全 文 ：三白草科植物化学及生物活性研究进展
马 林 o吴 丰 o陈若芸
k中国医学科学院 中国协和医科大学 药物研究所 o北京 tsssxsl
≈摘要  三白草科含挥发油 !黄酮 !生物碱 !木脂素等化学成分 o具有抗菌 !抗病毒 !抗炎 !抑制血小板聚集和
神经系统等多方面活性 o值得进一步研究和开发 ∀
≈关键词  三白草科 ~化学成分 ~生物活性
≈中图分类号  • u{w qt ~ • u{x qx ≈文献标识码  „ ≈文章编号  tsst2xvsukussvlsv2st|y2sv
三白草科 ≥¤∏µ∏µ∏¤¦¨¤¨ 全球共 w属 y种 o分布于亚洲东
部和北美洲 o我国有 v属 w种 o其中 o蕺菜 Ηουττυψνια χορδατα
׫∏±¥q分布于我国长江流域及其以南各省区 o资源极丰富 ~
三白草 Σαυρυρυσχηινενσισ k²∏µql …¤¬¯¯ q产黄河流域及其以
南各省区 o为常见植物 ∀以上 u种植物为我国传统中药 o已
收载于 usss年版5中国药典6 ∀蕺菜因具有特殊的鱼腥味 o
俗称鱼腥草 o其根俗称折耳根 ∀裸蒴 Γψµ νοτηεχα χηινενσισ
⁄¨ ¦±¨ 和白苞裸蒴 Γ . ινϖολυχρατα ° ¬¨为民间草药 o用于白带
增多 !宫颈炎 !腹部水肿 !咳嗽等疾病 ∀此外产于美国的北美
三白草 Σ . χερνυυσ q为北美的民间草药 o作为镇静和消肿
的泥敷剂≈t  ∀三白草科的化学成分报道较多的主要集中在
鱼腥草所含的挥发油≈u2w  ∀研究表明该科还含黄酮 !生物碱 !
木脂素和有机酸等成分 o这些化合物大多有抗菌 !抗炎 !抗病
毒 !抑制中枢神经和抑制血小板聚集的作用 ∀现将其化学成
分和生物活性进行综述 o以利于对该科植物资源更好地进
行研究 !开发和利用 ∀
1 化学成分
1 q1 挥发油 早期研究报道鱼腥草含甲基正壬酮ku2∏±§¨ 2
¦¤±²±¨ l !癸醛k¦¤³µ¬¦¤¯§¨ «¼§¨ l和月桂醛k§²§¨¦¤±¤¯§¨ «¼§¨ l !癸
酰乙醛k§¨¦¤±²¼¯ ¤¦¨·¤§¨ «¼§¨ l ∀日本产鱼腥草挥发油含 uz种
成分 o主成分为脂类化合物 o含量高达 {t qw h o其中癸酸
k¦¤³µ¬¦¤¦¬§l占 v{ qw h o甲基正壬酮占 ts qt h o但未分出癸酰
乙醛≈u2w  ∀近年报道贵州产的鱼腥草用水蒸气蒸馏和石油醚
萃取 u种方法所得精油和净油 o鉴定了 w{种成分 o结果表明
净油中抗菌有效成分鱼腥草素k«²∏··∏¼±¬∏° o即癸酰乙醛l含
量高达 tt quv h o而净油仅 s qw{ h o净油主成分为 ·¨«¼¯ 2
¦¤³µ¤·¨ ~精油主成分为 Β2蒎烯kΒ2³¬±¨ ±¨ luy qwz h ≈v  ∀又从三
白草中分得甲基正壬酮和肉豆蔻醚k°¼µ¬¶·¬¦¬±l等成分≈x  ∀
1 q2 黄酮类成分 已从该科中分出 ts个黄酮成分≈y2|  ∀从
鱼腥草 !三白草中分离得到槲皮素k ∏´¨µ¦¨·¬±l o异槲皮苷k¬¶²2
≈收稿日期  ussu2sw2tz
≈通讯作者  陈若芸 ר¯ }kstsl yvtyxvux ƒ¤¬}kstsl
yvstzzxz ∞2°¤¬¯}• ∏²¼∏±¦«¨ ± ƒ «²·°¤¬¯q¦²°
∏´¨µ¦¬·µ¬±l≈{  ~槲皮苷k ∏´¨µ¦¬·µ¬±l o金丝桃苷k«¼³¨µ¬±l≈y  ~瑞诺
