全 文 ：天然产物研究与开发 Nat Prod Ｒes Dev 2014，26:142-147，141
文章编号:1001-6880(2014)1-0142-07
收稿日期:2013-09-24 接受日期:2013-12-20
基金项目:中国医学科学院 ＆北京协和医学院药物研究所天然药
物活性成分与功能国家重点实验室项目
* 通讯作者 Tel:86-991-2320227;E-mail:zhaojun21cn@ 163． com
睡莲属植物化学成分及生物活性研究进展
赵 军1，2* ，徐 芳1，吉腾飞2，顾政一1，李晨阳1
1新疆维吾尔自治区药物研究所维吾尔药重点实验室，乌鲁木齐 830004;2 中国医学科学院北京协和医学院药物
研究所 天然药物活性成分与功能国家重点实验室，北京 100050
摘 要:本文综述了睡莲属植物所含的黄酮及酚酸等化学成分，以及其抗氧化、抗菌、抗炎、抗辐射、降血压和降
血糖等多方面的生物活性，以期为睡莲属植物的开发利用提供一定的科学依据。
关键词:睡莲属;化学成分;生物活性;综述
中图分类号:Q946． 91 文献标识码:A
Advances in the Study on Chemical Constituents and
Biological Activities in Nymphaea Genus
ZHAO Jun1，2* ，XU Fang1，JI Teng-fei1，GU Zheng-yi1，LI Chen-yang1
1Xinjiang Key Laboratory for Uighur Medicines，Xinjiang Institute of Materia Medica，Urumqi 830004，China;
2State Key Laboratory of Bioactive Substance and Function of Natural Medicines，Institute of Materia Medica，
Chinese Academy of Medical Sciences and Peking Union Medical College，Beijing 100050，China
Abstract:The study on chemical constituents of Nymphaea was reviewed in this paper，flavonoids and phenolic acids are
rich in Nymphaea genus． The article introduces biological activities of Nymphaea such as anti-baeterical，antioxidant，an-
tiinflammory，antiradiation，hepatoprotective，hyperglycemic and hypotensive effect also．
Key words:Nymphaea genus;chemical compounds;pharmacological activity;review
睡莲属 Nymphaea为睡莲科 Nymphaeaceae 多年
生水生草本植物，广泛分布于温带及热带地区。睡
莲属植物在民间有着悠久的药用历史，其中雪白睡
莲花 Nymphaea candida是我国维吾尔族人民的传统
药材，它的干燥花蕾已被收入《中华人民共和国卫
生部药品标准维吾尔药分册》中，用于感冒发烧、头
痛咳嗽、心悸不安、咽痛等病症的治疗［1］。近年来
研究发现该属植物具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗辐射、
降血糖和降血压等多种生物活性，黄酮及酚酸类化
合物是其主要的特征性成分。本文对睡莲属植物的
化学成分及生物活性的研究进展做一综述，以期为
该属植物资源的开发利用提供参考。
1 生物学特性及资源分布
睡莲属植物根茎肥厚，叶二型，浮水叶圆形或卵
形，基部具弯缺，心形或箭形，常无出水叶;沉水叶薄
膜质，质脆。花大形，浮在或高于水面;萼片 4，近离
生;花瓣白色、黄色、粉色或蓝色，12 ～ 32，多成轮;花
柱头成凹入柱头盘;浆果海绵状，不规则开裂，水面
下成熟;种子坚硬，为胶质物包裹，有肉质假种皮，胚
小。该属植物多生长在池沼地，也是睡莲科中分布
最广的一属，除南极之外，世界各地皆可找到睡莲的
踪迹。目前在全世界约有 35 种，我国原产 5 种:白
睡莲、雪白睡莲、延药睡莲、睡莲、柔毛齿叶睡莲，国
内各省区均有栽培，主供观赏［2］。
白睡莲 N． alba，叶全缘或具波状钝齿，两面无
毛;花瓣白色;萼片脱落或花期后腐烂;内轮雄蕊花
丝丝状，柱头扁平;根茎匍匐。主产于我国的河北、
山东、陕西和浙江等地，在印度、欧洲及高加索地区
也有分布。
雪白睡莲 N． candida，内轮花丝披针形;柱头深
