全 文 ：陕西秦岭悬钩子属植物种质资源与利用研究
李 琦　(陕西教育学院生命科学系 ,陕西西安 710061)
摘要　对秦岭野生悬钩子植物资源进行了归类和分析 ,为合理开发利用秦岭悬钩子属植物野生种质资源奠定了理论基础。
关键词　秦岭;悬钩子属植物;资源;开发利用。
中图分类号　S794.9　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2009)07-02943-02
Germplasm Resources and Utilization of Rubus Plant Resources in Qinling Mountains of Shaanxi Province
LI Jing-qi　(Department of Life Science, Shaanxi Institute of Education ,Xian , Shaanxi 710061)
Abstract　The wild resources of Rubus plants were classified and analyzed.The research laid the theoretical basis for reasonable exploitation and utiliza-
tion of wild germplasm resources of Rubus in QinlingMountains.
Key words　Qinling Mountains;Rubus;Resources;Exploitation and utilization
　　悬钩子属(Rubus L.)在植物系统中是双子叶植物纲蔷薇
科蔷薇亚科的一个大属 ,现知约有 700余种 ,广布全球各地。
我国约有 280种 ,分布于南北各省。陕西有悬钩子属植物 33
种 、8变种 ,不仅种质资源丰富 ,而且具有较大的开发潜力 ,有
些悬钩子属植物果实可食 ,有些可以药用 ,有些可以提栲胶 ,
具有较高的开发利用价值[ 1] 。但是 ,长期以来陕西省悬钩子
属植物一直未受到重视 ,多野生在秦岭 ,系统的研究和开发利
用尚未进行 ,造成了大量悬钩子属植物资源的浪费。笔者就秦
岭悬钩子植物的种类和分布进行了调查研究 ,并就其利用价值
进行评价 ,为合理开发利用秦岭悬钩子属植物提供依据。
1　秦岭悬钩子属植物种质资源及其分布概况
秦岭为华北 、华中和青藏高原植物区系成分交汇的地
区 ,孕育了丰富的植物资源。根据多年来的野外调查和对相
关文献资料[ 2]及标本的考证 ,秦岭分布的悬钩子属植物有 19
种 、4变种 ,其中陕西悬钩子(R.piluliferus)是秦岭特有种 。该
区的悬钩子植物多为常绿或落叶灌木 ,茎直立 、攀援或匍匐 ,
主要生长林下 、荒坡 、路边 、河边或田埂地边 ,呈块状 、小块状
丛状或零散分布状态。在水平分布上 ,毛萼悬钩子 、悬钩子 、
乌泡 、宜昌悬钩子 、光叶高粱泡 、二花悬钩子 、西藏悬钩子 、红
泡刺藤 、白叶悬钩子 9种分布在秦岭南坡 ,弓茎悬钩子分布
在北坡 ,其余 13种在秦岭南北坡广泛分布 。在垂直分布上 ,
主要分布在海拔 430～ 3 100m ,海拔低于 1 300 m的悬钩子种
类主要以茅莓 、光叶高粱泡 、覆盆子为主 ,海拔 1300米以上主
要以疏刺悬钩子 、陕西悬钩子 、绵果悬钩子 、美丽悬钩子 、黄
果悬钩子等为主 ,在海拔 2 800 m以上的悬钩子有美丽悬钩
子 、菰帽悬钩子 、白绒覆盆子等(表 1)。
表1　陕西秦岭野生悬钩子属植物的种类及其分布