苷kµ¨¼±²∏·µ¬±l o阿芙苷k¤©½¨ µ¬±l o芸香苷kµ∏·¬±l等 ~从三白草
中还得到扁蓄苷k¤√¬¦∏¯¤µ¬±l≈y  o槲皮素2v2 Ο2Β2 ∆2吡喃葡萄糖
2kt ψ wl2Α2 Λ2吡喃鼠李糖苷 o从白苞裸蒴得到山柰酚2wχ oz2二
甲氧基2v2 Ο2葡萄糖苷≈z  ∀其中槲皮素2v2 Ο2Β2 ∆2吡喃葡萄糖
苷2kt ψ wl2Α2 Λ2吡喃鼠李糖苷为首次从三白草植物中得到 o
山柰酚2wχ oz2二甲基2v2 Ο2葡萄糖苷为首次从白苞裸蒴中发
现≈z  ∀
1 q3 生物碱 从鱼腥草中分得 u个同分异物体 o即顺及反2
Ν2kw2羟基苯乙烯基l苯甲酰胺≈ts  ∀以及阿朴酚生物碱和吡
啶生物碱≈|2tt  ∀如马兜铃 内 酰 胺 „ µ k¤µ¬¶·²¯¤¦·¤° „
µl≈y ott  o马兜铃内酰胺 …µk¤µ¬¶·²¯¤¦·¤° …µlktl≈|2tt  ~缺碳
金线吊乌龟二酮 …k±²µ¦¨³«¤µ¤§¬²±¨ …lkul≈tt  o胡椒内酰胺 „
k³¬³¨µ¤¯¤¦·¤° „lkvl≈tt x oz2氯2y2去甲基头花千金藤二酮 …
kx oz2¦«¯²µ¤2y2° ·¨«¼¯ ¦¨³«¤µ¤§¬²±¨ …lkwl ov ox2二癸酰基吡啶
kv ox2§¬§¨¦¤±²¼¯ ³¼µ¬±§¨ lkxl ov ox2二癸酰基2w2壬基2t ow2二氢
吡啶 kv ox2§¬§¨¦¤±²¼¯2w2±²±¼¯2t ow2§¬«¼§µ²³¼µ¬±§¨ l ou2壬基2x2
癸酰基吡啶ku2±²±¼¯2x2§¨¦¤±²¼¯ ³¼µ¬±§¨ lkyl o去甲头花千金藤
…k¦¨³«¤µ¤§¬²±¨ …lkzl≈tv  ~顺2 Ν2kw2羟基2苯乙烯基l苯甲酰胺
≈·µ¤±¶2 Ν2kw2«¼§µ²¬¼¶·¼µ¼¯ l2¥¨ ±½¤°¬§¨   o反2 Ν2kw2羟基2苯乙
烯基l苯甲酰胺≈¦¬¶2 Ν2kw2«¼§µ²¬¼¶·¼µ¼¯ l2¥¨ ±½¤°¬§¨  ≈ts otv  ~蕺
菜碱k¦²µ§¤µ¬±¨ l≈x  ~t ov ox2·µ¬§¨¦¤±²¼¯ ¥¨ ±½¨ ±¨ o二氢吡啶k§¬«¼2
§µ²³¼µ¬§¬±¨ l≈tw  ~从北美三白草中得到三白草内酰胺k¶¤∏µ¬¶·²2
¤¯¦·¤°lk{l≈tu  ∀结构见图 t ∀
1 q4 木脂素 从鱼腥草和三白草属植物中分得一些新木脂
素≈tw2ty  o如三白草脂素k¶¤∏¦¨µ±¨ ·¬±l≈tx oty 和二聚体新木脂
素 o如 °¤±¤¶¶¤±·¬± „ o…≈tw  ∀从北美三白草中得到¶¤∏¦¨µ±¨ ²¯ o
°¤±¤¶¶¤±·¬± „ o °¤±¤¶¶¤±·¬± …≈tx  ~ ¤∏¶·µ²¥¤¬¯¬ª±¤±2x o √ µ¨2
¤ª∏¨ ±¶¬±oª∏¤¬¤¦¬±≈t  ~三白草脂素k¶¤∏¦¨µ±¨ ·¬±l o三白草脂素2
zk¶¤∏¦¨µ±¨ ·¬±2zl o三白草脂素2{k¶¤∏¦¨µ±¨ ·¬±2{l≈ty  ∀这些木脂
素大多具有神经系统方面的活性 ∀结构见图 u ∀
1 q5 有机酸 鱼腥草含绿原酸k¦«¯²µ²ª¨ ±¬¦¤¦¬§l !棕榈酸
k³¤¯ °¬·¬¦¤¦¬§l !亚油酸k¯¬±²¯ ¬¨¦¤¦¬§l和油酸k²¯ ¬¨¦¤¦¬§l等 ∀还
含 tz种氨基酸 o其中以谷氨酸含量最高kv qsv h l o其次为天
#y|t#
