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作 者 ： 张永福;吕金富;韩丽;任禛;莫丽玲;吕晶;

期 刊 ：北方园艺 2013年 14期 页码： 77-81

关键词：凤仙花；株系；色素；营养物质；相关性；

摘 要 ： 以凤仙花的9种花色株系为试材,通过盆栽试验,测定花瓣、叶片和茎干的色素物质、非结构性碳水化合物及可滴定酸含量,并进行了相关性分析。结果表明:花瓣越红,花青苷含量越高,且差异显著;橙色、浅红和白色花瓣的类黄酮和总酚的含量显著低于深红色系花瓣;粉红、浅红和紫红色花瓣类胡萝卜素含量显著高于其它色系花瓣;但紫色花瓣中花青苷含量较低,说明其主要色素物质可能不是花青苷。此外,在叶片和茎干内也检测到了少量的花青苷,花色越红其含量越高。各试材间叶片叶绿素a含量差异不大,而红色花瓣的株系叶片叶绿素b和叶绿素a+b含量显著高于白色和浅红色株系。通过相关性分析发现,花瓣可溶性糖含量与花青苷含量呈显著正相关;类黄酮含...

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