全 文 ：第 33 卷总第 85期　　　　　　　　　　西 北 民 族 大 学 学 报(自然科学版) Vol.33 , No.1
2 0 1 2 年 3 月 　　　 　Journal of Northwest University for Nationalities(Natural Science) March ,2012
中国香薷属植物精油化学成分及药理概况
康淑荷
(西北民族大学 化工学院 ,甘肃 兰州 730030)
[ 摘　要] 香薷属植物精油具有抗病原微生物 、消炎 、解热 、镇痛 、解痉 、增强免疫等作用.文章就中国香薷属植物精
油化学成分和药理研究进展作了综述 ,并对其开发前景做了展望.
[ 关键词] 香薷;精油;化学成分;药理
[ 中图分类号] R2484.2　[ 文献标识码] B　　　[ 文章编号] 1009-2102(2012)01-0058-06
0　前言
香薷属(Elsholtzia)植物属于唇形科(Labiatae),草本 ,亚灌木或灌木植物 ,始载于《名医别录》 、《图经
本草》 、《本草纲目》和《植物名实图考》等.全世界约有四十余种 ,主产于亚洲东部 , 1种延至欧洲及北
美 ,3种产于非洲 ,我国有 33种 , 15个变种及 5个变型 ,全国各地均有分布[ 1].香薷属植物内服可治暑
湿感冒 、恶寒发热 、头痛无汗 、腹痛吐泻 、小便不利 、风湿性关节炎 、痨上吐血 、小儿惊风 、消化不良 、支气
管炎 、肝炎 、肾炎等;外用可治脓疮及皮肤病 、脚气 、烂脚丫 、白秃癞及疥疮等[ 2] .地上部分均含挥发油 ,
其香气一般纯正悦人 ,有广谱的杀菌 、抗菌作用 ,能直接抑制流感病毒.鉴于香薷属植物精油药用范围
比较广泛 ,为进一步开发利用该属植物 ,本文对中国药用香薷属植物精油化学成分及药理研究进展做一
综述.
1　中国香薷属植物的精油化学成分研究进展
香薷属植物富含挥发油 ,我国学者对香薷属植物精油成分的研究较多 ,研究结果表明香薷属植物精
油化学成分及含量因产地(生长环境)的不同而有明显的差异 ,如海州香薷产自江苏连云港[ 4]及辽宁本
溪[ 5]的都以香薷酮为主要成分 ,含量在 80%以上 ,而产自湖北省罗田县[ 6]及江西[ 7]的海州香薷 ,则不含
香薷酮.不同部位精油成分及含量不同 ,如鸡骨柴花和叶中精油主要成分均为 1 , 8-桉油素 ,但含量不
同 ,茎中精油主要化学成分为棕榈酸(65.05%)[ 8] ;提取方法对精油各成分及含量也有明显的影响 , SD
法提取的产自云南的东紫苏精油主要成分桉素油(25.0%)[ 9] ,而 SEF -CO2 法得到的精油主成分氧化
石竹烯(6.83%)[ 9].采集季节对精油各成分及含量也有影响.现将已研究过的中国香薷属植物精油部
位产地 、收集季节 、主要化学成分 、含量 、提取方法列于表 1.
[ 收稿日期] 2012-01-20
[ 基金项目] 中央高校基本科研业务费专项资金项目(ZYZ2011063);国家民族事务委员会自然科学基金资助项目
09XB04
[ 作者简介] 康淑荷(1972—),女 , 甘肃会宁人 ,副教授 , 硕士 ,主要从事天然药物的研究与开发.
