全 文 ：上海市郊栽培薄荷的初步鉴定和分析
王云萍1　付龙庚 2
( 1. 上海市雷允上中药饮片厂 ,上海　 200434;　 2. 上海市药品检验所 ,上海　 200233)
中图分类号: R282. 5　　　文献标识码: B　　　文章编号: 0253 2670( 2001) 04 0360 02
　　鉴于薄荷在我市郊县广有栽培 ,故对市郊所产
薄荷作了初步调查 ,并采集标本进行鉴定。同时对各
种薄荷的挥发油进行了薄层层析及气相色谱分析。
现将分析的初步结果小结如下 ,以供鉴定研究薄荷
质量时参考。
1　原植物鉴定
由于薄荷属植物的多型性及种间杂交的关系 ,
本属植物种数报道不一。 《中国植物志》记载有 12
种 ,其中 6个为野生种。近年来戴克敏对薄荷属植物
的分类提出了新的看法 ,认为国产栽培薄荷植物有
11种 , 1亚种 , 2变种 , 2变型 (戴克敏 . 国产薄荷属
的栽培种类初步研究 . 药学学报 , 1981, 16( 11):
849-859)至于园艺上薄荷的品种就更多了。
1. 1　植物来源
根据我们在上海郊县采集的作为药用薄荷栽培
的植物 ,经鉴定主要有以下几种:见表 1。
表 1　植物来源
序号 植物名称 产地 采集时间干燥方法生长状况
1 薄荷 Mentha haplocalyx Brig. 南汇、奉贤、青浦、宝山、松江、金山、崇明 1994-07自然干燥 花期
2 光叶薄荷 M. gent ili s Linn.* 青浦、南汇 1994-07自然干燥 花期
3 白辣薄荷 M.Piperita Linn. f.Pallescens Camus. 青浦 1994-07自然干燥 花期
4 平叶留兰香 M. hap localy xoides K. M. Tai.* 宝山 1994-07自然干燥 花期
5 留兰香 M. sp icata Linn. 宝山 1994-07自然干燥 花期
　　　　* 请参见小结与讨论部分
1. 2　 5种植物的检索
1. 轮伞花序腋生
　 2. 茎 、叶光滑 ,花冠喉部毛稀少 ;花萼外面光滑 ;叶长通常
为宽的两倍 ,具明显的粗齿 ,但不向前弯 …………
2. 光叶薄荷………………………………………
　 2. 茎 、叶具柔毛 ,至少角隅具柔毛 ;花冠喉部毛明显 ;花萼
外面具柔毛
　　 3. 萼具 11～ 13脉 ;植物密被柔毛 ,有的毛具狭窄细胞 ;
叶揉之有留兰香香气 4. 平叶留兰香……………
　　 3. 萼具 10脉 ;植物多少具有柔毛 ;毛无狭窄细胞 …
1. 薄荷……………………………………………
1. 轮伞花序顶生的穗状花序
　 2. 叶无叶柄或具 3 mm内的短柄 5. 留兰香……………
　 2. 叶具明显叶柄 3. 白辣薄荷……………………………
2　薄层层析鉴别
据认为薄荷属内的品种间杂交甚为普遍 ,其化
学成分常有改变 ,但有一定的规律性 [3 ]。所以我们对
以上 5种植物进行了挥发油的薄层层析比较。
薄层板: 硅胶 G湿法制板 ,在室温下干燥后 ,
105℃活化 1 h。展开剂:石油醚 -醋酸乙酯 ( 98∶ 2)。
显色剂: 1%硫酸香荚兰素。室温: 27℃ (见图 1。) 3　
气相色谱分析
仪器: 气相色谱仪 ,岛津 GC-5A;计算机 ,气相 C-
1-紫色　 2- 红色　 3-深兰色
4-淡兰色　 5-玫瑰红色　 6-桃
红色　 7-墨绿色　 8-桔黄色　
9-果绿色 10-绿色 11-天兰色
图 1　薄荷类挥发油的薄
层层析图谱 (样品编
号同原植物鉴定部
分的标本编号 )
EIB; 柱: Shimati te W
( 101) apiczon-1 1%长 1
m;载气流速: 氮 60 mL /
min;空气 350 mL /min;氢
50 m L /min;柱温: 程序升
温 80℃ ,恒温 5. 5 min, 4
℃→ 120℃ /min,保温 7. 5
min, 6 ℃→ 150℃ /min,
保温 4 min,冷却。检测器:
氢火焰 ;结果见表 2及色
谱图 2。
4　小结与讨论
4. 1　本文简要地报道了
对上海市郊栽培薄荷的原
植物鉴定结果 ,同时对采
集的标本进行了其挥发油
薄层层析及气相色谱分析 ,其结果可供对药材薄荷
作进一步鉴定研究或检验时参考。
4. 2　关于原植物鉴定 ,我们主要根据戴克敏发表的
资料进行的 ,并且标本经戴克敏本人审阅复核。戴克
·360· 中草药　 Chinese T raditional and Herbal Drug s　 2001年第 32卷第 4期
收稿日期: 2000-09-18作者简介:王云萍 ( 1964-) ,女 ,上海人 ,本科毕业 ,主管药师、执业中药师。 研究方向:中药材的真伪优劣。