凹;萼片矩圆状卵形;根茎直立或斜生;余同白睡莲。
主产于我国新疆的南部地区，在西伯利亚、中亚、欧
洲也有分布。
延药睡莲 N． stellata，叶全缘或具波状钝齿，两
面无毛;花瓣白色带青紫、鲜蓝色或紫红色;萼片宿
存。主产于我国的湖北、广东、海南及云南南部地
区，国外主要分布在印度、越南、缅甸、泰国及非洲中
部等地。
睡莲 N． tetragona，叶全缘或具波状钝齿，两面
无毛;花瓣白色;萼片宿存。大部分原产北非和东南
亚热带地区，少数产于南非、欧洲和亚洲的温带和寒
带地区，日本、朝鲜、印度、前苏联、西伯利亚及欧洲
等地。
柔毛齿叶睡莲 N． lotus，叶边缘有不等三角状锐
齿，下面密生柔毛、微柔毛或近无毛;花瓣白色、红色
或粉色。在我国主要分布云南南部、台湾，常见于南
亚、东南亚等地区，在澳洲东北部、新内几亚也可见。
2 化学成分
睡莲属植物包括黄酮、酚酸、生物碱、木脂素及
多糖等多种类型化合物。
2． 1 黄酮类及酚酸类
从睡莲属植物中共分离的到的黄酮类及酚酸类
化合物 70 余个，分别为黄酮、黄酮醇及异黄酮类，见
表 1。
表 1 睡莲属植物中的黄酮类及酚酸类化合物
Table 1 Flavonoids and phenolic acid compounds in Nymphaea genus
No． Chemical compounds Sourcs Ｒef
1 apigenin N． alba ［3］
2 kaempherol N． alba，N． candida ［3，4］
3 kaempferol 3-O-β-D-glucoside N． candida，N． caerulea ［4，5］
4 kaempferol 3-O-α-L-rhamnopyranoside
N． candida，N． pulchella，
N． odorataa，N． caerulea ［4，12，6，11］
5 kaempferol 3-O-galactoside Nymphaea ［7］
6 kaempferol 3-O-β-D-rutinoside N． candida ［4］
7 kaempferol 7-O-β-D-glucoside-3-O-β-D-rutinoside N． candida． ［4］
8 Kaempferol 3-(2″-acetylrhamnoside) N． caerulea ［11］
9 kaempferol 3-O-(3-O-acetyl)-alpha-L-rhamnoside N． Mexicana，N． caerulea ［8，5］
10 kaempferol 3-O-(2-O-acetyl-α-l-rhamnopyranoside) N． mexicana ［8］
11 kaempferol 3-O-(2″-O-galloyl)rutinoside N． candida ［4］
12 kaempferol 7-O-galloylgalactosyl-(1 → 2)-rhamnoside Nymphae ［7］
13 kaempferol 7-O-galactosyl-(1 → 2)-rhamnoside Nymphae ［7］
14 kaempferol 3-O-methtl ether N． stellata ［14］
15 quercetin N． candida，N． x marliacea，N． hybrida ，N． alba ［4，9，10，3］
16 quercetin 3-O-β-D-xyloside N． candida，N． ampla，N． marliacea ［4，12，8］
17 quercetin 3-O-β-D-xyloside N． x marliacea ［9］
18 quercetin 4-O-β-D-xyloside N． alba ［3］
19 quercetin 3-O-α-L-rhamnopyranoside
N． odorataa，N． ampla，N． elegans，
N． caerulea，N． elegans
［6，12，12，
5，11，12］
20 quercetin 3-O-β-D-glucopyranoside
N． ampla，N． hybrida，
N． alba，N． caerulea ［12，10，3，5］
21 quercetin 3-O-β-D-galactopyranoside N． alba ［3］
22 quercetin 3-methyl ether 4-O-β-D-xyloside N． alba ［3］
23 quercetin 3-methyl ether 3-O-β-D-xyloside N． alba，N． caerulea，N． x marliacea ［3，19，9］
24 quercetin 3-O-β-D-(3-O-acetyl)-α-L-rhamnopyranoside N． mexicana，N． caerulea ［8，9，5］
