全 文 ：黄芪种植产地与生态环境及饮片规格的调查研究
余坤子! 刘靖+! 洪浩! 郭宝林)! 蔡少青!! 陈虎彪+!
f北京大学 药学院! 北京 $$*% +f香港浸会大学 中医药学院! 香港%
)f中国医学科学院 北京协和医学院 药用植物研究所! 北京 $$*)#
$摘要%!目的&中药黄芪来源于蒙古黄芪及膜荚黄芪$由于黄芪野生资源的接近枯竭$目前商品黄芪以栽培品为主( 方
法&通过实地调查$了解黄芪的种植产地及生态环境( 并且市场上黄芪饮片规格不统一$通过调查了解饮片规格$为饮片标准
的制订和饮片质量的控制提供依据( 结果&蒙古黄芪多为人工栽培$主要产地为山西恒山地区%甘肃陇南地区%内蒙古南部$
栽培面积广$除山西黄芪多为山地直播外$其他均为平川地种植)膜荚黄芪则多为野生$主要分布于黑龙江省和内蒙古东北
部$且资源近枯竭$其他地区如山东%河北等只有少量栽培( 通过对黄芪饮片的市场调查$发现有 种不同规格的饮片$并且呈
现一定的区域特征( 结论&建议通过建立自然保护区保护黄芪野生资源$并统一黄芪饮片规格(
$关键词%!黄芪)种植产地)生态环境)饮片规格
$稿件编号%! +$$*%$$*
$通信作者% !! 蔡少青$NQV# ! $$ (+($#*)$H50BRV# S`.BR3]15
0WfQUWf.2)
!陈虎彪$NQV# !$(+ )&+$#$$ H50BRV# ?].?Q23 ?[5
]WfQUWf?[
!!黄芪为豆科植物蒙古黄芪#$%&&()$*+*,%&-&0
.+)$!ERS.?fMDQ-cBC-*<-?<(;.)$!MDQf JSRB/或
膜荚黄芪 #/*+*,%&-&.+)$!ERS.?f MDQf的干燥
根*+ ( 国内市场对黄芪的需求极大$其中约有 $g
用于生产黄芪饮片$近 $g用于中成药和提取物及
制剂*++ $但目前商品黄芪野生资源的近枯竭$黄芪
多以栽培为主*)+ $并且市场上的黄芪饮片没有统一
的规格( 所以$本文对黄芪种植产地的生态环境和
饮片的规格进行调查研究$为黄芪的种植及饮片市
场的管理提供依据(
!黄芪种植产地及生态环境调查
]!蒙古黄芪 #/*+*,%&-&.+)$cBC-*<-?<(;.)$!
蒙古黄芪原产于山西%内蒙古$在干旱的条件下生长
而形成较为稳固的遗传特性$引种后根系形态变化
较小$所以多为引种栽培( 据作者实地考察$蒙古黄
芪目前主要分布在内蒙古自治区固阳县%武川县%赤
峰市牛营子镇%克什克腾旗达里镇%阿鲁科尔沁旗%
察右后旗%杭锦旗)山西省繁峙县%浑源县%应县%代
县)甘肃省岷县%陇西县%渭源县%定西县%漳县%宕昌
县%山丹县%甘谷县$临洮县)青海省大通县%平安县%
贵德县等地区(
内蒙古自治区固阳县和武川县为蒙古黄芪的道
地产地之一$现阶段有很多黄芪栽培基地( 该地区
黄芪多种植在海拔 #$$ j ($ 0的平川地上$年
均温度 +f j%f$ h$年均降雨量为 )$$ j&$$ 00$
土壤类型均为黄壤( 黄芪根系分枝少$主根直$当地
均收购三年生黄芪$主根长度为 &$ .0左右$直径
!干药材 j+ .0(
山西黄芪资源分布较集中%产量较高的县有浑
源%繁峙%应县%代县等( 其中浑源县产的黄芪是我
国优质道地黄芪( 该地区年均气温为 #f+ j%f$ h$
年均降雨量为 )($ j&)$ 00$半野生状态的蒙古黄
芪主要分布在海拔 $$ j ($$ 0的干旱针阔叶混
交稀疏草原区的向阳山坡上*&+ $坡度为 )$oj$o$
土壤多为砂质黄壤$通透性较好$有利于黄芪根系下
扎$保证了根部的粗度$而且水肥供应适当$五六年
生半野生黄芪多为优质鞭杆芪$主根长至 %$ .0$主
根直径 + j) .0( 家种蒙古黄芪也多分布在上述地