(样品编号同薄层层析部分 )
图 2　薄荷类挥发油的气相分析图谱
敏对作者所鉴定的光叶薄荷 ( 2号标本 )及留兰香 ( 4
号标本 )分别订正为薄荷及平叶留兰香。经我们反复
观察标本后认为: 2号标本的一些形态特征 ,可介于
光叶薄荷与薄荷之间 ;同样 4号标本可介于留兰香
与平叶留兰香之间。 而我们将之暂时分列归入光叶
薄荷及留兰香。除上述原因外 ,还因为它们挥发油的
组分及含量不完全相同。 我们将实验记录的结果在
表 2　 5种薄荷挥发油中主要成分出峰时间及质量分数
薄荷 光叶薄荷 白辣薄荷 平叶留兰香 留兰香
min % min % min % min % min %
797 1. 412 868 1. 043 797 1. 308
950 1. 077
1 197 1. 161 1 194 3. 463 1 161 11. 405 1 194 1. 311 1 201 14. 758
2 003 19. 209 2 021 42. 211 2 015 37. 055 2 014 5. 603 2 015 2. 624
2 357 56. 457 2 381 19. 139 2368 30. 37 2 374 4. 878 2 361 12. 855
2 674 24. 24 2635 6. 172 2 680 59. 086 2 508 10. 278
2 768 7. 976 2 827 4. 599 2 721 57. 838
3 410 4. 350 3 667 13. 895
4 114 7. 005 4 008 3. 592 4 107 5. 912
此介绍 ,主要是引起各方面的关注及重视 ,以加强对 薄荷这一传统而常用药材的研究 ,从而保证其质量。
匙羹藤种子的鉴别研究
甄汉深 1 ,张三平 2 ,徐世霞 3 ,潘小姣 1
( 1. 广西中医学院 ,广西 南宁　 530001;　 2. 广西柳州市人民医院 ,广西 柳州　 545001;　 3. 广西北海市药检所 ,
广西 北海　 536000)
中图分类号: R282. 5　　　文献标识码: A　　　文章编号: 0253 2670( 2001) 04 0361 02
　　匙羹藤种子来源于萝摩科植物匙羹藤 Gymne-
ma sylv estre ( Retz. ) Schul t。 该植物分于印度、非
洲、越南和我国广东、广西、福建、台湾和云南等省
区。中医传统认为其叶性平 ,味苦。 有止痛、生肌和
消肿之功效 [1 ]。国内对其研究报道不多 ,前已报道 [ 2]
叶和茎的生药鉴定。本文对其种子进行鉴别研究 ,现
报道如下。
1　实验仪器与材料
1. 1　仪器: UV-160 A紫外分光光度计 (日本岛
津 ) ;三用紫外分析仪 (日本岛津 )。
1. 2　材料:样品匙羹藤种子采自广西南宁郊区 ,经
本院刘寿养副教授鉴定为萝摩科植物匙羹藤 Gym-
nema sylvestre ( Retz. ) Schult的种子。所用试剂均
为分析纯。
2　实验方法
2. 1　药材性状:种子呈卵圆形 ,扁平 ,长 8～ 9 mm,
宽 4～ 5 mm;顶端有白色种毛 ,有的长达 3. 5 cm。种
皮墨绿色 ,质脆 ,剥去种皮后可见类白色胚乳 ,子叶
二枚 ,黄白色 ,油润。 气香浓郁 ,味苦。
2. 2　粉末显微鉴别: 粉末褐黄色 ,种皮表皮细胞成
片存在 ,表面观多角形 ,垂周壁不均匀增厚 ;断面观
偶见 ,可见细胞 1例 ,壁增厚。胚乳细胞 (见图 1) ,内
含油滴和糊粉粒 ,多见 1个草酸钙方晶存在于 1个
胚乳细胞中。子叶细胞呈多角形、类圆形或类方形 ,
胞腔内充满细小糊粉粒和脂肪油滴 ,有的含草酸钙
簇晶 (图 1)。
·361·中草药　 Chinese T raditional and Herbal Drug s　 2001年第 32卷第 4期
收稿日期: 2000-06-28作者简介:甄汉深 ,男 ,籍贯广东台山 , 1982年毕业于广西中医学院药学系中药 ,后就读硕士研究生课程。 毕业后留校任教 ,历任助教、讲师、副教授。现为教授、本院中药学学科带头人 ,本院药学院院长 ,中国药学会广西分会理事 ,中国药学会广西药物分析分会常委 ,广西执业药师培训中心主任。 一直从事中西药、民族药质量分析 ,中药新产品设计与标准 ,中药炮制与鉴定的教学与科研工作。在国家级药学专业核心期刊发表学术论文超过 50篇 ,出版专著 6部。论文多次被美国“化学文摘”、“生物学文摘”、“医学索引”转载。 科研成果曾先后被广西科委、科协、中国药学会评为二等奖、三等奖和优秀奖。