25 quercetin 3-O-β-D-(2″-O-acetyl)-α-L-rhamnopyranoside N． caerulea ［11］
341Vol. 26 赵 军等:睡莲属植物化学成分及生物活性研究进展
26 quercetin 3-O-(6″-O-acetyl)-β-D-galactopyranoside N． odorataa ［6］
27 quercetin 7-O-galactoside Nymphae ［7］
28 quercetin 7-O-galactosyl-(1 → 2)-rhamnopyranoside Nymphae ［7］
29 isorhamnetin 7-O-galactoside Nymphae ［7］
30 isorhamnetin 7-O-xyloside Nymphae ［7］
31 quercetin 3-O-acetylgalactoside Nymphae ［7］
32 isokaempferide N． alba，N． x marliacea ［3，9］
33 myricetin N． candida，N． hybrida ［4，11］
34 myricetin 3-O-β-D-glucoside N． caerulea ［5］
35 myricetin 3-O-β-D-xyloside N． candida，N． x marliacea ［4，9］
36 myricetin 3-O-α-L-rhamnopyranoside N． caerulea，N． odorataa ［9，11，6］
37 myricetin 3-O-α-L-(2″-O-acetyl)-rhamnopyranoside N． caerulea ［11］
38 myricetin 3-O-α-rhamnopyranosyl(1 →6)β-galacto pyranoside N． x marliacea ［9］
39 myricetin 3-O-β-D-galactopyranoside N． odorataa ［6］
40 myricetin 3-O-(3-O-acetyl)-α-L-rhamnoside N． odorataa ［6］
41 myricetin 3-O-(6″-O-acetyl)-β-D-galactopyranoside N． odorataa ［6］
42 myricetin 3-O-galloylrhamnoside Nymphae ［7］
43 myricetin 7-O-rhamnosyl-(1 → 2)-rhamnoside Nymphae ［7］
44 annulatin 3-O-β-D-xyloside N． candida ［15］
45 7，3，4-trihydroxy-5-O-β-D-(2″-acetyl)-xylopyranosyl-isoflavone N． ampla ［12］
46 7，30，4-trihydroxy-5-O-α-L-rhamnopyranosyisoflavone N． pulchella ［12］
47 (2Ｒ，3Ｒ)-3，7-dihydroxyflavanone N． mexicana ［8］
48 naringenin N． Mexicana，N． caerulea ［8，5］
49 (S)-naringenin 5-O-β-D-glucoside N． caerulea ［5］
50 chalcononaringenin 2-O-galactoside Nymphae ［7］
51 delphinidin 3-O-(2-O-galloyl-β-galactopyranoside) N． caerulea ［13］
52 delphinidin 3-O-(2-O-galloyl-β-galactopyranoside) N． caerulea ［13］
53 delphinidin 3-O-(2-O-galloyl-6″-O-acety-β-galactopyranoside N． caerulea ［13］
54 delphinidin 3-O-(2-O-galloyl-6″-O-acety-β-galactopyranoside) N． caerulea ［13］
55 delphinidin 3-O-rhamnosyl-5-O-galactoside N． caerulea ［13］
56 delphinidin 3-O-(2″-O-galloyl-6″-O-oxalyl-rhamnoside) Nymphae ［7］
57 delphinidin 3-O-(6″-O-acetyl-β-glucopyranoside) Nymphae ［7］
58 cyaniding 3-O-(2″-O-galloyl-galactopyranoside)-5-O-rhamnoside Nymphae ［7］
