全 文 ：中国生态农业学报 2010年 9月 第 18卷 第 5期
Chinese Journal of Eco-Agriculture, Sept. 2010, 18(5): 923−928


* 国家自然科学基金面上项目(40971179)、教育部新世纪优秀人才支持计划(NCET-06-0866)资助
** 通讯作者: 田霄鸿(1967~), 男, 教授, 博士生导师, 主要从事旱地养分资源管理与调控研究。E-mail: txhong@hotmail.com
陆欣春(1982~), 男, 在读博士研究生, 主要从事旱地养分调控方面的研究。E-mail: luxinchun@163.com
收稿日期: 2010-01-07 接受日期: 2010-04-20
DOI: 10.3724/SP.J.1011.2010.00923
氮锌配施对不同冬小麦品种产量及锌营养的影响*
陆欣春 1 田霄鸿 1** 杨习文 1 买文选 1,2 赵爱青 1 保琼莉 1,3
(1. 西北农林科技大学资源环境学院 农业部黄土高原农业资源与环境修复重点开放实验室 杨凌 712100;
2. 中国科学院新疆生态与地理研究所 乌鲁木齐 830011; 3. 中国农业大学资源与环境学院 北京 100193)
摘 要 为比较石灰性土壤氮锌配施对不同小麦品种生长及锌营养的影响, 选 10 种本地主要种植小麦品种,
进行连续两年的田间试验, 测定小麦产量及锌含量。结果表明, 在石灰性土壤上单施锌肥和氮锌配施对小麦产
量、籽粒锌含量的影响因品种而异。单施锌肥及氮锌配施处理可显著增加土壤有效锌含量, 但单施锌肥处理
仅增加“西杂 1 号”、“武农 148”、“郑麦 9023”籽粒锌含量; 氮锌配施增加除“小偃 22”外其余 9 种供试小
麦品种籽粒锌含量, 增幅为 7.3%~54.7%。单施锌肥对小麦锌累积量增加的效果不明显; 氮锌配施可显著增加
小麦地上部锌累积量, 两季分别增加 6.5%、29.8%。单施氮肥可显著增加小麦锌吸收, 但其主要累积在小麦茎
叶部。在石灰性土壤上, 单施锌肥虽显著增加了土壤有效锌含量, 但对小麦产量及籽粒 Zn 含量增加有限, 氮
锌肥配施可取得较好效果。
关键词 小麦 氮锌配施 锌含量 锌累积量 锌转运率 石灰性土壤
中图分类号: S143.72; Q945.12 文献标识码: A 文章编号: 1671-3990(2010)05-0923-06
Effect of combination use of Zn and N fertilizers on yield
and Zn content in winter wheat
LU Xin-Chun1, TIAN Xiao-Hong1, YANG Xi-Wen1, MAI Wen-Xuan1,2, ZHAO Ai-Qing1, BAO Qiong-Li1,3
(1. College of Resources and Environment, Northwest A & F University; Key Lab for Agricultural Resources and Environmental
Remediation in Loess Plateau, Ministry of Agriculture, Yangling 712100, China; 2. Xinjiang Institute of Ecology and Geography,
Chinese Academy of Sciences, Urumqi 830011, China; 3. College of Resources and Environmental Sciences, China Agricultural
University, Beijing 100193, China)
Abstract A two-year experiment was conducted to investigate the effects of combination use of Zn and N fertilizers on growth and
Zn content in 10 varieties of winter wheat in calcareous soils. Results show that the effects of sole application of Zn fertilizer and
combination use of Zn and N fertilizers on yield and grain Zn content are significantly different among various varieties of winter
wheat. Soil content of DTPA-Zn significantly increases in Zn or Zn and N fertilizers treatments. Zn significantly increases grain Zn
content in “Xiza No. 1”, “Wunong148”, and “Zhengmai 9023”. Application of Zn and N increases grain Zn content by 7.3%~54.7%
in 9 genotypes of wheat, excluding “Xiaoyan 22”. Zn fertilizer application does not significantly increase Zn uptake of wheat. How-
ever, the combination application of Zn and N increases Zn shoot content by 6.5% in the first year and by 29.8% in the second year
of the experiment. N fertilization remarkably increases Zn uptake of wheat, but Zn accumulation is mainly in stems and leaves. In
calcareous soils, Zn fertilizer application significantly increases soil DTPA-Zn content. However, the effect of Zn on yield and grain
Zn content is insignificant. Combination use of Zn and N fertilizers in calcareous soils increase wheat yield and grain Zn content.
