全 文 ：［３］ 王 寅，尹 茶，乔传卓，等．不同栽培居群菘蓝叶中５种有机
酸成分的含量差异［Ｊ］．第二军医大学学报，１９９９，２０（６）：３７４．
［４］ 王 寅，乔传卓，王中仁，等．菘蓝不同栽培居群的等位酶分析
［Ｊ］．第二军医大学学报，２０００，２０（３）：２０９．
［５］ 董娟娥，梁宗锁，尉 芹，等．不同区域菘蓝根、叶（板蓝根、大青叶）
有效成分含量差异［Ｊ］．应用生态学报，２００６，１７（９）：１６１３．
［６］ 郭巧生，庆亚，红 专．内不同居群花粉粒形态比较研究［Ｊ］．
中国中药杂志，２００６，３０（１）：２７．
［７］ 李兴国，席湘媛．菘蓝（ＩｓａｔｉｓｔｉｎｃｔｏｒｉａＬ．）花药和花粉发育的光
镜研究［Ｊ］．山东农业大学学报，１９９９，３０（４）：３２３．
［８］ 蓝盛银，珍 秀，物花粉剥离观察扫描电镜图解［Ｍ］．北京：科
学出版社，１９９６：５．
［９］ 郭先锋，王莲英，袁 涛．４种野生芍药的花粉形态研究［Ｊ］．林
业科学，２００５，４１（５）：１８４．
［责任编辑 张宁宁］
［收稿日期］ ２００７０５２４
［基金项目］ 浙江省重点科技攻关项目（２００５ｃ２３０１９）；温州市
科技计划项目（Ｎ２００４Ａ１０２）
［通讯作者］ 陶正明，Ｔｅｌ：（０５７７）８８５２６８７６，Ｆａｘ：（０５７７）８８５２
０３１２３，Ｅｍａｉｌ：ｚｍｔａｏ２００２＠ｙａｈｏｏ．ｃｏｍ．ｃｎ
温郁金氮、磷、钾吸收与积累动态研究
吴志刚１，陶正明１，黄品湖１，冷春鸿１，王志安２，李林１
（１．浙江省亚热带作物研究所，浙江 温州 ３２５００５；２．浙江省中药研究所，浙江 杭州 ３１００２３）
氮、磷、钾为植物吸收三大营养元素，充足的吸
收量是获得高产的先决条件。而怎样进行科学施
肥，必须对植物氮、磷、钾吸收特性进行深入研究。
众多学者在这方面做了大量报道［１４］，温郁金该方面
未见报道。温郁金作为著名“浙八味”药材之一［５］，
近年来随着经济价值提升，栽培面积逐年增多，但由
于栽培与管理措施粗放，产量受到影响。本研究通
过研究温郁金不同生长时期各器官氮、磷、钾吸收与
积累规律，探求氮、磷、钾的吸收与干物质积累的关
系，为温郁金高产栽培，科学施肥提供有力依据。
１ 材料与方法
供试材料为温郁金Ｃｕｒｃｕｍａｗｅｎｙｕｊｉｎ，经温州大
学丁炳扬教授鉴定。２００６年３月２５日栽种于乐清
市源生中药材种植有限公司温郁金基地。土壤条件
ｐＨ５６４，有机质２１４％，速效氮１０３ｍｇ·ｋｇ－１，速
效磷 ２５ｍｇ·ｋｇ－１，速效钾 １６８ｍｇ·ｋｇ－１，全氮
０１１３％，全磷００６６％。管理措施同大田生产。
出苗２０ｄ后每隔１０ｄ随机取样６株，３株为１
样本，各器官洗净，分开称重，室内烘干，粉碎过筛，
贮存于干燥的试剂瓶中备用。干物质量采用常压恒
温干燥法（１０５℃）进行测定。氮、磷、钾含量分别采
用碱解扩散法、矾钼黄比色法、火焰光度法进行测
定，测定前样品用浓硫酸过氧化氢进行消煮。氮、
磷、钾积累量＝鲜重×干物质量×氮、磷、钾含量，地
下干物质积累量＝块根鲜重×块根干物质量＋根茎
鲜重×根茎干物质量，总吸收量（氮，磷，钾）＝地上
部养分含量×地上干物质积累量＋根茎养分含量×
根茎干物质积累量＋块根养分含量×块根干物质积
累量。本实验数据均为２样本２次实验的平均值。
２ 结果与分析
２．１ 植株地上部、根茎及块根的氮磷钾含量变化
２．１．１ 氮含量特点 温郁金整个生长期各器官氮
含量变化相差明显（图１）。出苗６０ｄ后，地上部氮
质量分数达到最大值２８０％，维持高氮含量３０ｄ左
右，随后急剧下降；根茎氮含量呈下降升高下降升
高的关系，采收期达最大值２３７％；块根中氮含量
变化不大。
图１ 氮含量变化规律
值得注意的是，出苗１８０ｄ内，地上部氮含量始
终高于根茎氮含量，表明在此阶段内，全株中地上部
·４３３１·
第３３卷第１１期
２００８年６月