59 gallic acid N． stellata ［13］
60 methyl gallate N． caerulea ［5］
61 ethyl gallate N． caerulea ［5］
62 p-coumaric acid N． caerulea ［5］
63 4-methoxybenzoic N． caerulea ［5］
64 m，p-methylgalloyl gallic acid N． stellata ［14］
65 2S，3S，4S-trihydroxypentanoic acid N． caerulea ［5］
66 vanillic acid N． mexicana ［8］
441 天然产物研究与开发 Vol. 26
67 ellagic acid N． candida ［14］
68 brevifolin N． candida ［15］
69 methyl brevifolincarboxylate N． candida ［15］
70 4-Methoxy-3，5-dihydroxybenzoic acid N． mexicana ［8］
71 corilagin N． stellata ［15］
72 isostrictiniin N． candida ［15］
73 geraniin N． tetragona ［15，16］
74 1，2，3，4，6-penta-O-galloyl-β-D-glucose N． tetragona ［15，17］
2． 2 其它
从 N． odorata中分离得到两个木脂素类化合物
nymphaeoside A (75) ，icariside E(76) ，从 N． gracilis
中分离得到两个齐墩果烷型三萜皂苷类化合物
methyl- oleanolate-3-O-β-D-glucopyrnoside (77) ，and
28-O-β-D- glucopyranosyl- oleanolate (78)。此外，
睡莲属植物中还含有多糖类、生物碱(去甲乌药碱，
79) ，以及 Nymphayol (25，26-dinorcholest-5-en-3β-
ol，80)、isosalipurposide (81) ，β-sitosterol (82) ，β-si-
tosterol palmitate (83) ，24-methylenecholesterol palmi-
tate (84) ，4α-methyl-5α-ergosta -7，24 (28)-diene-
3β，4β-diol (85) ，β-谷甾醇(86)和豆甾醇(87)等化
合物［18-21］。
3 药理作用
3． 1 抗菌作用
N． hybrida 中的五倍子鞣酸和鞣花酸具有明显
的抗菌作用［22］，进一步研究显示该植物所含的黄酮
醇苷类化合物也具有显著的抗炎、抗菌和止痛作
用［23］。Kurihara等［24］从 N． tetragona 中分离得到了
一种可以抗鱼病原菌的可水解鞣质老鹤草素。N．
odorata中的三个黄酮类化合物 afzelin、quercetin 3-
O-α-L-rhamnopyranoside 和 myricetin 3-O-β-D-galac-
topyranoside具有较为显著的脂肪酸合成酶抑制作
用(IC50分别为 45、50、25 μg /mL)
［25］。Yildirim等通
过生物活性筛选发现白睡莲 N． alba 具有显著的抗
菌和抗肿瘤活性［26］。
3． 2 抗炎作用
柔毛睡莲花 N． pubescens 水提取物可通过抑制
iNOS的表达显著抑制脂多糖刺激巨噬细胞 NO 的
产生(IC50 = 75． 5 μg /mL) ，500 mg /kg 的剂量还能
显著降低角叉菜胶诱导的足肿胀［27］。在四氯化碳
诱导的化学性肝损伤模型中，该药材提取物能明显
降低 ALT、AST 和胆红素的含量，恢复 SOD 和 GSH
的活性［28］。Hsu报道了从黄睡莲 N． mexicana 中分
离纯化得到的 7 个黄酮及酚酸类成分对 LPS诱导小
鼠巨噬细胞 ＲAW264． 7 产生的 NO、MCP-1 和 TNF-
α具有显著的抑制作用，同时对 iNOS、COX-2 和
phospho-EPK也具有明显的抑制作用［29］。据《印度
草药学》记载［30］，睡莲花 N． satellite是治疗肝炎的传
统药物，该植物提取物对四氯化碳引起的肝损伤有
较好的保护作用。雪白睡莲花提取物可明显降低卡
介苗联合脂多糖诱导原代肝细胞引发的 AST、ALT
和 NO的增高，显示了明显的保肝作用［31］。经红睡
莲多糖 NＲ-PS处理后，鼠骨髓造血细胞的未成熟细
胞中的 CD80 /86 和 MHC class Ⅱ的表达明显增加，
TH1 细胞因子 IL-12 和 TNF-γ显著增加，IL-10 显著
减少，结果说明了 NＲ-PS是影响未分化细胞成熟和