Table 1　The species and distribution of wild Rubus plants on Qinling Mountain of Shaanxi
序号
Serial number
植物种类
Plant species
水平分布
Horizontal distribution
垂直分布∥m
Vertical distribution
1 黄果悬钩子 R.xanthocarpus 北坡户县、眉县、太白、宝鸡;南坡佛坪、凤县 670～ 2 600
2 毛萼悬钩子 R.chroosepalus 南坡汉中 500
3 悬钩子 R.corchorifolius 南坡丹凤、宁陕、宁强、勉县 550～ 1 500
4 乌泡 R.parkeri 南坡 600
5 宜昌悬钩子 R.ichangensis 南坡 800～ 1 000
6 光叶高粱泡 R.lambertianus var.glaber 南坡商南、镇安、旬阳、紫阳、宁陕、洋县、略阳 600～ 1 800
7 二花悬钩子 R.biflorus 南坡宁陕 1 800
8 美丽悬钩子 R.amabilis 北坡华阴、眉县、太白;南坡宁陕 1 300～ 3 100
9 疏刺悬钩子 R.pungens var.indefensus 北坡华阴、渭南、长安、眉县、太白;南坡商县、宁陕、佛坪、凤县、略阳 1 000～ 2 700
10 菰帽悬钩子 R.pileatus 北坡渭南、眉县、宝鸡;南坡洛南、石泉 1 400～ 2 800
11 西藏悬钩子 R.thibetanus 南坡 900～ 2 100
12 绵果悬钩子 R.lasistylus 北坡渭南、户县、太白;南坡宁陕、佛坪 1 200～ 2 000
13 陕西悬钩子 R.piluliferus 北坡渭南、长安、户县、眉县、太白;南坡留坝、凤县、略阳 1 100～ 2 000
14 喜阴悬钩子 R.mesogaeus 北坡华阴、渭南、长安、眉县、太白、宝鸡;南坡商县、洛南、宁陕、佛坪、留坝 900～ 2 100
15 茅莓 R.parvifolius 北坡华阴、蓝田、渭南、长安、户县、周至、眉县、太白;南坡商南、佛坪、宁陕、勉县、凤县 430～ 2 600
16 腺花茅莓 var.adenochlamya 北坡长安、眉县、太白、宝鸡;南坡洛南、丹凤、商县、凤县 750～ 2 600
17 覆盆子 R.coreanus 北坡华阴、长安;南坡丹凤、旬阳、宁陕、石泉、勉县 750～ 1 500
18 白绒覆盆子Var.tomentosus 北坡长安、眉县、太白;南坡山阳、宁陕、石泉、留坝、略阳 860～ 3 100
19 多腺悬钩子 R.phoenicolasius 北坡华阴、渭南、长安、眉县、太白、宝鸡;南坡商县、丹凤、宁陕、佛坪、勉县、凤县 700～ 2 000
20 红泡刺藤 R.niveus 南坡勉县 700～ 2 600
21 白叶悬钩子 R.innominatus 南坡旬阳、宁陕、洋县、留坝 900～ 2 400
22 弓茎悬钩子 R.flosculosus 北坡眉县、太白 800～ 1 300
23 华中悬钩子 R.cockburnianus 北坡眉县;南坡佛坪 900～ 1 300
基金项目　陕西教育学院科研基金项目(07KJ05Z)。
作者简介　李 琦(1967-),女 ,陕西西安人 ,副教授 ,从事植物学的教
学和研究。
收稿日期　2008-12-23
2　秦岭悬钩子属植物资源利用价值
2.1　药用悬钩子属植物资源　悬钩子属植物大多为传统药
用植物 ,其果实 、种子 、根及茎 、叶等均可入药 ,具有收敛 、止
