全 文 ：户 茜 植 物 2 051年 第 i 卷 第 8 期 2。一 3含贾
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罗汉果品种资源调查研究和利用意见 `
周 良才 张碧玉 覃良 李峰
( 广西植物研究所桂林植物园 )
罗汉果是我国广西特有珍贵的果品 。 广西位于热带 、 亚热带地区 , 气 候 温 和 , 雨水充
沛 。 广西的永福县 、 临桂县为世界罗汉果栽培起源中心 , 由于长期的自然选择和人工引种栽
培 , 形成了丰富多彩的品系、 品种和类型 。 进行罗汉果的源资调查研究是开发利用罗汉果资
源 、 选育新品种的重要组成部分。 我们深人罗汉果原产地永福和临桂两县实地调查研究 , 发
现原有长滩果 、 拉江果 、 冬瓜汉和青皮果四个品种在果型 、 果色 、 果毛上形成了有明显差别
而分布较广并相对稳定的品种群外 , 还发现了一些具有某种特性和特殊经济性状的栽培优良
品种和野生类型 。 本文介绍罗汉果主要栽培品种 、 部分优良单株和野生类型的形态特征 , 一 简
单的生物学特性 , 经济特性以及对资源的利用意见 。
一 、 广西罗汉果品种资源调查整理概况
我所罗汉果选育种研究工作于 1 9 7 8年开始 , 研究工作重点放在永福 、 临桂主产区的栽培
品种和野生类型品种资源的全面搜集 、 整理和鉴定 , 先后调查了三个县 、 六个公社、 . 十五个
大队 。 至 1 9 8。年止 , 共搜集 、 整理和鉴定了栽培品种和优良单株十二个 , 野生类型六个。 其
中优良栽培品种有八个 , 栽培的优良单株一个 , 优良的野生类型六个。
二 、 罗汉果品种 、 类型的研究
( 一 ) 罗汉果的主要品种
罗汉果的品种主要按果形 、 果毛分为长果和圆果两大类 。 凡是果实长椭圆形 、 椭圆形粕
长圆柱形属长果类 。 而果实是圆形 、 扁圆形 、 短梨状圆形属圆果类 。 以长果形品质为佳。 在
栽培上主要有下列几个品种 :
·
1
.长滩果 : 植株生长中等 。 叶片心脏形 , 先端渐尖 , 长 1 7一2 厘米 , 宽 12 一 19 厘米 , 叶
柄长 5 . 5一 8 . 。厘米 , 柄粗。 . 25 一 。 . 30 厘米 。 花淡黄色 , 花期 7 一 10 月。 果实长椭圆形 , 卵伏
椭圆形 , 果顶微凹 , 果皮细嫩 , 被稀疏柔毛 , 具明显细脉纹 9 一 1 1条 , 果实纵径 7 . 3 2厘米 ,
横径 5 . 29 厘米 , 平均鲜果重 6 8 . 3克 , ( 图 1 ) 可溶性固形物 2。 , 5 % , 每 1 0 。克鲜果中含维生
素 C 4 5 9 . 3 8毫克 , 可食部份占 93 . 17 % 。 种子长椭圆形 , 千粒重 1 2 7克 ` 单 株 结果 2。一40
个 , 本品种含塘量高 , 为栽培品种中维生素 C 含量最高 、 品质最优者 , 但栽培条件要求高 ,
适应性不广 , 为频危品种 , 必须加以繁殖保存。
, 本品种还有长果厚皮长滩果 , 为优良类型 , 可扩大繁殖栽培 , 另一为圆果类型长滩果海
劣变 。
. 乡加本试验还有林生娥同志 。
2
.拉江果 : 植株生长较好 。 叶片心脏
形 , 长 16 一 18 厘米 , 宽 8 一 13 厘米 , 叶柄
长 .6 0” 饥 5厘米 , 租 0 ` 2一 Q ,钱厚米。 花黄
色 , 花蜘翔 ’一m 月’ 。 果头种国形 、 洲叭果面密被锈色柔毛 , 纵径 6 . 58 厘米 , 横径
5
.