区$大多种植在平川地上$第 年播种$第 + 年移栽$
共栽培 + j) 年*+ $故主根很直但长度多为 +$ j)$
.0$直径!干药材为 .0(
甘肃省南部是蒙古黄芪的主产区之一$道地产
地是陇西县( 陇西县从南北朝开始就种植黄芪$到
+$ 世纪 $ 年代$黄芪种植面积已经具有一定规模$
当地农民多年种植黄芪$经验丰富$现在全县生产的
黄芪年产量 f# i$# [D$近全国产量的 =$成为我
国黄芪的主产区$陇西县的文峰%首阳市场是全国黄
芪的主要集散地之一*#+ ( 陇西县及其毗邻地区年
均温度为 % h$年均降雨量为 &$$ j($ 00$蒙古黄
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芪多种植于海拔 %$ j+ &$ 0的山区或半山区的
向阳草地上$植被多为针阔混交林或山地杂木林$土
壤多为黄绵土和黑麻垆土( 该地区黄芪也多在第 +
年 *0$ 月份采收$其主根直$分枝少$主根长度
)$ j&$ .0$主根直径!干药材为 j+ .0(
青海省黄芪栽培量很少$多分布在西宁市附近
的大通县%平安县和贵德县等地区$而且栽培面积都
很少$多为食用$很少有出售药用的( 该地区年均温
度 )f$ h$年均降雨量为 ($ 00$蒙古黄芪多种植
在海拔 + (%$ j+ *$$ 0的平川地上$土壤多为黄壤(
该地区黄芪多为一年生$主根直$长 +$ j+ .0$主
根!干药材直径 $f( .0左右(
]!膜荚黄芪 #/*+*,%&-&.+)$!膜荚黄芪多野生
于黑龙江塔河%汤原%佳木斯%加格达奇$目前黑龙江
加格达奇已经建立野生膜荚黄芪的自然保护区)内
蒙古自治区鄂伦春自治旗阿里河等地区产量不多(
陕西省旬邑县%山东省文登市%潍坊市%鄄城市%河北
省唐山市%安国市%内蒙古自治区赤峰市牛营子镇%
甘肃省陇西县%岷县等地区有少数药农种植(
野生膜荚黄芪主要分布在海拔 $$$ j+ $$$ 0
的向阳山地上$坡度为 +oj)$o$土壤多为黑壤$年
均温度 df$ j+f$ h$年均降雨量为 )($ j#$$
00( 野生膜荚黄芪根系都较发达$但主根均较长而
直粗( 栽培膜荚黄芪主要分布在海拔 %$$ j($$ 0
的平川地上$土壤多为黄壤$年均温度为 f$ j)f$
h$年均降雨量为 )($ j*%$ 00$栽培黄芪多为一年
生$根系很发达$主根短$侧根多$习称 .鸡爪芪/$
其主要原因为膜荚黄芪一般生活在海拔较高%气候
寒冷%降水丰沛%土壤腐殖质高的生态环境下$一旦
改变其生态因子则根系形态常会发生较大的变化$
极易发生由鞭杆形到鸡爪形的变化(
!黄芪饮片调查
]!饮片收集!通过对黄芪饮片市场的调查$发现
黄芪饮片没有统一的规格( +$$ 年版&中国药典
规定黄芪饮片应洗净%浸润%切厚片%干燥*+ ( 据报
道$饮片的规格会影响其有效成分的含量$如黄芪饮
片规格对于其水溶性成分浸出效果有直接影响$例
如横切片厚度在 + j) 00时$水溶物浸出率最
高*%+ )且对于横切片和斜切片$斜切片的水溶性物
质浸出率高*(+ ( 因此作者通过对黄芪饮片的收集
和评价$以期对黄芪饮片规格的统一和质量的控制
提供依据(
作者从全国 个省市的药店%药材市场或医院
收集 )$ 份黄芪饮片$见表 $+(
表 !中药黄芪横切片规格
;/f 收集地 产地 样品量=D 直径=.0 皮部=半径 表面颜色
#*& 吉林通化!! d $$ $f) jf $f+* j$f& 黄5黄棕
% 四川德荣!! d $$ $f) jf) $f)) j$f&# 黄
% 四川理县!! d $$ $f) jf& $f+% j$f&+ 黄棕