Key words Wheat, Combination use of Zn and N fertilizers, Zn content, Zn uptake, Zn translocation ratio, Calcareous soil
(Received Jan. 7, 2010; accepted April 20, 2010)
人体所需的锌基本源于食物, 粮食作物作为植
物性食物的主体, 是人体营养元素锌的重要来源之
一。而人体锌含量比植物和动物分别高几十倍和上百
倍, 因此膳食结构中主要消耗含 Zn量低和 Zn生物有
924 中国生态农业学报 2010 第 18卷


效性不高的谷类食品的人群普遍存在缺锌问题[1−2]。
全世界几乎一半人口受到缺锌的困扰[3]。世界上约有
40%的人以小麦为主食[4], 小麦籽粒 Zn 含量低, 极易
导致以其为主食的敏感人群出现缺锌[5−6]。提高小麦
籽粒锌含量, 促进人体对锌的摄入, 对改善和解决
敏感人群锌缺乏健康问题具有重要意义。
解决小麦缺锌问题尤其是提高锌营养品质, 主
要措施包括农艺措施如施用 Zn肥、生物强化措施即
通过遗传育种获得籽粒中锌高积累的作物品种[7]。
前者已在世界范围内广泛应用, 并取得较好效果。
育种强化需要较长时间及大量的资源, 随着遗传学
的发展, 其被认为是易推广和经济上最划算的可持
续性方法[3], 但仍需进行大量的工作。
实际生产中, 氮磷肥仍为最主要的肥料, 供氮
量会影响作物对其他营养元素的吸收 [8], 并且随着
化肥施用量不断增加, 作物产量大幅度提高, 使土
壤养分状况发生明显变化 [9], 特别是土壤氮含量有
很大提高, 若再不配施锌肥, 则在高氮营养条件下
会严重诱发作物缺锌[10], 因此氮肥和锌肥的配施已
开始受到人们的高度重视。关于氮锌配施效果, 在
不同土壤条件和不同作物上常有相互矛盾的报道。
大量研究结果表明氮锌存在协同效应, 即氮锌配施
提高作物的生物学产量及植物对氮锌的吸收 [11−16];
而对三叶草的研究表明, 氮锌配施在缺锌、供锌高
量供氮条件下表现为拮抗效应 , 足量供锌条件下 ,
中量供氮, 氮锌配施表现为协同效应[17]。在潜在缺
锌土壤条件下, 施锌肥是提高小麦籽粒 Zn含量的重
要措施, 而在不同施氮量下, 施锌肥对不同小麦品
种籽粒 Zn含量影响是否一致尚不明确。本研究选择
石灰性土壤进行连续两年田间试验, 供试土壤由于
高 CaCO3含量、高 pH、低有机质等限制因子使供试
土壤有效锌含量较低, 处于潜在缺锌水平[18]。供试
作物选用当地种植面积较广的 10个小麦品种, 比较
不同小麦品种对氮锌肥配合施用的反应, 探讨石灰
性土壤上氮锌肥配合施用对小麦籽粒中锌积累的影
响, 为改善石灰性土壤上作物锌营养提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 试验设计
本试验是连续两年重复的田间试验, 试验涉及
3个研究因素, 即小麦(Triticum aestivum L.)品种、施
氮肥与施锌肥。小麦品种为“西杂 1 号”、“中育 6
号”、“武农 148”、“绵阳 31”、“陕优 225”、“小偃 6
号”、“小偃 22”、“新麦 13”、“陕优 253”、“郑麦 9023”
共 10种; 施氮量设 0、105 kg(N)·hm−2 2个水平, 以
尿素的形式施入, 两季均施; 锌肥用量亦为 0、6.8
kg(Zn)·hm−2 2个水平, 以 ZnSO4·7H2O形式施入,
第 1季施锌肥, 第 2季未施, 共组合为 4个施肥处理:
对照(两季均不施氮、锌肥, 用 CK表示)、单施锌肥
处理(第 1 季小麦播前施锌肥不施氮肥处理, 用 Zn
表示)、单施氮肥处理(两季小麦播前均施氮肥不施锌
肥处理, 用 N表示)、氮锌配施处理(第 1季小麦播前
施氮锌肥, 第 2 季小麦播前仅施氮肥不施锌肥处理,
用 NZn表示)。试验在西北农林科技大学农作一站进