咳 、消炎 、治脱肛 、红白痢 、百日咳 、月经不调 、活血 、祛风 、除
安徽农业科学 , Journal of Anhui Agri.Sci.2009 ,37(7):2943-2944 , 2947　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑　胡剑胜　责任校对　卢瑶
湿 、行气 、理气止痛 、散毒生肌 、补肾肝 、助阳及固精等作用。
民间多用来治疗风湿性关节炎 、痛风等 ,具有一定的医疗保
健作用[ 3-4] 。秦岭悬钩子属植物多数种类有药用价值 ,如黄
果悬钩子根入药 ,消炎止痛;光叶高粱泡叶能清热 、除湿和解
毒。此外 ,茅莓 、宜昌悬钩子 、疏刺悬钩子等的根叶或全株都
可入药 ,如茅莓的根能活血舒筋 、消肿止痛 、祛风除湿 ,茎和
鲜叶清热解毒 ,主治痔疮 、颈淋巴结核(表 2)。
表 2　秦岭悬钩子植物资源利用价值
Table 2　The util ization value of Rubus plant resources on Qinling Mountain
序号
Serial
number
植物种类
Plant species
药用价值
Medical value
食用价值
Edible value
工业用途
Industrial usage
1 黄果悬钩子 根入药,消炎止痛 果实酸甜可食 果实可酿酒
2 毛萼悬钩子 无 果实酸甜可食 茎皮及枝叶可作染料;根茎叶可制栲胶
3 悬钩子 果、根及叶可入药 ,清热解毒 ,调经活血, 止血 果实酸甜可食 果实可制果酱或酿酒, 根皮、茎皮、叶可提栲胶
4 乌泡 根入药,活血调经 无 无
5 宜昌悬钩子 根入药,利尿止痛 ,杀虫 果实甜美可食 果实可酿酒 ,种子可榨油 , 根、茎皮可提栲胶
6 光叶高粱泡 根叶入药 ,消肿解毒 果实酸甜可食 果实酿酒 ,种子可榨油
7 二花悬钩子 根茎叶果皆入药,补肾明目 果实可鲜食 果可酿酒、制果酱、饮料、及食品添加剂,根、茎皮可提栲胶
8 美丽悬钩子 根供药用 ,能清热解毒、止带 果实酸甜可食 无
9 疏刺悬钩子 根供药用 ,清热解毒;带刺的茎枝也可入药 ,能消食利水 果实甘甜可食 果实可制醋
10 菰帽悬钩子 无 果实酸甜可食 无
11 西藏悬钩子 根药用,能消肿止痛 无 无
12 绵果悬钩子 根药用,能清热解毒 无 无
13 陕西悬钩子 根药用,清热解毒 无 无
14 喜阴悬钩子 根入药,收敛止血 ,消肿止痛 果实味酸可食 富含红色素 ,可提取色素
15 茅莓 根茎叶入药 ,活血 ,清热解毒 果实甘甜可食 果实可熬糖、酿酒、作醋等;叶、根可制栲胶
16 腺花茅莓 根茎叶入药 ,活血 ,清热解毒 果实酸甜可食 果实可熬糖、酿酒、作醋等;叶、根可制栲胶
17 覆盆子 果实能补肾固精,兼治脑神经衰弱; 果实酸甜可食 果实可熬糖、酿酒、作醋等
叶可明目止泪
18 白绒覆盆子 果实能补肾固精,兼治脑神经衰弱; 果实酸甜可食 果实可熬糖、酿酒、作醋等
叶可明目止泪
19 多腺悬钩子 根叶药用 ,补肾解毒 果实甘甜可食 茎皮可提取栲胶
20 红泡刺藤 无 果实酸甜可食 果可酿酒 ,根皮可浸提栲胶
21 白叶悬钩子 根入药,治风寒哮喘 果实酸甜可食 无
22 弓茎悬钩子 根入药,清热解毒、消肿止痛 果实甜酸可食 果实可制醋
23 华中悬钩子 无 果实甜可食 无
2.2　食用悬钩子属植物资源　悬钩子属植物作为一类野生
水果资源 ,被誉为“无公害第三代水果” ,具有种类繁多 、量大
味美 、抗性强 、果期长等特点 ,是其他野生果树资源无法比拟
