期 刊 ：中国中药杂志 1986年 11卷 07期 页码：22.
关键词：斑蝥；斑蝥素；甲酸；脂肪油；半数致死量；
摘 要 ：本文以斑蝥中斑蝥素、甲酸、脂肪油含量为指标,将烘品与米炒品比较,并通过毒理实验,制订出以烘代炒,110℃恒温干燥26～30分钟的新工艺。
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