中 国 中 药 杂 志
ＣｈｉｎａＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ
Ｖｏｌ．３３，Ｉｓｓｕｅ １１
Ｊｕｎｅ，２００８
分的氮营养的需求量高于地下部分的需求。
２．１．２ 磷含量特点 在整个生长期，温郁金中磷含
量低。各器官中磷含量变化较为复杂（图２）。地上
部在出苗５０ｄ后，磷质量分数达到最大值０７５％；
根茎则在出苗６０ｄ后达最大值０６６％；块根中磷含
量较低。出苗２０～６０ｄ地上部磷达０６４％以上；出
苗１４０ｄ后，根茎磷含量明显高于地上部，此时是温
郁金根茎膨大期，所以保证充足的磷营养对温郁金
根茎的生长至关重要。
图２ 磷含量变化规律
２．１．３ 钾含量特点 地上部和根茎钾含量的变化
趋势较近似，均表现为先升高后下降（图３）。温郁
金生长过程中，随着茎叶生长，地上部钾含量迅速上
升，出苗５０ｄ达到最大值８０％，之后逐渐下降。根
茎在出苗８０ｄ内钾含量高，出苗８０ｄ后达到最大值
６１７％，之后下降。块根生长时，钾含量较高，平均
高达３４０％。因此，温郁金生长末期，充足的钾营
养对块根高产有重要作用。
图３ 钾含量变化规律
２．２ 植株地上部、根茎及块根氮磷钾积累规律
２．２．１ 氮积累规律 生长初期地上部、根茎氮积累
量都很低，随着植株的生长，氮积累量迅速上升（图
４）。出苗１６０ｄ后，地上部积累达到顶值 ４６４ｇ／
株，７０～１００ｄ为积累高峰期，平均积累速率为每天
７４２２ｍｇ／株。根茎氮积累量呈上升关系，出苗１７０
ｄ后积累速率明显加快，积累速率为每天７８８９ｍｇ／
株。块根出苗１６０ｄ后开始大量形成，伴随块根的
生长氮积累量经历了先升高后下降再上升过程，采
收期达到最大值１６７ｇ／株。
此外，出苗１８０ｄ左右，地上部和根茎氮积累曲
线出现了相交，相交点之前地上部积累量始终高于
根茎的氮积累量，表明在此之前，温郁金吸收的氮以
地上部积累为主，而１８０ｄ以后，以根茎积氮为主。
图４ 氮积累变化规律
２．２．２ 磷积累规律 整个生长期，各部磷积累均较
少（图５）。出苗２０ｄ后地上部磷积累逐渐上升，出
苗１４０ｄ后积累量达到最大值１１２ｇ／株。根茎磷
积累则在出苗 ２００ｄ后到达积累高峰 １７２ｇ／株，
１３０～２００ｄ是积累高峰期，积累速率为每天２０２６
ｍｇ／株。块根磷积累出现２次高峰，其中，出苗１９０
ｄ到采收期，磷积累急剧上升，积累达到每天２２８３
ｍｇ／株。
图５ 磷积累变化规律
磷积累曲线表明，根茎磷积累曲线在出苗１７０ｄ
左右与地上部积累曲线相交，出现磷主要积累部位
的转移，即从地上部转移到根茎部，表明后期地下部
对磷吸收较多。
２．２．３ 钾积累规律 各部钾积累量都很大，启示温
郁金为喜钾植物（图６）。地上部钾积累量远高于地
下部，特别是在出苗后４０～８０ｄ，其积累速率每天高
达１５７９７ｍｇ／株。根茎前期钾积累较少，但一直上
升，在出苗１８５ｄ左右与地上部积累曲线相交，钾主
要积累部位由地上部转移到根茎，出苗１７０～１９０ｄ
的积累盛期，积累速率每天可达１２６２９ｍｇ／株。块
根生长时期，块根对钾的需求高于氮、磷需求，积累
·５３３１·
第３３卷第１１期
２００８年６月
中 国 中 药 杂 志
ＣｈｉｎａＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ
Ｖｏｌ．３３，Ｉｓｓｕｅ １１
Ｊｕｎｅ，２００８
高峰时，高达７０７ｇ／株，而氮、磷仅为１６７，０７７ｇ／
株。综合块根氮、磷、钾积累规律，可以发现，块根中
氮、磷、钾的积累规律相似，均表现为升高下降升
高。因此，在块根生长期，氮、磷、钾需同时施用，但
应注意它们施肥量的搭配。
图６钾积累变化规律
２．３ 生长期氮、磷、钾吸收比例
温郁金对氮、磷、钾的吸收比例随植株生长期的
不同而异。以磷的吸收量为基准，考查植株对氮、钾