行, 试验区海拔 525 m, 年平均气温 13 ℃左右, 年
均降水量约 600 mm, 土壤类型为土垫旱耕人为土
(褐土类, 土亚类, 红油土属, 黄土母质), pH 7.98,
有机质含量 13.79 g·kg−1, NH4+-N 2.41 mg·kg−1,
NO3－-N 5.43 mg·kg−1, Olsen-P 17.2 mg·kg−1, 速效
钾 166.2 mg·kg−1, CaCO3含量 65.1 g·kg−1, DTPA-Zn
0.67 mg·kg−1。
试验在田间采用再裂区设计, 小麦品种为主处
理, 氮肥用量为副处理, 锌肥用量为副副处理。设置
3个区组, 共 120个副副区。为方便田间作业, 副处
理和副副处理采用条带设计。主区面积 16 m2 (4 m×4
m), 副区面积 8 m2 (2 m×4 m), 副副区面积 4 m2(2
m×2 m), 副副区内种植小麦 10行, 行距 0.2 m, 株距
0.02 m。氮磷锌肥均在小麦播种前施入土壤, 氮肥按
试验方案均匀撒施于处理小区土壤表面, 锌肥先与
少量细土混合均匀后再撒施在处理小区土壤表面 ,
磷肥(过磷酸钙, P2O5 125 kg·hm−2)均匀撒施于所有
小区土壤表面, 再人工翻入土壤中。第 1 季小麦于
2005年 10月 18日按照设计的行株距进行人工点播,
第 2季小麦于 2006年 10月 15日重复种植。在小麦
生育期内未进行灌水, 在小麦拔节期进行人工除草,
其他田间管理同常规生产。
1.2 测定项目和分析方法
第 1 季共采样 6 次, 分别在小麦返青期、拔节
期、扬花期、灌浆前期、灌浆后期、成熟期进行采
样。每次在每个副副区东南角选取一行长势均匀且
有代表性的小麦, 用不绣钢剪刀取一段 0.5 m 的植
株地上部分, 并将其分为茎、叶、穗 3部分(返青期、
拔节期、扬花期仅分为茎、叶两部分, 成熟期小麦
穗部又分成籽粒和颖壳两部分), 在烘箱内 105 ℃
下杀青 30 min, 然后 60 ℃下烘 72 h, 取出后称重,
各部分分别粉碎待用。第 2 季重复第 1 季共采样 5
次, 灌浆前期未采样。
小麦成熟期全区收获后晒干、称生物量, 并脱
粒计产。
土壤样品分别于第 2 季小麦播种前(2006 年 10
月 13日)、灌浆期(2007年 5月 21日)及成熟期(2007
年 6 月 2 日)采集; 播种前采集“武农 148”、“绵阳
第 5期 陆欣春等: 氮锌配施对不同冬小麦品种产量及锌营养的影响 925


31”处理小区, 共 24个副副区土样; 灌浆期采集“武
农 148”、“绵阳 31”、“陕优 225”处理小区, 共 36
个副副区土样; 成熟期采集所有处理共 120 个副副
区土样。在各采样小区选取 1点, 分别采集 0~20 cm、
20~40 cm土样, 土壤样品自然风干后, 磨细过 1 mm
土筛, 备用。
用干灰化法 (马福炉 525 ℃ )灰化样品、
AA320CRT 型原子吸收分光光度计测定植物样品中
Zn含量[19], 采用 DTPA浸提法、AA320CRT型原子
吸收分光光度计测定土壤有效锌含量。
试验所获数据均用 DPS数据处理统计软件进行
方差分析和多重比较(LSR法)。
2 结果与分析
2.1 氮肥和锌肥施用对小麦产量的影响
由表 1 可知, 施氮肥、锌肥及两者配施对不同
小麦品种两季产量影响都较小。与对照相比, 单施
锌肥处理“陕优 225”、“小偃 22”、“郑麦 9023”两
季均有所增产, 增产幅度为 4.0%~30.8%; “中育 6
号”、“武农 148”、“新麦 13”、“陕优 253”均有所
减产, 降低幅度为 1.94%~18.9%。与对照相比, 单施
氮肥处理使第 1 季小麦仅“陕优 253”产量有所增
加, 其余小麦品种产量均有所降低, 氮锌配施处理
大部分小麦品种产量也有所降低; 单施氮肥处理第
2 季部分小麦品种产量仍有所降低, 氮锌配施处理