28 厘米 , 平均鲜果重 7 7 . 3 7克 (图幻 , 可
溶性固形物 17 · 3% ,每 10 克鲜果中含维生
素 C 3 5 5 . 5 2毫克 , 可食部分 占91 . 50 % 。 种 ’
子椭圆形 , 千粒重 120 克 。 本品种品质好 ,
适应性较强 , 适宜山区与低丘陵栽培。 其
果型变化复杂 , ;其中长果类型的拉江果是
嗜德决与乡选育的犷以稳定其优良性状 。
布 ` ’ 一东砂瓜汉 : 植株生长健壮 。 叶片心脏
·三角形犷长 i睡一`5一 25 、 5厘米 ,宽9 . 8一 1 6 . 5
!鲡、 『枷份 i50 二6 .灌米 , 缸 . 25 一祈握来。 花黄色 , 花期6一 1。月。 果长圆
·柱形 ,: 整齐 , ’ 果面密被柔毛 , 具六棱形 ,
纵径 6 . 6厘 米, 横径 5 . 4厘米 , 平均鲜果重
85
, “ “ 克 , (图” )可溶性固形物华一1% , 每
10 。克鲜果含维生素 C 4 78 . 72 毫克 , 可食部
务舌前. 5 % 。 种子瓜子形 ,千粒重 1 4 6克 。
几本品种高 产优质 , 适应 性强 , 分布
分, 仗有少量栽培 , 应积极推广扩大栽培
面积 。
4
· 青戊呆 : 植株生长健壮 。 叶片心脏
形 , 先端急尖 ; 叶柄长 3 . 5一 6 . 0厘米 , 柄
粗 0 . 3一 0 . 35 厘米 。 花黄 色 , 被红腺毛 ,
讹期弓月下旬至价月。 果圆形 , 果面从基郑黝娜着脉致 , 被细 柔毛 ; 桑实纵径
5
.
38 厘米 ,横论 5 . 6厘米 ,平均鲜果重 7 4 . 05
竟 , 。飞图劝可落性固形物 1歇 3% , 每 10 克
醉某含雍生素c , 4 5 . 52毫克 。种子近圆形 ,
千检戴这。克 。 本品种高产 ,适应性广 , 品
质币鲁;乙栽培面积最大 , 占总产量 7 ” % ,造宜手山玄、 」氏丘陵或平原生长。
理篡; 图 1 长滩果
图 2 拉江果
图台 冬瓜汉
刃衍红存青皮果: 主要子房密被红腺毛 ,果长卵圆形 , 花蕾形成多 , 但座果率较低。 (图 5 )
( 二 ) 罗汉果的野生类型及优良单株
水 气瘾现有文献记载及果农实线经验 , 栽培品种长滩果 、 拉江果 、 冬瓜汉和青皮果均须人工
授粉才能结实 , 而无需人工授汾能正常结实的仅有野生的 茶山果和 马铃果 , 但这些品种果实
小 , 可食部分 少 , 品质差 , 经济价值不高 。 我们深人永福 、 临桂 、 融安和龙胜四县交界高山
地乙进行 凋查 , 发现具有天然及汾能正常浩实 , 属于长滩果和冬瓜汉两个品系的 6 株优良单
株 , 其植物学特性和经济性状分述如下 :
1
. 长滩果品系三个优株
野生于永福县老油茶林中, 地下块茎
(种薯 )为圆形 , 半圆状圆锥形 , 横径 20 一
2 2厘米 , 主蔓茎粗。 . 85 一 1 。 20 厘米 , 主蔓
攀生 4一 6 米高的油茶林树冠开始分生侧
戛 结果枝多攀生在茶树冠顶 , 长大的果
实悬挂于树冠内 , 树冠内主蔓上叶片大 ,
长三角心脏形 , 叶片长 21 . 51 一 24 . 邵厘
米 , 宽 1 4 . 50 一 1 5 . 57 厘米 , 叶面深绿 、 叶背
浅绿 、 膜质 , 具灰 白色柔毛 , 着生在树冠
顶上侧蔓叶片小 , 长 1 6 . 5一 2 2 . 6厘米 , 宽
1 2
.
60 一 1 5 . 57 厘米 , 叶面稍具蜡质 。 花冠
较大 , 花瓣 5 , 黄色 , 质薄 , 花期 6 一 9
月。 果实分别于 9一 n 月成熟。 种子扁平 ,
呈近三角圆形 , 外种皮边缘平展 。
果实以成 熟期及 形态 可分为 三个品
系 :
(
.
1 ) 早熟品系 ( W 一 7 9 , 5 号 ) : 果
实卵形或椭圆形 , 纵 径 5 . 9 厘米 , 横径
5
.
2 4厘米 , 平均干果重 16 . 78 克 , 果面细
嫩光戳 被稀疏柔毛 , 从果蒂至果顶具多
条辐射状沟槽 。 花期 6一 7月 , 果熟期 9 月
上旬 , 属早熟品系 , 味甜质佳。 1 9 7 9年单
株结果 87 个 。
( 2 ) 中熟品系 (W 一 7 9一 7 号 ) : 果实
卵圆形 、 椭圆形或长椭圆形 , 纵径 6 . 6 厘
米 , 横径 5 . 16 厘米 , 平均鲜果重 6 4 . 0 2克 ,
果面光滑美观 。 被稀疏柔毛 , 果蒂至果顶
具明显辐射状沟槽 , 果顶微凹 。 (图 6 ) 花
期 7一 8 月 , 果熟期 10 月中旬 , 成熟期一
致 , 为中熟品系 。 可溶性固形物 16 % , 每 .
