全 文 ：民 族 医 药
Ethnomedicine and Ethnopharmacy
西双版纳州傣医常用姜科植物
刀红英 王孝蓉 岩罕单
西双版纳州傣医医院，云南 景洪 666100
【摘 要】 傣医药是傣民族文化的瑰宝，是我国传统医药的重要组成部分。姜科植物大多具有芳香性，是傣医临床中常用的健胃暖
胃和清热解毒的重要药物。笔者参与第四次全国中药资源普查试点工作，期间结合临床经验，对西双版纳傣医常用的姜科植物基源做了认
真梳理。
【关键词】 西双版纳;傣医;姜科植物;资源
【中图分类号】Ｒ29 【文献标志码】A 【文章编号】1007 － 8517 (2014)04 － 0005 － 02
西双版纳位于北纬 21°09 ～ 22°36，东经 99°58 ～ 101°
50，地处中国云南省的最南端。由于处在热带北部边缘，
加之位置在横断山脉南端，属无量山系和怒山山脉的余脉，
整个地势由北向南全倾斜迭降，四周高，中间低，形成深
度切割的高原地貌形态，又受印度洋、太平洋季风气候影
响，使其形成其大陆性和海洋性兼优的热带季风气候，终
年温暖湿润，多雨，静风少寒，干湿季分明，更使得在西
双版纳这片仅占全国面积 0. 2%的土地上，保存着北回归线
沙漠带上原始风貌最完整的热带雨林。姜科植物是组成热
带雨林林下草本的重要部分之一，也是西双版纳各少数民
族栽培和利用得比较多的植物类群，尤其是药用知识更是
被当地民族熟知。
傣族是西双版纳人口最多的世居少数民族。傣族人民
在长期的生活和与疾病斗争的过程中，利用西双版纳地区
生长的天然药物，治疗各种地方病、常见病、疑难病，形
成了具有显著的民族特色和地方特色的傣医药体系，为边
疆各族人民的繁衍昌盛作出了重要贡献。傣医认为，姜科
植物大多具有芳香性，是傣药中健胃暖胃和清热解毒的重
要药物。傣医常用的姜科药用植物可分为根茎和果实两大
类，根茎类如莪术、姜黄等;果实类如草果、砂仁等。
笔者针对傣医临床常用和傣医药古籍文献中常涉及的
姜科植物进行了归纳，整理出傣医常用姜科植物 19 个品
种、24 个自然种。
1 傣医临床常用姜科植物
1. 1 毫命 原植物:姜黄 Curcuma longa L．［1］ (本文中原
植物拉丁学名均参考《云南植物志》)。生境与分布:生于
平原、山间草地或灌木丛中，多为栽培。西双版纳全州有
分布。药用部位:根茎。性味入塔:味苦、辣，气辛，性
温;入风、土、水塔。清火解毒，杀虫止痒，活血散瘀，
通气止痛，调经。主治:疔疮痈疖脓肿，毒虫咬伤，跌打
损伤、风寒肢体关节酸痛，腹内痉挛剧痛，心胸胀闷、腹
胀，月经失调、痛经、经闭。
1. 2 补累 原植物:姜科紫色姜 Zingiber purpureum Ｒosc．
和珊瑚姜 Zingiber corallinum Hance。生境与分布:整个亚洲
(热带)作为药用植物栽培，也作姜的代用品。野外逸生于
林缘、荒地、路旁。西双版纳全州均有分布。药用部位:
根茎。性味入塔:辛，苦，寒，入土塔。补土，健胃，解
毒，消肿。主治:食积胀满、脘腹疼痛、恶心呕吐，肝脾
肿大，肢体关节红肿热痛。
1. 3 恩倒 原植物:闭鞘姜 Costus speciosus (Koen．)
Smith。生境与分布:生于山谷林下潮湿地，或溪边灌木草
丛中。西双版纳全州都有分布，资源蕴藏量较高。药用部
位:根茎。性味入塔:味微涩，性温，入风、土、火塔，
有小毒。补火壮阳，补水调经，祛风除湿，接骨续筋。主
治:热风咽喉肿痛，腮腺、颌下淋巴结肿痛，化脓性中耳
炎，冷风湿关节疼痛、屈伸不利，肢体关节红肿疼痛。本
品有小毒，多作外用。
1. 4 麻号 原植物:草果 Amomum tsao － ko Crevost et
Lemarie。生境与分布:林下、沟箐。景洪勐养、勐罕，勐