产量有所增加。可见, 本试验中, 10种小麦品种对锌
肥反应不一, 单施氮肥、氮锌配施第 1 季小麦均有
减产趋势, 但降低幅度不高, 第 2 季部分小麦品种
产量有所增加, 这可能是由于第 2 季小麦生长期水
分条件(第 2年生长期内降雨量比第 1年多 64.35 mm)
比较好。
2.2 氮肥和锌肥施用对小麦锌含量和锌累积量的
影响
2.2.1 对籽粒和地上部锌含量的影响
本试验中, 不同小麦品种籽粒锌含量对锌肥反
应不一(图 1)。与对照处理相比, 单施锌肥处理仅“西

表 1 施氮肥和锌肥对不同时期不同小麦品种产量的影响
Tab. 1 Effects of N and Zn fertilizers on yield of various wheat varieties in different cropping t·hm−2
处理
Treatment
西杂 1号
XZ 1
中育 6号
ZY 6
武农
148
WN 148
绵阳 31
MY 31
陕优
225
SY 225
小偃6号
XY 6
小偃 22
XY 22
新麦 13
XM 13
陕优
253
SY 253
郑麦
9023
ZM 9023
均值
Mean
CK 4.57a 5.02a 5.87a 4.59a 5.85a 4.90a 4.81a 5.08a 4.65a 4.82a 5.01a
Zn 4.96a 4.99a 4.76b 4.57a 6.22a 3.69b 5.00a 4.39a 4.56a 5.07a 4.82ab
N 4.55a 4.35b 5.18ab 4.42a 5.63a 4.28ab 4.32a 5.07a 4.67a 4.53a 4.70b
第 1季
The first
cropping
NZn 4.80a 4.33b 4.97b 4.92a 5.81a 3.92b 4.83a 4.42a 4.03a 4.31a 4.63b
CK 5.13a 6.11a 5.05a 5.57ab 4.51b 5.76a 5.39a 5.81ab 4.42ab 5.04a 5.28a
Zn 5.11a 4.91b 4.70a 5.97a 5.90a 5.81a 5.91a 5.19b 4.18b 5.39a 5.31a
N 5.17a 3.31c 4.82a 5.00ab 5.10ab 5.28a 5.15a 6.36a 5.48a 5.85a 5.15a
第 2季
The
second
cropping
NZn 5.73a 5.05ab 4.65a 4.43b 5.71a 6.43a 6.23a 6.10ab 4.43ab 5.96a 5.47a
XZ 1: Xiza No.1; ZY 6: Zhongyu No. 6; WN 148: Wunong 148; MY 31: Mianyang 31; SY 225: Shanyou 225; XY 6: Xiaoyan No. 6; XY 22:
Xiaoyan 22; XM 13: Xinmai 13; SY 253: Shanyou 253; ZM 9023: Zhengmai 9023. 下同 The same below. 多重比较在同一季同一小麦品种不同处
理间进行; 均值为所有参试品种的平均值 , 均值的多重比较在同一季间不同处理间进行; 字母相同表示差异不显著(P≤0.05)。The multiple
comparisons are conducted among treatments of one wheat variety of the same cropping; the means are the average of 10 varieties, the multiple com-
parison of mean is among different treatments. Same letter indicates no significant difference at 5% level.


