全 文 ：各种商品菊花的性状鉴别
周建理 o袁如柏 o刘 翔
k安徽中医学院 o安徽 合肥 uvssv{l
≈摘要 目的 }为菊花药材质量标准的制定提供依据 ∀方法 }生药性状鉴别 ∀结果与结论 }搞清了亳菊 !滁菊 !
贡菊 !杭白菊 !杭黄菊及其他一些非主流品种的性状特点 ∀
≈ 关键词 菊花 ~性状鉴别
≈中图分类号 u{u qx ≈文献标识码
≈文章编号 tsst2xvsukussulst2ssty2sv
1 实验材料
亳菊 k t||z 年采于安徽亳州大寺药材收购
站l !滁菊k t||z年采于安徽全椒马场镇农户l !贡
菊k t||z年采于安徽歙县药材公司l !杭白菊k t||z
年采于浙江桐乡药材公司l !杭黄菊 k t||z年采于
浙江嘉兴药材公司l !大马牙k t||z年采于安徽亳
州大寺药材收购站l !大怀菊k t||z年采于河南武
陟药材公司l !小怀菊k t||z年采于河南武陟药材
公司l !济菊k t||z年采于山东嘉祥药材公司l !祁
菊k t||{年采于河北安国药材市场l ∀经安徽中医
学院药学系王德群教授鉴定 o系菊科植物菊 ∆εν2
δραντηε µ α µοριφολιυ µ k ¤°¤·ql ×½√¨¯ q干燥花 ∀
各品种与原植物对照均无误 ∀
2 实验结果
5中国药典6收载菊花有亳菊 !滁菊 !贡菊和杭
菊≈t ∀故本文以此为主对其性状予以报道k表 t o图
tl ∀
2 q1 亳菊 头状花序呈倒圆锥形或圆筒形 o松散 o
有时稍压扁而呈扇形 o直径 tx ∗ vs °° o常具花序
梗 o总苞碟状 o总苞片 v ∗ w层 o顶端钝圆 o边缘为较
宽的膜质 ∀外层苞片倒卵形 o黄绿色或褐绿色 o外面
被有柔毛 ∀中层及内层苞片椭圆形 o淡黄绿色 ∀花
序盘半球形或圆锥形 o上着生有多数大小不一的鳞
片状棕色苞片 o钻形 o长约 t ∗ u °° o轻轻扯去小花
≈收稿日期 usss2ts2us
≈基金项目 国家/九五0重点科技项目k攻关l课题k|y2|sv2su2
svl
≈作者通讯 电话 }ksxxtlu{utssy2uswu
后明显可见 ∀舌状花多自然伸直 o数层 o雌性 o类白
色 o多纵向皱缩 o管状花少数或无 o两性 o黄色 o位于
中央 o常隐于舌状花中 o顶端 x 齿裂 o裂片三角形 ∀
瘦果不发育 o无冠毛 ∀体轻 o质柔润 o干时松脆 ∀气
清香 o味甘微苦 ∀
图 t 各种商品菊花性状比较ktru原大l
t q亳菊 u q滁菊 v q杭白菊
w q贡菊 x q杭黄菊 y q小怀菊
z q大马牙 { q大怀菊 | q济菊 ts q祁菊
2 q2 滁菊 头状花序蜷缩成为不规则球形或扁球
形 o紧密 o直径 tx ∗ ux °° ∀无花序柄 ∀花序盘内
部无鳞片状棕色苞片 ∀舌状花数层 o位于外围 o雌
性 o类白色 o不规则扭曲 o多向内卷边缘皱缩 o顶端微
裂 ∀管状花多数 o形成管状花盘 o两性 o黄色 o位于中
央 ∀体稍重 o质柔润 ∀气香浓郁 o味甘微苦 ∀
#yt#
第 uz卷第 t期
ussu年 t月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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¤±qoussu
2 q3 贡菊 头状花序呈不规则球形或扁球形 o直径
t| ∗ ux °° ∀无花序柄 ∀舌状花数层 o黄白色 o不规
则扭曲 o皱缩 ∀管状花较少 o两性 o淡黄色 o位于中
央 o多藏于舌状花中 ∀体轻 o松脆 ∀气香浓郁 o味甘 ∀
2 q4 杭菊 药材常以多数头状药序粘连成圆饼状 o
直径约 vs ¦°左右 oo厚约 t ¦° ∀头状花序呈扁球
形 o直径 ux ∗ ws °° ∀无花序柄 ∀舌状花多粘连数
层 o位于外围 o雌性 o平展可或微折叠 ~白色者称杭白
