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2013 年 12 月 19 日收稿
作者简介:张秀艳(1992 －) ，女，内蒙古医科大学药学院硕士
生。
* 通讯作者:温爱平，教授，硕士研究生导师，E － mail:aiping221
@ sina． com
蒙藏药手参属植物的药学研究进展
张秀艳 温爱平*
(内蒙古医科大学药学院，内蒙古 呼和浩特 010110)
摘 要:近年来关于兰科植物手参属植物的研究越来越多，鉴于近几年报道的多样化，对手参属的特征、化学成分的分析、
有效成分的含量测定、药理活性及临床应用进行了综述，以期对今后手参属的开发利用、质量标准研究等方面提供参考。
关键词:手参属;化学成分;药理活性;临床应用
中图分类号:Ｒ291． 2 文献标识码:A 文章编号:1006 － 6810(2014)05 － 0063 － 04
手参属(Gymnadenia Ｒ． Br．)系属兰科植物，多分布于
欧洲、亚洲，生长在潮湿的草地、沼泽或石灰岩上，为多年生
草本植物，全世界约有 10 种，我国目前主要有手参、短距手
参、角距手参、西南手参和峨眉手参 5 种，块茎入药，属于补
益药类，用于补肾益精、理气止痛、补脾益肺等，为蒙药和藏
药的常用药［1］。近年来关于手参属植物块茎类化学成分
的研究已经较全面，但关于其有效成分的确定以及药理药
效方面还不够完善，而且在生物化学方面的研究也刚刚起
步，本文对近年来手参属的文献进行综述，旨在能够为以后
的科学研究提供一些参考。
1 手参属植物简介
1． 1 手参属植物的生药学特征:手参属植物为陆生兰科
植物，具掌状分裂的块茎;茎直立，在中部或近基部具 3 ～ 5
叶，基部具数叶鞘;叶数枚，长而尖，茎生;夏天开花，密集总
状花序顶生，呈柱状，长 5 ～ 30cm，淡紫、粉红及白色不等;
中萼片与花瓣分离;唇瓣前部 3 裂，基部具细长的距;蕊柱
短;柱头 2，较大，近楔形;花粉块 2，由许多小块疏松粘合而
成，有花粉块柄与粘盘，子房无柄。
1． 2 地理分布特征:手参属植物多生于高海拔地区，除手
参分布范围(265 ～ 4700m)广外，其余 4 种均需生长在海拔
362014 年 5 月第 5 期 中国民族医药杂志
DOI:10.16041/j.cnki.cn15-1175.2014.05.043
2800m以上。手参又名手掌参、佛手参、阴阳草，蒙药名额
日和藤乃一嘎日，藏药名旺拉，始载于藏医药书《四部医
典》，有生精壮阳，增生体力，润肺安神解毒的功效，主要分
布于西藏、青海、甘肃及四川西部和陕西［2］;西南手参分布
于青海、陕西、湖北等，角距手参产于西藏，是西藏特有品
种，短距手参产于西藏、亚东、四川、云南，为中国特有种，西
藏藏医常将它们的块茎当手参混用;峨眉手参主产四川峨
眉山，生于灌丛草地，其药效同于手参。
1． 3 栽培技术:手参属植物由于生长范围狭窄，本身繁殖
能力的低下，加上人为的滥采滥挖，野生类药材已非常稀
少，现已被《中国物种红色名录》定为近危种。因此为了满
足人们的临床需要，宋晓明等［3］对手参的人工繁育技术进
行了研究，杨爽等［4］从微观角度对手参的组织培养进行了
研究，为手参资源的合理开发利用提供参考。
2 化学成分的研究
2． 1 基本化学成分的分离鉴定:国内外对于手参属化学
成分的研究颇多，但主要还是集中于手参。根据文献多方
面的报道综合得出手参中主要含有机酸苄酯苷类、二苯乙
稀(芪)类和菲类成分，另外还有简单的芳香性成分，包括
酚、酚醛和酚酸类化合物等。
我国学者李帅等［5］经 95%的乙醇回流提取手参，得乙
