全 文 ：第 卷 第 期 上
年 月
赤 峰 学 院 学 报 自 然 科 学 版
巧
十字花科植物中异硫氰酸盐的抗癌活性研究
王园园 , , 夏成凯 , 曹 银 , 汪电雷
毫州职业技术学院 , 安徽 毫州 安徽 中医 药大学 , 安徽 合肥
摘 要 异硫氰酸 盐 是存在 于十字花科植物 中的一种具有防 癌抗癌作用 的有机硫化合物 , 种类繁 多 , 抗癌 活
性有一 定的差异 , 且不 同 的 对不 同肿瘤 的 抗癌活 性不 同 本文对十 字花科植物 中 的 结 构进行介绍 , 并对抗癌作 用
机制进行综 述 , 为 的进一 步开发应 用 提供参考
关键词 十字花科植物 异硫氰酸盐 抗癌
中图分类号 文献标识码 八 文章编号 一 一 一
异硫氰酸盐 是十字花科植物的一种具有防癌抗
癌作用的有机硫化合物 , 近年来受到营养学与预防医学界
的高度重视 十字花科蔬菜主要包括西兰花 、 卷心菜 、 芥兰 、
花茎橄榄和抱子甘蓝等 十字花科蔬菜中的异硫氰酸盐对癌
症具有明显的抑制作用 月但 种类繁多 航癌活性有一
定的差异 且不同的 对不同的肿瘤抗癌活性不同 国内
外学者虽已证实 具有抗癌活性 但对其抗癌机制还较
模糊 近年来 国内外学者越来越重视对异硫氰酸盐的研究
异硫氰酸盐的结构
有多种 , 但饮食中常接触并通过实验证明具有抗
癌作用的主要包括异硫氰酸稀丙醋 、 苯基异硫氰酸盐
、 苯乙基异硫氰酸盐 和莱菜硫烷 四种结
构图如下
二 一 一 币、犷 叹火 气夕尸 气
咬卜 刊 一甲 “ 犷公一 ` , 卜一 一 一
的结构虽不同 , 但对肿瘤细胞的抑制作用机理相
同 ,只是抗癌效果有所差别 加莱菜硫烷 和甘油三芥
酸醋 都是十字花科植物中的异硫氰酸盐 都能诱导
相酶活性的表达 增加人肝癌 、 结肠癌和肺癌细胞的
的功能和表达来达到改善癌症的目的 实验发现 , 在
肺癌细胞上 相同条件下 抗癌效果优于 吼
下 抗癌活性研究
对乳腺癌作用
丫印 」 姗 等 团 用 对人乳腺癌 细胞系
一 处理 小时后 , 发现 八 一 力 , ,
一 尸 和 丫 均增加了基因的表达 , 降低了细胞增
殖 , 增加了肿瘤细胞的抑制作用 , 促进细胞凋亡 下
等圈通过体外实验研究 甲磺酞己基异硫氰
酸醋对乳腺癌和黑素瘤细胞有显著的抑制作用
对前列腺癌作用
」 等 通过实验研究用 在人前列
腺癌细胞 细胞株上进行细胞毒性实验以及诱导 子十运
动 , 从而发现 的 能够改变人前列腺癌细胞
细胞株上 子十信号传导 同时降低细胞活性 通过此实验 发
现 对前列腺癌的抑制作用可能是由于 下 增加了
十信号传导 从而引起细胞凋亡
对肝癌作用
季宇彬等问通过实验研究西兰花中葡萄糖异硫氰酸盐
诱导肝癌 日 一 细胞凋亡作用及其机制 用不同浓度
处理肝癌 日 一 细胞 , 通过 法 、 细胞形态学观
察 、 流式细胞仪和激光共聚焦显微镜观察 对 日 一
细胞的生长抑制作用及其对细胞凋亡的影响 结果发现
可抑制 日 丙 一 细胞的增殖 原因是 能够诱导人肝癌细
胞系 日 一 细胞凋亡 其机制与 升高细胞内 浓度
有关 等冈用 对人肝癌细胞上 石
基因 进行检 测 , 发现 下 很快 诱导 人肝癌 细胞 上
护 石 基因的凋亡 从而抑制肝癌的发生 季宇彬等又
