全 文 ：印度薄荷属 ( M en t h a )植物的选育种成果
黄士诚
(福建省亚热带植物研究所 厦门 6 3 1。。 6 )
唇 型科 [L ab i at a e ]的薄荷属 ( M en t h a )
植物有 30种 ( Sp e e i e s )左右 , 1 4 0 多个变种
( V
a r i e t ie s )
, 其中有 2 0 个变种在世界各地
栽培 . 主要栽培种为亚洲薄荷 (M en ht a a r -
v e n s i s )
、 欧洲 (椒样 ) 薄荷 ( M . p i p e r i t a ) 、 香
柠檬薄荷 ( M . e it r a t a ) 、 留兰香 (M . s p ie a t a )
和胡薄荷 (M . p u l e g i u m ) 。
印度栽培薄荷属植物起步较晚 , 虽然早
已引进种质资源 (如椒样薄荷于 1 8 8 1 年 、 亚
洲薄荷于 1 9 5 2 年引种 ) , 但发展速度缓慢 ,
所以直到 1 9 6 0 年以前国内所使用的上述各
种精油均赖进 口 , 此后开始试种和 扩大种
植 , 近十多年来发展迅速 ,不仅满足国内需
要 ,而且有相当数量出口 , 尤其是亚洲薄荷 ,
1 9 8 2 年只产油 4 0 0 吨 , 1 9 9 2 年猛增至 5 0 0 0
吨 ,成为世界第二大生产 、 出口国 。 在科学研
究方面 , 印度既重视栽培和加工技术的研
究 , 又十分注重新品种的选育与推广 , 现把
选育成功的新品种简介龄下 。
一 、亚洲薄荷
1
.
M A S一 1 : 此品种系从泰国引入的薄
荷芽插条中选择所得 . 植株矮壮 , 叶 /茎比
高 ,成熟期比现有栽培品种提早 10 天 . 鲜草
含油量为 0 . 8一 1 . 0 % , 产油量 1 9 . 3一 19 . 5
公斤 /亩 (对 照品种为 14 . 4 公斤 /亩 ) , 含脑
量 81 % (对照 品种 为 68 . 3% ) , 原油的冻点
低 , 可分离出 “ %薄荷脑 〔对照品种为 40 一
5 0% )
。
2
.
H y b r id 一 7 7 : 此 品种是从 M A S 一 1
与 M A S一 2 的杂交后代中选得的 。 植株高
大 , 生长旺盛 ,对叶斑病和锈病的抗性强 。 产
草量 5 2 8 0 公斤 /亩 , 产油量 31 . 2 公斤 /亩 ,
含脑量 81 . 5 % .
3
.
EC 一 4 1 9 1 1 : 从 M e n t h a a r v e n s i s X
M e n t h a p ip e r i t a 种间杂交后代中选得 。 植
株直立 , 受雨季 、 根腐病和蚜虫的影响小 。产
草量 1 5 8 0 公斤 /亩 ,产油量 8 . 3 公斤 /亩 ,含
脑量 70 写 。
4
.
S h i v a l i k
: 几年前 5 . K . P a l t a 先生从
中国引进 ,并定名为 S hi va l ik 。 植株长势旺 ,
叶片大而厚 ,阔卵形 ,分枝密集 , 株高 1 米 ,
茎粗 1 厘米 。 年收三次 , 产油量 7一 9 公斤 /
亩 ,总脑量 84 % ,游离脑含量 82 % . 1 9 90 年
种植面积 已占全 国薄荷总面积的 90 % 以
上 。
二 、 留兰香
从美国引进的种质材料中选得 以下三
个品种 :
L M S 一 1 : 在 良好的培管条件下 , 年
收三次 , 产草量 3 5 6 6 . 7 公 斤 /亩 , 产油量
1 6
.
8 6 公斤 /亩 ,油中含香芹酮 60 % .
2
.
M s 一 5 : 年收三次 , 产草量 4 6 0。 公
斤 /亩 ,产油量 23 . 2公斤 /亩 ,含酮量 70 % .
.3 P u n aj b 一 l : 此品种叶片宽 , 呈阔卵
形 , 植株直立生长 ,茎上有方形紫绿色茸毛 。
产 草 量 1 3 3 3 . 3 公 斤 /亩 , 鲜 草 含 油 量
。· 5 7肠 , 产油 7 . 95 公斤 /亩 。
4
.
A r k a
:通过无性系选择所得 。 植株直
立生长 ,成熟期早 。 鲜草产量 2 2 1 3 . 3 公斤 /
亩 , 精油产量 n . 8 公斤 /亩 , 香芹 酮含 量
6 8 %
。
(下转第 43 页 )
一 2 9 一
溶 ,从中加入无水硫酸钠粉末 , 边搅拌边加
热 至 95 ℃ ,这 样溶液被离析成为水层和 油
层 , 然后分离水层 ,则 油层 即为精制烷基醇
酞胺 。 如若需求高纯烷基醇酞胺则可按上法
反复多次操作即可 。
4
. 结束语
烷基醇酞胺是多功能的重要非离子表
面活性剂 , 其用途 日益广泛 , 当前市场上仍
属紧缺物质 。 近些年来我国采用油酸醇 、 棉
油酸 、 棉籽油〔, ’ 〕以及山苍籽核仁 油〔“ 〕等来
替代椰油酸的工作喜获成功 ,制得的烷基醇
酞胺达到以椰油酸为原料同类产品的质量 .
为此 ,应大力开发和生产烷基醇酞胺系列产
品 。
参考文献
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编技术规格 (内部资料 ) 化妆品 , 盟洗用品 , 香
味用品协会编 (美国 ) , 中国香料 、 香精化妆品
工业协会出版 1 9 9。 年第 1 版
〔1 6〕 U S P a t 24 2 2 1 3 : 1 9 4 6
〔1 7〕 U S P a t 26 8 0 7 5 3 : 1 9 5 4
(上接第 29 页 )
5
.
N e r a
: 从 品种 M S S一 5 的 r 一
射线 (剂 量为 4 K R ) 辐照群体中分离得到 。
叶片较狭 ,花序密集 , 鲜草产量 2 0 6 6 . 7 公斤
/亩 , 产 油 量 7 . 53 公 斤 /亩 , 香芹 酮 含量
5 8纬 。
三 、 香柠檬薄荷
K ir a n
: 此 品种系从 r 一射线辐照 地下
根茎的突变体中选得 . 产油量 1 5 . 93 公斤 /
亩 , 比对照品种 ( 1 1 . 4 6 公斤 /亩 )高 2 9% ,精
油中含芳樟醇 48 % (对 照品种为 39 % ) , 乙
酸芳樟醋 37 % .
四 、 椒样薄荷
从米强 (M it hc a m )薄荷群体中选择 、 鉴
定出一个宽叶的天然 突变体 ,这一突变体株
形高大 ,直立生长 , 叶片宽 , 分枝上的叶片数
多 , 在 勒克玩 ( L cu k no w ) 和 哈 尔 德 瓦 尼
( H al dw a in )二 地试种 , 产油量分别比亲本
高 28 一 41 %和 25 一 60 % , 在印度亚热带地
区生长 良好 .
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1一 6 0 , 1 9 7 1
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C IM人 P N e w s le t t e r 1 5 ( 2 ) : 1一 2 , 1 9 8 8
1 0
、
C S IR N
吧 w s 4 3 ( 1 8 ) : 2 7 0一 2 7 1 , 1 9 9 3