图 1 施氮肥与锌肥对不同小麦品种籽粒锌含量的影响
Fig. 1 Effects of N and Zn fertilizers on grain Zn content of different wheat varieties
图中数据为两季平均值, 误差线为均数标准差(n=6)。Data in the figure are averages of two cropping, the error bars are standard errors of the means (n=6).
926 中国生态农业学报 2010 第 18卷


杂 1 号”、“武农 148”、“郑麦 9023”籽粒锌含量增
加较明显, 3种小麦分别增加 46.5%、29.4%、11.9%;
单施氮肥处理“西杂 1 号”、“武农 148”、“小偃 6
号”、“新麦 13”籽粒锌含量增加较明显, 增加幅度
分别为 39.4%、22.4%、26.3%、10.2%; 而氮锌配施
处理, 10种供试小麦品种中仅“小偃 22”籽粒锌含
量有所降低, 其余供试小麦品种籽粒锌含量均有所
增加, 增加幅度为 7.3%~54.7%。可见氮锌配施对小
麦籽粒锌含量增加效果明显好于单施肥处理。
由图 2 可知, 在小麦生育期内, 小麦地上部平
均锌含量随小麦生长逐渐降低, 苗期小麦锌含量最
高 , 到扬花期逐渐降低 , 降低幅度较大 , 而扬花期
到成熟期几乎不变, 甚至稍有增加。在各时期对照
锌含量最低, 氮锌配施处理小麦锌含量最高。与对
照相比, 氮锌配施处理在第 1季小麦苗期、拔节期、
扬花期、灌浆前期、灌浆后期、成熟期锌含量分别
增加 22.7%、33.3%、7.4%、7.8%、6.8%、4.0%, 第
2 季小麦苗期、拔节期、扬花期、灌浆期、成熟期
分别增加 71.8%、20.9%、21.3%、20.1%、17.5%。
可见氮锌配施第 2 季效果更好, 这主要是因为第 2
季未施锌肥小麦植株的锌含量均有所降低, 而氮锌
配施处理的降低幅度低一些, 施氮肥和锌肥处理也
增加了小麦植株锌含量, 但增加幅度低于氮锌配施
处理, 尤其是在生育后期增加幅度更小。
2.2.2 对锌累积量的影响
与对照处理相比, 单施锌肥对小麦地上部锌累
积量的增加效果不明显(表 2); 单施氮肥处理可增加
小麦地上部的锌累积量, 尤其是叶片锌累积量增加
幅度最高, 两季增加幅度分别为 20.2%、45.2%; 氮
锌配施增加了小麦地上部的锌累积量, 第 1 季增加
幅度不大, 第 2 季小麦籽粒、壳、茎、叶锌累积量
分别增加 31.7%、21.5%、22.3%、45.5%。可见, 在
石灰性土壤上单施锌肥小麦地上部锌累积量增加幅
度不大, 而单施氮肥则主要通过增加叶片锌累积量
而增加地上部锌累积量, 氮锌肥配施可增加小麦各
部分的锌累积量。比较两季小麦锌累积量可以看出,
氮锌配施处理第 2 季小麦粒、壳、叶锌累积量均显
著高于第 1季。
2.3 氮肥和锌肥施用对小麦锌转运率的影响
Rengel等[20]将养分的转运率定义为植株地上部
养分的吸收量与整株吸收量的比值, 本研究定义籽
粒转运率为籽粒的吸收量与整株吸收量的比值。本
试验中籽粒锌转运率为 46.3%~64.8%(图 3), 可见小
麦吸收到地上部的锌仅 1/2 左右转移到籽粒中, 另
1/2储存在茎、叶、壳中。与对照处理相比, 单施氮
肥降低了小麦籽粒锌转运率 , 两季小麦分别降低
7.7%、4.7%; 单施锌肥及氮锌配施对锌的转运率影
响不大。


图 2 施氮肥和锌肥对不同时期小麦植株地上部平均锌含量的影响
Fig. 2 Effects of N and Zn fertilizers on Zn content of above-ground part of wheat plant in different cropping