海西定乡、布朗山乡有分布。药用部位:果实。性味入塔:
味辛，性温，入土塔。燥湿除寒，祛痰截疟，消积化食。
主治:用于疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻
痢，食积。
1. 5 贺嘎 原植物:傣草蔻 (长柄山姜)Alpinia kwang-
siensis T． L． Wu ＆ Senjen 和云南草蔻 Alpinia blepharocalyx
K． Schum．。生境与分布:生于山谷中林下阴湿处，海拔
580 ～ 680 米。西双版纳全州有分布，资源丰富。药用部位:
种子，根茎，叶。性味入塔:味辣，气香，性热。入火、
风、土塔。行气消胀，温胃止呕，祛寒止痛。主治:种子
以草豆蔻之名入药，用于胃寒冷痛，恶心呕吐，消化不良，
腹泻;根茎则用于治疗胃脘胀痛，“拢梅兰申”(风寒湿痹
证，肢体关节酸痛，屈伸不利);叶外治湿疹瘙痒。
1. 6 晚害闹 原植物:顶花莪术 Curcuma yunnanensis N．
Liu ＆ Senjen、莪术 Curcuma phaeocaulis Val． 和广西莪术
Curcuma kwangsiensis S． G． Lee ＆ C． F． Liang。生境与分
布:生于向阳、土壤湿润、肥厚的水沟边、林缘、山坡地
上，西双版纳全州有分布。药用部位:根茎。性味入塔:
芳香，辣，温。入土、水、风、火塔。清火解毒，敛疮生
肌，行气活血，镇心安神。主治:风湿肢体关节疼痛、跌
打损伤，疔疮脓肿、毒虫咬伤，妇女闭径、痛经，早期宫
颈癌，发热、心慌、心跳、神经痛、筋骨疼痛。
1. 7 贺哈 原植物:红豆蔻 Alpinia officinarum Hance。生
境与分布:生于海拔 100 米 ～ 1300 米的山野沟谷阴湿林下
或灌木丛和草丛中。西双版纳全州有分布。药用部位:根
茎、果实。性味入塔:辣，热。入土、风塔。通气活血，
理气止痛，健胃消食，除风止痒。主治:风湿关节肿痛，
腹痛腹胀、消化不良，腹部冷痛、发冷发热，关节麻木，
毒虫咬伤，皮肤瘙痒。
1. 8 贺哈囡 原植物:节鞭山姜 Alpinia conchigera Griff．。
生境与分布:生于海拔 600 米 ～ 1100 米的常绿阔叶林下，
西双版纳全州有分布。药用部位:根茎。性味入塔:芳香、
辣、热，入土塔。补土健胃，通气止痛，化食消胀，解毒。
主治:蒴果含挥发油与黄酮类，有芳香健胃、驱风的功能，
用于胃寒腹痛、食滞等症。根茎治蛇咬，也可作香料 (可
作米酒香料)。
1. 9 罗呆哼曼 原植物:黄白姜花 Hedychium chrysoleucum
Ｒoxb。生境与分布:生于海拔 600 ～ 1000 米的林下荫湿处
与林缘、河边，西双版纳全州有分布。药用部位:根茎。
性味入塔:味淡，性平。入水、风塔。清火解毒，止咳平
喘，利尿通淋，祛风除湿，活血止痛。主治:主治咳嗽、
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中国民族民间医药
Chinese journal of ethnomedicine and ethnopharmacy
民 族 医 药
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哮喘，小便热涩疼痛，腰痛，“拢梅兰申”风寒湿痹证，肢
体关节酸痛，屈伸不利，肢体麻木。
1. 10 罗呆哼冷 原植物:黄姜花 Hedychium flavum
Ｒoxb．。生境与分布:生于山沟、林间阴湿处，西双版纳全
州有分布。药用部位:根茎。性味入塔:淡，平。入水、
风、土塔。清火解毒，止咳平喘，祛风除湿止痛。主治:
治疗头晕，心慌，胸闷欲吐，腹痛腹胀，腮腺肿大，咽喉
疼痛，咳嗽，妇女乳房肿痛，风湿腰腿疼痛，跌打损伤。