菊 o黄色者称杭黄菊 ∀管状花较多 o形成管状花盘 o
位于中央 o体稍重 o气清香 o味微甘 o辛 ∀
表 t 菊花5中国药典6品种的性状比较
品种 亳菊 滁菊 贡菊 杭白菊 杭黄菊
花序 形状
倒圆锥或圆筒形 o
较松散
不规则球形或扁
球形 o紧密
不规则球形或扁
球形 o较紧密
扁球形或扁形 o舌
状花粘连
扁球形或扁形 o舌
状花粘连
直径r°° tx ∗ vs tx ∗ ux t| ∗ ux ux ∗ ws vs ∗ wx
总苞片 碟形 v ∗ w 碟形 v ∗ w 碟形 x ∗ y 碟形 w 碟形 w
内鳞片 有 无 无 无 无
总苞片 长度r°° y qx ∗ | qu ∗ ts qx w qs ∗ y qy ∗ ts y q{ ∗ z q{ ∗ | qs y qx ∗ { qx ∗ tt z ∗ { qx ∗ tv
宽度r°° u qu ∗ v qy ∗ x qx t qx ∗ u qx ∗ w qs v qs ∗ v qx ∗ w qs v qs ∗ w qv ∗ y qs v qs ∗ w qx ∗ y qs
颜色 淡黄绿色或黄褐色 黄绿色或褐绿色 淡绿 淡黄褐或黄褐色 淡黄绿色或黄褐色
外层
倒卵形基部平直
长圆形两端渐尖
卵形顶端钝圆基
部平直
长圆形顶端钝圆
基部内凹
卵圆形基部平直
中层
椭圆形
椭圆形两端稍尖
卵形顶端钝圆基
部平直
长圆形顶端钝圆
基部内凹
倒披针形
内层
椭圆形
椭圆形顶端稍尖
基部较平直
卵形顶端钝圆基
部平直
椭圆形
长椭圆形
舌状花 层数 ts ∗ tu z ∗ { tw ∗ ty z ∗ { w ∗ x
长度r°° { qs ∗ tt qx ∗ ut qu | qs ∗ tw qs ∗ t{ qs tt qw ∗ tu qy ∗ tv q{ tx ∗ t| ∗ uv tv ∗ t| ∗ uu
内层均长 t qyx t qxs t qss t q|s t qzu
外层均长 t q{x u qvs t q|s t q|s t qzz
宽度r°° t qs ∗ u q{ ∗ w qs t qu ∗ u qv ∗ v qs u qs ∗ u qy ∗ v qs v qs ∗ w qt ∗ x qs u qs ∗ u q{ ∗ x qs
颜色 类白色 微黄褐色 白或黄白色 黄白色 黄色
管状花 数量 极少见 极多 少见 极多 极多
长度r°° u qt ∗ w qy ∗ y qx u q| ∗ v q{ ∗ x qs w qs ∗ w qy ∗ z qs w qs ∗ x qy ∗ y qs w qs ∗ z qu ∗ ts
颜色 黄色 黄色 淡黄绿色 淡黄色 黄色
花冠 x裂 x ∗ y裂 x裂 y裂 x裂
2 q5 菊花其他几个品种类似于亳菊 o产地加工也与
亳菊相同 o故在鉴别上主要与亳菊比较 ∀
2 q5 q1 祁菊 !济菊 !小怀菊 祁菊和济菊与常见的
亳菊无明显区别 o小怀菊则类同于亳菊中花形较小
的一类 ∀
2 q5 q2 大马牙 大马牙明显较亳菊大 o舌状花长可
达 vs °°以上 o管状花较多 o与舌状花混生 ∀
2 q5 q3 大怀菊 大怀菊明显较亳菊大 o直径可达
w qz °°以上 o具黄色的管状花盘 ∀
3 各种商品菊花检索表k表 ul
表 u 各种商品菊花检索表
t q管状花多见 o并形成明显的管状花盘
u q舌状花多粘连 o并常为多个花序粘结成饼
v q舌状花为鲜黄色 杭黄菊, , , , , , , , , , , , , , ,
v q舌状花为白色或稍有黄白色 杭白菊, , , , , , , , , ,
u q舌状花不粘连 o各花序之间亦不粘连
w q花序小 o较紧密 o舌状花多卷曲 o小花具苞片 滁菊, , ,
#zt#
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ussu年 t月
中 国 中 药 杂 志