1 0 0克鲜果含维生素 C 4 7 9 . 6毫克 , 可食部
分 占 9 2 . 5 1% 。 1 9 7 9 年单株结果 1 6 2个 ,
为高产优质的中熟品系 。
图 4 青皮某
图 6 红籽青皮果
图 6 W一 79一 7
( 3 ) 晚熟品系 ( W 一 7 9 一 6 号 ) : 果实卵形 、 椭圆形或梨形 , 果大 , 纵径 7 . 1 9厘米 , 横
径 5 . 24 厘米 , 平均鲜果重6 5 . 9克 , 果面美观光滑 , 被稀疏柔毛 , 果蒂到果顶具明显辐射状沟
槽 , 果顶微凹 。 花期 8 一 9 月 , 果熟期 n 月上 、 中旬。 可溶性固形物 1 7 . 7% , 每 1 0 。克鲜果
含维生素 C 3 9 0 . 7 2毫克 。 1 9 79 年单株结果 2 0 8个 , 为高产优质的晚熟品系 。
2
.冬瓜汉品系两个优株
( 1 ) ( W
一
7 9
~
1 号 ) : 野生于永福与临桂交界的高山油茶林中 。 地下块苹 ( 种薯 ) 长
圆形 , 纵径 1 7 . 6厘米 ,横径。 . 5厘
米 。 主蔓茎粗。 。 85 厘米 , 攀生于
4 米多 高的 茶树 上。 果实 圆柱
膝 . 两端平截 , 纵径 .6 6 厘米 ,横径 5 。 4 厘米 , 平均鲜果重 8 5 。 8
克, 果型整齐美观 , 果蒂周 围具
不明显辐射状条纹 , 果面密被柔
毛 。可溶性固形物 19 . 21 % , 每 10 0
克鲜果含维生素 C 4 7 7 . 8 4毫克 ,
可食部分 占 91 . 70 % 。 1 9 7 9年单
株结果 53 个 。 味甜质佳为优良单
械
( 2 ) ( W
一
7 9
一 9 号 ) : 野生于永福
茶油林中。 地下块茎 ( 种薯 ) 长卵圆形 ,
纵径 2 3厘米 ,横径 1 2厘米 。 主蔓茎粗 0 . 8厘
米 , 着生 在主蔓 上叶片大 , 长三角 状心
形 , 叶基心形近闭合 , 叶片长 24 . 5厘米 ,
宽1 5 , 5厘米 , . 叶柄长 5 . 4厘米 , 着生侧蔓
上叶片较小 , 长 1 4 . 90 厘米 , 宽 10 . 56 厘
米。 果实圆柱形 , 果特大 ,纵径 7 . 5厘米 ,
横径 6 . 2厘米 , 平均鲜果重 1 1 5 . 24 克 , 果
面被灰白色柔毛 , 具不明显六棱形 。 ( 图
7 ) 可溶 性固 形物 1 6 . 4 % , 每 1 0 0 克鲜
桌居维生素 c 4 57 . 60 毫 克 , 可食部分占
8导. 05 % 。 种子大 , 扁平 ,边缘近闭合 。 果
图 7 W一 7 9一 9
藩鬓摹鬓摹鬓摧
图 S W一 7 9一 8
象卿 10 月中下旬 , 属中熟品系 。 1 9 7 9年单株结果 97 个 。 为大果 、 高产 、 优质的中熟品系 。
: 3
。含高维生素 和高糖 量的 野生 类型 ( W 一 7 9一 8 .号 ) :
: 野生于永福县龙江油茶林中 , 系长滩果与冬瓜汉的天 然杂交种 , 具有明显的杂种优势 ,
植株生长健壮 。 叶片大而厚 , 浓绿 。 藤蔓粗壮 。 果实椭圆形 , 果基部具有长滩果性状 , 有不
明显辐射状条纹 , 果身和果顶具冬瓜汉性状 , 具不明显六棱形 , ( 图 8 ) 果特大 , 纵径 7 . 7厘
料 横径 6 .3 8厘米 , 平均鲜果重 n 6克 。 可溶性固形物 17 . 5% , 维生素 C 含量最高 , 每 10 克鲜果含 51 0 . 4 毫克 , 果实 1 1月上旬成熟 , 为晚熟类型 。 1 9 7 9年单株结果 90 个。
: 4
. 适应于低丘陵生长的拉江果优株 ( C 一 11一 79 一 1 )
· 产于临桂县六塘公社 。 大叶拉江 , 三年生植株 。 地下块茎长椭圆形 , 横径 7 . 7厘 米 。 主
蔓茎粗 1 . 1厘米 。 冠幅 4 5 0 义 4 2 0厘米 。 叶片浓绿 , 宽大 。 花期 6 一 9 月。 果熟期 9 月上 旬
