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仙人掌属药用植物的研究进展
周立刚1, 杨成宗1, 吴建勇2Ξ
(11 中国农业大学农学与生物技术学院, 北京　100094; 　21 香港理工大学 应用生物及化学科技学系, 香港)
摘　要: 仙人掌属植物在中国和墨西哥作为药用植物具有悠久的历史, 中国的主要药用种为仙人掌 Op untia d il2
len ii。仙人掌含有有机酸、甾醇、生物碱、黄酮和萜类等成分, 具有抑菌、消炎、镇痛、增强免疫、降血糖、抗脂质过氧化
等多种药理作用, 并有多种临床用途。
关键词: 仙人掌属植物; 化学成分; 药理作用
中图分类号: R 282. 2　　　文献标识码: A 　　　文章编号: 0253 2670 (2004) 01 0103 03
Research progress in m ed ic ina l plan ts of Op un tia M ill.
ZHOU L i2gang1, YAN G Cheng2zong1, W U J ian2yong2
(1. Co llege of A gronom y and B io techno logy, Ch ina A gricu ltu ral U niversity, Beijing 100094, Ch ina; 2. D epartm ent
of A pp lied B io logy and Chem ical T echno logy, Hong Kong Po lytechn ic U niversity, Hong Kong, Ch ina)
Key words: p lan ts of Op un tia M ill. ; chem ical con st ituen t; pharm aco logica l act ion
　　仙人掌科 (Cactaceae) 植物全世界大约有 108 属, 近
2 000种, 主要分布于中美洲及南美洲北部、非洲东部、马达
加斯加、马斯克群岛和斯里兰卡。本科大部分属种已经引种
到世界上的其他地区。我国引种栽培 60 余属, 约 600 种, 其
中约 4 属 7 种在南部和西南部已成为归化植物。在仙人掌科
植物中最有经济和药用价值的是仙人掌属 (Op untia M ill. )
·301·中草药　Ch inese T radit ional and H erbal D rugs　第 35 卷第 1 期 2004 年 1 月
Ξ 收稿日期: 2003206213
基金项目: 香港理工大学中央研究基金项目 (G2YD 28) ; 海南锦绣大地生物工程有限公司项目
作者简介: 周立刚 (1965—) , 男, 博士, 研究方向为药用植物次生代谢、植物与其他生物的相互作用。E2m ail: lgzhou@cau. edu. cn
T el: (010) 62893012
植物, 英文名为 cactus 或 cacti。Eggli 和 T aylo r 于 1991 年收
载和命名的仙人掌属植物有 311 种和变种。仙人掌在美洲主
要有食用 (包括菜用和果用)、药用、饲料、饲养胭脂虫以生产
染料、作为应急时水的来源以及宗教的信物等用途。现代仙
人掌属植物还开发了其他用途, 如用作花卉供人观赏、生产
能源 (如酒精)等。近 10 年来, 由于仙人掌在医药方面的广泛
应用, 其价值日益受到人们的重视, 对其研究也不断深入, 并
已取得较大的进展[1 ]。
中国分布的仙人掌属植物有 3 种, 即仙人掌O. d illen ii
H aw. 、绿仙人掌O. vu lg aris M ill. 和梨果仙人掌O. f icus2
ind ica M ill. , 主要为野生, 分布在海南、广东、广西、福建、云
南、贵州等热带和亚热带地区。我国产仙人掌主要是作为药
用。以下简要介绍仙人掌属植物的药用历史、化学成分、药理
作用和临床应用的研究进展。
1　仙人掌的药用历史
　　在中美洲, 古代墨西哥人就已经知道仙人掌中含有一种
生物碱墨斯卡灵 (m escalin) , 能引起神经兴奋; 墨西哥人将梨
果仙人掌的汁与水混合, 称为“Seri”, 用来治疗腹泻; 从仙人
掌的地上和地下交界部位榨出的汁液用来治疗妇女难产。最
近的许多研究表明, 梨果仙人掌的幼嫩茎片具有治疗糖尿病
和肥胖症的功效, 目前已被开发成治疗糖尿病的片剂和胶
丸, 商品名为N elcans 和Bepal。仙人掌茎片还被广泛用于治
疗烧伤和肿胀以及各种溃疡。以一种仙人掌O. big elove 根
提制的茶可用作利尿剂[2 ]。
　　仙人掌在中国作为药用植物已有悠久的历史, 主要药用
