全 文 ：黄芪种植产地与生态环境及饮片规格的调查研究
余坤子! 刘靖+! 洪浩! 郭宝林)! 蔡少青!! 陈虎彪+!
f北京大学 药学院! 北京

$$*% +f香港浸会大学 中医药学院! 香港% )f中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所! 北京$$ *)#
$摘要%!目的&中药黄芪来源于蒙古黄芪及膜荚黄芪$由于黄芪野生资源的接近枯竭$目前商品黄芪以栽培品为主( 方 法&通过实地调查$了解黄芪的种植产地及生态环境( 并且市场上黄芪饮片规格不统一$通过调查了解饮片规格$为饮片标准
的制订和饮片质量的控制提供依据( 结果&蒙古黄芪多为人工栽培$主要产地为山西恒山地区%甘肃陇南地区%内蒙古南部$
栽培面积广$除山西黄芪多为山地直播外$其他均为平川地种植)膜荚黄芪则多为野生$主要分布于黑龙江省和内蒙古东北 部$且资源近枯竭$其他地区如山东%河北等只有少量栽培( 通过对黄芪饮片的市场调查$发现有 种不同规格的饮片$并且呈 现一定的区域特征( 结论&建议通过建立自然保护区保护黄芪野生资源$并统一黄芪饮片规格(
$关键词%!黄芪)种植产地)生态环境)饮片规格$稿件编号%! + $$*%$$ *
$通信作者% !! 蔡少青$NQV# ! $$(+($#*)$H50BRV# S`.BR3]15 0WfQUWf.2) !陈虎彪$NQV# !$(+ )&+$#$$ H50BRV# ?].?Q23 ?[5
]WfQUWf?[
!!黄芪为豆科植物蒙古黄芪#$%&&()$*+*,%&-&0
.+)$!ERS.?fMDQ-cBC-*<-?<(;.)$!MDQf JSRB/或
膜荚黄芪 #/*+*,%&-&.+)$!ERS.?f MDQf的干燥 根*+ ( 国内市场对黄芪的需求极大$其中约有 $g 用于生产黄芪饮片$近 $g用于中成药和提取物及 制剂*++$但目前商品黄芪野生资源的近枯竭$黄芪 多以栽培为主*)+$并且市场上的黄芪饮片没有统一
的规格( 所以$本文对黄芪种植产地的生态环境和 饮片的规格进行调查研究$为黄芪的种植及饮片市
场的管理提供依据(
!黄芪种植产地及生态环境调查
]!蒙古黄芪 #/*+*,%&-&.+)$cBC-*<-?<(;.)$!
蒙古黄芪原产于山西%内蒙古$在干旱的条件下生长 而形成较为稳固的遗传特性$引种后根系形态变化
较小$所以多为引种栽培( 据作者实地考察$蒙古黄
芪目前主要分布在内蒙古自治区固阳县%武川县%赤
峰市牛营子镇%克什克腾旗达里镇%阿鲁科尔沁旗%
察右后旗%杭锦旗)山西省繁峙县%浑源县%应县%代
县)甘肃省岷县%陇西县%渭源县%定西县%漳县%宕昌
县%山丹县%甘谷县$临洮县)青海省大通县%平安县% 贵德县等地区( 内蒙古自治区固阳县和武川县为蒙古黄芪的道 地产地之一$现阶段有很多黄芪栽培基地( 该地区
黄芪多种植在海拔 # $$j ($ 0的平川地上$年 均温度 +f j%f$ h$年均降雨量为 )$$ j& $$00$ 土壤类型均为黄壤( 黄芪根系分枝少$主根直$当地 均收购三年生黄芪$主根长度为 &$ .0左右$直径 !干药材 j+ .0( 山西黄芪资源分布较集中%产量较高的县有浑 源%繁峙%应县%代县等( 其中浑源县产的黄芪是我 国优质道地黄芪( 该地区年均气温为 #f+ j%f$ h$ 年均降雨量为 )($ j&)$ 00$半野生状态的蒙古黄 芪主要分布在海拔$$ j ( $$0的干旱针阔叶混 交稀疏草原区的向阳山坡上*&+ $坡度为 )$oj$o$ 土壤多为砂质黄壤$通透性较好$有利于黄芪根系下 扎$保证了根部的粗度$而且水肥供应适当$五六年 生半野生黄芪多为优质鞭杆芪$主根长至 %$ .0$主 根直径 + j) .0( 家种蒙古黄芪也多分布在上述地 区$大多种植在平川地上$第 年播种$第 + 年移栽$ 共栽培 + j) 年*+ $故主根很直但长度多为 +$ j)$ .0$直径!