至 10 月中旬 ; 结果枝自主蔓第 1 5节以上抽生 , 2 一 3 级侧蔓为主要结果枝 , 其 中最 多一条
长 4 2节结果枝座果 12 个 , 果实主要着生节位为第 n 一 30 节 ; 果实梨形 、 椭圆形 , 纵 径 6 . 5一
8 、 乞厘米 , 横径 4 . 9一 6 . 1厘米 , 鲜果重 56 . 7一 1 1 2 . 7克 , 果面密被锈色柔毛 , 果基 毛 更 厚 。
( 图 9 ) 可溶性固形物 17 . 3% , 每 1 0 0克鲜果中含维生素 C 3 6 5 . 6 2毫克 。 19 7 9 年 单 株结果
1 0 8个 , 其中特大果 16 个 , 大果 2 个 , 中果以上占全果数 6 2 . 5% 。 本优株系高产 、 优质 , 适
应于低丘陵、 平原地区生长的位江果优株 。
匕. 罗汉果两性株 ( C一 7。、 2 号 )
罗汉果为雌雄异株植物。 据果农说偶
而也有两性株出现 。 据蒙山县外贸局提供
报情 , 我们到 蒙山县 黄村公 社 、 新开 大
队 、 新开生产队调查了 C 一 79 一 2 两性株 ,
系野生挖回种薯棚架栽培的植株 , 植株约
6 一 7 年生 , 主蔓粗 1 . 5厘米 , 在第五侧
蔓的二级侧蔓 21 节上着生具有两性花的花
序 , 1 9 7 9年 9 月 2 4日调查时 , 雄花序基部
的小果直径 3 . 2 厘米 。 证实了罗汉果具有
过度类型的两性株 。 这项资料对研究鉴别
雄花品种类型和对罗汉果如何由两性株进
化为雌雄异株具有重要意义 。
图 g C一 11一 79一 1
三 、 罗汉果资源的利用意见
( 一 ) 现有 4 个主要栽培品种 ,对栽培的生态环境和栽培技术要求不同 , 在生产上 , 应根
据各品种的生物学特性 , 因地制宜 , 选择适宜的生态环境和优良的品种发展生产。 长滩果风
味特佳 , 为罗汉果栽培品种中最 优的珍贵品种 , 但对生态环境和栽培技术要求严格 , 在不具
备原产区适宜生态条件的新区很难引种成功 。 老产区有优越的自然条件 , 适宜的生态环境 ,
有丰富的栽培经验 , 有纯正优良的长滩果果苗 , 应充仓利用老产区的优势 , 首先是在老产区
选择最适宜的生态环境 , 建立长滩果良种基地 , 而后逐步向具有相似生态条件的新区推广扩
大栽培 。 _
( 二 ) 青皮果品种 , 种后早结果 , 高产 , 适应性强 , 容易栽培 , 适宜在平原与山区大量
发展 , 但应注意选择青皮果中长果型的优良品系 。
( 三 ) 拉江果为仅次于长滩果的优良栽培品种 , 适应性较强 , 对根结线虫病具有一定抗
性 , 只要掌握肥水管理技术 , 控制好徒长 , 在新区已有不少高产的优株 , 可在新区逐步发展
适量的拉江果 。
( 四 ) 冬瓜汉植株生长健壮 , 适应性强 , 品质佳 。 但现在老区仅有少量栽培 , 宜在老区
大力发展 , 并在新区逐步试种发展 。
( 五 ) 经初步资源调查发现六个野生优良类型 , 都具有天然授粉能正常结实 , 高产 , 经
济性状好的特性 。 这指出罗汉果在一定的生态条件下 , 可利用昆虫作传粉媒介 , 可以解决罗
汉果生产上需人工授粉消耗大量劳力问题 。 因此 , 对这些植株应加强保护与管理 , 并开展天
然传粉媒介及授粉受精生物学特性研究 , 为棚架栽培利用昆虫授粉提供依据。
( 六 ) 利用选出的野生优株 , 加决繁殖 , 开展引种驯化 , 扩大利用油茶林攀生栽培 , 可
节约棚架材料与人工授粉的劳力 , 为罗汉果生产开辟新 的途径 。
:
、
( 七 ) 继续开展资源调查 , 收集 、 保存 、 利用野生优株 , 作为杂交育种的原始材料 , 培
育新品种 。
( 八 ) 利用选出的适应低丘陵 、 平原生长的高产优质拉江果优株 , 采用嫁接繁殖 , 大量
繁育新苗 , 扩大新区拉江果栽涪面积 , 以提高罗汉果生产优质果的比重 , 加决罗汉果生产良
种化 , 为我国罗汉果出口换取更多外汇 , 支援 “ 四化 ” 建设 。