理而直接服
用 每日晚饭后饮用约 20 g
神精衰弱ꎬ 降低高血压、 高血脂、
心脏病发病率ꎬ 也有保健作用
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纯天然的发酵物对人体无任何负作用ꎬ 反而起
到保健作用ꎬ 甚至还具有预防和治疗各种疾病
的功效ꎮ
2􀆰 2􀆰 2  胡杨碱黑色结晶体、 胡杨树枝叶的家畜
治疗与饲用  当地维吾尔族人利用胡杨碱黑色结
晶体、 胡杨树枝叶等ꎬ 不仅治疗家畜常见的疾
病ꎬ 而且也预防和减少这些疾病的发生ꎬ 同时提
高家畜的肉质品味ꎮ 如牛、 羊、 马等家畜食野苜
蓿而发生胃胀症状时ꎬ 用胡杨树树叶、 树枝喂食
这些家畜ꎬ 可消除或缓解其症状ꎻ 用胡杨树叶喂
养家畜ꎬ 可治疗家畜肌胃腐烂病或减少其发病率
(表 4)ꎮ 当地羊肉被视为烤全羊最理想的材料ꎬ 就
是用胡杨树枝叶作饲料所饲养的羊ꎮ 因此人们认
为ꎬ 这是尉犁县烤全羊在全疆颇有声誉的缘故ꎮ
2􀆰 3  当地维吾尔族对胡杨树生态效应知识观点
的形成与生态保护作用
2􀆰 3􀆰 1  对胡杨树崇拜的文化象征  胡杨树为高
大乔木ꎬ 根系发达ꎬ 寿命长ꎬ 枝叶繁茂ꎬ 树体千
姿百态ꎮ 它不仅是南疆地区最理想的防风固沙、
水土保持树种ꎬ 也是本地优良绿化观赏树种ꎮ 当
地人们称赞胡杨树为 “活着千年不老ꎬ 死了千
年不倒ꎬ 倒了千年不锈ꎬ 埋着千年不烂” 的神
树ꎬ 是沙漠中的 “英雄树”ꎮ 因此胡杨树在维吾
尔人眼里是跨越时空、 长生不老、 勤劳、 勇敢和
永恒的象征ꎮ 这些也许就是他们至今还有崇拜胡
杨树的风俗的缘故ꎮ 胡杨树所具有的这种极强生
命力的精神也就成了当地维吾尔人适应自然、 与
自然抗争的一种象征和追求ꎮ 在尉犁县各乡村的
调查访谈中ꎬ 所到之处都见到了将胡杨树栽植于
清真寺前广场一角 (独植)、 墓地、 广场、 学
校、 院落、 池旁、 集市等公共场所的情景ꎮ 清真
寺前广场独植胡杨树ꎬ 是罗布人传统的、 普遍的
习惯ꎮ 很显然ꎬ 将胡杨树栽植于这些地段ꎬ 不但
是为了绿化观赏、 作标记、 防护ꎬ 更重要的目的
还是为时刻提醒和引导甚至教化人们保护和爱戴
胡杨树这一 “神树”ꎬ 尤其在作为圣地的清真寺
周边若长着一棵古老的胡杨树ꎬ 就可以将宗教信
仰与人们的生态保护意识巧妙地结合起来ꎮ 在罗
布人中ꎬ 还盛行一种崇拜树ꎬ 向树祈愿疾病痊
愈、 求寿、 求健康的风俗ꎬ 即 “树枝治病法”ꎮ
他们用树枝来擦背ꎬ 认为可以驱邪、 祛病、 扶
正ꎬ 使人元气振作ꎮ 这次调查访谈证实ꎬ 罗布人
祈愿疾病痊愈、 求寿、 求健康的树正是胡杨树ꎮ
在当地罗布人的现实生活中ꎬ 对树木的崇拜已经
与对圣地的崇拜结合起来ꎮ 由于受伊斯兰教的熏
染ꎬ 罗布人将墓地也视为一种圣地ꎬ 当他们建造
某一死者墓地时ꎬ 也自然形成了在墓地上栽
“神树” 的习惯ꎮ 因为胡杨树在他们的心目中是
永恒的象征ꎬ 视为祖先崇拜ꎬ 自然就选用胡杨树
作 “神树” 栽植于墓地ꎮ
表 3  胡杨木材及胡杨碱在维吾尔族民间现在日常生活中的传统应用