—58—
表 1　中国香薷属植物精油研究概况
编号 植物名 部位产地 收集季节 精油主要化学成分 含量/ % 提取方法 文献
1 四方蒿＊E .blanda 全草 不明 蛇麻烯 12.02 SD法 [ 10]
四川 β-蒎烯 11.98
滇香薷 E .blanda 地上部分 不明 l , 8-桉叶素 27.58 SD法 [ 11]
西双版纳 乙酸龙脑酯 6.38
2 木香薷＊ 全草 8月 1 , 8-桉叶油素 22.35 SD法 [ 12]
E.stauntonii 甘肃天水 反式石竹烯 13.86
全草 不明 1 , 8-桉叶油素 28.28 SD法 [ 13]
河南 莰醌 4.54
全草 8月 1 , 8-桉叶油素 14.97 SFE [ 14]
甘肃天水 反式石竹烯 25.07 -CO 2
花 9月 4-异丙基-苯甲醇 48.32 [ 15]
河北承德 2-甲基-5-戊酮基呋喃 22.87
3 细皱香薷 全草 不明 1 , 8-桉叶油素 9.23 SFE [ 16]
E .rugulosa 四川 百里香酚 10.18 -CO 2
叶 不明 Spathulenol 18.08 SD法 [ 9]
云南 去氢芳樟醇 8.79
叶 不明 Spathulenol 31.57 SFE [ 9]
云南
10 , 10-二甲基-2 , 6-
二甲烯基双环[ 7.2.0] -
5β-醇
5.34 -CO 2
地上部分 8月 芳樟醇 34.18 SD法 [ 17]
云南弥渡 百里酚 22.12
4 鼠尾香薷＊ 地上部分 10 月 1 , 8-桉叶素 45.13 SD法 [ 18]
E.myosurus 云南昆明 γ-松油烯 12.95
5 高原香薷 E.feddei 不明 不明 2-甲基-5-(1-甲基乙基)-环己烯 41.14 SD法 [ 19]
甘肃岷县 α-石竹烯 17.90
6 海州香薷 不明 不明 香薷酮 85.27 SD法 [ 4]
E .splendens 江苏 β-石竹烯 2.20
湖北＊ 不明 百里香酚 35.34 SD法 [ 5]
反式罗勒烯 28.93
地上部分 不明 香薷酮 80.81 SD法 [ 6]
辽宁本溪 反式石竹烯 2.14
全草 不明 香荆芥酚 33.39 SD法 [ 7]
江西＊ 对聚伞花素 10.43
7 水香薷 地上部分 不明 β-去氢香薷酮 78.33 SD法 [ 20]
E .kachinensis 西双版纳 乙酸辛烯酚 5.43
8 鸡骨柴 E.fruticosa 叶片 7月 桉树脑 33.70 SD法 [ 21]
陕西＊ γ-萜品烯 7.57
全草 7月 对聚伞花素 19.34 SFE [ 22]
昆明 顺式石竹烯 18.23 -CO2 法
地上部分 不明 对聚伞花素 36.50 SD法 [ 23]
昆明 顺式石竹烯 9.21
花 10 月 1 , 8-桉树脑 21.9 SD法 [ 8]
—59—
宁陕＊ 丁香烯 8.79
叶 10 月 1 , 8-桉树脑 24.73 SD法 [ 8]
宁陕＊ 丁香烯 8.51
茎 10 月 棕榈酸 65.05 SD法 [ 8]
宁陕＊ 植醇 2.75
9 白香薷 地上部分 不明 香薷酮 79.80 SD法 [ 20]
E.winitiana 西双版纳 对二甲苯 8.01
不明 不明 香薷酮 88.26 SD法 [ 24]
β-去氢香薷酮 2.14
10 光香薷＊ 地上部分 不明 1 , 8-桉油素 62.84 SD法 [ 20]
E .glabra 宾川 β-蒎烯 7.86
11 野草香 E.cypriani 地上部分 不明 β-去氢香薷酮 86.82 SD法 [ 20]
大理 石竹烯 2.19
12 长毛香薷 E.pilosa 地上部分 不明 1 , 8-桉油素 30.74 SD法 [ 20]
丽江 樟脑 4.72
13 野苏子 E.flava 地上部分 不明 香薷酮 20.43 SD法 [ 20]
昆明 香桧烯 14.53
14 异叶香薷 地上部分 不明 香薷酮 51.71 SD法 [ 20]
E .hetarophylla 大理 律草烯 6.13
15 穗状香薷 地上部分 不明 百里酚 40.29 SD法 [ 20]
E .stachyodas 宾川 对纟散花烯 33.91