干药材为 .0( 甘肃省南部是蒙古黄芪的主产区之一$道地产 地是陇西县( 陇西县从南北朝开始就种植黄芪$到 +$ 世纪 $ 年代$黄芪种植面积已经具有一定规模$ 当地农民多年种植黄芪$经验丰富$现在全县生产的 黄芪年产量 f# i$# [D$近全国产量的 =$成为我 国黄芪的主产区$陇西县的文峰%首阳市场是全国黄 芪的主要集散地之一*#+ ( 陇西县及其毗邻地区年 均温度为 % h$年均降雨量为 &$$ j($00$蒙古黄
-+-
第 ) 卷第 * 期
+ $$年 月 !!!!!! ! ! ! ! !!!!!! ! ! ! ! \/Vf)$ :SSWQ!* 9B6$ +$$
芪多种植于海拔 %$j+ &$ 0的山区或半山区的
向阳草地上$植被多为针阔混交林或山地杂木林$土
壤多为黄绵土和黑麻垆土( 该地区黄芪也多在第 +
年 *0$月份采收$其主根直$分枝少$主根长度
)$j&$ .0$主根直径!干药材为 j+ .0( 青海省黄芪栽培量很少$多分布在西宁市附近
的大通县%平安县和贵德县等地区$而且栽培面积都 很少$多为食用$很少有出售药用的( 该地区年均温 度 )f$ h$年均降雨量为 ($ 00$蒙古黄芪多种植 在海拔 + (%$ j+ * $$0的平川地上$土壤多为黄壤( 该地区黄芪多为一年生$主根直$长 +$ j+ .0$主 根!干药材直径 $f( .0左右( ]!膜荚黄芪 #/*+*,%&-&.+)$!膜荚黄芪多野生 于黑龙江塔河%汤原%佳木斯%加格达奇$目前黑龙江 加格达奇已经建立野生膜荚黄芪的自然保护区)内 蒙古自治区鄂伦春自治旗阿里河等地区产量不多( 陕西省旬邑县%山东省文登市%潍坊市%鄄城市%河北 省唐山市%安国市%内蒙古自治区赤峰市牛营子镇% 甘肃省陇西县%岷县等地区有少数药农种植( 野生膜荚黄芪主要分布在海拔$$ $j+$ $$0 的向阳山地上$坡度为 +oj)$o$土壤多为黑壤$年 均温度 df$ j+f$ h$年均降雨量为 )($ j#$$
00( 野生膜荚黄芪根系都较发达$但主根均较长而 直粗( 栽培膜荚黄芪主要分布在海拔 %$$j($$0 的平川地上$土壤多为黄壤$年均温度为 f$ j)f$h$年均降雨量为 )($j*%$ 00$栽培黄芪多为一年 生$根系很发达$主根短$侧根多$习称 .鸡爪芪/$
其主要原因为膜荚黄芪一般生活在海拔较高%气候
寒冷%降水丰沛%土壤腐殖质高的生态环境下$一旦 改变其生态因子则根系形态常会发生较大的变化$
极易发生由鞭杆形到鸡爪形的变化(
!黄芪饮片调查
]!饮片收集!通过对黄芪饮片市场的调查$发现 黄芪饮片没有统一的规格( +$$年版&中国药典 规定黄芪饮片应洗净%浸润%切厚片%干燥*+ ( 据报 道$饮片的规格会影响其有效成分的含量$如黄芪饮 片规格对于其水溶性成分浸出效果有直接影响$例
如横切片厚度在 + j) 00时$水溶物浸出率最 高*%+ )且对于横切片和斜切片$斜切片的水溶性物
质浸出率高*(+ ( 因此作者通过对黄芪饮片的收集
和评价$以期对黄芪饮片规格的统一和质量的控制 提供依据( 作者从全国 个省市的药店%药材市场或医院 收集 )$ 份黄芪饮片$见表$+(
表 !中药黄芪横切片规格
;/f 收集地 产地 样品量=D 直径=.0 皮部=半径 表面颜色
