全 文 ：第４１卷 第１期
２０１５年３月
延边大学学报（自然科学版）
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＹａｎｂｉａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅ）
Ｖｏｌ．４１Ｎｏ．１
Ｍａｒ．２０１５
收稿日期：２０１４１１０６ 作者简介：尹秀梅（１９７１—），女，高级实验师，研究方向为植物分析．
基金项目：延边大学科技发展计划项目（６０１０１０００３）；国家自然科学基金资助项目（２１３６５０２３）
文章编号：１００４４３５３（２０１５）０１００８９０６
长白山景天科植物品种、植物成分及
酶抑制活性的研究进展
尹秀梅１， 王思宏２
（１．延边大学药学院，吉林 延吉１３３００２；２．延边大学测试中心，吉林 延吉１３３００２）
摘要：对长白山景天科的红景天属、景天属、八宝属、瓦松属等１６种植物的品种、植物成分及酶抑制活性研究
进行了综述，为进一步探索景天科植物提供科学依据，从而促进长白山景天科植物资源的开发和应用．
关键词：景天科；品种；植物成分；酶抑制活性
中图分类号：Ｒ２８２．５ 文献标识码：Ａ
Ｒｅｓｅａｒｃｈｐｒｏｇｒｅｓｓｏｆｖａｒｉｅｔｉｅｓ，ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄｅｎｚｙｍｅ
ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎａｃｔｉｖｉｔｙｆｏｒＣｒａｓｓｕｌａｃｅａｅｏｎＣｈａｎｇｂａｉＭｏｕｎｔａｉｎ
ＹＩＮＸｉｕｍｅｉ１， ＷＡＮＧＳｉｈｏｎｇ２
（１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＹａｎｂｉａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｊｉ１３３００２，Ｃｈｉｎａ；
２．ＡｎａｌｙｓｉｓａｎｄＴｅｓｔＣｅｎｔｅｒ，ＹａｎｂｉａｎＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａｎｊｉ１３３００２，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅｖａｒｉｅｔｉｅｓ，ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌａｎｄｅｎｚｙｍｅｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎａｃｔｉｖｉｔｙｏｆ１６ｋｉｎｄｓｏｆＣｒａｓｓｕｌａｃｅａｅｒｅｓｏｕｒｃｅ
（Ｒｈｏｄｉｏｌａ，Ｓｅｄｕｍ，Ｈｙｌｏｔｅｌｅｐｈｉｕｍ，Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ）ｏｎＣｈａｎｇｂａｉＭｏｕｎｔａｉｎｉｓｄｉｓｃｕｓｓｅｄ，ｗｈｉｃｈｗｉｌｐｒｏｖｉｄｅｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ
ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎｏｆＣｒａｓｓｕｌａｃｅａｅｒｅｓｅａｒｃｈ，ａｎｄｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｓｕｓｔａｉｎａｂｌｅｕｓｅｏｆＣｈａｎｇｂａｉＭｏｕｎｔａｉｎｐｌａｎｔｒｅｓｏｕｒｃｅｓ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃｒａｓｓｕｌａｃｅａｅ；ｖａｒｉｅｔｉｅｓ；ｐｈｙｔｏｃｈｅｍｉｃａｌ；ｅｎｚｙｍｅｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎａｃｔｉｖｉｔｙ
长白山地区景天科（Ｃｒａｓｓｕｌａｃｅａｅ）植物品种包
括红景天属的库页红景天（Ｒｈｏｄｉｏｌａｓａｃｈａｌｉｎｅｎ
ｓｉｓ）、长白红景天（ＲｈｏｄｉｏｌａａｎｇｕｓｔａＮａｋａｉ），景天属
的费菜（ＳｅｄｕｍａｉｚｏｏｎＬ．）、细叶景天（Ｓｅｄｕｍｍｉｄ
ｄｅｎｄｏｒｆｌａｎｕｍ）、北景天（Ｓｅｄｕｍｋａｍｔｓｃｈａｔｉｃｕｍ）、
藓状景天（Ｓｅｄｕｍｐｏｌｙｔｒｉｃｈｏｉｄｅｓ）、垂盆草（Ｓｅｄｕｍ
ｓａｒｍｅｎｔｏｓｕｍ）、紫景天（ＳｅｄｕｍＰｕｒｐｕｒｅｕｍ），八宝
属的长药八宝（Ｈｙｌｏｔｅｌｅｐｈｉｕｍｓｐｅｃｔａｂｉｌｅ）、轮叶八
宝（Ｈｙｌｏｔｅｌｅｐｈｉｕｍｖｅｒｔｉｃｉｌｌａｔｕｍ）、珠芽八宝（Ｈｙ
ｌｏｔｅｌｅｐｈｉｕｍ ｖｉｖｉｐａｒｕｍ）、八 宝 （Ｈｙｌｏｔｅｌｅｐｈｉｕｍ
ｅｒｙｔｈｒｏｓｔｉｃｔｕｍ）、白 八 宝 （Ｈｙｌｏｔｅｌｅｐｈｉｕｍ ｐａｌｌｅｓ
ｃｅｎｓ），瓦松属的狼爪瓦松（Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓｃａｒｔｉｌａｇｉ
ｎｏｕｓ）、钝叶瓦松（Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓｍａｌａｃｏｐｈｙｌｌｕｓ）、黄花
瓦松（Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓｓｐｉｎｏｓｕｓ）１６种［１］．目前，市场上
把各红景天属植物统称为“红景天”，但研究表明，
不同的红景天在药用功能上有较大差异［２］，因此
研究景天科植物的品种、品质、活性差异的物质基
础［３４］，对更好地开发和利用景天科植物资源具有
重要意义．本文针对长白山景天科１６种植物，整
理了其有关品种、植物成分、生物活性研究的文献
资料，为更好地研究、开发和利用景天科植物资源
提供参考．
１ 品种研究
１．１ 性状和显微方法
文献［５］对垂盆草、费菜、轮叶八宝、长药八宝
DOI:10.16379/j.cnki.issn.1004-4353.2015.01.020
延边大学学报（自然科学版） 第４１卷
的根、茎、叶、花、花梗的组织构造以及根、茎、叶的
粉末特征进行了观察和描绘，通过性状、显微的方
法鉴定出这４种植物．研究表明，垂盆草、珠芽八
宝、细叶景天、藓状景天的性状、显微鉴定有明显区
别．文献［６］利用光学及扫描电子显微镜，观察了景
天属的茎内部结构和外壁超微结构，通过与瓦松属
植物进行比较发现了这２个属植物的专属特征．
１．２ 红外和紫外方法
文献［７］用石油醚、氯仿、甲醇对长白红景天
与库页红景天进行了提取，并对提取物进行了红
外光谱法测定，发现两种红景天的红外光谱图谱
具有一定的差异，如图１所示．
图１ 库页红景天与长白红景天甲醇提取物的红
外谱图
文献［８］通过建立共有峰率和变异峰率双指
标序列分析方法，对８种来源的库页红景天块根
粉末进行了原产地识别．文献［９１０］用红外光谱
鉴定了垂盆草和费菜，发现不同采集时间和地域
的紫外光谱图具有一定差异．
１．３ 核磁共振方法
文献［１１］利用核磁共振方法对库页红景天和
长白红景天进行了鉴定，两种红景天的核磁图谱
如图２所示．
图２ 库页红景天与长白红景天的核磁谱图
１．４ 电感耦合质谱方法
文献［１２］采用湿法电感耦合等离子体质谱
检测了长白红景天中的元素，发现长白红景天中
质量分数较多的元素有Ｃａ、Ｋ、Ｍｇ，Ａｓ和Ｐｂ的
质量分数低于行业质量标准．
１．５ 色谱方法
文献［１３］用高效液相色谱法，对没食酸、槲皮
黄酮和山奈酚进行了测定，结果表明不同产地的
费菜中的这三种成分在数量和质量上有明显差
异．文献［１４］通过建立高效液相色谱法测定了紫
景天中熊果苷的含量，该方法采用Ｃ１８色谱柱，
以甲醇水为流动相，检测波长为２８２ｎｍ．
１．６ 裂解质谱方法
文献［１５］使用裂解质谱，对北景天、垂盆草进