第 u{卷第 v期
ussv年 v月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂ ²¯ qu{ o‘²qv
¤µqoussv
门冬氨酸ku qx{ h l≈t{  ∀三白草含麸胺酸kª¯∏¯¤°¬¦¤¦¬§l o色
氨酸k·µ¼³·²³«¤±l o缬氨酸k√¤¯¬±l o丝氨酸k¶¨µ¬±¨ l等≈tz  ∀
1 q6 其他成分 鱼腥草含蛋白质 s qv ªo脂肪 s qu ªo碳水化
合物 v ªo粗纤维 t qu ªk均以鲜草 tss ª计算l ~叶含维生素 …
s qstv °ªo…t s qtzu °ªo维生素 ≤ v qvz °ªk均以 tss ª样品
计算l ~还含铁 !锰等 {种矿物质≈t{  ∀鱼腥草含 Β2谷甾醇 !豆
甾醇 !菠菜甾醇≈x  o白苞裸蒴含豆甾醇 !胡萝卜苷≈z  ∀三白草
也含胡萝卜苷≈y  ∀
图 t 三白草科植物中生物碱成分结构式
t q马兜铃内酰胺 …µ u q缺碳金线吊乌龟二酮 … v q胡椒内酰胺 „ w qx oz2氯2y2去甲基头花千金藤二酮 …
x qv ox2二癸酰基吡啶 y qu2壬基2x2癸酰基吡啶 z q去甲头花千金藤 … { q三白草内酰胺
图 u 三白草科植物中木脂素成分结构式
2 生物活性
2 q1 抗菌作用 鱼腥草挥发油及其成分的抗菌作用已有综
述≈v ow  ∀
2 q2 抗病毒作用 鱼腥草水蒸气蒸馏液对 ‹≥∂2t 流感病
毒和 ‹Œ∂ 有直接抑制活性 o但不显示细胞毒性 ∀对脊髓灰
质炎病毒和 ¦²¬¶¤¦®¬¨病毒无抑制活性 ∀病毒失活与药物治
疗周期有关 ∀蒸馏液中的甲基正壬酮 !月桂醛和辛醛k¦¤³µ¼2
¤¯¯§¨ «¼§¨lv 种主要成分均可使 ‹≥∂2t 流感病毒和 ‹Œ∂ 失
活 ∀体外实验结果提示植物的精油对包被病毒k √¨¨¯²³¨ §2
√¬µ∏¶l的杀病毒作用是通过干扰病毒的包被功能得以实现
的≈tw  ∀
2 q3 抗炎作用 鱼腥草成分槲皮素 o口服 xs otss和 uss °ª
#®ªp t抑制角叉菜 !糊精 !组胺 !x2羟色胺和缓激肽诱导的大
鼠后爪水肿 o并呈剂量依赖关系 ouss °ª#®ªp t抑制热水诱导
的烫伤肿 ∀结果表明槲皮素对急性炎症具有抑制作用≈t|  ∀
2 q4 对环氧酶k¦²¬l的抑制作用 鱼腥草的己烷和氯仿提
取物对抑制检测剂 ¦²¬有很强的抑制活性 o浓度 xs °ª#p t
抑制率达 |{ h以上 ∀用 ¦²¬作指导分离鱼腥草提取物 o得到
活性较弱的 v个马兜铃内酰胺kt ∗ vl和具有较好抑制作用
kŒ≤xs € txs Λ°²¯#p tl的 w ox2二氢阿朴酚 ∀化合物 ÷ 表现出
较强的活性 o抑制率达 |w h o其活性成分结构正在研究≈tu  ∀
#z|t#
第 u{卷第 v期
ussv年 v月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
∂ ²¯ qu{ o‘²qv
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2 q5 对神经系统的影响 北美三百草主含木脂素成分 o是
新的活性成分 o°¤±¤¶¶¤±·¬± „ o…具有较强的中枢神经抑制作
用 o与氟哌丁苯一样可阻止安他非明引起的刻板症和机能亢
进 o但无强直性昏厥及上睑下垂等作用 ∀小鼠脑内注射 ts