Table 3  Traditional application using of Populus wood and crystal in Lopnur uyghurs folk
胡杨种类 使用部位                               应用
胡杨ꎬ 灰胡杨 根 制作面盆、 木碗、 木勺、 罐等
胡杨 树干 制作木船、 马车、 木板床、 木门、 木窗、 木桥、 叉子、 马具、 农具、 木家具等
胡杨ꎬ 灰胡杨 胡杨碱白色结晶体 当作苏打用于馕、 馒头等面食发酵ꎬ 作酸奶发酵
胡杨ꎬ 灰胡杨 胡杨碱白色结晶体 直接放在温水中ꎬ 用于洗涤衣物
胡杨ꎬ 灰胡杨 胡杨碱黑、 白色结晶体 经过燃烧后加少量的动物油搅拌ꎬ 再加适量水煮熬 2 hꎬ 稍凉后过滤ꎬ 用作洗发膏
表 4  胡杨和灰叶胡杨在尉犁县地区维吾尔族民间的家畜疾病治疗
Table 4  Traditional livestock applications of Populus euphratica and P􀆰 pruinosa in Lopnur uyghurs folk
使用部位 处理方法或状态 用法用量或使用方式 治疗疾病或疗效ꎬ 或饲用效果
黑色结晶体 碎成粉末 适量添加于饲料中 可提高家畜的肉质ꎬ 品味上等
树叶 不经特殊处理而直接作饲用 每天两次ꎬ 连续饲用 3 d 治疗家畜肌胃腐烂病或减少其发病率
树叶、 树枝 直接作饲用 以饲料方式每天服用 3次 治疗家畜胃胀
夏秋季自然落叶 直接作饲用 为野生动物及家畜的天然饲料 提高家畜的肉质ꎬ 其羊肉为烤全羊最理想的材料ꎬ 品味独特
9765期          买买提江􀅰吐尔逊等: 胡杨和灰叶胡杨的维吾尔族植物文化研究———以新疆尉犁县为例         
2􀆰 3􀆰 2  胡杨树对维吾尔文化的影响  维吾尔族
植物资源利用的传统知识和经验ꎬ 与其民族的文
化特点和发展历史是紧密相联的ꎬ 从而形成了自
己灿烂的民族文化ꎮ 长期生息于塔克拉玛干大沙
漠边缘河流域地带的维吾尔族人ꎬ 在适应该地区
干旱少雨的生态环境过程中ꎬ 积累了在改造干旱
环境、 建设绿洲、 保护与开发植物资源等方面丰
富的经验和独特的生态环境知识ꎮ 胡杨树千百年
来与当地维吾尔人的生活、 生产建设密切相关、
必不可少ꎮ 这次的调查也证实ꎬ 该地区维吾尔族
民间还保留并使用着几百年前制作的胡杨木具ꎬ
如: 马具、 马车、 木盆子、 椅子及锅盖等等ꎮ 总
之ꎬ 胡杨树对维吾尔文化的影响久远而深刻ꎬ 对
塔里木盆地独创的 “沙漠绿洲灌溉农耕生态文
化” ———特殊的绿色生态文化和民间传统文化
的形成产生了深远的影响ꎬ 从而形成了独特的
“胡杨文化”ꎮ
2􀆰 3􀆰 3  胡杨树保护知识观点的形成与生态保护
作用  维吾尔族最古老而特殊的群体之一的罗布
人ꎬ 其谚语与俗语中有不少与植物密切相关ꎬ 如
“森林是水库ꎬ 水多它能蓄ꎬ 水少它能吐”ꎻ “森
林多ꎬ 风灾旱灾少” 等ꎮ 这里所说的 “森林”
无疑就是胡杨林ꎮ 他们还用一些俗语或谚语来表
达对植物的禁忌ꎬ 以便保护这些与他们的生存息