#*& 吉林通化!! d $$$f) jf $f+* j$f& 黄5黄棕 % 四川德荣!! d$$ $f) jf)$f)) j$f&# 黄 % 四川理县!! d$f) jf& $f+% j$f&+ 黄棕
%#) 重庆!!!! d $$$f% jf* $f+* j$f& 黄5黄棕 (+# 江西南昌!! d$$ $f& j+f$f+* j$f)( 黄5黄棕 ($ 浙江磐安!! d $$$f# jf# $f)) j$f&# 浅黄5浅黄棕 (#) 河北安国!! 山西应县!$$ $f# j+f)$f)) j$f)% 黄5黄棕 (#& 河北安国!! 内蒙古包头 ($ $f+ j+f$f)) j$f&+ 黄棕 (# 河北安国!! 内蒙古固阳 &$f% j+f $f)) j$f&# 黄5黄棕
(## 河北安国!! 甘肃首阳! + $f# jf*$f)$j$f&$黄棕 (#% 河北安国!! 甘肃陇西!$ $f) jf$f)) j$f&) 黄5黄棕 (#( 黑龙江牡丹江 东北!!!$f j+f# $f) j$f+% 黄棕
(#* 黑龙江牡丹江 东北!!! $$$f j+f+ $f++ j$f)% 黄棕 (%$ 黑龙江牡丹江 东北!!!$$ $f% j+f$f+ j$f)& 黄棕5深黄棕 (% 黑龙江牡丹江 东北!!!$f( j)f+ $f) j$f)) 黄棕5深黄棕
(%+ 黑龙江牡丹江 东北!!! $$$f j+f( $f( j$f+* 黄棕 #(+ 甘肃!!!! d +$ $f) jf+ $f) j$f&% 浅黄5浅黄棕 #) 黑龙江哈尔滨 东北!!!$$ $f% j)f$f( j$f* 黄棕5深黄棕 ]!饮片的性状特征及加工方法!通过对市售黄 芪饮片的观察$发现饮片有 种规格$对应 种不同 的加工过程$分别为横切$斜切$斜切后压平$纵切后 压平$表皮染成黑色后斜切$见图 ( 横切片的加工 过程为清洗%浸润%横切%晾晒)斜切片的加工过程为 清洗%浸润%斜切%晾晒)斜切片压平的加工过程为清 -)- 第 ) 卷第 * 期 +$$年 月 !!!!!! ! ! ! ! !!!!!! ! ! ! ! \/Vf)$ :SSWQ!*
9B6$+$$!! 表 + !中药黄芪斜切片及纵切片规格 ;/f 收集地 切片状态 样品量 =D 长=.0 宽=.0 表面颜色 #( 广东深圳!! 纵切=压$$f j#f +f( j#f$ 浅黄5黄
## 北京!!!! 斜切=压 $$)f$ j#f$ $f% j+f 黄5浅黄棕 #%( 内蒙古通辽! 斜切$$ $f# j)f&$f& jf& 黄5黄棕
#(# 黑龙江牡丹江 斜切 $$$f) j&f+ $f& j+f$ 黄5黄棕 %$# 安徽宣城!! 斜切$$ $f# j)f$ $f& jf& 浅黄5浅黄棕 % 广西桂林!! 斜切=压$$)f+ j#f$f* j+f+ 黄5浅黄棕
%+& 广西忻城!! 斜切 $$)f) jf& $f# jf& 黄 %)& 云南香格里拉 纵切=压$$ $f$ j+f) f* j&f( 浅黄棕5黄棕
%&+ 云南德钦!! 斜切 $$$f# j+f# $f) jf+ 黄5黄棕 (+ 湖北通山县! 斜切$$ $f( j)f)$f& jf 黄5黄棕
(+ 江西玉山县! 斜切 $$ $f# j)f$ $f) jf+ 浅黄5浅黄棕
((( 香港!!!! 斜切 $ #f) j*f% $f* j+f 黄5黑!黑鑫芪
!!注#药材样品保存于北京大学药学院生药标本室(
洗%浸润%斜切%压平%晾晒)纵切片压平的加工过程
为清洗%浸润%纵切%压平%晾晒)黑鑫芪的加工过程
为清洗%浸润%染色%斜切%压平%晾晒(
4-横切片!蒙古黄芪)Mf横切片!膜荚黄芪)If斜切片后压平)Hf纵切片后压平)Ef表皮染黑后斜切(
图 !不同规格的黄芪饮片
