全 文 ：第 13 卷　第 3 期　　　　　　　　　　　云南农业大学学报　　　　　　　 Vo1.13　No.3
1998 年　 9月 　　　　　　Journal of Yunnan Ag ricultural University　　　　　 Sep.1998
香薷属两种蜜源植物人工栽培研究
董　霞　汪建明　刘意秋　王绍卿
(云南农业大学东方蜜蜂研究所 , 昆明 650201)
摘要　报道了香薷属两种主要蜜源植物人工栽培所需的发芽条件;生物学特性和开花泌蜜规
律;蜜腺形态结构等问题.
关键词　人工栽培;香薷属;蜜腺
中图分类号　S 897.1
唇形科 (Labiatae)香薷属 (Elshol tzia)中的香薷 (E.densa Benth)和野坝子 (E .
rugulosa Hemsl), 民间作为中草药和香料植物〔1〕 , 是云南省重要的秋冬季野生蜜源植物.
香薷蜜易结晶 , 结晶细腻 , 有芳香味;野坝子蜜结晶细如油脂 、 色白 、 是云南特产著名
“硬蜜”〔2〕.云南久负盛名的 “冬蜜” 均源于香薷属植物 , 为蜜中上品 , 深受人民喜爱.
对野生的两种蜜源的开花泌蜜规律已有报道〔2 , 3 , 4〕.
为了保护 、 发展和利用这一资源 , 我们进行了香薷和野坝子的人工栽培实验及蜜腺形
态结构的比较研究.以上研究仅见董霞等 (1996)报道了香薷蜜腺扫描电镜观察的结
果〔6〕 , 其它方面的研究未见报道.
1　生态习性
1.1　形态特征　香薷为一年生草本植物 , 野生香薷茎高 50 ～ 70 cm , 单叶对生 , 叶片卵
形或椭圆状披针形 , 轮伞状花序组成偏向一侧的顶生假穗状花序 , 花冠淡紫色 , 外生疏
毛 , 小坚果矩圆形.
野坝子为多年生灌木状草本 , 单叶对生 , 卵形或椭圆形 , 叶片正面绿色 、 多皱纹 , 背
面绿白色 , 小花紧密排列成顶生假穗状花序 , 花丝伸于唇形花冠之外 , 小坚果卵圆形〔1〕.
1.2　生态环境　香薷分布于全国各地 , 在土壤肥沃 、 潮湿向阳的地方生长良好 , 是喜湿 、
喜阳的一年生草本植物〔1 , 3〕 , 在背阴的地方也有生长 , 适应性较强.野坝子分布于云南 、
四川西南部和贵州西部 , 生长于阳光充足的草坡 、林间 、 沟谷旁〔1 , 3〕.
2　材料与方法
2.1　种子发芽实验　供试种子为采自四川省冕宁县及昆明郊区的野生香薷和野坝子种子.
用直径 10 cm 的培养皿作为容器 , 发芽床为四层滤纸 , 随机抽取纯净种子 100粒 , 设 3次
1997-04-28 收稿
DOI :10.16211/j.issn.1004-390x(n).1998.03.014
重复 , 在自然温度 (17 ～ 25 ℃)下 , 发芽的终止天数为:香薷 5 d , 野坝子 8 d.
简化活力指数 (GS值)为种子活力的表示方法之一 , GS 值=发芽率 (G)×种苗大
小 (S), S以长度或重量表示〔5〕 , 本实验以胚根长度表示.
2.2　从播种至植株枯黄 , 观察植物的物候特征及开花泌蜜规律.
2.3　蜜腺形态结构的研究　取香薷和野坝子花序上已开放的小花 , 小心除去花被.先在
解剖镜下观察后 , 选好位置 , 放于电镜的样品台上 , 用固定胶粘牢 , 置于扫描电镜中 , 于
加速电压 20 kV条件下观察.