息相关的植物ꎬ 如 “果树不枯死不能砍伐”ꎻ
“花园没有鲜花ꎬ 夜莺不来歌唱它”ꎻ “砍一栽
十”ꎻ “折断幼苗的人会夭折” 等ꎮ 当地维吾尔
族人将胡杨树视为 “神树” 栽植于墓地后ꎬ 虽
然平时无暇顾及ꎬ 但当上坟时ꎬ 亡者的亲属都会
主动地、 精心地照顾 “神树”ꎬ 为其浇水培土ꎬ
使其郁郁葱葱ꎮ 他们认为ꎬ 墓地上生长着绽放绿
色生命力的 “神树”ꎬ 以使进入天堂的人也能与
生者一样同享表征永久生命力的绿色ꎮ 与此同时
形成了某些禁忌ꎬ 即生者不得惊忧墓地的安宁和
墓地树林的幽静ꎬ 因此不得砍伐墓地上的树木或
折断其树枝ꎬ 以便使其具有与生者生存于绿色环
境中一样的景观ꎮ 为了维护这些 “神树”ꎬ 民间
还盛传违禁者遭到 “神灵” 严厉惩罚的种种传
说与故事ꎬ 以确保这类禁忌能发挥保护树木的效
能ꎬ 确保这些墓地上的胡杨树不被人们侵害ꎮ 这
些禁忌虽以俗语、 谚语的形式表达ꎬ 但也在该地
区人们的社会化或濡化的过程中内化至心里或无
意识中ꎬ 形成了一种无形的、 内在的约束力ꎮ 在
建构各种禁忌和信仰观念以约束人们行为的同
时ꎬ 也在他们的精神世界中产生了一种对生态环
境保护的 “生态自觉” 意识ꎮ
3  讨论与结论
3􀆰 1  当地维吾尔族胡杨树民间医疗及保健利用
传统知识的潜在价值
有关人类健康的民间医药是最古老的医疗体
系ꎬ 是现代医学的基础ꎮ 随着社会的发展ꎬ 传统
知识或原住民知识引起全球范围内人们的普遍关
注 (Martinꎬ 1995ꎻ Bodekerꎬ 1994)ꎮ 传统知识和
科学知识是两个不同的认知体系ꎬ 具有各自的认
知价值观ꎬ 互为补充而并不相互排斥ꎮ 各族劳动
人民对传统知识代代相传ꎬ 通过文传口承形式保
存至今日ꎬ 是我国极其宝贵的文化遗产 (裴盛
基ꎬ 2011)ꎮ 新疆不同地区的维吾尔族在不同环
境下长期生存ꎬ 形成了各自特殊的民间医疗方法
和知识ꎮ 本次研究结果表明ꎬ 尉犁县的维吾尔人
在荒漠环境长期生存过程中ꎬ 与胡杨树形成了一
种特殊的关系ꎮ 他们的生存离不开胡杨树ꎬ 所以
他们是最了解胡杨树的人ꎬ 是对胡杨树资源利用
经验知识最丰富、 最权威的人ꎮ 其中民间医疗和
保健作用方面的传统知识占重要的地位ꎬ 尤其胡
杨碱的白色、 黑色结晶体和胡杨水在当地民间医
疗及保健应用方面具有悠久的历史ꎬ 具传统而成
熟的经验和广泛的用途ꎮ 这些为进一步合理开发
利用胡杨树资源ꎬ 为运用现代医药先进技术挖掘
其潜在的利用价值提供有利线索和重要依据ꎮ 这
可能就是当地维吾尔族在胡杨树民间医疗及保健
利用方面传统知识的潜在价值所在ꎮ
3􀆰 2  胡杨树植物文化及资源利用研究未来主要
任务及切入点
目前还未见国内其他地区及国外相关地区民
间胡杨树传统医疗和保健应用方面的研究报道ꎮ
本研究只是对胡杨树较为集中分布、 维吾尔族最
古老而特殊群体之一的罗布人居住地区进行初步
考察ꎮ 因此ꎬ 未来首先要开展对新疆其他地区如
和田、 喀什、 阿克苏等塔里木盆地周边地区和北
疆胡杨树分布地区有关维吾尔族和其他民族在胡