在收集的饮片中$黄芪横切片的占有量超过一 半( 据文献报道$蒙古黄芪根横切面皮部厚度占半
径的比要大于膜荚黄芪)蒙古黄芪表皮的颜色为浅
黄至黄棕色$膜荚黄芪表皮颜色黄至深黄棕色**+ ( 观察所有横切片$发现收集于黑龙江的横切片皮部
厚度占半径的比为 $f) j$f)%$表皮颜色黄棕至深 黄棕$符合膜荚黄芪特征)而收集于其他地区的黄芪
横切片样品皮部厚度占半径的比为 $f+* j$f&%$表 皮颜色浅黄至黄棕色$符合蒙古黄芪特征( 黄芪斜
切片长 $f) jf& .0$宽 $f) j+f$ .0$表皮浅黄至 黄棕色)少量斜切片压平$长 )f$j#f .0$宽 $f% j +f .0)少量饮片纵切后压平$长 f j+f) .0$宽$f% j+f .0)收集于香港的黄芪饮片为斜切片$表 皮青黑色$当地称为黑鑫芪(
我国大陆市场上流通的饮片多为横切$亦可见 斜切%斜切压平或纵切压平)而香港市场多流通黑鑫 芪( 作者在山西黄芪加工基地调查发现$当地先将
黄芪药材用大青叶%五倍子染色$而后撞皮切片$得
到外皮青黑色的饮片$当地称之为黑正芪片$主要出
口香港地区$内地市场未见外皮黑色的黄芪饮片( 大部分地区的横切片为蒙古黄芪$只有在黑龙江收
集的横切片为膜荚黄芪(
&!小结
目前黄芪野生资源减少$黄芪多以栽培为主$建
议在仍有野生资源的地区建立黄芪的自然保护区(
蒙古黄芪为主要栽培种$主产于山西恒山地区%甘肃 陇南地区%内蒙古南部$由于各栽培区的生长环境和
栽培方式有较大区别$对药材的外形产生了一定的 影响$如山西恒山地区出产的黄芪为优质的鞭杆芪$而生长环境和栽培方式是否对有效成分及药效产生 影响$需要进一步考察( 膜荚黄芪栽培后多为鸡爪
芪$传统观念认为鸡爪芪质量较差$影响了膜荚黄芪
的市场占有率$使得目前药材市场上以栽培的蒙古 黄芪为主( 黄芪饮片的分布具有一定的地域特点$膜荚黄
-&-
第 ) 卷第 * 期
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芪的饮片只在黑龙江的市场可见$且都为横切)香港 的黄芪均为黑鑫芪( 黄芪饮片规格较多$尤其纵切
片不易鉴定其基原$不利于饮片标准的制定和药材 质量的控制$建议统一使用横切片$这样可以推断出 饮片的基原$有利于饮片质量的评价(
$参考文献% *+!中国药典f一部*8+f+$$#+)f *++!张兰涛$郭宝林$住顺畅$等f黄芪种植资源调查报告*X+f中
药材$+$$#$+*!(#%%f
*)+!赵明$段金傲$黄文哲$等f中国黄芪属!#$%&&()$FR22药用植 物资源现状及分析*X+f中国野生植物资源$+*!##f
*&+!张强$程滨$ 董云中$等f北岳恒山地道黄芪营养特征及产地 土壤理化性状研究*X+f水土保持学报$+ $$$*!##+#f *+!刘靖$陈虎彪$白焱晶$等$不同种植方式下恒山黄芪的质量比 较研究*X+-中国中药杂志$+$$ ($))!#%$f
*#+!陈志国$马世震$ 陈桂琛$等f甘肃陇西道地药材蒙古黄芪规 范化栽培技术规程初步研究*X+f中草药$+$$&$)!#+(*
*%+!蒋纪洋$石子烈$李同永f用正交试验初步探讨黄芪饮片加工
工艺*X+f中药材$*(%!)#+%f
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**+!王宝鯣$贺正全$张继$等f黄芪类专题研究*9+==徐国均f
常用中药材品种整理和质量研究南方协作组f第 + 册$福州#
福建科学技术出版社$**%#&%f
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