全 文 ：上海蔬菜 ＳＨＡＮＧＨＡＩ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ
葫芦科蔬菜常见病害的发生与防治
刘 超
(江苏省淮安市楚州区泾口镇农技推广中心 223222)
·植物保护·
葫芦科蔬菜是盛暑季节的重要蔬菜， 可调节蔬
菜淡季供应，同时也给种植者带来较好的经济效益。
随着产业结构调整，其种植面积迅速扩大，但在生产
过程中，病害种类多，往往出现严重死苗、死株、烂果
等现象， 造成巨大经济损失。 笔者经过多年生产实
践，总结出其主要病害和综合防治技术。
1 主要病害识别
1.1 白粉病
该病主要危害叶片，有时也危害叶柄和茎。发病
初期，在叶两面均可产生白色圆形小粉斑，叶背面居
多，后期病斑变为灰白色，病叶变黄干枯，病斑生许
多黄褐色至黑色小点，即为病菌闭囊壳。
1.2 灰霉病
该病在苗期和成株期均能发病， 主要危害植株
叶片和果实。 叶片受害，多从叶尖开始，从叶尖向基
部呈 V 形扩展，病斑黄褐色，有深褐色轮纹产生，病
部扩大后，可以引起整个叶片枯死。 果实发病，先从
花器开始，残留的柱头或花瓣被侵染后向果柄、果面
扩展，被害果面灰白色，软腐。潮湿时叶片、果实病部
产生灰绿色霉层。
1.3 炭疽病
苗期至成株期以及贮运期均可发病。以叶片、果
实受害最重。叶片上最初出现水渍状圆形斑点，很快
干枯成黑色，外围有黑紫色晕圈，有时有同心轮纹，
病斑扩大后联合， 引起叶片干燥破裂掐死。 果实发
病，初为暗绿色水渍状小点，扩大后为圆形或椭圆形
凹陷，暗褐色至黑褐色，凹陷处龟裂，幼果被害后造
成整个果实变黑、皱缩、腐烂或畸形、脱落。 潮湿时
叶、果实病斑上生粉红色小点，后变为黑色。
1.4 枯萎病
整个生育期均可发生，开花到结果期最重。病株
生长缓慢，叶片自下向上逐渐萎蔫，前期白天萎蔫夜
间恢复，茎基部形成褐色长条形病斑，常纵裂，分泌
黄色胶状物，潮湿时病斑上可生白色至粉红色霉，切
断茎部，可见维管束变褐。 后期植株早晚不能恢复，
并很快枯死。 病株易拔起，根部腐朽呈麻丝状。
1.5 病毒病
发病植株的叶片颜色浓淡不均匀， 呈黄绿相间
的斑驳状，有时叶片皱缩不展，植株矮小，炎热的夏
季病症不明显。
2 综合防治技术
2.1 选用抗病品种及种子处理
发病严重的地区， 多引进一些异地品种进行试
验，选其产、质、抗病性均优者推广种植。 播种前最
好进行种子处理，以减少初侵染源。 用 55℃的温水
浸种 20min， 也可用 50％多菌灵可湿性粉剂 500 倍
液，或 0．1％的高锰酸钾 1000 倍液浸种 1h，用清水
冲洗干净后催芽。
2.2 控制土壤传播，坚持实行轮作
大部分病原菌都能随病株残体留在土壤中存活
3~5 年甚至 10 年之久，成为初侵染源。 葫芦科多种
病害能交叉侵染传播， 因此必须实行 3 年以上的轮
作，有条件的地方最好种 1年的水稻或水生作物，或
种植如葱蒜等能分泌杀菌物质的作物， 避免种植与
瓜类有相近病害的作物。种菜规模大的农户，应把农
田（菜田）分成 3~5区，实行分区轮作。
2.3 改进施肥技术，重视有机肥和生物肥料的应用
葫芦科蔬菜苗期、抽蔓期、开花坐果后都需较多
的肥。 因此，要重施有机肥，以源源不断供应中后期
生长的需要。 生物肥料与常规肥料混合沤（浸）后使
用，不但可提高肥效，而且通过有益微生物的大量增
殖，施于土壤后能提高土壤有效养分，根际有益微生
物的比例大大提高，从而增强对病菌的拮抗作用，抑
制其致病力。
2.4 药剂防治
对于任何病害都要做到早发现、早防治。白粉病
可用 20%三唑酮（粉锈宁）乳油 2000 倍液，或武夷
菌素 100～150倍液喷雾防治。 灰霉病用 50%速克灵
可湿性粉剂 1500 倍液或 50%多菌灵可湿性粉剂
500 倍液喷雾防治； 在低温阴雨的季节， 应多用烟
剂，少用水剂；一般在发病初期于傍晚前后用 45%E-mail:lf760209@163.com。
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上海蔬菜 ＳＨＡＮＧＨＡＩ ＶＥＧＥＴＡＢＬＥＳ
辣椒常见萎蔫型病害的识别及防治
莫秀梅 丁克友
(江苏省姜堰市华港镇农技站 255160) （姜堰市蔬菜站）
·植物保护·
1 辣椒青枯病
1.1 症状
发病初期植株顶部叶片萎蔫下垂， 接着下部叶
片凋萎，最后中部叶片凋萎，也有一侧叶片先萎蔫或