16 大黄药 地上部分 不明 1 , 8-桉油素 71.71 SD法 [ 20]
E.penduli flora 西双版纳 β-蒎烯 7.34
17 香薷 全草 不明 芳樟醇 16.40 SD法 [ 25]
E .Ciliata 西藏林芝＊ 苯乙酮 4.50
全草 6月 百里香酚 8.87 SFE [ 26]
甘肃庆阳 香荆芥酚 5.56 -CO2 法
18 ＊土香薷 全草 不明 对聚伞花素 32.37 SD法 [ 15]
E.Origanum 四川 γ-松油烯 14.76
茎叶 不明 百里香酚 55.43 SD法 [ 27]
湖南岳阳 香荆芥酚 19.29
19 ＊黄花香薷 全草 8月
[ 1α, 4aβ , 8aα] -7-甲基
-4-亚甲基-1-[ 1-
甲基乙基] -1 , 2 , 3 , 4 , 4a ,
5 , 6 , 8a-八氢萘
14.01 SD法 [ 28]
E.eriostachys 四川阿坝
[ 3S-[ 3α, 5aα, 7aα, 11aα,
11bα] ] - 3 , 8 , 8 , 11a-四
甲基-十二氢-5H-3 ,
5a-环氧萘[ 2.1.0] 氧杂
环庚三烯
8.12
全草 不明 2-甲基-6-甲烯基-7-烯-2-辛醇 7.60 SD法 [ 29]
甘肃夏河 2 , 6-二甲基庚醛 3.17
全草 不明 α-柠檬烯 7.88 SD法 [ 30]
甘肃南部 百里香酚 6.53
20 紫花香薷 地上部分 10 月 柠檬烯 25.44 SD法 [ 31]
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E.argyi Lev l 浙江 牛儿醛 17.18
重庆 10 月 1 , 8-桉油素 34.07 SD法 [ 32]
柠檬醛 a 21.93
21 ＊密花香薷 E.densa 不明 不明 大根香叶烯 18.83 SD法 [ 33]
甘肃岷县 D-柠檬烯 11.17
不明 不明 1-对孟二烯-1 , 8 罗勒烯 36.7 SD法 [ 34]
山西交城 36.9
22 东紫苏 E.bodinieri 叶 不明 桉素油 25.0 SD法 [ 9]
云南＊ 反式-松香芹醇 4.45
叶 不明 氧化石竹烯 6.83 SFE [ 9]
云南＊ 喇叭茶醇 5.76 -CO2 法
甘肃＊ 6月 对聚伞花素 9.42 SD法 [ 35]
东南部 芳樟醇 9.12
地上部分 不明 香薷酮 38.95 SD法 [ 36]
云南大理 茴香甲醇 8.99
地上部分 不明 香薷酮 41.73 SD法 [ 36]
云南牟定 对甲氧基苯酚 8.88
地上部分 α-香叶烯 9.42 SD法 [ 37]
甘肃 芳樟醇 9.12
地上部分 6月 百里香酚 17.80 SFE [ 38]
甘肃 香荆芥酚 15.77 -CO2 法
　　＊表示该植物中不含香薷酮
从表 1可以看出香薷属植物挥发性化学成分含量最高的主要有香薷酮 、1 , 8-桉油素 、百里香酚 、β
-去氢香薷酮 、对聚伞花素 、芳樟醇等.木香薷 、细皱香薷(四川)、鼠尾香薷 、滇香薷 、鸡骨柴花 、叶(陕
西)、长毛香薷 、大黄药 、紫花香薷(重庆)、光香薷等挥发油含量最高的成分为 1 , 8-桉油素;海州香薷
(江苏连云港及辽宁本溪产)、东紫苏(云南大理及牟定)、白香薷 、野苏子 、异叶香薷以香薷酮为主要成
分;土香薷 、鸡骨柴(昆明)、东紫苏(甘肃东南部)主要成分为对聚伞花素;细皱香薷(云南弥渡)、香薷(西
藏林芝)以芳樟醇为主要化学成分;水香薷 、野草香挥发油主要化学成分为 β -去氢香薷酮.从表 1可
以看出植物不同部位精油化学成分及含量差别较大 ,产地不同也是影响香薷属植物精油化学成分的又
一重要因素 ,提取方法 、采集季节对其成分及含量均有影响.除上述因素之外 ,精油化学成分差别较大
原因与提取鉴定的水平有关.
表 1显示江西[ 7]及湖北[ 6]产海州香薷的主要成分为百里酚及香荆芥酚 ,与文献报道[ 39 ,40]的石香薷
及江香薷的主要化学成分相同 ,而石香薷为唇形科石荠　属植物 ,并非香薷属植物 ,江香薷为石香薷的
栽培品.长期以来国内大多数研究者都是将石香薷归到香薷属植物中进行研究 ,本文未将石香薷及江
香薷纳入其中.
