全 文 ：云南林业科技 1 9 90( 4 ):4 2一始
余甘子在云南的自然分布及野生类型
、 陈玉德 李 昆 杨成源 杨时手
( 仁国 休科院资源昆虫研究所 )
武 中 文
(楚雄州林业局 )
缪元杰 庄和 良
( 临沧地区 林业局 )
余甘子 ( P人夕 l la n t hu : e, , , b l` e a ) , 又 名
滇橄榄 , 系大戟科叶下株属植物。 其萌发力
强 , 根系发达 , 耐瘩薄 , 在雨量较少 , 土壤
瘩薄 , 岩石裸露 , 冲刷严重的山 地 均 能 生
长 , 是干热地区荒山绿化的一个好树种 。 .余
甘子 果 实 可 生食 , 渍制或榨取果汁 。 果具
清热解毒、 降血压 、 防治肝胆病 、 收敛止泻 ’
的作用。 叶可治皮炎 、 湿疹 , 洗涤松脂 。 近
年来我所研究发现 , 果汁及所配制的饮料对
强致癌物N — 亚硝基化合物在动物和人体 ,内的合成具有明显的阻断作用 , 其阻断率 9 0 ’
% 以上 , 显示出其独特的药用功效 , 对人体 」
有明显的防癌抗衰老作用 , 可以加工成独具
特色的系列保健食品。 除此 , 余甘子树皮特
别是嫩枝皮还是提取拷胶的好原料 。 种子还
可榨油 。
为了解余甘子在云南的自然分布规律及
自然类型 , 我们选择了产量较多的 , 分别代
表东部山地气候区和西部山地气候区的楚雄
州和临沧地区 , 进行实地考察。 经对地区 、
县 、 乡 (镇 ) 逐级进行访问 了 解 。 采 用 现
地勾绘 , 样方调查 , 分片计算 , 累计综合方
法 , 测算资源状况 。
一 、 分布及其特点
余甘子是云南中 、 南亚热带半湿润半干
早地区的树种 , 喜温耐早 。 云南的余甘子资
源主要分布于干热河谷区 。 在大盈江 、 龙川
江 、 怒江 、 澜沧江 、 南盘江 、 金沙江 、 把边江 、
阿墨江 、 元江等流域中高山峡谷 1 6 0 0米以下
的河谷山地和坝区 , 余甘子多散生或成片地
分布于低热河谷的杂灌木和暖热性稀树灌草
丛中 。
楚雄州和临沧地区 , 余甘子资源主要蕴
藏于澜沧江 、 元江 、 金沙江和怒江四大水系
流域 。 如楚雄州的礼社 江 、 录 汁 江 、 马 龙
河 、 星宿河 、 金沙江 、 渔泡江 、 龙川江 、 万
马河 、 白马河 、 勋岗河 、 江底河和勋底河 ;
临沧地区的澜沧江 、 黑惠江 、 挂栏子河 、 勋
勋河 、 小墨江 、 南南河 、 勋堆河 、 永康河 、
大勋统河 、 南汀河等江河 , 流域地区 。 江 、
河流域低热河谷地区 , 由于海拔低 , 热量充
沛 , 雨量少 , 蒸发量大 , 土壤比较瘩薄 , 其
他植物很难生长或生长不 良 , 加上人为的干
扰 , 原生植被不断遭到破坏 , 成 了 喜 温 耐
DOI : 10. 16473 /j . cnki . xbl ykx1972. 1990. 04. 008
早 . 耐瘩薄的 余甘子 良好的生长场所 。
这次调查的海拔范围 , 为5 6米 (双柏县
三江口 ) 到 2 5 0 0米左右 (武定县白露一带 ) 。
较集中成片的余甘子林 , 一般分 布 于 海 拔
17 0 0米以下地区 , 而零星分散的单株可分布
到 1 9 80米 (大姚县铁锁东山 ) 。 除个别外 ,
余甘子分布的密度从低海拔到高海拔呈现疏
— 密— 疏的渐变过程 。 楚雄州和临沧地区分属于云南东西两个不同的山 地 气 候 类
型 , 地理位置 、 地形 、 地貌和气候条件都存
在差异 , 所以垂直分布状况有所不 同 (见表
1 )
。
楚雄 州的余甘子分布在金沙江水系和元
江水系各河流侵蚀 、 下切的中山峡谷区海拔
6 0 0一 1 7 0 0米地带 , 其中: 金沙江水系 分 布
区为 1 0 0 0一 17 0 米 , 元江水系分 布 为 60 0一
1 6 0 0米 (表 1 )
l险沧地区 , 余甘子主要分布在深山宽谷
区 , 集中分布海拔为 9 0 一工6 0 0米 。 其 中 凤