功能的免疫调节剂［32］。
3． 3 神经保护作用
在古埃及和印第安文明中，睡莲花作为麻醉药
在宗教仪式中使用［33］。清华大学杜力军课题组对
从雪白睡莲中分离得到的 10 种黄酮单体进行了药
理活性研究，结果发现其中新化合物山奈酚 3-O-(
2″-O-没食子酰基)芦丁糖苷同时具有在拟缺血条件
下对神经细胞 PC12 的杀伤和对大鼠皮层原代神经
元的保护作用，且这 10 种黄酮类化合物具有较强的
抗氧化活性［4］。也有学者［34］研究了该属植物的乙
醇提取物，发现该提取物有较好的抗焦虑作用。同
时 Delphaut．和 Balansard［35］对 N． alba根茎提取物用
酒石酸酸化后测得其中含有一种生物碱和一种葡萄
糖苷，动物实验表现出温和的镇静和解痉作用，且无
明显的心脏抑制作用，毒性较小。研究显示，白睡莲
乙醇提取物具有抗焦虑作用［36］。与溶剂对照组相
比较，白睡莲乙醇提取物(100 and 200 mg /kg，p．
o．)能明显增加小鼠在高架十字迷路开臂的次数与
时间(P ＜ 0． 05) ;并可使小鼠在明箱停留时间和穿
箱次数增加，较少了静止不动的持续时间;在旷场试
541Vol. 26 赵 军等:睡莲属植物化学成分及生物活性研究进展
验(OFT)中，白睡莲乙醇提取物可明显增加小鼠后
肢站立次数，水平运动及垂直运动，增强了小鼠的探
究兴趣;在新型食物消耗实验中，该提取物还可明显
改善焦虑相关的攻击行为。
3． 4 降血压和降血糖作用
在印度和尼泊尔，延药睡莲花常用来治疗糖尿
病，其提取物对四氧嘧啶诱导的大鼠糖尿病模型有
降糖作用。进一步研究表明该植物提取物有明显的
肠内葡萄糖苷酶抑制作用，且无急毒或基因毒性，可
以用于治疗糖尿病患者的餐后高血压症［37］。研究
显示延药睡莲花提取物有明显的降血糖作用，以
300 mg /kg的剂量服用 4 h后，能显著降低血糖水平
(45%)［38］。进一步从该部位分离纯化得到的化合
物 Nymphayol(25，26-dinorcholest-5-en-3β-ol)具有明
显的降血糖作用，同时也能有效增加糖尿病大鼠总
胰岛素水平［39］。在四氧嘧啶诱导的大鼠糖尿病模
型中，延药睡莲花提取物能明显降低 FBG、TL、TC、
TG、FFA 和 LDL 的水平，同时也能显著增加 HDL、
血清胰岛素的水平［40，41］。延药睡莲叶乙醇提取物
也能显著降低四氧嘧啶引起的血糖升高，同时也影
响血清胆固醇和甘油三酯水平［42］。延药睡莲花提
取物降血糖作用可能的机制是刺激 β-细胞、增加胰
岛素的分泌和激活胰岛素受体［43］。Khan N 等［44，45］
研究了睡莲花 N． alba提取物对 Fe-NTA诱导的肾氧
化压，高渗透压和肾癌小鼠的预防作用，发现该提取
物是潜在的产生这些作用的化学阻滞剂。Odintsova
等［46］研究发现 N． alba的全草提取物对诱发动物脑
垂体分泌失调性高血压有明显的调节作用，可有效
阻止血压大幅上升，并且毒性较低。
3． 5 抗辐射作用
γ-射线照射可引发 DNA 损伤和处于增殖期干
细胞和外周免疫细胞的凋亡，继而破坏肠腺和淋巴
系统。从 N． tetragona 中分离得到的老鹤草素能通
过提高增殖、减轻 DNA 损伤、减少凋亡基因 P53 和
Bax的表达以及增加抗凋亡基因 Bcl-2 抑制放射敏
感性脾细胞的凋亡;老鹤草素能明显减少 γ-射线照
射下小鼠脾细胞和肠腺细胞的凋亡［16］。老鹤草素
还能显著减少 γ-射线所引起中国仓鼠肺成纤维细
胞中活性氧水平，并能使减少的 SOD 得到恢复，保
护 γ-射线导致的细胞成分及细胞膜的损坏［47］。而
Huang等［48］研究发现睡莲属植物中的 1，2，3，4，6-
penta-O-galloyl-β-D-glucose (PGG)对正常损害剂量
的免疫细胞有保护作用，能显著提高脾细胞的增殖、
减少凋亡基因 P53 的表达以及增加抗凋亡基因 Bcl-
2 抑制放射敏感性脾细胞的凋亡。这些化合物有望
成为抗辐射的药物。
3． 6 其它作用
Saleem等［49］研究了巴基斯坦产睡莲花的抗氧
化活性，结果显示该药材的总酚类成分有着较好的
抗氧化能力，并且明显优于 α-生育酚。睡莲花 N．
rubra乙醇提取物具有显著的驱虫活性［50］。
4 结语
近年来的药理作用研究多集中于该属植物的粗
提物和少数化合物上，对其传统的治疗应用也有所
验证，但对多种药理作用及临床应用的物质基础并
没有得到系统阐明。如雪白睡莲花在在祖卡木颗
粒、炎消迪娜尔糖浆等抗炎抗病毒维吾尔药复方制
剂中广泛使用，并且是这些制剂发挥抗炎抗病毒的
主要药物，但发挥作用的成分仍不清楚。因此，有必
要将化学成分与生物活性研究紧密结合起来，以系
统阐明该属植物的药效物质基础，为其资源的综合
开发应用提供基础数据。
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