醚萃取物经硅胶柱层析得到十八烷、丁香酚和 β －谷甾醇，
正丁醇萃取物经硅胶柱层析分离得到 5 －羟甲基糠醛、正
丁基 －吡喃果糖苷、薯蓣皂苷和果糖。李敏等［6 － 7］采用柱
色谱法从手参块茎乙醇提取物的正丁醇萃取部分得到 7 个
化合物，分别为对羟基苄基二硫醚、4，4 －对羟基苄基亚
砜、腺嘌呤核苷、militarine、loroglossin、dactylorhin B、dactylo-
rhinA，又于第二年首次分离出了十六烷酸甘油三酯、丁二
酸、胡萝卜苷、coelovirinsB、dactylorhinE、coelovirinsF、coelovi-
rinsG。
杨帆等［8］采用反相柱色谱等手段从手参正丁醇萃取
物中分离并鉴定出了对羟基苯甲醇、香草酸、对甲基苯基 β
－ D －葡萄糖苷、腺嘌呤核苷、对羟基苯甲醛、对羟基苯基
苄基 β － D －葡萄糖苷、对甲氧基苯基 β － D －葡萄糖苷、蔗
糖。岳正刚等［9］通过大孔树脂、反相闪式快速分离等手段
从手参乙醇提取物中鉴定出了 34 种化合物，如凹舌兰素、
天麻素和各种氨基酸类等。除国内研究外，日本学者也从
手参的甲醇提取物中分离鉴定出 27 种化合物，其中包括
12 种二氢类化合物和 10 种菲类化合物［10］。
2． 2 有效成分的含量测定:手参中有效成分的含量测定
近几年才渐渐兴起，有杨蓓蓓等［11］利用 HPLC测定藏药手
参旺拉中 dactylorhinB，loroglossin，dactylorhinA，militarin 四
种有效成分的含量，并测定了 24 个不同产地样品的含量，
该方法可快速高效的检测出样品中 4 个有效成分的含量，
为全面控制藏药旺拉的质量提供了依据。薛楠等［12］通过
HPLC法测定了青藏高原不同地区藏药手参中天麻素的含
量，结果表明天麻素可以作为手参质量控制的指标。张海
先等［13］采用 HPLC法对不同产地手参药材中的天麻素、腺
苷、对羟基苯甲醛和对羟基苯甲醇 4 种活性成分进行测定，
并考察了气候因子对含量的影响，结果表明该方法重复性
和准确性都比较良好，可为科学评价手参药材的品质提供
更进一步的参考。张晓红等［14 － 15］从手参干燥块茎的热水
提取物中醇析分离得到纯的手掌参多糖(GCP)，GCP 的数
均分子量为:Mn = 3． 21 × 104;糖组分分析显示 GCP葡萄糖
和甘露糖摩尔比为 1:1． 5;结构分析表明 GCP是以 1→3 位
和部分 1→4 位键合的糖苷键，GCP 糖苷键为 β －吡喃型
糖。
3 药理活性的研究
目前对于手参属植物的药理活性的研究比较少，更多
的是关于手参的报道，综合近几年已有的文献，我们得出手
参在药理方面的贡献有以下几点。
3． 1 促进祖细胞增殖及抑制乙型肝炎病毒表面抗原:卢
卫红等［16］对 60Co － γ射线照射小鼠红系祖细胞(CFU － E)
的影响实验中，对于辐射性贫血模型，观察各组培养皿的细
胞灶数，实验组及对照组比较有显著性差异，可见手参有促
进祖细胞增殖的作用;在抑制 HBsAg 活性检测中，通过不
同剂量手参液和病毒抗原体的相互作用表明手参有中度的
抑制 HBsAg的作用，起且效时间较快，一般 2h左右即能有
抑制作用，作用时间长且稳定。
3． 2 抗过敏及抗氧化作用:手参块茎的甲醇提取物，在用
于鼠耳部被动皮肤过敏试验(PCA)中显示抗过敏活性［10］，
用反相硅胶柱色谱对该提取物进行纯化，发现甲醇洗脱流
份的效用接近抗过敏药 Tranilast，更能抑制大鼠嗜碱性白
血病细胞(ＲBL － 2H3)抗原诱导的 B －胺基己糖苷酶释放，
经分析得知该甲醇洗脱流份含有菲类和二氢芪类化合物。