%#) 重庆!!!! d $$ $f% jf* $f+* j$f& 黄5黄棕
(+# 江西南昌!! d $$ $f& j+f $f+* j$f)( 黄5黄棕
($ 浙江磐安!! d $$ $f# jf# $f)) j$f&# 浅黄5浅黄棕
(#) 河北安国!! 山西应县! $$ $f# j+f) $f)) j$f)% 黄5黄棕
(#& 河北安国!! 内蒙古包头 ($ $f+ j+f $f)) j$f&+ 黄棕
(# 河北安国!! 内蒙古固阳 & $f% j+f $f)) j$f&# 黄5黄棕
(## 河北安国!! 甘肃首阳! + $f# jf* $f)$ j$f&$ 黄棕
(#% 河北安国!! 甘肃陇西! $ $f) jf $f)) j$f&) 黄5黄棕
(#( 黑龙江牡丹江 东北!!! $$ $f j+f# $f) j$f+% 黄棕
(#* 黑龙江牡丹江 东北!!! $$ $f j+f+ $f++ j$f)% 黄棕
(%$ 黑龙江牡丹江 东北!!! $$ $f% j+f $f+ j$f)& 黄棕5深黄棕
(% 黑龙江牡丹江 东北!!! $$ $f( j)f+ $f) j$f)) 黄棕5深黄棕
(%+ 黑龙江牡丹江 东北!!! $$ $f j+f( $f( j$f+* 黄棕
#(+ 甘肃!!!! d +$ $f) jf+ $f) j$f&% 浅黄5浅黄棕
#) 黑龙江哈尔滨 东北!!! $$ $f% j)f $f( j$f* 黄棕5深黄棕
]!饮片的性状特征及加工方法!通过对市售黄
芪饮片的观察$发现饮片有 种规格$对应 种不同
的加工过程$分别为横切$斜切$斜切后压平$纵切后
压平$表皮染成黑色后斜切$见图 ( 横切片的加工
过程为清洗%浸润%横切%晾晒)斜切片的加工过程为
清洗%浸润%斜切%晾晒)斜切片压平的加工过程为清
-)-
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!!
表 + !中药黄芪斜切片及纵切片规格
;/f 收集地 切片状态 样品量 =D 长=.0 宽=.0 表面颜色
#( 广东深圳!! 纵切=压 $$ f j#f +f( j#f$ 浅黄5黄
## 北京!!!! 斜切=压 $$ )f$ j#f$ $f% j+f 黄5浅黄棕
#%( 内蒙古通辽! 斜切 $$ $f# j)f& $f& jf& 黄5黄棕
#(# 黑龙江牡丹江 斜切 $$ $f) j&f+ $f& j+f$ 黄5黄棕
%$# 安徽宣城!! 斜切 $$ $f# j)f$ $f& jf& 浅黄5浅黄棕
% 广西桂林!! 斜切=压 $$ )f+ j#f $f* j+f+ 黄5浅黄棕
%+& 广西忻城!! 斜切 $$ )f) jf& $f# jf& 黄
%)& 云南香格里拉 纵切=压 $$ $f$ j+f) f* j&f( 浅黄棕5黄棕
%&+ 云南德钦!! 斜切 $$ $f# j+f# $f) jf+ 黄5黄棕
(+ 湖北通山县! 斜切 $$ $f( j)f) $f& jf 黄5黄棕
(+ 江西玉山县! 斜切 $$ $f# j)f$ $f) jf+ 浅黄5浅黄棕
((( 香港!!!! 斜切 $ #f) j*f% $f* j+f 黄5黑!黑鑫芪
!!注#药材样品保存于北京大学药学院生药标本室(
洗%浸润%斜切%压平%晾晒)纵切片压平的加工过程
为清洗%浸润%纵切%压平%晾晒)黑鑫芪的加工过程
为清洗%浸润%染色%斜切%压平%晾晒(
4-横切片!蒙古黄芪)Mf横切片!膜荚黄芪)If斜切片后压平)Hf纵切片后压平)Ef表皮染黑后斜切(
图 !不同规格的黄芪饮片
在收集的饮片中$黄芪横切片的占有量超过一
半( 据文献报道$蒙古黄芪根横切面皮部厚度占半