表 2 施氮肥和锌肥对不同时期小麦植株锌累积量的影响
Tab. 2 Effects of N and Zn fertilizers on uptake of Zn in wheat in different cropping g·hm−2
第 1季 The first cropping 第 2季 The second cropping 处理
Treatment 粒 Grain 壳 Shell 茎 Stem 叶 Leaf 整株 Whole 粒 Grain 壳 Shell 茎 Stem 叶 Leaf 整株 Whole
CK 171.5a 42.9b 39.8a 26.3b 280.5a 158.5b 59.1a 35.0ab 29.2b 281.8b
Zn 177.4a 40.9b 45.9a 26.2b 290.4a 166.1b 64.3a 30.5b 28.2b 289.1b
N 168.2a 55.5a 43.8a 31.6a 299.1a 185.3ab 68.9a 38.3ab 42.4a 334.9a
NZn 186.8a 39.0b 44.5a 28.5ab 298.7a 208.7a 71.8a 42.8a 42.5a 365.9a
第 5期 陆欣春等: 氮锌配施对不同冬小麦品种产量及锌营养的影响 927



图 3 施氮肥和锌肥对不同时期小麦锌向籽粒转运率的影响
Fig. 3 Effect of N and Zn fertilizers on Zn translocation
ratio of wheat grain in different cropping
n=30.

2.4 氮肥和锌肥施用对土壤有效锌含量的影响
图 4表明, 与对照相比, 单施锌肥处理、氮锌配
施处理均显著增加了土壤有效锌含量(氮锌配施对
底层有效锌影响较小)。在第 2季小麦播种前、灌浆
期和收获期, 单施锌肥处理表层有效锌含量分别增
加 203.4%、50.9%、76.0%, 底层分别增加 103.3%、
59.0%、28.0%; 氮锌配施处理表层有效锌含量分别
增加 98.7%、48.7%、83.8%, 底层分别增加 44.9%、
0.36%、16.9%。可见无论是否施氮肥, 在小麦生长 1
季、两季后, 施锌肥处理土壤有效锌含量均明显高
于不施锌处理, 表层较底层增加更明显, 并且单施
锌肥较氮锌配施增加幅度更大; 而单施氮肥对土壤
中有效锌含量无明显影响。灌浆期表层土壤有效锌
含量是播种前的 1.8~3.5 倍, 成熟期有所降低, 但仍
是播种前的 1.2~2.2倍; 灌浆期底层土壤有效锌含量
是播种前的 3.0~4.3 倍, 成熟期为播种前的 1.1~1.8
倍。可见无论是否施锌肥, 随着小麦生长土壤有效
锌含量均增加 , 小麦收获后土壤有效锌含量下降 ,
仅较播种前稍高, 其后可能继续下降。
3 讨论
缺锌人群主要分布在对动物性食物摄入量较低,
而以禾谷类作物为主的发展中国家, 尤其是以小麦
为主食的地区[21]。在这些地区, 小麦籽粒锌含量水
平直接影响着人类健康状况。我国小麦主产区西北
和华北地区石灰性土壤上全锌和有效锌含量均较低,
从而对这一地区人类健康构成威胁。施锌肥不仅能
提高小麦产量[22], 更能有效提高小麦籽粒中的锌含
量, 从而改善其营养品质以满足人们的健康需要。
18 年长期定位施用锌肥对小麦有增产作用, 施用锌
肥年平均增产率达 4.2%[23]。在缺锌的砂姜黑土上,
氮锌配合施用小麦平均增产 9.76%~16.6%[11]。本试
验中 10 个供试小麦品种的产量对施锌肥反应不一,
“陕优 225”、“小偃 22”、“郑麦 9023”两季单施
锌肥处理产量均有所增加, 最大增幅为 30.8%, 而
“武农 148”、“新麦 13”、“陕优 253”单施锌处理
产量有所降低, 这可能由于本试验土壤有效锌含量