李红兵等［17］利用手参不同的溶剂提取物(pH3 水，水，60%
乙醇，95%乙醇，乙酸乙酯，正丁醇，水饱和正丁醇)测试其
清除自由基的活性，结果表明 95%乙醇提取物清除自由基
活性最强。
3． 3 其他药理作用:手参提取物对实验性高脂血症大鼠具
有一定降脂作用，并能保护脂质代谢紊乱造成的肝损
伤［18］;蒋灵芝等［19］通过比较不同剂量单味药手参散剂对
急性胃溃疡模型的治疗作用，表明手参对急性胃溃疡疗效
显著;手掌参醇提物能够明显抑制矽尘诱导的大鼠肺组织
肿瘤坏死因子 － α的过度表达，明显抑制 SiO2 粉尘致大鼠
的肺纤维化，主要是通过提高机体的抗氧化酶活性，减轻肺
组织脂质的过氧化损伤［20 － 21］;手参可减少小鼠双前肢的抬
举次数，抑制小鼠的自发活动;能够明显增加阈下剂量戊巴
比妥钠诱导小鼠的入睡个数和延长阈上剂量戊巴比妥钠诱
导的小鼠睡眠持续时间，实验表明手参具有镇静催眠的作
用［22］。
3． 4 分子生物学水平的研究:周建平［23］等成功构建了手
46 中国民族医药杂志 2014 年 5 月第 5 期
掌参的全长 cDNA 文库，容量达到 8 × 105 个 /μgcDNA，全
长 cDNA比例达到 68%，重组率超过 96%，为手掌参的遗
传资源保护和功能基因发掘等研究奠定了基础。随后通过
筛选手掌参 cDNA 文库获得 γ －硫素基因，它是植物天然
免疫系统的重要组成部分，具有抗菌、抑制昆虫 α －淀粉酶
和蛋白酶活性的作用，在转基因、植物病虫害防治、粮食增
产等方面有应用，并在原核系统中获得了高效表达和纯
化［24］。
4 临床应用研究
手参属药用植物作为我国传统药材在藏医和蒙医方面
较为常用，具有补肾益精、理气止痛、补脾益肺的功效，主治
肺虚咳喘、虚劳消瘦、神经衰弱、止血、疗伤、通淋、慢性肝炎
等，具有很高的药用价值。在藏药中，手参和盘龙参皆为药
用正品，而短距手参、角距手参、西南手参等常被当作手参
使用，代用、混用现象很多，除此之外还有凹舌兰、红门兰、
绶草、角盘兰等属的多种植物;在蒙药中，手参为药用正品;
中医用作手掌参正品的的还有粗脉手参和长苞凹舌兰［2］。
现在市场中也出现了很多含有手参的成药，如复方红
芪颗粒剂，治疗因体虚所致的反复发作性疾病以及抗癌辅
助药;手参肾宝胶囊能够补肾强体;洛布桑胶囊益气养阴、
活血通脉，用于治疗冠心病心绞痛;蒙药苏格木勒 － 7 调经
养血、暖宫止带，蒙医用于治疗心、肾脏“赫依”病，气滞腰
痛等病症;手掌参三十七味丸用于治疗肾寒肾虚、腰酸腿
疼、消化不良等;复方手参丸治疗失眠，改善睡眠状况;手参
用羊奶和牛奶炮制能增强一定的滋补强壮作用。
5 小结与展望
手参属植物由于其独特的药效被广泛应用于临床，但
到目前为止，其主要的研究方向还是集中于手参，这就需要
我们在今后的工作中要努力完善其他药材的信息的采集;
其次，在药理方面虽然有了更多的研究进展，却还没有明确
的分离鉴定出其发挥作用的主要有效成分;在抗氧化研究
中，虽然表明其有清除自由基的能力，却不清楚具体是什么
成分;为了满足人们日益增长的消费需求，需要我们突破原
有的野生采集方式，通过种植或经过组织培养模式来提高
产量;此外，药材的混用、代用这一隐患也影响了传统生药
的临床疗效。为了解决以上问题，今后工作的方向需致力
于手参属植物有效化学成分的确定、人工繁育等，使临床用
药更具方向性，可靠性，另外对于手参属资源的保护、开发
和繁殖上需做更多的努力，为手参属这一类药材制定切实
可行的质量标准，使用药更具先进性、规范性、科学性。
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2014 年 2 月 15 日收稿