3　实验结果
3.1　种子发芽实验　试验证明:17 ～ 25 ℃时 , 香薷种子 (表 1)在黑暗条件下 , 发芽率
为4 %;而在自然条件 (有光照)下 , 发芽率高达98 %, 且活力指标 (GS值)比黑暗时
高 18.6倍.野坝子在黑暗条件下种子发芽率为 81.3 %;在自然条件下为 53.3 %, 后一
种情况比前一种活力指标 (GS值)低 54 %.(表 2)
表 1　香薷种子的一般发芽性状
Tab.1　The seeds germinative proper ties of E.densa Benth
条件 发芽率(%)
发芽高峰
第几天 当日发芽率
胚根长
(第 5 d , mm) GS 值
黑暗 4.0 3 th 4 21 84
自然 98.0 2 th 94.3 16 1568
表 2　野坝子种子的一般发芽性状
Tab.2　The seeds germinative properties of E.rugulosa Hemsl
条件 发芽率(%)
发芽高峰
第几天 当日发芽率
胚根长
(第 5 d , mm) GS 值
黑暗 81.3 6 38.7 5.7 463.4
自然 53.3 6 31.0 4.0 213.2
表 3　香薷单株生育期
Tab.3　The period of grow th and propagation of E.densa Benth(days)
播种
日期
幼　苗　期
播种～出苗盛期 出苗盛期～1 , 2片真叶期 1 , 2～ 7 , 8片真叶期
成　苗　期
7, 8片真叶～ 初花期 初花期～末花期 末花期～ 枯萎
总生
育期
5.20 3 d 4 d　 24 d　 112 d 26 d　 39 d　　 205
实验过程中还发现 , 温度为 17 ～ 25 ℃时 , 香薷和野坝子种子在水分和氧气充足 (种
子半浸没于水中)的条件下 , 以及在缺氧状态 (种子半浸没于水中), 发芽情况都很好.
综上所述 , 香薷种子的最适合发芽条件为:充足的水分 、 适宜的温度 、 有一定光照;
野坝子种子则在水分充足 、温度适宜 、 黑暗条件下发芽率高 , 但在光照下也可发芽.
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3.2　人工栽培的物候特征　香薷种子于 5月 20日播种 , 在水分充足的条件下发芽 , 3 d
后子叶出土 , 7 d后发出第1 , 2片真叶 , 34 d叶腋间开始出现腋芽 , 从播种至初花期 , 经
历 140 d , 整个发育期为 205 d , 株高 1 ～ 1.5 m之间 , 比野生植株高 1倍.
野坝子是多年生草本植物 , 播种后生长极缓慢 , 到 10月仅有 6 ～ 8片真叶 , 株高 7 ～
13 cm , 当年不发腋芽.有关实验尚需继续进行.
3.3　香薷的开花泌蜜规律　香薷于 9月 25 号左右现蕾 , 10月中旬开花.香薷花穗多 ,
每株有数百个 , 每个花穗上有小花 100 ～ 400朵 , 每个花穗由 10 ～ 25个轮伞花序聚生在一
起组成偏向一侧的假穗状花穗.植株最顶端的花穗先开 , 每个分枝上也是顶端花穗先开 ,
每个花穗则是下部小花先开.一个花序长 1.8 ～ 8.5 cm , 开花时间在 10 ～ 14 d , 每株花期
在 22 ～ 26 d.香薷开花时间早 , 7∶10就有花朵开放 , 8∶00左右蜜蜂采集.据观察 , 在昆
明泌蜜最低温度为 9 ℃, 最适条件为 17 ℃, 相对湿度 77 %.
图 1　香薷蜜腺 (左边柱状结构)
Fig.1　The nectary of E.densa Benth
图 3　野坝子蜜腺
Fig.3　The nectary of E.rugulosa Hemsl
图 2　香薷的泌蜜孔
Fig.2　The nectariferous holes o f E.densa Benth
图 4　野坝子泌蜜孔
Fig.4　The nectariferous holes of E.rugulosa Hemsl
实验过程中有一株香薷长至 1.53 m , 株冠直径达 200 cm , 茎最粗处直径有 5.1 cm ,
花穗共有 5 894个 , 堪称香薷之王 , 但花穗较小 , 一般在 1.5 ～ 4 cm.
生长于长期阴蔽环境的香薷开花时间推迟到 11月中旬 , 比正常植株晚许多 , 但开花
时蜜蜂仍能采集到蜜.利用这一特性 , 在人工栽培蜜源植物时可延长蜜源的花期 , 从而延
321第 3期　　　　　　董　霞等:香薷属两种蜜源植物人工栽培研究
长蜜蜂的采蜜时间.