达到 0.67 mg·kg−1, 高于缺锌临界值(0.50 mg·kg−1),
属于潜在缺锌水平, 可能已能够满足一些吸收锌能
力较强小麦品种的锌需要量。
张勇等[24]分析测定了来自北京、河北、河南、
山东、山西和陕西等 6 省区 240 个小麦品种和高代
品系籽粒中锌含量, 结果表明不同地区来源品种籽
粒中的矿物质元素含量差别较大, 北京品种的锌平
均含量最高, 为 30.7 mg·kg−1, 河南品种的锌平均
含量最低, 为 25.7 mg·kg−1, 陕西品种的锌平均含
量也较低, 为 27.2 mg·kg−1。本试验中所用品种大
部分为陕西品种, 一部分为河南品种, 而两个地区
的品种锌含量都较低。本试验中, 不施锌肥处理 10
个品种小麦籽粒锌含量变化范围为 19.7~38.2
mg·kg−1, 平均含量为 26.8 mg·kg−1, 含量较低, 不


图 4 小麦不同生育期土壤有效锌含量的变化(第 2季)
Fig. 4 Dynamics of soil available Zn at different growth stages of wheat (The second cropping)
图中的误差线为均数标准差, 播种前 n=6, 灌浆期 n=9, 成熟期 n=30。The error bars are standard errors of the mean. Before sowing n=6,
filling stage n=9, maturing stage n=30.
928 中国生态农业学报 2010 第 18卷


同品种间差异较大, 其中“小偃 6 号”连续两年籽
粒中的锌含量均为最高。10个品种籽粒对施锌肥反
应也各不相同, 与对照相比, 单施锌肥处理仅“西杂
1 号”、“武农 148”、“郑麦 9023”籽粒锌含量增加
较明显但增加幅度均不高; 而氮锌肥配施处理效果
较好, 供试品种中仅“小偃 22”籽粒锌含量有所降
低, 其他小麦品种籽粒锌含量均有所增加, 最高增
加幅度达到 54.7%。单施锌肥处理对小麦地上部锌
累积量增加不显著, 而氮锌配施处理两季小麦地上
部锌累积量分别增加 6.5%、29.8%。由此可见, 在石
灰性土壤上氮锌配施效果明显好于单施锌肥处理 ,
可增加籽粒锌含量及锌累积量。而单施锌肥和氮锌
配施处理显著增加了土壤中有效锌含量, 并且单施
锌肥处理对土壤有效锌增加幅度高于氮锌配施处理,
但单施锌肥处理仅增加了部分小麦品种籽粒 Zn 含
量。表明在石灰性土壤上, 施用锌肥虽显著增加了
土壤有效锌含量, 但对籽粒 Zn 含量增加有限, 在石
灰性土壤上单施锌肥所取得的经济效益不高, 氮锌
配施效果明显好于单施锌肥, 因此可以考虑将锌肥
添加到氮肥中施用。加锌的氮磷肥和氮磷钾肥在南
非已经使用 25 年, 在土耳其也已使用 15 年。南非
和土耳其的加锌氮磷肥和氮磷钾肥的年产量分别约
500 000 t和 400 000 t[3]。
施氮肥对小麦籽粒锌含量影响因不同品种而异,
增加了“西杂 1 号”、“武农 148”、“小偃 6 号”籽
粒锌含量, 对其他小麦品种影响较小, 对小麦地上
部锌累积量有所增加, 但主要增加了茎、叶部的累
积量, 从而降低了锌向籽粒的转运率。与对照相比,
单施氮肥处理两季小麦籽粒的锌转运率分别降低
7.7%、4.7%。可见单施氮肥主要增加了小麦茎、叶
中的锌累积, 而氮锌配施虽增加了小麦地上部锌累
积量, 但未明显增加锌向籽粒的转运率。无论是否
施氮肥, 施锌肥可显著增加土壤有效锌含量, 并且
在两季小麦生长后仍显著高于对照, 因此生产中可
适当减少锌肥施用次数, 以降低对土壤生态环境造
成的潜在危害[25]。
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