1. 11 波丢勐 原植物:茴香砂仁 Achasma yunnanense T．
L． Wu ＆ Senjen。生境与分布:生于海拔 600 米左右的山谷
荫坡林下，西双版纳全州有分布。药用部位:根茎。性味
入塔:味微苦、甜，气清香，性平。入水、土塔。清火解
毒，利尿，补土健胃，通气消胀。主治:小便热涩疼痛，
胸胁胀闷、腹胀腹痛、恶心呕吐、不思饮食、腹泻、中暑。
1. 12 贺姑 原植物:九翅豆蔻 Amomum maximum Ｒoxb．。
生境与分布:生于海拔 300 ～ 800 米的林下湿阴处，西双版
纳全州有分布。药用部位:果实、根茎。性味入塔:味辣，
气香，性热。入土、风塔。补土健胃，消食化积，理气止
痛。主治:主治腹痛腹胀，呃逆不止，不思饮食，消化不
良，“拢梅兰申”风寒湿痹证，肢体关节酸痛，屈伸不利。
1. 13 麻娘 原植物:砂仁 Amomum villosum Lour． 和缩砂
密 Amomum villosum Lour． var． xanthioides (Wall． ex Bak．)
T． L． Wu ＆ Senjen。生境与分布:栽培或野生于山地荫湿
之处，野生砂仁西双版纳全州有分布，景洪市基诺乡栽培
面积较广。药用部位:果实。性味入塔:味辛，性温。入
土、风塔。补土健胃，理气止痛，行气消胀。主治:用于
脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀疼痛，噎膈呕吐，寒泻
冷痢。
1. 14 晚荒，万烘 原植物:山柰 Kaempferia galanga
Linn．。生境与分布:广泛分布于南亚至东南亚地区，常栽
培供药用或调味用，西双版纳全州有分布。药用部位:根
茎。性味入塔:味苦，气香，性凉。入水、土塔。凉血止
血，消肿散瘀，通气活血，镇心安神。主治:腹胀腹痛、
腹泻、胃脘胀痛、口舌生疮、咽喉肿痛、牙痛、乳房肿痛，
食物中毒、跌打损伤、“拢梅兰申”风寒湿痹证四肢关节酸
痛麻木、屈伸不利。
1. 15 贺亮，哆倒 原植物:阳荷 Zingiber striolatum Diels。
生境与分布:生于林荫下、溪边，海拔 300 ～ 1900 米，景
洪市大渡岗乡、勐海布朗山有分布。药用部位:根茎。性
味入塔:味微涩，性平，入风塔，有小毒。活血，散瘀，
止痛。主治:根茎治月经不调，风湿病及跌打肿痛。
1. 16 晚纳 原植物:郁金 Curcuma aromatica Salisb。生境
与分布:栽培或野生于林下，勐海镇有分布。药用部位:
根茎。性味入塔:味辛、苦，性寒。入土、风、水塔。行
气化瘀，利胆退黄，活血止痛，清心凉血。主治:用于月
经不调经闭、痛经，胸腹胀痛、刺痛，跌打损伤，热病神
昏，癫痫发狂，黄疸尿赤。
1. 17 贺恩，万吠 原植物:红球姜 Zingiber zerumbet (
L．)Smith。生境与分布:生于林下荫湿处。西双版纳全州
有分布。药用部位:根茎。性味入塔:味辛，性温。入风
塔、土塔。祛瘀消肿，解毒止痛。主治:用于脘腹胀痛，
消化不良，泄泻，跌打肿痛及解毒。
1. 18 贵哈罕 原植物:舞花姜 Globba racemosa Smith。生
境与分布:生于林下荫湿处，海拔 400 ～ 1300 米。药用部
位:根茎。性味入塔:味辛，性温。入风塔、土塔。祛瘀
消肿，解毒止痛。主治:用于急性水肿，崩漏，劳伤，咳
嗽痰喘，腹胀。果实:健胃。
1. 19 呆亨藤 原植物:无毛姜花 Hedychium glabrum S．
Q． Tong。生境与分布:生于林下荫湿处，海拔 1900 ～
2100m，分布于勐海，勐腊海拔较高处，蕴藏量小。药用部
位:根茎。性味入塔:味辣，性温，入风塔。除风，消肿
止痛。主治:用于风湿，无名肿痛。多外包。