通过实验观察 对人肝癌细胞生长和细胞内甲胎蛋白变
化的影响 结果 能明显抑制 日 一 细胞增殖 细胞形
态呈明显的良性分化 ,甲胎蛋白 「 合成及分泌量明显下
降 为了进一步探讨机制 季宇彬等四通过实验探讨西兰花中
诱导人肝癌细胞 日 一 凋亡过程的作用 所得结论是
能够通过刺激 日 丙 一 细胞内活性氧的产生 , 损伤线
粒体 使其膜电位下降 引起 日 一 细胞凋亡
对卵巢癌作用
杨艳蜻等日通过体外毒性实验研究表明 下 能有效抑
制卵巢癌细胞 一 的生长 且抑制率随药物浓度的增
大而增大 , 随着药物浓度的增加 井创 一 细胞的形态变
得很不规则 洞亡小体出现 等 用苯乙基异硫氰
酸盐 对 一 细胞的增殖 、 凋亡以及半光天冬
基金项 目 国家 自然基金项 目 项 资助 安徽省 高等学校省级质量工程项 目一省级 药学特 色专业建设
酶的活性进行研究 , 分别用蛋白印迹和免疫印迹对相关基
因进行检测 发现可以抑制细胞增殖测出 同
时促进半光天冬酶等相关基因的凋亡从而达到抑制卵巢癌
的发生 为进一步探讨对卵巢癌的作用 ,
等四通过实验研究观察异硫氰酸己烷醋 已 正 对卵
巢癌的作用 , 使用 一 与 〔 因 抑制药物毒性 ,
已 可以有选择性的降低 一 井 一 ,
一 和 一 细胞活性 蕊 结果发现 已
能够诱导人卵巢癌 一 细胞周期阻滞在 胭 期
对胃癌作用
邹翔等 旧 通过实验研究西兰花中葡萄糖异硫氰酸盐
诱导人胃腺癌 一 细胞凋亡的作用及其可能机
制 用不同质量浓度 处理人胃腺癌 一 细胞 通过
法 、细胞形态学观察 、 流式细胞仪和激光共聚焦显微镜
实验 双察 对 一 细胞的抑制率及对细胞凋亡和
细胞周期的影响 发现 、 、 、 林留往 的 作用于
一 细胞 后 , 抑制了 一 细胞的增殖 其
为 卜留吐 卜留吐 的 作用 一
细胞 后 , 细胞 出现早期凋亡的形态 、 、
林留往 的 作用于 一 细胞 后 河见细胞凋
亡 率 分 别 为 士 、 士 、 士
其抑制癌细胞的机制可能是 升高细胞内 的
浓度而达到的
对肺癌的作用
在临床上 肺癌被分为两种 小细胞肺癌和非小细胞肺
癌 目前非小细胞肺癌占肺癌的 以上 严重危害人们的
健康 研究表明 能够诱导人肺癌细胞上的非小细胞凋
亡 丫 一 「 等 旧用葡糖异硫氰酸盐包括苯乙基异硫
氰酸盐 、苯基异硫氰酸盐 下 以及叫嵘 一 一 甲醇都
对人肺癌非小细胞上 细胞产生凋亡 , 并发现抑制
细胞生长呈浓度依赖性 分别用流式细胞仪和钙磷脂
结合蛋白 检测表明低浓度 蕊 诱导细胞凋亡 在高
浓度 时细胞发生坏死 同时用 巴 技术检测
到 和 蛋白显著增加 而不是 蛋白增加 可能与
细胞凋亡有关
综上所述 ,目前对 的研究重点放在抗癌方面 适当
剂量的 对癌细胞有阻遏和抑制作用 最新研究报道日
本营养学家通过试验验证 , 莱菜子素有治疗癌症和杀死白
血细胞的效用 , 有望可以制成治疗癌症和白血病的保健食
品 闻 目前已经有相关保健食品上市 胧们可以看到 作
为防癌抗癌的活性物质 , 在保健品药品领域有着极大的研
究价值和应用空间
参考 文献
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