庆县为 1 3 0 0一 2 6 0 0米 . 其他各县为 9 0 0一 1 3 0 0
米 (见表 2 ) 。 分布状况的差异 与 地 理 位
置 、 气候条件 , 尤其是水热组合密切相关 。
余甘子的垂直分布高度与坡向和坡位紧
密相关 。 阴坡 , 余甘子分布的海拔带较阳坡
楚雄州各县余甘子样方调查结果
数 密 度 开花率 植株高 地 径 集中分布的海拔范围
株 /公项
2 2 5
。
0
4 0 2
。
O
3 7 5
。
0
3 8 4
。
0
6 7 5
。
0
3 1 5
。
0
2 8 5
。
0
% (米 ) (厘米 ) (米 )
1 5 4
。
5 5
。
8 6 0 0— 1 6 0 08 . 5 1 。 7 3 。 5 10 0 0— 一 1 5 0 0
3 0 7
。
0 1 0
。
5 12 0 0— 1 6 0 01 1 。 7 1 。 7 3 。 5 1 4 0 0— 1 7 0 01 2 。 4 3 。 6 5 。 8 8 0 0— 1 0 0 01 7 。 5 3 。 0 4 。 5 12 0 0— 1 7 0 01 7 。 3 3 。 3 5 。 4 1 0 0 0— 1 7 0 0
n口O八乙onlaLa刀门L, .,上,上no1` .工柏谋定雄丰仁姚双元武禄楚永大
低 。 楚雄州的元江水系 〔位于楚 雄 、 双 柏 、
禄丰等县 ( 市 ) 境内〕 , 余甘子在阴坡较集中
成片的垂直分布高度为 6 0 一 1 0 0 0 米 。 阳 坡
海拔9 0 米以上才有较大面积的余甘子 , 集中
分布带为 1 0 0 0一 1 5 0 0米 。 金沙江水系阴坡余
甘子集中分布的高度为 1 1 0 0一 1 5 0 0米 , 阳坡
为 1 4 0 0一几7 0 米 。 楚雄州这两个不 同的余甘
子分布区海拔起点在 7 0 米左右的河流沿岸 ,
临河床的阳坡面看不到较为集 中成片的余甘
子林 , 局部有小面积分布和零星 分 散 的 单
株 。 双柏县绿汁江边的卧马都 , 马龙河的大
河坝等地的七片位于海拔 7 50 一 9 0 米地带 ,
面积较大的余甘子林均分布于阴坡或地形较
狭窄 , 日照时间较短的著沟两侧 。 临沧地区
除凤庆县分布的海拔较高 ( 1 3 0 0一 1 6 0 0米 , )
且集中于阳坡外 , 其余各县在集中分布的海
拔带内 , 阴 、 阳坡均有分布。 但余甘子在不
同坡向上的分布亦有差异 。 如云县 、 双江两
县海拔 1 0 0 0一 1 3 0 0米的 , 阴阳坡虽都有余甘
子分布 , 但阴坡分布的余甘子都在比较干燥
的澜沧江沿岸 , 而云县和双江的勋勋河 、 小
黑江流域 , 都集 中分布于阳坡上 。 余甘子在
不同海拔高度上对坡 向的选择 , 表明余甘子
虽然比较耐早 , 耐早也有一定限度 , 一旦超
过这个限度 , 余甘子的生长发育 即 受 到 制
约 。
此外 , 各分布地的河 ( 沟 ) 谷的海拔地
点很不一致 ; 一些比较宽阔的河流 , 临江的
囚。 9! . .们的 ! 9。价
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利
山坡下部很少看到较为集中成片的余甘子 ,
而主要集中在山坡中部 。 楚雄市的新乡大窝
铺田至苏坡一线 , 从海拔最低 点 ( 6 0 0余 米
的礼社江边 ) , 一直到最高点 ( 1 8 0 0米的苏
坡 ) , 均有星散的植株生长 , 而集中成片者
均在海拔 1 0 0 0一 1 4 0 0米的山坡中部 。
二 、 生长状况
余甘子的生长状况调查结果 (见表 1 、
表 2 ) 。
开花结实率和挂果量是反映余甘子资源
本质的因子 。 两个地州余甘子的开花结实率
都较低。 在对单株挂果量调查时 , 由于楚雄
州各县的果实大多已掉落 , 树上遗留的果实
已不能代表植株的挂果量 , 故无可靠数据 。
在临沧地区的余甘子集 中分布区 , 平均单株
挂果 1 一 2 公斤 , 临沧县和镇康县海拔高于