种为仙人掌O. d illen ii, 民间流传着多种仙人掌治病的验
方, 几百年前就有记载将仙人掌捣碎或煎汤送服 [3 ]。仙人掌
在我国作为药用植物首载于清代赵学敏所著的《本草纲目拾
遗》, 该书记载, 仙人掌味淡, 性寒, 具有行气活血、清热解毒、
消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的功效, 可内服外用治疗多种
疾病。仙人掌主要治疗疔疮肿毒, 此外还可以治疗胃痛、痞块
腹痛、急性痢疾、肠痔泻血、哮喘等症。我国分布的仙人掌与
墨西哥梨果仙人掌在临床和药理上存在一些差异, 可能是由
于种以及地理分布的不同造成的。近年来, 随着仙人掌药理
研究的深入, 其药用成分不断地得到了阐明。仙人掌不仅在
临床上取得了很好的治疗效果, 而且还广泛用于禽畜疾病的
治疗。
2　仙人掌属植物的化学成分
　　关于仙人掌属植物的化学成分的研究已有许多报道。仙
人掌主要含有有机酸、甾醇类、生物碱类、黄酮类、萜类等 [1 ]。
211　有机酸类: 亚油酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、
油酸、抗坏血酸、苹果酸、琥珀酸、番石榴酸、枸橼酸等 [4, 5 ]。
212　甾醇类: 242次甲基胆甾醇、Β2谷甾醇、芸薹甾醇、豆甾
醇等[6 ]。
213　生物碱类: 生物碱类在仙人掌属植物中亦有较高的含
量, 主要有吲哚生物碱如甜菜苷元 (betan idin)、异甜菜苷元
( isobetan idin ) 及其糖苷甜菜宁 (betan in)、异甜菜宁 ( isobe2
tan in)。其他生物碱有吡啶类生物碱如 indicaxan th ine; 有机
胺类生物碱如对羟苯乙基三甲胺、胆碱、墨斯卡林、3, 42二甲
氧基2Β2苯乙胺、酪胺、N 2甲基酪胺、32甲氧基酪胺、Β2苯乙胺;
大麦芽碱等[7 ]。
214　黄酮类: 黄酮类化合物主要存在于仙人掌的花和果实
中, 为黄酮及其苷类, 以及黄酮醇及其苷类。黄酮及其苷类主
要有木犀黄素 ( lu teo lin)、栎素 (quercitrin)、异栎素 ( isoquer2
citrin)、槲皮素 (quercetin)、槲皮素232芸香糖苷、槲皮素232葡
萄糖苷、异鼠李亭232葡萄糖苷、异鼠李亭232芸香糖苷、异鼠
李亭232鼠李半乳糖苷。黄酮醇及其苷类主要有: 山柰酚、32
羟基25, 7, 3′, 4′2四甲氧基黄酮、山柰酚232葡萄糖苷[8 ]。
215　多糖类: 多糖存在于仙人掌茎片的黏液质中, 是由阿拉
伯糖、半乳糖、鼠李糖、木糖、半乳糖醛酸组成的酸性多糖 [9 ]。
216　其他成分: 含有人体所必需的全部氨基酸, 以及仙人掌
醇 (opun tio l) 等吡喃酮类化合物和无羁萜 (friedelin) , taraxe2
rone, 蒲公英赛醇 ( taraxero l) 等三萜类化合物, 还含有多种
微量元素和维生素等。
3　仙人掌的药理作用
311　抑菌和消炎作用: 仙人掌提取物对金黄色葡萄球菌、变
形杆菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌有抑制作
用。民间用仙人掌治疗乳腺炎、腮腺炎, 都有较好的疗效。国
内对仙人掌抗炎活性作了很深入的研究, 实验证明, 新鲜的
仙人掌水煎液给小鼠 p o 或 ip 给药, 均有抗炎作用。能抑制
炎症过程中毛细血管通透性增加和减轻水肿, 又能降低棉球
诱发的小鼠肉芽组织增生, 且对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功
能有明显的促进作用, 对急性炎症和慢性炎症均有明显的抑
制作用[10 ]。
312　镇痛作用: 仙人掌三萜皂苷对小鼠有明显的镇痛作用,
镇痛率为 100% , 比颅痛定 (镇痛率为 78% )的效果好。
313　免疫作用: 仙人掌水提取鲜液和熟液分别 ig 给药, 对
小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能均有明显促进作用。仙人掌提
取液对唾液淀粉酶有激活作用, 是因为其中含有胰淀粉酶激
活剂氯离子[11 ]。
314　降血糖作用: 早在 1925 年, Shellshears 等发现仙人掌
果实的水提物能降低血糖浓度。1937 年, Gruw ell 等也报道
了该水提物中含有能降低糖尿病人血糖的活性物质。 1962
年, 以色列人报道了仙人掌全株的水和有机溶剂混合提取液
能降低血糖。1994 年, 南非专利中收载了仙人掌水浸提物治
疗糖尿病。国内临床药理研究表明, 仙人掌提取物具有明显