的吸收情况（表１）。从表１可知，温郁金整个生长
期以钾的吸收比例最高，其次为氮，磷较少，且在出
苗到叶丛后期植株对氮、磷的吸收比例高于根茎膨
大和块根生长期。因此，前期钾素和氮的补充对根
茎的分生和膨大至关重要。
表１ 不同生长期氮、磷、钾吸收比例
生长期（出苗后天数） Ｎ∶Ｐ∶Ｋ
苗期（２０） ４２２∶１∶７４２
叶丛初期（５０） ２８０∶１∶１０５７
叶丛中期（８０） ４６９∶１∶１１６３
叶丛后期（１００） ４８３∶１∶１０１４
根茎膨大初期（１３０） ３７５∶１∶７３７
根茎膨大后期（１６０） ３５７∶１∶５４６
块根生长期（１８０） ３６０∶１∶５９１
采收期（２２０） ３３７∶１∶５５４
２．４ 干物质积累动态
温郁金产量形成实际是干物质积累的过程。研
究地下部干物质积累与养分吸收的关系，是合理施
肥的基础。本研究发现，随着全株氮、磷、钾营养吸
收总量的增加，地下干物质积累量也增加（图 ７）。
出苗后１３０～１８０ｄ为地下干物质积累高峰期，平均
积累速率为每天４４４５ｍｇ／株，出苗１８０ｄ后，地下
干物积累达到高峰，全株营养吸收量却出现下降，因
此，此时不适宜施肥。
３ 结论与讨论
３．１ 氮、磷、钾吸收与积累规律
温郁金生长期中，植株的氮、磷、钾含量与吸收
量均表现为钾＞氮＞磷。地上部分氮吸收量要大于
图７ 地下干物质积累规律
地下部分吸收量。从氮积累量来看，叶丛期为积累
高峰期，此阶段增施氮肥可有效地促进茎叶快速生
长。尽管整个生长期温郁金对磷吸收较少，但比较
而言，叶丛后期至根茎膨大初期，磷积累量大，在进
行地下部分生长时，根茎部与块根部的磷吸收急剧
上升。因此，生长后期适当补充磷营养有利于地下
部分生长。温郁金对钾的需求量最大。在叶丛期钾
积累量最高，此阶段施入足量的钾肥对于叶片的生
长与种茎钾营养积蓄具有重要的作用。
３．２ 高产施肥方法的探讨
温郁金药用部位为地下根茎与块根，地下干物
质积累量一定程度上反映了产量的表现。本实验表
明，伴随全株氮、磷、钾营养吸收的增长，地下干物质
积累也随之增多，但全株在每个时期氮、磷、钾吸收
比例不一，生产中应适时调配氮、磷、钾施肥比例。
总体来看，温郁金在叶丛期对氮、钾营养需求较多，
后期适当地补充磷营养有益于地下部分生长。当
然，氮、磷、钾的吸收仍受土壤自然肥力、吸收率、种
植密度等因素限制［６］。因此，确定温郁金高产施肥
方法，应在充分研究土壤条件、适宜种植密度、氮磷
钾吸收率等基础上，结合温郁金自身需肥规律，以确
定最佳施肥配方，在这方面应作相关研究。
［参考文献］
［１］ 贺喜全，童成立，盛良学．稻田春玉米氮、磷、钾配方施肥数学
模型的初步研究［Ｊ］．玉米科学，２００１，９（３）：７２．
［２］ 刘克礼，高聚林，张永平，等．春小麦氮、磷、钾三要素利用率的
研究［Ｊ］．麦类作物学报，２００３，２３（３）：１０３６．
［３］ 吴 卫，郑有良，杨瑞武，等．鱼腥草氮、磷、钾营养吸收和累积
特性初探［Ｊ］．中国中药杂志，２００１，２６（１０）：６７６．
［４］ 陈兴福，杨文钰，刘红昌．麦冬氮、磷、钾吸收与积累特性研究
［Ｊ］．中国中药杂志，２００５，３０（１６）：１２３３．
［５］ 浙江植物志编委会．浙江植物志［Ｍ］．第７卷．杭州：浙江科学
技术出版社，１９９３：４７６．
［６］ 刘克礼，高聚林，王立刚．大豆对氮、磷、钾的平衡吸收动态的
研究［Ｊ］．中国油料作物学报，２００４，２６（１）：５１．
［责任编辑 张宁宁］
·６３３１·
第３３卷第１１期
２００８年６月
中 国 中 药 杂 志
ＣｈｉｎａＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｉｎｅｓｅＭａｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａ
Ｖｏｌ．３３，Ｉｓｓｕｅ １１
Ｊｕｎｅ，２００８