1 3 0 0米的地段虽然分别达 2 . 6公 斤 和 3 . 7 公
斤 , 但植株分布不均匀 , 数量也少 , 代表性
不强 。
两地州的调查结果表明 , 余甘子植株分
布密度与长势呈反相关关系 , 这是由于非 自
然因素— 人为活动导致的结果 。 群众历来就把余甘子作为杂灌木被采樵 , 因而破坏严
重 。 3一 5 年即受砍伐一次 , 有的地方甚至
每年砍一茬 , 致使植株长成 丛 状 , 生 长 矮
小 , 看不到开花结果 。 只有在人烟稀少薪柴
来源丰富 , 人为破坏较小的地方 , 才有集中
成片 , 生长高大的余甘子林存在 。
三 、 自然类型与经济状况
云南是余甘子野生资源丰富 的 省 份 之
一 , 从滇东北的金沙江流域到滇东 、 滇东南
的南盘江 、 元江流域 , 以及滇南 、 滇西南的
翻抢江 、 怒江流域都有分布 , 几乎遍布整个
云南省。 在这样广大的分布区内 , 地理状况
和气候条件的差异很大 , 存在一些不同的余
甘子类型 。 现根据余甘子的果实大小 , 果实 、
果核的形状 、 颜色和斑纹 (块 ) 等 , 作为不
同类型划分的依据。 我们采集到差异明显的
标本近百号 。 将其归类划分为六个类型 , 30
个品系。
六个类型特征如下 :
1
. 球型 : 果实形状扁圆或近圆形 , 果面
平滑 , 多无明显棱瓣 , 果面颜色及斑纹 (块 )
不一 , 果核形状与果实一致 。
2
. 瓜型 : 果实形状明显呈 6 瓣或 8 瓣 , ·
具果基 , 果顶部和缝合线均凹陷 , 外形似南
瓜 , 颜色多为浅黄色 , 浅黄褐色或深绿色 。
3
. 灯笼型 : 果实形状呈灯笼状 , 3 条缝
合线略凹陷 , 另 3 条则略凸起 , 或 6 条缝合
线都向外凸起 , 向外凸起之 3 条或 6 条缝合
线隐现白色 , 果基部和顶部的大小基本相等
且平 。
4
. 梨型 : 果实形状似梨 , 圆 形 或 椭 圆
形 , 果柄基部有长约 1一 2 m m 的柄托 , 果面
较平滑 , 有的果实呈长仿锤形 。
5
. 尖甘型 : 果顶尖或渐尖 , 形似鸡心 ,
果实横径最大部位在果实基部 , 6 条缝合线
凹陷或有 3 条凸起呈棱形 , 颜色多为黄绿色
或碧玉绿 。
6
. 椭圆型 : 果实似椭圆形 , . 一般纵径大
于横径或接近 , 多为深绿色或黄绿色 , 两头
微尖 。
3 0个品系的特征和各种经济性状见表 4 。
各种品系在两个地州基本都能找到 。 仅有几
个果实较小的品系 , 如旦子甘 、 红山甘 、 柿
甘等是从临沧地区获取的 。 两地州余甘子果
实最大和最小品系的经济性状对比见表 3 。
从表 4 可看到 , 余甘子品系之间 , 在果
实大小 、 平均单果重 、 肉头厚 、 果肉重及出
肉率诸指标上 , 存在着较大的差异 , 避开这
种差异来分析各指标间的联系 , 可发现果实
大小、 单果重与出肉率的关系密切 , 这从以
下单项经济性状排序中即可更明显地看出来
(以编号排列 ) 。
表 3楚雄 、 临沧余甘子最大 、 最小品系的性状指标
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .` 饰, . , . . : . . . . . . . . . , . . . 护 . 一一一 ~ , - 一一一一一一一一径均平纵径均平横系
C l l l C土11
平 均
单果重
g
平均单
个果核
重 g
平均单
个果肉
重 g
平 均
出肉率
%
楚雄 球甘 2 . 71 · 2 . 28 1 0 . 4 0 0 。 8 0 9 。 6 0 0 。 7 0 9 2 。 3 1
, l盆沧 球甘 2 . 6 9 2 . 2 6 1 0 . 5 2
芝雄 樱甘 1 。 4 5 1 . 3 1 1 . 9 0
0
。
7 7 9
。
7 5 0
。
8 8 9 2
。
6 8
0
。
3 0 1
。
6 0 0
。
3 0 8 4
.