2　香薷属植物精油药理研究概况
在我国香薷是夏季常用中药 ,李时珍《本草纲目》记载:“香薷乃夏月解表之药 ,如冬月之麻黄”.中
药香薷属植物精油具有抗病原微生物 、消炎 、解热 、镇痛 、解痉 、预防流感等作用.
2.1　抗菌 、抗病毒 、抗炎
香薷属植物挥发油具有良好的抗菌抗病毒抗炎作用 , 刘焱文等[ 41]将土香薷(E.0rig anum)挥发油
制成冲剂和滴丸剂用于临床 ,观察细菌性痢疾病人 300例 ,有效率分别为 96.4%、100%,治愈率分别为
92.8%、99.1%,未发现毒副作用.采用土香薷挥发油做抑菌试验 ,发现对痢疾杆菌 、葡萄球菌 、绿浓杆
菌 、伤寒杆菌 、变形杆菌 、大肠杆菌等十余种细菌具有显著的抑制作用.石晓峰等[ 42]采用双倍稀释法对
香薷精油进行了体外抑菌试验 ,发现其对金黄色葡萄球菌 、乳酸杆菌的抑制尤为显著 ,对健康豚鼠的皮
—61—
肤进行急毒性试验 、刺激性试验 ,结果表明 25%和 50%的香薷精油外用对豚鼠皮肤无急毒性和刺激作
用.文献报道土香薷 、海州香薷挥发油对志贺氏菌 、大肠杆菌绿脓菌 、金氏葡萄球菌 、均有抑制作用[ 43].
2.2　预防流感
崔桂枝等[ 44]的研究表明香薷油混悬液喷喉于缩短流感流行过程及降低发病率有很大的作用 ,在流
感流行的季节 ,尽早用香薷油混悬液喷喉 ,症状明显减轻 ,大部分约在 3-7天内控制 ,能够控制流感的
蔓延.
2.3　解热 、镇痛 、平喘
香薷挥发油具有镇痛的作用 ,对中枢神经系统具有抑制作用.研究表明海洲香薷(E.splenclens)挥
发油对小鼠灌胃给药 ,采用醋酸扭体实验法进行镇痛试验 ,结果发现在 0.3 mL/kg 和 0.15 mL/kg 剂量
时对醋酸所致扭体有明显的抑制作用[ 45].云南产野拔子叶精油主要化学成分为 Spathulenol ,对平喘 、
祛痰有较好的作用[ 46]高原香薷 、鸡骨柴 、木香薷等富含柠檬烯 、石竹烯 ,柠檬烯具有镇咳 、祛痰 、抗菌作
用;石竹烯具有一定的平喘作用 ,可治疗老年慢性支气管炎.吴廷楷等对土香薷 、海州香薷四种挥发油
进行了药理作用和毒性进行了研究 ,结果表明 ,其精油对乙酰胆碱引起的收缩 , 有明显对抗作用[ 43].
3　中国香薷属植物精油的开发前景
中国香薷属植物的药用前景是十分广阔的 ,而且资源丰富 ,分布广泛 ,对中药香薷精油主要化学成
分的研究报道多且详细 ,而对其精油的药理作用 、生理活性试验研究报道较少 ,有待进一步研究.香薷
属植物均富含挥发油 ,其香气纯正 ,有广谱的抗菌及抑制流感病毒等作用 ,对于研制新型预防及抗感冒
药有良好的前景.由于在杀菌 、抑制流感病毒等方面具有广阔应用的前景 ,可做成保健药物牙膏 、洗手
液 、空气净化剂 、洗涤剂 、食品保鲜添加剂等.
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Research progress on essential oils and
pharmacology of Elsholtzia in China
KANG Shu-he
(School of Chemical Engineering , Northw est Minorities University , Lanzhou 730030 , China)
[ Abstract] Essential oils of Elsholtzia species show ed antibacterial , antiinflammatory , relieving fever , anal-
gesic activities and myocardial ischemia protection.The chemical consti tuents of essential oil and pharmaco-
logical activi ty of Elsholtzia in China was review ed in this article.
[ Key words] Elsholtzia species;Essent ial oils;Chemical consti tuent ;Pharmacology
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