3.4　蜜腺形态结构
3.4.1　解剖镜下可观察到香薷和野坝子花均具 4裂子房 , 花柱位于中央 , 子房基部有绿
色结构 , 并于子房裂缝处突起 , 但有一部分突起明显 , 且高于子房.香薷的这部分呈圆柱
状 , 而野坝子的呈扁圆柱形.这一突起的颜色由下到上由绿色变为淡黄色.
3.4.2　于扫描电镜中放大 500倍观察香薷蜜腺发现 , 蜜腺表面的雕纹与子房不同 (见图
1)放大 1 000倍观察发现 , 蜜腺突起高于子房的部分 , 仅头部有泌蜜孔 , 呈窄椭圆形 ,
其大小为长径:a , 7.0 μm;b , 7.6 μm ;短径:a , 1.8 μm;b , 2.9 μm (见图 2).着生
于子房基部的蜜腺部分和低于子房的蜜腺突起部分未发现泌蜜孔.
3.4.3　野坝子蜜腺放大 180倍 (见图 3)观察到:4裂子房旁边有一扁圆柱形结构 , 高于
子房.与子房下部的蜜腺相连.高 300μm , 最宽处140μm.放大1 000倍 (见图 4)可观
察到:泌蜜孔仅在高于子房的蜜腺部分的头部 , 位于头部表面圆饼状突出的中央 , 圆饼状
突起 a:长径 11 μm , 短径 4μm , b:长径 9μm , 短径 3 μm.
4　结论与分析
4.1　供试的两种植物是云南省重要的秋冬季蜜源 , 随着资源的破坏和人们对 “冬蜜” 需
求量的增加 , 近几年来冬蜜在市场上短缺 , 因此人工栽培成了一种必然的趋势.本研究证
明 , 这两种蜜源可在人工栽培条件下生长 , 且长势好 、泌蜜丰富 , 并可采取一定人工调控
的方法来延长其开花期 , 以延长蜜蜂的采蜜时间.在蜂场附近进行人工栽培 , 有利于定地
饲养 , 节省转地费用 , 在降低投入的情况下生产更多的优质冬蜜 , 以满足市场需求.
4.2　通过对香薷属的野坝子和香薷两种蜜源蜜腺电镜扫描的研究发现 , 两者的蜜腺位于
子房基部 , 于子房裂缝处突起 , 其中一部分为柱状 , 突起显著 , 高于子房.这一点与柯贤
港 (1995)报道不同 , 其图示显示 , 蜜腺为子房基部的环状结构 , 于子房裂缝突起 , 突起
低于子房〔4〕.
4.3　泌蜜孔仅存在于蜜腺突起高于子房部分的表面 , 野坝子和香薷蜜腺的泌蜜孔在形态 ,
大小上有差异 , 各自的结构特点及与泌蜜量的关系还有待进一步研究.研究过程中还发
现 , 泌蜜孔的多少与植株的生长环境有关 , 进一步的研究将为生态环境对蜜源植物泌蜜规
律的影响提供一定的依据.
参　考　文　献
1　中国科学院植物研究所主编.中国高等植物图鉴 (第 3卷).北京:科学出版社 , 1974.685 ～ 690
2　中国养蜂学会主编.中国蜜粉源植物及其利用.北京:农业出版社 , 1993.64～ 109
3　云南省养蜂办公室编著.云南蜜源植物.昆明:云南人民出版社 , 1990.131 ～ 134
4　柯贤港主编.蜜粉源植物学.北京:中国农业出版社 , 1995.33 ～ 34
5　顾增辉 , 徐本美 , 郑光华.测定种子活力方法之探讨Ⅱ ———发芽的生理测定法.种子 , 1982 , (3):
11 ～ 17
6　董　霞 , 赵灵芝 , 浦卫琼.香薷蜜腺扫描电镜观察初报.中国养蜂 , 1996 , (6):21
322 云南农业大学学报　　　　　　　　　　　　第 13卷
Cultivation of Two Species of Nectary Plant of Elshotzia
Dong Xia　Wang Jianming　Liu Yiqiu　Wang Shaoqing
(Eastern Bee Research Institute of Y A U , Kunming 650201)
Abstract　This paper reported the envi roment condi tion fo r the seeds germination of two
species of nectar plant of Elshotzia;Their biological characters and nectary secret ing regula-
tion;Morphological constructure of the nectaries.
Key words　Elsho tzia;Cultivation;Nectary
323第 3期　　　　　　董　霞等:香薷属两种蜜源植物人工栽培研究