行了指纹分析和变量分析，结合植物分类学区分
了它们的科、属、种和变种，并发现北景天、细叶景
天含有相似类型的酚类．
１．７ ＲＡＰＤ方法
文献［１６］通过 ＲＡＰＤ技术分析了景天属的
垂盆草等６种药用植物间的亲缘关系，并探讨了
种间亲缘关系和种内遗传多样性．
１．８ ＩＴＳ２序列方法
文献［１７］采用ＩＴＳ２序列法对红景天及其混
伪品进行了区分，该方法在景天属的药用植物中
扩增成功率为１００％．
１．９ 液相色谱质谱方法
文献［１８］采用醇提法提取紫景天中的化学成
分，并运用液相色谱质谱联用法对其进行了检
测．通过对２５４ｎｍ波长下的液质图谱的解析，分
析出紫景天中含有β谷甾醇、草质素８甲醚和草
质素７０αＬ吡喃鼠李糖苷．
植物提取物是复杂体系，１．１—１．９的各种方
法有其各自的适用范围，比如红外光谱能够给出
官能团的特征吸收峰的信息，核磁共振氢谱能够
给出氢的空间位置关系的信息，质谱能够给出分
子量的信息，因此只有有机地结合各种方法才能
有效地进行品种和成分的鉴定．
２ 植物成分研究
２．１ 库页红景天的成分
文献［１９２２］表明，库页红景天的植物成分有
０９
第１期 尹秀梅，等：长白山景天科植物品种、植物成分及酶抑制活性的研究进展
黄酮类、多糖、草质素苷、微量元素、维生素、脂肪
酸、氨基酸、挥发物等，其中库页红景天的特征成
分有红景天苷（ｓａｌｉｄｒｏｓｉｄｅ）、酪醇（ｔｙｒｏｓｏｌ）、酪萨
维（ｒｏｓａｖｉｎ或ｒｏｓａｖｉｄｉｎｅ）等，如图３所示．
２．２ 费菜的成分
文献［２３２８］报道，费菜中含有甲基异石榴皮
碱等生物碱、没食子酸、总酚酸、ｇｌｕｔｉｎ５ｅｎ３
ｏｎｅ、ｉｓｏｍｏｌｉｏｌ３βａｃｅｔａｔｅ、β谷甾醇、二十六烷酸、
槲皮黄酮（ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ）、胡萝卜苷、红景天苷、大黄
酚８ＯβＤ葡萄糖苷、山奈酚、杨梅酮（ｍｙｒｉｃｅ
ｔｉｎ）、木樨草素、山柰酚３ＯαＬ鼠李糖苷、草质
素８ＯαＤ来苏糖苷、草质素８ＯβＤ木糖苷、
１，４苯二酚、没食子酸甲酯等成分，其中费菜的特
征成分是杨梅酮及其苷和槲皮黄酮及其苷，如图
４所示．景天属植物中含有红景天苷值得关注和
进一步研究．
图３ 库页红景天中的特征成分
图４ 费菜中的指标成分
２．３ 垂盆草的成分
文献［２６，２９３２］表明，垂盆草中的成分有吡
咯烷和哌啶类生物碱、５，４′二羟基３′，５′二甲氧
基黄酮７ＯβＤ葡萄糖苷、木犀草素、异鼠李素、
异甘草素、δ香树脂酮、３β，６β豆甾４，２２二烯３，
６二醇、槲皮素、β谷甾醇、胡萝卜苷、十五烷基硫
醇、丁香酸、３，４，５甲氧基苯甲酸、双十八烷基硫
醚、棕榈酸、苯甲酸甲酯、３表δ香树脂醇、δ香树
脂醇、βＤ半乳糖（３１′）βＤ葡萄糖（４′１″）βＤ
阿洛糖、ＫＮＯ３和 ＮａＮＯ３，其中δ香树脂酮（δ
ａｍｙｒｅｎｏｎｅ）和小麦黄素苷（ｔｒｉｃｉｎ７ｏβＤｇｌｕｃｏ
ｓｉｄｅ）是垂盆草质量控制的指标成分，如图５所
示．
２．４ 细叶景天的成分
翁德会等［３３］发现细叶景天根茎与叶中含有
熊果苷、槲皮黄酮、皂苷类、生物碱、抗坏血酸、有
机酸 类、多 酚、杨 梅 酮、槲 皮 黄 酮 和 山 柰 酚
（ｋａｅｍｐｆｅｒｏｌ）．
图５ 垂盆草中的指标成分
２．５ 北景天的成分
ＬｉｕＦ等［３４］从北景天中分离出秦皮乙素、杨
梅苷、金丝桃苷、异肉豆蔻醚、棉花皮素、棉纤维
素、杨梅树皮素３葡糖苷、杨梅树皮素３半乳糖
甙、杨梅树皮素３ＯβＤ（６″Ｏ没食子酰基）葡
萄糖苷、杨梅树皮素和３ＯβＤ６＇Ｏ没食子酰
基半乳糖苷．
２．６ 狼爪瓦松的成分
文献［３５３８］报道，狼爪瓦松中含有黄酮类、
有机酸类、甾醇类、强心苷、和异丙叉景天庚酮糖
１９
延边大学学报（自然科学版） 第４１卷
酐等成分，其中特征成分是景天庚酮糖（Ｓｅｄｏｈｅｐ
ｔｕｌｏｓｅ），如图６所示．
图６ 景天庚酮糖的结构式
２．７ 黄花瓦松的成分
