全 文 ：1 9 95年
第 2期
辽 宁 林 业 科 技
J o u ra n l o fL ia n o ing F o res t r ys e ie n e e
、
& Te e h n o log y
1 9 95
塑 2
百里香属植物资源的综合开发利用
杨鸿佑 杨奇志
(辽宁省农业区划研究所 1 1 。。 34 ) (辽宁大学 )
1 百里香属的形态特征及本省分布
百里香属 ( Th ym s uL 、 )植物 , 呈小灌木
状 , 具甸旬茎和发育茎 ,根系发达 。 自然生长
成为优势群落状态 , 密布地表的特点 。 植株高
仅 5一 1 0 e m , 但水平延伸 l m 以上 。 叶小 , 多
为全缘 。轮伞花序 ,花冠紫色 ,近辐射对称 。 坚
果小 、 卵球形 。 花期 6~ 9 月 ,果期 10 月 。
唇形科 ( L a i a t a e ) 百里香属植物 ,全世界
约有 3 0 0 余种 ,主产非洲北部 ,欧洲及亚洲的
温带 。 我国约有 12 种 ,分布西藏 、青海及黄河
以北地 区 。辽宁省百里香属植物分布很广 ,在
大连 、新金 、 营 口 、 海城 、建平 、建昌 、 北票 、 凌
源 、 北镇 、 义县 、 彰武等市 、 县均有所见 。 据记
载有 5种以上 , 因本属植物形态富于变化 ,种
间区别不甚明显 ,又佳以分辨 。 经实地调查 ,认
为在资源开发利用上 ,不必更详尽追求植物
分类的区别点 , 故本文在有限的区域内 , 以属
为研究对象 。
调查所经之处 ,本属无论在荒山坡地 、 林
缘路旁均可构成群落 。 对土壤和水分要求不
严 , 植株个体虽然矮小 ,但具有甸甸茎 , 茎节
处生根 ,并向上直立生长有发育茎 ,开花结实
( 图 1 ) 。 每个植株水平向延伸很长 , 可达 Zm
左右 ,而且侧根旺盛 ,密布地表 ,交错成网 ,地
上部 (发育茎 )与甸旬茎及根系比 , 可达 1 : 7
~ 1 0
。
2 百里香属植物理化成分分析
百里香属植物药用价值很大 , 可治疗多
种疾病 ,如急 、 慢性胃肠炎 、 胃痛 、 气管炎 、牙
跟炎 、感 冒等症 。其主要作用有抗菌 、 防腐 、 止
痛等 ,药理认为是所含挥发油的效能 。全株去
杂 ,以水蒸汽蒸馏法提取挥发油 ,油为无色至
淡黄色液体 , 比重 0 . 9 1~ 0 . 9 4 ;折光率 1 . 4 9 5
一 1 . 5 0 5 ( 2 5℃ ) ,易溶于乙醇 、 氯仿 、 乙醚和 乙
酸 ,微溶于水 。 挥发油含量 0 . 3%一 0 . ,s% , 因
采集日期和产地 ,含量差异较大 。 对挥发油化
学成分进一步分析鉴定 , 得出有 31 种成分
(表 o1)
-
其中主要对一聚伞花素 、 百里香酚 、香荆
芥酚 、 下一松油烯 、 1 . 8一按叶素 、 龙脑等成分
的药理作用 。
3 百里香属植物及其提取物可做香料或调
味品
“ 冻雨催花紫 , 轻风散野香 。刺沙尖叶细 ,
敷地乱条长 。 楚客收成里 ,奚童撷满筐 。 行厨
供草具 ,调鼎尔非良 。 ” 这是元代诗人许有 千
所写的一首描述百里香形态和用途的诗歌 。
揭示我们当时 已被普遍采撷 ,用于食品的调
料 。 陕西省民间在炖羊肉时加入此物 ,可除擅
味之说 。其主要化学成分百里香酚 ,外敷可杀
收稿 : l , 9 4一 0 5一 2 3 定稿 : 1 9 9 5一 0 3一 0 5
一 4 7 一
菌 、 止血 、 治疗顽癣等症 ,并具有多种香精 , 香
气较稳 定 , 留香尚久 。 可 以开发为天然化妆
品 、 牙膏等的加香剂 。
4 百里香属植物在环境保护中作用的设想
利用植物改善生态环境 ,截持降水 ,保持
水土 , 防止径流 ,是当前最经济最有效的措施
之一 。 本属植物共同的特点是植株矮小 ,具有
沿地表生长的甸甸茎 , 甸旬茎上的不定芽外
均萌发 出许多根系 , 在土壤 5~ 1 0c m 的表层
形成根系网 。且 自然构成群落 ,迅速达到改变
生态环境的目的 (见图 2 ) 。
百里香属植 物对于 生存条件要求不严
格 ,在粗骨质土上也可生长 。 播种 、 扦插及栽
根均易成活 ,且具有木本植物特点 ,种植一次
多年受益 。 在这里应着重提出 ,植株低矮 ,沿
地面加甸延伸 ,用于铁路 、公路两旁的护路 、
护坡 ,具有不遮挡视线的一大优势 。
图 1 形 态 图
l一花枣 2一花纵剖面 3一花
4一单叶 5一雌蕊
百 里 香 挥 发 油 的 化 学 成 分 表
序号 成 分 名 称 含量`% ,一序号 成 分 名 称 含量 (% )
l 。一侧柏烯 (。一 T I、 u je n e ) 1 . 1 8
I::
a一松油醇 ( a一 T e r p im e o l ) 0 . 6 1
2
。一旅烯 ( a一 P in e n e ) 1。 2 8 }
’ 9 2一异丙基一 5一甲基 菌香醚 ( 2一 sI 。 - 0 . 8 2
3 灰烯 ( e : . m p h e n e ) l 。 5 0 一…:: P r o py l一 5一 m e t h y l一 a m i s o l e ) 2 . 5 84 1一 z、碳烯一 3一醇 ( 1一 o e t e n一 3一 0 1 ) 2。 0 0 …:: 2一异丙基一 5一甲基简香醚异构体 2 0 . 8 55 月一旅烯 (乒一 p i n e n e ) 0 . 74 …:: 百里香酚 ( T h y m o l ) 7 . 2 96 香叶烯 ( M y cr e n e ) 0 . 6 1 …:) 香荆芥酚 ( C a r v a e r o l ) 0 . 2 47 a一水芹烯 (。一 P h e l l a n d r e n e ) 0 。 1 0 …:: 百里香酚乙酸醋 ( T h y m o l a e e t a t e ) 0。 2 08 对一聚伞花素 ( P一 e y m e n e ) 27 。 6 1 } “ 。 丁香酚 ( E u g e n o l ) 0。 0 9
9 1
.