2 讨论
2. 1 综上所述，西双版纳傣医临床常用姜科植物种类繁
多，广泛用于胃肠道消化不良、风湿痹症、跌打损伤等，
有的甚至对于癌症有较好的疗效，如“晚害闹”经过临床
应用证实对早期宫颈癌有疗效，著名民间傣医勐醒下寨的
老白医生就常常将其用于宫颈糜烂、宫颈癌的治疗;闭鞘
姜中有较高的薯蓣皂苷苷元［2］，薯蓣皂苷苷元是生产甾体
激素类药物的重要基础原料，而甾体激素是治疗风湿、心
血管、淋巴白血病、细胞性脑炎、皮肤病、抗肿瘤和抢救
危重病人的重要用药;另外如砂仁不仅被傣医熟知和利用，
还是著名的南药品种，由于它的栽植和开发，使得分布于
西双版纳的我国最后一个被定名的少数民族———基诺族的
生活水平在这些年里获得了很大的改善［3］。这些例子说明
大力开发姜科药用植物资源，提升其作为西双版纳生态产
业将有很好的开发前景。
2. 2 西双版纳姜科植物植物资源丰富，具有很好的开发前
景。姜科 (Zingiberaceae)是一泛热带分布科，按 Burrt 系
统，姜科分 2 亚科，4 族，全世界有 52 属，约 1377 种;我
国有 22 属 209 种;云南有 18 属，139 种。由于姜科植物性
喜潮湿荫蔽，正好与西双版纳的自然环境相适应，因此仅
西双版纳分布的姜科植物就有 15 属 92 种，占云南已知姜
科数的 66. 2%，中国的 44%，世界的 6. 78%［4］，其种类和
蕴藏量都非常可观，可供开发利用。
2. 3 姜科植物经济价值较高。除药用价值以外，姜科植物
在观赏、食用、香料、染料、提制纤维等方面都有着较好
的经济价值。如广西莪术、黄姜花、山柰等，花形优美，
在西双版纳多作为庭园观赏植物栽种，提示其可作为花卉
资源［5］开发利用;黄白姜花、黄姜花等极芳香，可提取用
作香精的芳香油;姜黄在版纳民间一直被作为黄色染料;
长柄山姜的叶鞘纤维是优质纤维原料;紫色姜、草果、山
柰等是常用的调味品;九翅豆蔻、阳荷、红球姜还是餐桌
上风味独特的野生蔬菜，因此这些姜科植物的市场前景较
为广泛。
2. 4 合理开发利用，有利于保护西双版纳姜科植物资源和
热带雨林植被。绝大多数姜科植物具发达的根茎，有性和
无性繁殖能力都很强，只要生态环境不再恶化，合理开发
利用，可以说无濒危之虑。然而可惜的是西双版纳适宜姜
科植物生长的热带雨林也正在受到破坏，如云南草寇是西
双版纳原生植被里常见的优势林下草本植物，它们在维持
森林生态系统稳定性中有着重要作用，但由于原生植被的
日益缩小和被破坏，它们的生存已受到威胁;有些种类已
处于濒危状态，如茴香、砂仁已被列入国家红皮书的种类。
从可持续发展和保护区域内生物多样性角度出发，科学合
理地对西双版纳姜科植物资源进行开发利用势在必行。
参考文献
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出版社，1997，529 － 650．
［2］吴德邻． 闭鞘姜 (Costus speciosus)甾类皂甙元 (steroid sapogenin)原
料新资源 ［J］． 广西植物，1984，4 (1):57 － 64．
［3］高雷，刘宏茂，崔景云． 西双版纳热带雨林中砂仁种植地的可持续性分
析 ［J］． 应用生态学报，2002，13 (3):262 － 266．
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植物资源，2005，24 (2):26 － 30．
［5］许再富，陶国达． 西双版纳热带野生花卉 ［M］． 北京:农业出版社，
1988，100 － 116．
(收稿日期:2013. 12. 06)
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