的降血糖作用, 能有效地改善 II型糖尿病患者的糖代谢 [12 ]。
315　抗胃溃疡作用: 仙人掌提取物给大鼠 p o, 对应激型、消
炎痛型、结扎胃幽门型胃溃疡皆有明显的治疗作用, 并且可
明显提高胃液中前列腺素 E2 的含量[13 ]。
316　抗脂质过氧化作用: 仙人掌水煎液体外能明显抑制由
四氯化碳所致小鼠和大鼠肝匀浆中丙二醛 (M DA ) 的生成,
ig 也能明显降低CC l4 所致小鼠肝组织中M DA 的含量[14 ]。
317　急性毒性试验: 仙人掌煎液 150 gökg, 每天 2 次, 给小
鼠 ig, 观察 7 d, 未出现死亡及不良反应, 该剂量为成人一日
剂量的 150 倍, 为小鼠最大耐受量[10 ]。
·401· 中草药　Ch inese T radit ional and H erbal D rugs　第 35 卷第 1 期 2004 年 1 月
4　仙人掌的临床应用
411　外用: 多年来, 人们常采用将仙人掌捣碎成泥外敷, 单
独使用或配以其他成分; 直接将仙人掌切成小片贴于患病部
位; 捣碎, 加酒精浸泡, 取澄清液溻患处; 用仙人掌片熬成热
汤熏洗患处等方法治疗疾病。虽然当时人们不清楚仙人掌作
为药用的具体成分, 但是已经广泛地利用它来治疗炎症、外
伤、蛇咬伤、蚊虫叮咬、微生物感染等。临床上外用仙人掌可
治疗以下疾病[3 ]: 流行性或急性腮腺炎、下颌淋巴节炎、乳腺
炎、药物性静脉炎、急性蜂窝组织炎、阑尾炎、电光性眼炎、甲
沟炎、痔疮、未成脓期深部脓疡、牛皮癣、手足癣、冻伤、痈肿
疔疖、蚊虫叮咬、带状疱疹、硬膜外穿刺后局部肿痛、烧烫伤、
脚跟痛、牙痛、蛇咬伤、阴囊湿疹等。
412　内服: 可治疗功能性子宫出血、消化性溃疡、急性细菌
性痢疾、支气管炎、胃痛、心悸失眠等多种疾病 [3 ]。
413　作为兽禽药在临床上的作用: 在我国民间, 人们在实践
中总结出许多用仙人掌治疗兽禽病的方法, 不仅对动物的炎
症, 痢疾、烧烫伤、发烧、消化不良、瘟疫等有很好的效果, 而
且还可作为广谱的解毒药使用。用仙人掌治疗兽禽疾病的方
法与上述临床方法大致相同, 只是根据不同的治疗目的选择
更丰富的辅助成分。临床上利用仙人掌可以治疗以下兽禽疾
病[15 ]: 鸭肉毒梭菌毒素中毒、鸡硬嗉症、鸡白痢、消化不良、
感冒及鸡霍乱、鸡呼吸道病、猫犬磷化锌中毒、猪发烧、猪牛
中暑、猪牛高热症、猪牛肺炎、仔猪热痢病、猪饲料中毒、猪蓖
麻中毒、母猪乳房肿痛、猪肠炎腹泻、牛胃炎、马牛肺热咳嗽、
动物烫伤烧伤等。
5　结语
　　由于仙人掌的适应能力强, 许多种类均可在我国生长,
作为观赏、药用和食用, 如原产墨西哥的白毛掌 O. leu2
cotricha DC. 、黄毛掌 O. m icrod asy s Pfeiff. 、胭脂掌 O.
coch inellif era Salm 2D yck、猪耳掌O. brasiliensis H aw. 在广
西已广泛栽培, 并已成为半野生植株。1998 年我国从墨西哥
引种栽培的梨果仙人掌主要是作为菜用, 目前已遍及到全国
的大多数省份, 是一种药用价值和营养价值均高的特色蔬
菜。翁配芳等以仙人掌茎片为原料研制出具有降压、减肥、延
缓衰老等作用的保健饮料[16 ]。虽然人们对仙人掌属植物的
化学成分、药理和临床等方面的研究取得了一定的进展, 但
对该属植物有效成分、育种和栽培、药理活性的具体作用机
制, 尤其是化学与药理方面有机结合起来的工作还有待深入
研究。因此, 国内学者应加快研究和开发仙人掌这一药用植
物资源的速度, 进行药用、观赏, 以及作为饲料和工业原料于
一体的综合开发和利用。
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机酸类、抗生素类发酵液的澄清处理; 71 对重金属污染的工业废液 (水) 及其他工业废水的澄清处理; 81 对出口食品、药品、药
材、保健品重金属农药残留超标的有效处理。
收得率分别提高 30%～ 10 倍; 含量提高 10%～ 50% ; 工厂成本下降 30%～ 80% ; 还生产硫酸软骨素、黄连素系列、注射用
黄芩苷 (95% ) , 双花连翘苷, 银杏叶干浸膏、丹参素、丹参川芎浸膏等, 以及口服级中药提取物, 亦可根据客户要求生产。
　　地　址: 山东平邑县浚河路 78 号　　电　话: (0539) 4088727　13355026077
传　真: (0539) 4089366　　四川地址: 青神县用九大厦三楼
电　话 (传真) : (0833) 8811413　13568248000　13890355787
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