的[ 5] 。悬钩子果实含水量高 ,富含氨基酸 、矿物质元素 、有机
酸 、VE、大量的 SOD和类 SOD 生物活性物质[ 6] ,具有较高的
营养价值 ,可直接食用 ,也可制酱 、加工饮料 、酿酒 、熬糖 、制
醋。秦岭分布的 23种悬钩子属植物中 ,就有黄果悬钩子 、毛
萼悬钩子 、美丽悬钩子 、疏刺悬钩子 、覆盆子 、高粱泡 、茅莓等
19种植物的果实可直接生食 ,其中有些种类的品味极佳。黄
果悬钩子 、悬钩子 、光叶高粱泡 、茅莓等果实还可用作酿酒或
制酱 、制醋。因此 ,将悬钩子属的一些优质品种作为抗衰老
保健营养食品开发也是利用的一方面(表 2)。
2.3　工业悬钩子属植物种质资源　许多悬钩子属植物的根
和叶中富含单宁和单宁酸 ,可提取栲胶 ,是制革 、制药 、选矿 、
印染 、软化用水等化工用品的原料[ 7 ] 。秦岭分布的悬钩子属
植物中的毛萼悬钩子 、泡儿刺 、宜昌悬钩子 、茅莓 、红泡刺藤
等种类的茎皮就可提取栲胶 ,不少种类如覆盆子 、多腺悬钩
子的茎皮和根皮富含纤维 ,可作为纺织 、造纸等工业的重要
原料。此外 ,还有一些种类的种子可榨油 ,如光叶高粱泡的
种子可榨油用作化工原料(表 2)。
2.4　观赏及其他用途　悬钩子属植物中的一些种类茎干和
叶形优美 、花色鲜艳 、气味芬芳 、花期较长 、果色多样 ,具有较
高的观赏价值。如复盆子的茎拱曲蔓生 ,叶掌状 5 ～ 7裂 ,果
径 1.5～ 2.0 cm ,鲜红色;弓茎悬钩子叶片卵圆形或宽卵形;
盾叶莓的叶盾状着生等 ,都具有改善和美化环境的作用 ,是
较好的庭园观赏植物;弓茎悬钩子和绵果悬钩子枝条皮色红
而柔美 ,叶型美观 ,花红色 ,属于典型的观赏型垂直绿化材
料。有些种类如多腺悬钩子 、宜昌悬钩子的根系发达 ,具有
较强的固沙作用 ,栽种于荒坡上可起到较好的水土保持
作用 。
悬钩子属植物具有较强的抗病虫 、耐旱 、耐寒 、耐高温 、
耐贫瘠等生物学特性 , 这些特性都是果树栽培 、推广和改良
所不可多得的性状。因此 ,悬钩子是较理想的育种材料和栽
培品种的砧木 ,如黄果悬钩子 、陕西悬钩子 、茅莓等。
3　秦岭悬钩子属植物野生资源的保护和开发利用
秦岭悬钩子植物资源丰富 ,种类多 、数量大 、开发潜力
大 ,但长期以来一直未能受到重视 ,多数悬钩子植物资源未
能充分利用 ,处于自生自灭的野生状态。通过对秦岭悬钩子
植物种类 、分布及利用价值的调查得知 ,茅莓(包括腺花茅
莓)、黄果悬钩子 、光叶高粱泡 、喜阴悬钩子 、多腺悬钩子 、覆
盆子 、陕西悬钩子等种类分布广泛 、资源丰富 ,已成为该地区
(下转第 2947页)
2944 　　　　　　　　　　　　　安徽农业科学　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2009年
3.1　根据城市人口密度合理布局城市各类绿地　人均绿地
面积是衡量城市绿地系统的一个标准 ,它是以城市总人口作
为基数计算的 ,按照这样的计算方法 ,不能合理地布局城市
绿地。因此 ,在进行城市绿地面积确定时 ,应将其服务半径
内人口密度作为一个因素。
3.2　加强绿地内避难救援设施建设　上海的城市绿地在改
善城市生态环境 ,美化城市方面起重要作用 ,但目前绿地内
的避难救援基础设施建设薄弱 ,防灾减灾系统不健全 。作为
应急避难场所的城市防灾公园是城市居民避难 、救灾活动的
中心 ,避难设施的建设是非常重要的。如应急水装置 、能源
与照明设施 、消防治安设施 、情报通讯设施等避难基础设施
及应急指挥中心 、应急物资储备用房 、应急直升机停机坪 、应