Χηινα ϑουρναλ οφ Χηινεσε Ματερια Μεδιχα
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w q花序大 o较松泡 o舌状花较顺直 o小花不具苞片 大怀菊,
t q管状花少 o不明显形成管状花盘
x q小花不具苞片 o为烘干品 o香气浓 贡菊, , , , , , ,
x q小花具苞片 o为晾干品 o香气较淡
y q管状花较多 o夹杂在舌状花中 o花序较大 大马牙, ,
y q管状花很少 o花序较小 亳菊 !济菊 !小怀菊, , ,
4 讨论
本文与5中国药典6的菊花标准有多处不同 o说
明如下 ∀
4 q1 亳菊 亳菊多较泡松 o容易散瓣 o是亳菊的重
要特点之一 ∀ 5中国药典6/散生金黄色腺点0一词不
明确 o不清楚是其特指舌状花上 o或是指全花序 ∀据
我们反复观察 o未能发现亳菊有金黄色腺点 ∀显微
观察表明 o亳菊的总苞及花冠上除具有腺毛之外没
有明显的其它分泌组织 o仅在细胞中有少量散生的
油滴 ~其腺毛极小 o长径多不足 s qt °° o含有淡黄
色的挥发油 o肉眼无法分辨 ∀有关文献≈w ox 也支持
我们的看法 ∀ /管状花多数0一词似不妥 o据观察 o一
个亳菊花序分解开来管状花多不足十枚 o有时一枚
也没有 ∀亳菊花序盘内有明显的鳞片状苞片 o在轻
轻扯去小花时 o明显可见 o这是北方菊花与南方菊花
的重要区别 o参考有关文献≈w ox o我们以为应作为
亳菊的重要特征 ∀
4 q2 滁菊 滁菊是几种菊花商品中最为紧密的一
种 ~舌状花数层 o位于外围都是其重要特征 ∀舌状花
上未见有淡褐色腺点 o与5中国药典6不一致 ∀药典
中/管状花大多隐藏0似不妥 o滁菊的管状花位于中
央 o具明显的管状花盘 o不为舌状花所隐藏 ∀应引入
/具管状花盘0一词 ∀
4 q3 贡菊 管状花/外露0一词不妥 ∀目前市场上
的贡菊均无明显的管状花盘 o管状花藏于舌状花内 ∀
4 q4 杭菊 杭菊应分为杭黄菊和杭白菊分别描述 ∀
5中国药典6未载的菊花的非5中国药典6品种多
数产量很少或已无商品见市 o如大 !小怀菊 !济菊和
川菊 ~有的品质很差 o如亳州的大马牙 ∀只有产于河
北安国的祁菊还有一定的产量≈u ∀据王德群报道 }
小怀菊和济菊与亳菊为同一品种≈v o据笔者的观
察 o祁菊也可归于这一品种 ∀而大马牙和大怀菊虽
然植物形态上与亳菊差别较大 o但其花序内有鳞片 o
在这一点上类似于亳菊产 o地加工也与亳菊相同 o故
在鉴别上主要与亳菊比较 ∀
≈参考文献
≈t 中国药典 q一部 qusss quxv q
≈u 王德群 o刘守金 o梁益敏 q中国药用菊花的产地考察 q中国中
药杂志 ot||| ouwk|l }xuw q
≈v 王德群 o梁益敏 o刘守金 q中国药用菊花的品种演变 q中国中
药杂志 ot||| ouwktsl }x{y q
≈w 中国医学科学院药用植物资源开发研究所 q中药志kxl q北京 }
人民卫生出版社 ot||w qvtw q
≈x 徐国钧 o徐珞姗 o金蓉鸾 o等 q中国药材学 q中国医药科技出版
社 ot||y q||v q
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≈责任编辑 袁桂京
封面图片简介
草麻黄 Επηεδρα σινιχα Σταπφ .
草质茎k麻黄l具有发汗散寒 o宣肺平喘 o利水消肿的功能 ∀用于风寒感冒 o胸闷喘咳 o支气管哮喘 o支气管炎 o水肿 ∀根k麻
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喘 !低血压 !肥胖症及某些过敏性疾病 ∀ k林余霖l
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