径的比要大于膜荚黄芪)蒙古黄芪表皮的颜色为浅
黄至黄棕色$膜荚黄芪表皮颜色黄至深黄棕色**+ (
观察所有横切片$发现收集于黑龙江的横切片皮部
厚度占半径的比为 $f) j$f)%$表皮颜色黄棕至深
黄棕$符合膜荚黄芪特征)而收集于其他地区的黄芪
横切片样品皮部厚度占半径的比为 $f+* j$f&%$表
皮颜色浅黄至黄棕色$符合蒙古黄芪特征( 黄芪斜
切片长 $f) jf& .0$宽 $f) j+f$ .0$表皮浅黄至
黄棕色)少量斜切片压平$长 )f$ j#f .0$宽 $f% j
+f .0)少量饮片纵切后压平$长 f j+f) .0$宽
$f% j+f .0)收集于香港的黄芪饮片为斜切片$表
皮青黑色$当地称为黑鑫芪(
我国大陆市场上流通的饮片多为横切$亦可见
斜切%斜切压平或纵切压平)而香港市场多流通黑鑫
芪( 作者在山西黄芪加工基地调查发现$当地先将
黄芪药材用大青叶%五倍子染色$而后撞皮切片$得
到外皮青黑色的饮片$当地称之为黑正芪片$主要出
口香港地区$内地市场未见外皮黑色的黄芪饮片(
大部分地区的横切片为蒙古黄芪$只有在黑龙江收
集的横切片为膜荚黄芪(
&!小结
目前黄芪野生资源减少$黄芪多以栽培为主$建
议在仍有野生资源的地区建立黄芪的自然保护区(
蒙古黄芪为主要栽培种$主产于山西恒山地区%甘肃
陇南地区%内蒙古南部$由于各栽培区的生长环境和
栽培方式有较大区别$对药材的外形产生了一定的
影响$如山西恒山地区出产的黄芪为优质的鞭杆芪$
而生长环境和栽培方式是否对有效成分及药效产生
影响$需要进一步考察( 膜荚黄芪栽培后多为鸡爪
芪$传统观念认为鸡爪芪质量较差$影响了膜荚黄芪
的市场占有率$使得目前药材市场上以栽培的蒙古
黄芪为主(
黄芪饮片的分布具有一定的地域特点$膜荚黄
-&-
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芪的饮片只在黑龙江的市场可见$且都为横切)香港
的黄芪均为黑鑫芪( 黄芪饮片规格较多$尤其纵切
片不易鉴定其基原$不利于饮片标准的制定和药材
质量的控制$建议统一使用横切片$这样可以推断出
饮片的基原$有利于饮片质量的评价(
$参考文献%
*+!中国药典f一部*8+f+$$#+)f
*++!张兰涛$郭宝林$住顺畅$等f黄芪种植资源调查报告*X+f中
药材$+$$#$+*!(#%%f
*)+!赵明$段金傲$黄文哲$等f中国黄芪属!#$%&&()$FR22药用植
物资源现状及分析*X+f中国野生植物资源$+$$$$*!##f
*&+!张强$ 程滨$ 董云中$等f北岳恒山地道黄芪营养特征及产地
土壤理化性状研究*X+f水土保持学报$+$$$*!##+#f
*+!刘靖$陈虎彪$白焱晶$等$不同种植方式下恒山黄芪的质量比
较研究*X+-中国中药杂志$+$$($))!#%$f
*#+!陈志国$ 马世震$ 陈桂琛$等f甘肃陇西道地药材蒙古黄芪规
范化栽培技术规程初步研究*X+f中草药$+$$&$)!#+(*
*%+!蒋纪洋$石子烈$李同永f用正交试验初步探讨黄芪饮片加工
工艺*X+f中药材$*(%!)#+%f
*(+!唐乙祥f黄芪饮片片型的实验研究*X+f中药通报$*(%$+
!*#+#f
**+!王宝鯣$贺正全$张继$等f黄芪类专题研究*9+==徐国均f
常用中药材品种整理和质量研究南方协作组f第 + 册$福州#
福建科学技术出版社$**%#&%f
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$责任编辑!吕冬梅%
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