简述石榴的药用及保健功效
布日古德1 娜布其2
(1．内蒙古鄂尔多斯市鄂托克旗蒙医医院，内蒙古鄂尔多斯 017000;
2．内蒙古民族大学蒙医药学院 2011 级蒙药学研究生，内蒙古 通辽 028000)
摘 要:对常用蒙药材石榴研究的文献可发现，石榴具有多种生理活性，主要集中在抗菌、抗氧化、抗癌、降血脂、保肝、健
胃、美容等方面。
关键词:石榴;药用及保健功效
中图分类号:Ｒ291． 2 文献标识码:A 文章编号:1006 － 6810(2014)05 － 0066 － 03
石榴为石榴科植物石榴(Punica granatum L．)的不同
部位。石榴果实美观鲜艳，营养丰富。在我国已有 2000 多
年的栽培历史。石榴常被人们誉为“天下奇果，九州名
果”。石榴“味酸、涩，性温，小毒”可入药，亦可食用。蒙医
用成熟果实，蒙医叫“阿那日”。中医用果皮较多，近年来
其它药用部位如，花、叶、根的研究也取得了很好的进展。
据科学分析，石榴中含有的多种维生素、氨基酸、微量元素、
鞣花酸、大量生物碱、脂肪酸等营养成分，使得它成为食品、
保健品、制革和印染工业的重要原料。
到目前为止，在中国已申请到与石榴有关的国家专利
已有 30 余项。本文对石榴的药用及保健功能进行了整理
总结。
1 抗微生物活性
1． 1 抗菌作用:石榴皮体外试验对志贺、施氏、福氏、宋氏
等 4 种痢疾杆菌及金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧
菌等多种病菌有明显的抑制作用［1］。石榴对各种皮肤真
菌均有抑制作用［2］。
1． 2 抗寄生虫作用 :石榴提取物在体外表现出较好的抗
滴虫活性［3］。
1． 3 抗病毒作用 :石榴对流感病毒也有抑制作用［4］。石
榴汁也有很好的抗 HIV(艾滋病毒)作用。石榴汁显示出
强大抑制 HIV － 1 与人体 CD － 4 受体结合的作用［5］。
2 对心血管疾病的作用
临床研究发现，长期服用石榴汁可降低血压，还具有降
血脂、高血压和抗动脉粥样硬化的功能［6］。石榴皮提取物
对氧化应激人脐静脉内皮细胞(ECV304)具有保护作
用［7］。
3 抗氧化作用
石榴多酚中的鞣质类具明显的抗氧化作用［8］。石榴
茶提取物能提升小鼠抗氧化抗疲劳能力［9］。
4 对癌症的作用
4． 1 对前列腺癌的作用 :研究证明石榴汁中具有抗前列
腺癌的有效成分。石榴汁提取物在体内抗前列腺癌细胞增
殖，并促进其凋亡［10］。
4． 2 对结肠癌的作用 :石榴中多酚类物质抑制结肠癌炎
症细胞信号［11］。
4． 3 对乳腺癌的作用 :研究表明，石榴皮有显著的抗乳腺
癌特性。所以女性常吃石榴可降低患乳腺癌的几率［12］。
4． 4 对皮肤癌的作用 :实验证明，石榴提取物可以改善
由 UVB 通过调节细胞通道诱导的皮肤损伤［13］。
4． 5 抗肺癌作用 :移植 A549 人肺癌细胞的无胸腺裸鼠
口服石榴果实提取物后，明显抑制了肿瘤的增长［13］。
4． 6 抗突变作用［14］
4． 7 对膀胱癌的作用 :石榴酸可能在膀胱癌的辅助治疗
中发挥着作用［15］。
5 对糖尿病的作用
石榴花在印度传统本草中一直被用于治疗糖尿病。石
榴叶鞣质可能通过调节糖脂代谢紊乱来防治以高血糖及高
血脂为发病背景的代谢综合征［16］。
6 汁对透析患者的作用
研究表明，石榴的摄入量控制了结合钾离子的含量，这
有利于治疗透析患者的并发症［17］。
7 预防骨关节炎
石榴多酚可用于慢性关节炎、退行性或炎症性疾
66 中国民族医药杂志 2014 年 5 月第 5 期