全 文 ：下, 石灰粉则撒于全园畦面。 3 月施肥到开花前 ,可
根据植株生长势适当补施速效氮肥, 或进行根外追
肥。一般而言, 除过弱和过旺树外 , 氮肥施用的比例
随树龄 、分枝数量及挂果量的增加而增加。第 2次于
6～ 7月施壮果肥, 目的在于促进果实迅速膨大 ,施肥
量约占全年的 30%, 以钾为主 ,配施氮肥。据 George
报道 , 在澳大利亚 ,果实生长对钾的需求量较大。高
产非洲骄傲树果实成熟时每年需 2～ 4kg 碳酸钾 ,只
有在 11、12 月和次年 1 月的早夏通过施肥才能使叶
片钾维持在 1%的临界标准之上。壮果肥具体用量
为:鸡粪 10kg , 复合肥 0.55kg , 尿素 0.15kg , 氯化钾
0.35kg。广东澄海等地果农多于 7 ～ 8月加施人粪尿
等水肥 ,以促果实膨大。秋天果实膨大达最大时 ,根
的生长及对营养元素的吸收较少 , 这时应施用叶面
肥。采果前还可根据树势和结果情况适当补施肥 ,以
提高果实品质。番荔枝对硼、锌的缺乏较敏感。我国
华南地区果园常有硼 、锌缺素症发生。当缺素发生
时, 喷施 0.2%硼砂和 0.1%硫酸锌数次即可矫正。
而在花期至着果期喷施硼和钙可减轻果实蒂腐病的
发生。第 3次于收果后施 ,华南地区一般在 9～ 10月
(正造果),目的在恢复树势 ,提高和延长叶片光合功
能, 防止叶片早落 ,增加树体养分积累。施肥量约占
全年的30%, 以有机肥为主, 有机肥与无机肥 ,速效
肥与迟效肥相结合 , 适当增加磷 、钾肥, 并加厚覆盖
物 ,以利保水越冬。具体用量为:腐熟厩肥 30～ 40kg ,
复合肥 0.5kg , 氯化钾 0.2kg。
　　在台湾 , 番荔枝肥料三要素配合标准为 4∶3∶4 ,
以硫酸铵 100kg ,过磷酸钙 88kg ,硫酸钾 48kg 比例混
合后施用。幼树为促其成长以施氮为主。在开花前
及 6 月果实生长期 ,其施肥量比为 2∶1.5∶2。1 年生
树酌情施氮肥 , 2 ～ 3年生树每株施混合肥(4∶3∶4 配
比)0.3 ～ 0.5kg , 4 年生树约施 1.6kg , 以后树龄每增
一年 , 肥料约增 0.4kg即可。 3 月开花前及 6 月果实
生长期中施肥量要减半。幼树环施 , 大树撒施。
　　广东东莞果农对 5 ～ 6 年生番荔枝施肥 ,开花前
每株施氮磷钾比为 15∶15∶15 复合肥 0.75kg , 着果后
施 0.5kg , 果实膨大期施0.5kg加硫酸钾 0.75kg , 采果
前根据结果量和果实大小补施复合肥 0.5 ～ 0.75kg。
采果后施优质农家肥 , 粪肥 5kg加过磷酸钙 1kg。
　　番荔枝多分布于我国华南地区山坡地 , 土壤由
于长期强烈淋溶作用 , 有机质含量低 ,有效磷 、钾 、钙
缺乏 , 肥料利用率一般不高 ,土壤趋于酸化 。各地果
农可结合当地果园的土壤肥力状况和管理水平 , 确
定合适的施肥配比及施肥量。
番荔枝属几种果树冻害调查
　　1999年 12 月 23 ～ 25 日 , 海南省遭受到历史上
罕见的霜冻 ,儋州市最低气温达 1.8℃, 地面最低温
度达-3.0℃,连续 3 天出现霜冻 , 给番荔枝生产造
成较大损失。
调查在中国热带农业科学院园艺研究所科研基
地进行。试材于 1997 年 10 月定植 , 株行距为 3m×
3m ,清耕 , 管理水平中等。共调查番荔枝属4 个种的
5 种试材:牛心番荔枝 、红毛榴莲 、普通番荔枝和杂
交番荔枝两种砧木的品种非洲骄傲(简称 AP):AP
普通番荔枝和AP 牛心番荔枝 红毛榴莲。试验地为
砖红壤土 ,肥力中等。霜冻过后 , 调查植株的冻害表
现 ,按 5 级分级法给各种番荔枝的冻害分级 , 计算平
均冻害级数 、冻害率和冻害指数。冻害级数具体为:
0 级:无冻害症状;1 级:轻度冻害 , 有少部分叶片部
分或全部变褐;2 级:中度冻害 , 有大约 1 2的叶片部
分或全部变褐;3 级:重度冻害 , 大部分叶片部分或
全部变褐;4 级:极重度冻害 , 所有叶片部分或全部
变褐。
结果表明 ,各种番荔枝受冻害后 , 首先是叶片主
脉变褐 , 然后扩展到侧脉。较重者脉间块状或连片
失绿变褐。红毛榴莲叶片受冻害后 , 叶片背面似水
渍状 , 叶表黑褐 , 冻害后一周 , 60%以上叶片脱落。
普通番荔枝受冻叶片叶缘干枯卷曲 , 脉间失绿较轻 ,
叶片上有褐色斑点 , 冻害过后较长时间内并不脱落。
牛心番荔枝叶片受冻害后 , 仅少部分叶片叶脉部分
失绿或脉间失绿 , 气温回升时冻害有所恢复。杂交
番荔枝叶片受冻害后 , 叶脉明显失绿 ,叶片有水渍状
斑点 , 气温回升时不能恢复。
调查的 5 种试材中 ,以牛心番荔枝最耐寒 ,冻害
率最低(78.6%), 冻害指数最小(30.9), 平均冻害级
数最低(0.93);其次是杂交番荔枝;再次是普通番荔
枝(上述指标分别为 100%、90.3 和 3.61);以红毛榴
莲最不抗寒(分别为 100%、98.3 和 3.93), 其各项调
查指标均为最高。杂交番荔枝 AP 嫁接在不同砧木
上 , 受到冻害情况并不一致。嫁接在普通番荔枝上
的 AP 耐寒性强 , 其冻害率 、冻害指数 、平均冻害级
数分别为 92.3%、46.6 和 2.02 均低于二次砧 AP(分
别为 100%、70.6 和 2.82)。可见 , 砧木对杂交番荔
枝的抗寒性有着重要的影响。
中国热带农业科学院园艺研究所(儋州　571737)
　王家保　陈业渊　罗石荣
30　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国 南方果树　　　　　　　2000年　第 29 卷　第 3期　
DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2000.03.028