Λª该化合物 o可使体温下降 o能治疗各种类型的精神病 !精神
分裂症 o对抗致幻药物及尼古丁脱瘾产生的生理反应症≈uu  ∀
2 q6 血小板凝集抑制作用 从鱼腥草中分得的顺和反2 Ν2
kw2羟基苯乙烯基l苯甲酰胺为强的血小板凝集抑制物质≈ts  ∀
三白草提取物 o体外实验表明可抑制 „⁄°诱导的家兔血小
板凝集≈ut  ∀
2 q7 滋补强壮作用 从鱼腥草中得到一种蒽醌类衍生物的
提取物 o它具有滋补强壮作用 o可促使毛发生长 o使白发变
黑 o将其加入糖果 !饼干和面包中食用≈us  ∀
2 q8 降血糖作用 三白草用 |x h 乙醇提取后配成 t ®ª#
p t的水溶液 o实验结果表明三白草可拮抗肾上腺素的生血
糖作用 o对四氧嘧啶型糖尿病动物一次给药或连续给药均可
明显降低其血糖水平 o给药 v «后出现持续的降血糖作用 o
并维持 z «以上≈ut  ∀
≈参考文献 
≈t  • ¤² Ž ∂ o „ √¯¤µ¨½ ƒ  q ≤«¨ °¬¶·µ¼ ²© Σαυρυρυσ χερνυυσ Œq
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≈us  王 洁 q从何首乌和蕺菜中得到的具营养毛发作用的提取物 q
国外医药#植物药分册 ot||t oyktl }wx q
≈ut  何亚维 o邓国平 o黄泉秀 o等 q三白草降血糖作用的研究kŒl q中
国中药杂志 ot||u otzkul }zxt q
≈uu  • ¤² Ž ∂ q ‘¨ ²¯¬ª±¤±¶²© Σαυρυρυσ χερνυυσ q¤±§ „±¤¯²ª¶q˜≥
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Αδϖανχε οφ Χηεµιχαλ Χονστιτυεντσ ανδ Βιοαχτιϖιτψ οφ Σαυρυρυαχεαε Πλαντσ
 „ ¬±o • ˜ ƒ ±¨ªo ≤ ‹∞‘ • ²∏2¼∏±
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[ Αβστραχτ] ∞¶¶¨±·¬¤¯ ²¬¯o©¯¤√²±²¬§¶o¤¯®¤¯²¬§¶¤±§ ¬¯ª±¤¶ º µ¨¨ ¬¶²¯¤·¨§©µ²° ≥¤∏µ∏µ∏¤¦¨¤¨ ³¯¤±·¶q ׫¨ ¼ ³²¶¶¨¶¶¨¶¤±·¬¥¤¦·¨µ¤¯ o
¤±·¬√¬µ∏¶¨¶o¤±·¬¬±©¯¤°°¤·²µ¼ qŒ±«¬¥¬·²µ¼ ²© ³¯¤¯ ·¨¨§¤ªªµ¨ª¤·¬²± ¤¦·¬√¬·¨¶¤±§ ¬¨«¬¥¬·¶¬ª±¬©¬¦¤±·±¨ ∏µ²¯ ³¨·¬¦¤¦·¬√¬·¼ q
[ Κεψ ωορδσ] ≥¤∏µ∏µ∏¤¦¨¤¨ ~¦«¨ °¬¦¤¯ ¦²±¶·¬·∏¨ ±·¶~¥¬²¤¦·¬√¬·¼
≈责任编辑 李 禾 
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第 u{卷第 v期
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中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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