整株叶片同时萎蔫的。 初病时，病株白天萎蔫，夜晚
恢复，2~3d后全株萎蔫死亡，死株仍保持绿色。病株
根部常变褐腐烂，病茎表皮粗糙，茎中下部增生不定
根，部分病茎可见 1~2cm 大小褐色病斑；纵切茎部
可见木质部淡褐色， 横切茎部保湿后挤压断面有白
色混浊黏液溢出。
1.2 发病规律
辣椒青枯病又名辣椒细菌性枯萎病， 一般在苗
期不发病，常在辣椒结果后开始表现症状，盛夏时发
病最为严重，是一种典型的细菌性土传维管束病害。
高温高湿、雨后初期易促成此病流行，尤其是久雨或
大雨后暴晴，病害往往暴发流行。
1.3 防治方法
（1）实行 4~5年轮作，不与茄科、豆科作物重茬，
有条件的地区可实行水旱轮作， 这是预防此病的最
有效措施。 （2）整地时可适当施用石灰或草木灰，大
田要高垄深沟，浇水时要小水勤浇。 （3）尚未发病时
（一般在坐果初期），喷施 70%琥胶肥酸铜，或二元酸
铜（DT）可湿性粉剂 500 倍液，或 50%春雷氧氯铜
（即春雷霉素王铜）（DTM） 可湿性粉剂 500~600 倍
液，或 14%络氨铜水剂 300倍液，或 77%可杀得可湿
性粉剂 500 倍液防治， 每 7~10d 喷 1 次， 连喷 2~3
次。 （4）田间出现零星病株，立即拔除，用 2%福尔马
林液或 20%石灰水液浇灌病穴消毒， 防止土壤病菌
蔓延。 （5）发病初期或大雨后喷施 1∶1∶240 波尔多液
或 100~150mg/kg农用链霉素， 隔 7~10d 喷 1 次，连
喷 3~4次即可达到良好的防病效果。 （6）田间病害连
片发生时， 可用下列药剂之一灌根：10~200mg/kg农
用链霉素或 40%细菌灵可湿性粉剂 5000 倍液，每株
灌药液 0.25~0.5kg，每 10~15d 灌 1 次，连灌 3~5 次。
灌根的同时，也可结合喷药防治，药剂可选用 72%农
用链霉素可湿性粉剂 2000 倍液，或 14%络氨铜水剂
300 倍液， 或 77%可杀得可湿性粉剂 500 倍液，或
50%琥胶肥酸铜 500倍液， 或 50%DTM可湿性粉剂
500倍液，隔 7~10d喷 1次，连喷 2~3次。
2 辣椒根腐病
2.1 症状
开花结果期地上部才有明显症状， 叶片由下往
上逐渐变黄枯萎，一般叶片不脱落，严重时茎叶枯萎
死亡，主根及须根腐烂，不生侧根，在潮湿条件下茎
基部长有粉红色霉。
2.2 发病规律
病菌在土壤中可存活 10 年以上， 主要依靠雨
水、灌溉水、未腐熟的农家肥和农具传播，危害主根
和地表以下茎的皮层。 高温高湿、低洼积水、基肥未
腐熟、多年重茬是诱发此病的重要原因。
2.3 防治方法
（1）实行 2~5 年轮作；采用高垄栽培，降低土壤
水分；雨后及时清沟排水，及时清除病株等。（2）定植
时用抗枯灵可湿性粉剂 600 倍液、恶毒灵 3000 倍液
浸根 10~15min 后移栽， 或将 150 生防菌 1 袋与米
糠 0.5kg 拌匀（不加水），将辣椒苗根部浸水后沾根
移栽； 定植后浇水时每 667m2加入硫酸铜 1.5~2kg。
（3）定植缓苗后，用恶毒灵 3000 倍液或抗枯灵 600
倍液灌根，每次每株 250mL，隔 7d 灌 1 次，连灌 3
次。 若发病后再治，需加大药量。
百菌清或 10%速克灵烟剂熏蒸 3~4h，每 667m2每次
用烟剂 250g ，每隔 5~7d 进行 1 次。 炭疽病发病初
期喷洒 50%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 倍液或 2%
农抗 120 水剂 200 倍液防治， 每 7～10d 喷 1 次，连
喷 2～3次。 枯萎病定植时可用 50%甲基硫菌灵可湿
性粉剂 0.7kg/667m2加细土 25kg，撒在穴内或沟内；
发病初期灌根， 可选用 2%农抗 120 水剂 100～200
倍液或 10%双效灵 200～300 倍液防治， 每株 200～
250mL，每 7～10d灌 1 次，连续灌 3～4 次。 病毒病发
病初期， 可喷施 1.5%植病灵 1000 倍液或高锰酸钾
1000 倍液喷雾防治。
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E-mail:jysnyjiyl@163.com。
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