杨树药用、 食用、 保护等方面的植物文化调查研
究工作ꎬ 进一步了解整理并深入研究不同地区不
086                                  植 物 分 类 与 资 源 学 报                            第 36卷
同民族的胡杨植物文化ꎮ 其次ꎬ 要应用现代医
药、 食科的先进技术和其他技术手段ꎬ 着手进行
胡杨碱白色、 黑色结晶体和具生物活性的胡杨水
的天然成分、 药理成分等的研究ꎬ 以及胡杨树内
生真菌、 细菌资源及其应用开发研究等ꎮ 具有生
物活性的天然产物一直是临床用药的重要来源ꎬ
目前超过 40%的临床药物是天然产物或者是以
天然产物为先导化合物改造获得的ꎮ 许多来自植
物的天然化合物与植物的内生真菌有密切的关
系ꎬ 甚至也是内生真菌的次生代谢产物 (舒莹
等ꎬ 2005)ꎮ Doty 等 (2009) 首次报道了从杨属
的毛果杨 (P􀆰 trichocarpa Torr. & Gray) 和小黑杨
(Populus × xiaohei T. S. Hwang et Liang) 中分离
到了三株内生酵母菌ꎻ 祖母拉提等 (2012) 从
胡杨树干液中分离得到了一株尚未从植物体中分
离到的内生酵母菌ꎬ 并将该菌株鉴定为 Rhodoto ̄
rula minuta 的近似种ꎮ 卡依尔等 (2011) 报道
了从新疆 Ugan古河道胡杨树干内存液中分离得
到了 62 株内生细菌ꎬ 将它们分类到 18 个属 32
个种ꎮ 虽然迄今报道的研究资料中还没有对胡杨
树民间药用、 食用价值及其使用方法的合理性解
释ꎬ 但是ꎬ 胡杨树内生真菌、 细菌的存在是否与
其药用、 食用价值有着某种联系ꎬ 可以作为胡杨
树资源利用研究和民间用法合理性研究的切入点
之一ꎮ
3􀆰 3  当地维吾尔族胡杨文化中有利于生态保护
的积极要素
有的学者将以民间的各种知识体系而存在的、
并正在产生作用的诸如禁忌和信仰观念称之为
“用以管理地方资源和保护生态多样性的看不见
的系统” (Colding 和 Folkeꎬ 2001)ꎮ 尉犁县维吾
尔族民间以俗语或谚语的形式早已形成且具有宗
教信仰威慑力的诸如禁忌和信仰观念ꎬ 几乎都与
胡杨树及其生长环境的保护密切相关ꎮ 例如ꎬ 通
过一些违禁者被上天或神灵惩罚的故事的传播ꎬ
人们普遍受到一种教化ꎬ 并形成一种尊重信仰、
遵守禁忌的共识ꎬ 进而形成为具有一定的内在的
或自我的约束力ꎬ 从而可达到保护植物及其环境
的目的ꎮ 此外ꎬ 在人们的日常生活中ꎬ 借助某种
宗教信仰的威慑力ꎬ 足以让所有破坏生态的不良
行为收敛ꎬ 从而可得到生态维护的实效ꎮ 它们具
有地方性、 集体性、 长期性和整合性ꎬ 在当地资
源的可持续利用与保护、 脆弱生态环境的恢复和
重建等方面可能发挥出积极有效的作用ꎮ
致谢  感谢中国科学院昆明植物所的王跃虎研究员对本
文的建议ꎻ 感谢审稿专家的宝贵意见!
〔参  考  文  献〕
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