急卫生防疫用房等其他救援设施。在改造普通公园和建造
防灾公园时加强绿地内避难救援设施的建设十分必要 。
3.3　加强城市绿地防灾减灾规划　从城市防灾减灾的角度
提出城市绿地建设量 、人口密度 、容积率 ,作为规划的科学依
据。优化道路绿带 、广场 、公共绿地 、市政设施的规划 ,适当
提高各类绿地规划建设指标 ,明确增加城市防灾减灾公园用
地(包括避难场所 、疏散通道)。新建(改造)的公园 、绿地 、广
场 、公共场所 ,应设计具备临时疏散避险场所或长期避难场
所的功能。加强绿化带的建设和保护 ,科学布置合理的城市
防灾减灾绿地系统 ,增强城市安全保障体系。
3.4　健全城市防灾公园的相关法律规范　完备的设计规范
是防灾公园规划和建设的指导。虽然我国已经先后颁布了
一系列有关防灾减灾的法律 、法规 ,这些法律 、法规对促进我
国防灾减灾事业的发展 、保护公民生命财产安全 、调整防灾
减灾活动中各种社会关系等提供了法律保障 ,但从总体上来
看 ,我国的防灾减灾立法还处于相对落后的状况 ,对于防灾
公园的规划建设更没有如日本《城市公园法》、《防灾公园计
划和设计指导方针》等具有针对性的规范。当前 ,建设部应
该尽快组织编制类似日本《防灾公园规划》这样的防灾避难
绿地系统规划及有关城市防灾公园的专项法律 ,上海也应相
应地制定有关防灾公园等紧急避难所的法规。
3.5　建设城市绿地防灾减灾的基本理念和防灾意识　城市
绿地防灾减灾的建设 ,政府责无旁贷。要加强建设城市绿地
防灾减灾的基本理念 ,首先必须把防灾理念注入城市规划和
建设之中 ,各级领导者一定要形成一种安全文化意识 ,使城
市防灾责任重于泰山的警钟常鸣;其次是对公众和普通市民
要加强城市绿地防灾减灾功能的宣传和忧患意识教育 ,要加
强市民防灾减灾应急素质教育 ,同时还要求全社会成员都关
注安全自护及紧急状态的危机能力培养。
3.6　建立城市防灾减灾绿地的激励机制　城市防灾减灾绿
地建设在我国尚处于起步阶段 ,可借鉴的成功经验和实例很
少。目前也只有北京这样的大城市开始在拥挤的城市中心
区结合城市改造有计划地建设一些如北京元大都遗址公园 、
朝阳公园等这样的具有防灾减灾功能的城市公园绿地 。又
由于城市防灾减灾绿地建设的投入要比普通城市绿地建设
高得多 ,特别是一些高科技设施的运用也需要较高的投入 。
在日本 ,地方政府在建设不同类型的防灾公园等城市绿地
时 ,能够从中央政府获得资金补助。上海也应该如日本政府
那样建立城市绿地防灾减灾的激励机制 ,鼓励各区积极建设
城市防灾减灾绿地 ,并给予一定的财政补贴 ,以此引导和带
动上海整体防灾减灾绿地的建设。
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的优势种 ,优势种的研究对该属植物的开发利用具有指导意
义。由于这些优势种类还具有较高的食用 、药用及工业用价
值[ 8-13] ,具有很大的开发潜力 ,可作进一步深入研究和开发
利用。
在开发利用秦岭悬钩子植物资源过程中 ,一方面要注意
在营养成分分析 、种质评价等方面加大研究力度 ,充分提高
悬钩子属植物的根 、茎 、叶 、花 、果实的资源利用程度 ,实现其
综合效益最大化;另一方面应对现有优良种质资源进行引
种 、驯化 、组织培养等研究 ,并充分利用野生悬钩子中大果 、
优质 、矮化 、丰产 、抗寒 、抗病虫等优良性状 ,加快优良品种和
砧木的选育工作 ,走保护与利用并重的可持续发展道路。
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