8一按叶素 ( 1 . 5一 C i n e o l e ) 5 . 2 4
}
“ 香荆芥酚乙酸醋 ( C a r v a e r o l a e e t a t e ) 0 . 0 9
10 r一松油烯 ( r一 T e r p i n e n e ) 6 . 5 5 归一波旁烯 (乒一 B o u r b o n e n e ) l 。 3 6
1 1 3
.
5一 2 甲基 苯 乙烯 ( 3 . 5一 D im e t h y l一 0 。 1 1 反式 T香烯 ( t r a n s一 C a r y o p l飞 y l l e n e ) 0 . 1 2
1 2 s t y r e n e ) 0
。
2 0 萍草烯 ( H a m u l e n e ) 0 。 1 6
1 3 。一异松油烯 (。一 T e r p in o l e n e ) 1 . 6 6 7一毕澄茄烯 ( 7一 C a d in e n e ) 0 。 7 2
1 4 芳樟醇 ( L i n a lo o l ) 0 . 1 2 p一甜没药烯印一 B i s a b o l e n e ) 0 . 1 4
1 5 樟脑 ( e : Lnr p l l o r ) 5。 1 6 冬毕澄茄烯临一 C a d i n e n e ) 0 。 6 8
1 6 龙脑 ( B o r n e o l) 2。 3 1 氧化丁香烯 ( C a r y o p h y l一e n e o x i e le )
菇苹烯一 4一醇 ( T e r p i n e n一 4一 0 1)
(下转 第 51 页 )
一 4 8 一
表 ` 斧砍平茬不同留茬高度对苗木影响表
茬 高 茬 高 茬 高 养 言
苗地径 (em )
苗 高 m ()
薪柴重 (g )
0
。
98 3 0
。
8 5 6 0
.
7 45 0
.
70 3
1
.
5 5 5 1
。
2 48 1
。
1 1 4 1
.
5 2 1
2 35
。
5 168
.
4
砍不同留茬高度结果见表 5 、 6。
由表 5 可见 ,无论是地径 、苗高还是薪柴
产量 , 都是茬高 1 c0 m 表现最好 ,即锯割以留
茬 l o e m 为宜 。
由表 6 可见 ,地径 、 苗高和薪柴产量 ,都
是 茬高 10 c m 表 现 最好 , 即 斧砍 以 留茬
1 0c m
,近地面平茬为宜 。
4 小 结
4
.
1 在辽西干旱 、 半干旱地区 ,刺槐薪炭林平
茬作业 ,最好的工具为锯割 ,并在伐根上覆土
3e m 为宜 。
4
.
2 锯割平茬后如不能做到及时覆土 , 锯割
平茬高度以距地面 10 c m 为宜 。
4
.
3 如果使用斧砍平茬 ,覆土厚度以 3c m 为
宜 ,不覆土时应在近地表处砍下 。
(上接 第 48 页 )
荞脾
今个 `夕平于一` ~ 尹了 _冷 了穿片州
}
: 二 一了` · 甲 .、 一
每到夏秋之季 ,盛开蓝紫色花朵 ,盛花期
一般超过 40 天 , 飘散着浓郁的香 味 ,栽作花
坛 、草坪 ,既有观赏价值 , 还具有杀菌 、 驱虫 、
净化空气的作用 。是绿化 、美化庭园的优选树
种之一 。
综上所述 , 百里香属植物可作为保护环
境 ,绿化干旱 、石质山区的先锋树种 。 扩繁物
种资源后 ,又可利用其有效的理化成分 ,作为
医药 、食品 、 日用化学工业的天然原料 , 是繁
荣农村经济 , 广开致富门路 ,开发创汇 ,值得
重视的野生植物资源 。
鱼11.一.刊 当一毕释
杨奇志同志负责百里香挥发油提取及理化性质分析 、
图 2
1一甸甸茎
根系平面图
2一灌木根 3一碎石
一 5 1 一