2 1
最 小
临沧 旦子甘 1。 2 0 1 . 02 l 。 0 9 0 . 1 6 0 . 9 3 0 。 2 8 8 5 . 3 2
横径排序 :
1 ) 2 > 2 3 ) 3 > 4 ) 1 6> 5> 2 0 > 2 4 ) 6> 7
= 3 > 2 1> 9 ) 18 > 2 9 ( 2 5> 2 7 = 2 8 > 1 0>
1 7 ) 3 0 ) 2 6 ) 1 9> i王汗1 2 ) 1 3 ) 2 2 ) 1 4 ) 1 5
单果重排序 :
1 ) 2 ) 3 ) 2 3 ) 4 ) 1 6 ) 2 4 ) 2 0 ) 1 0 > 5
= 6 二 7 = 9 > 幼 > 2 9 ) 18 = 2 1 > 8 = 2 5 >
2 7> 3 0> 2 6> 19 > 1 1 = 1 7 ) 1 3 > 1 2 > 2 2 ) 1 4
> 1 5
2 5 > 2 8 > 2 6 > 1 9 > 1 3 > 1 2 = 2 2 > 1 7 > 1 4 > 3 0
> 1 5
出肉率排序 :
果肉重排序 :
1 > 2 > 3 > 2 3 > 4 > 1 6 > 2 4 > 2 0> 6 > 1 0
> 5 = 7 二 9 > 2 1
’
= 2 8 = 2 9 > 8 > 1 8 > 2 7 >
2 5> 3 0> 1 1 > 2 6> 1 9> 1 7> 1 2 > 1 3> 2 2 > 1 4
> 1 5
肉头厚排序 :
2 > 1 6> l = 5 = 6 二 2 3> 3 二 4 = 8 > 2 9
> 7
一
= 1 0 > 2 4> 2 1> 2 7> 1 1> 2 0> 9 > 1 8 >
2 1 > 6 > 1 > 1 1 > 3 > 2 8> 2 = 8 > 4 > 2 4
> 1 6 > 2 0 > 2 7> 2 8 > 2 6 > 1 0 > 7 二 9 > 2 3 >
5 > 1 3> 1 9> 1 8 > 3 0> 1 2 > 2 5> 1 4> 17 > 2 2
> 1 5
在上列排序中 , 除了出肉率一项编号略
有变动外 , 编号为 1 、 2 、 3 、 4 、 1 6 、 23
的品系总是排在各指标 的 前 几 位 , 而 1 2 、
13
、
1 4
、
1 5
、
1 7
、
2 2号品系一直排到末尾 ,
其他品系在各经济性状中的排序 虽 不 大 对
应 , 但总排列在居中的位置 。 说明各经济性
状间有其内在联系 。
另外 , 调查中直观感觉到果实大的品系
口感较好 , 肉质脆而细 嫩 , 果 汁 多 , 味 酸
甜 , 苦涩味轻 ; 反之 , 果实小的品系肉质地
较硬 , 纤维质多 , 果汁少 , 多苦涩 。 果实表
皮颜色为粉红色或略带红色的品 系 苦 涩 味
重 , 口 感较差 , 而浅黄色或黄绿色且具透明
感的品系果汁多 , 苦涩味少 , 口感较好 。
。华姆管卜妻,一镇口叭月题一氦仁疑浙巾翻水长
。娜诞
叭餐|渔之今担来车川卜注巨瓷本翻卜黛拭眯叫
。华姆叭欺纂耸二仍曰晰疑卜,勺澎喇扣喊只渔梁斗
。坟硕一ì 卜留召侨曰姗喊桩李举篡容唱胃叫决嵘
。泌健利锄一ì 今能宋誉司浙送;兴断叭令头聋
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认罐留也泪衅ù 卜司翻窦省粗曰晰石称郭芝架亘喇`勺联。鳌竖司ù猫g撒律甘识篇尽卜卫嵘敬状一士霭斗哎娜榷。能和誉卜蝙姗亥目鸽司协嵘端把荔切眯寒衅浙迷
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葬矛舞畜卜锁1镇巨.邪司听认解柳草叭必ǎ回缪只联。华祝次锁二卜钊名姗叭申垢碱梁联尽国肾认除谴糊
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