文献［３９４１］报道，黄花瓦松中含肉豆蔻酸、
棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、十七烷酸等脂肪
酸、黄酮类、黄酮醇类、黄酮醇３葡苷、杨梅酮和
杨梅酮３ＯＤ葡苷等．目前，有关瓦松属植物中
植物成分的研究还较少，且其研究多集中在粗提
物上，因此瓦松属植物中的化学成分与生物活性
的关系有待进一步研究．
２．８ 八宝属的成分
八宝属植物的研究［４］主要集中在植被恢复、
耐寒性、油田石油烃污染土壤的修复潜力等，其化
学成分的研究鲜有报道．
３ 酶抑制活性
酶抑制剂主要来源于植物、微生物和化学合
成．目前，从景天科植物里已发现了一些植物源酶
抑制剂．
１）脯氨酰肽链内切酶抑制剂
李俊等［４２］从库页红景天地下部分筛选出脯
氨酰肽链内切酶抑制剂（图７），ＩＣ５０在０．４３７～
３４８μＭ之间，并发现这种酶在老年痴呆症中扮演
着处理蛋白质的角色．
图７ 脯氨酰肽链内切酶抑制剂的结构式
２）血管紧张素转化酶抑制剂
Ｊ．Ｍ．Ｓｉｄｄｅｓｈａ等［４３］研究发现，垂盆草的乙
酸乙酯层中含有黄酮类等成分，该类成分能够抑
制血管紧张素转化酶的活性，有望成为植物源的
降压药．
３）乙酰胆碱酯酶抑制剂
Ｍ．Ａｎｅｔａｉ等研究［４４］发现，北景天的提取物
能够抑制乙酰胆碱酯酶的活性，该提取物能够改
善因胆碱能缺陷而引起的阿尔茨海默病．
４）α葡萄糖苷酶抑制剂
曹乃锋［４５］研究表明，费菜在石油醚、乙酸乙
酯、正丁醇、甲醇中的不同提取物均能够抑制α
葡萄糖苷酶的活性，这些提取物有望开发成为治
疗糖尿病的药物．
５）酪氨酸酶抑制剂
Ｇ．Ｓ．Ｓｉｍ［４６］研究发现，垂盆草的乙醇提取物
能够减少酪氨酸酶的活性，某些色素障碍性皮肤
病的发生与酪氨酸酶的含量有关．
植物源酶抑制剂筛选的难点在于植物粗提物
中有效成分的纯化和筛选．寻找和建立准确可靠、
快速简便的处理方法，比如使用配体垂钓（ｌｉｇａｎｄ
ｆｉｓｈｉｎｇ）策略，结合磁性分离方法，将是发现药用
植物中的药物先导化合物的可行办法．
４ 结束语
在长白山的景天科植物中，对库页红景天、垂
盆草、费菜的化学成分及其活性研究得较多，其中
库页红景天在医药、保健、食品业已得到广泛应
用，而其他景天科植物的研究大多仍停留在粗提
物的层面上，其提取物的成分及活性有待于进一
步研究．研究表明，库页红景天所具有的药用价值
与其含有的红景天苷等密切相关，而库页红景天
又是一种濒危的植物，因此加强对其他景天科植
物的有效成分和药理活性的研究，寻找能够替代
库页红景天的其他品种具有十分重要的意义．通
过对长白山不同的景天科植物品种的系统研究，
找出引起不同品种差异的标志物，对综合评价长
白山景天科植物的药用价值及其开发利用具有指
导意义．
２９
第１期 尹秀梅，等：长白山景天科植物品种、植物成分及酶抑制活性的研究进展
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１６５１７１．
（上接第５６页）
表２ 滑枕位于右端位姿时自由模态与预载荷模态分析数据
无预加载荷 有预加载荷
模态
阶数
固有频率／
Ｈｚ
振型
模态
阶数
固有频率／
Ｈｚ
振型
１ ２０．６５ 机床向左倾斜，滑板向左摆动 １ ２０．６４ 机床向左倾斜，滑板向左摆动
２ ３２．４４８ 横梁向前倾斜，右端较严重 ２ ３２．４４６ 横梁向前倾斜，右轴弯曲
３ ４８．９４
左右轴向内微弯，横梁向上拱起，
滑板左右摆动拉长 ３ ４８．９３
左右轴向内微弯，横梁向上拱起，
滑板左右摆动拉长
４ ４９．５７９ 以横梁中点为中心扭转 ４ ４９．５７６ 以横梁中点为中心扭转
５ ６３．８ 滑板前后震荡 ５ ６３．７ 滑板前后震荡
６ ６７．６６８ 横梁、滑板、左右轴严重变形 ６ ６７．６６６ 横梁、滑板、左右轴严重变形
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