全 文 ：玉舍森林公园猕猴桃属植物多样性研究
林长松 左经会 田应洲 向 红 孙爱群
(六盘水师范高等专科学校生物系 贵州 六盘水 553004)
摘要:通过对玉舍国家级森林公园猕猴桃属(ActinidiaLindl)植物资源的系统调查研究,发现该区分布有猕猴桃属植
物8种2变种,且资源蕴藏量大。它们在食品、医药及园林等方面都有很重要的用途。本文编制了猕猴桃属植物的分种检
索表,并对其叶、花、果、营养等多样性进行研究。
关键词:玉舍森林公园;猕猴桃属;植物多样性
中图分类号:Q949 文献标识码:A 文章编号:1671-055X(2005)04-0001-05
MakingUtilizationofPlantDiversity
ofActinidiaLindlinYusheNationalForestPark
LINChang-song，ZUOJing-hui，TIANYing-zhou，XIANGHong，SUNAi-qun
（DepartmentofBiology，LiupanshuiTeachersHigherColege， Liupanshui553004，China）
Abstract：Systematicinvestigationandstudydemonstratesthatthereare8speciesand2varietiesofthe
genusActinidiaLindlintheNationalForestParkandtheresourceinventoryofthegenusisabundant.Some
ofthemhavegreatpotentialitiesinaspectsoffood，medicineandgardens.Aspeciesidentificationkeyof
localgenusAntinidiaLindlhasbeenworkedout,andthediversityofleaves，flowers，fruits，nutrientshas
beenstudiedinternationallyandinternaltotheprovincd.
Keywords：YusheNationalForestPark；ActinidiaLindl；plantdiversity
猕猴桃属（ActinidiaLindl）隶属猕猴桃科
（Actinidiaceae），为落叶、半落叶至常绿藤本。该属
自然分布非常广泛，自热带赤道0°至温带北纬
50°均有分布，其自然分布区纵跨了泛北极和古热
带植物区。原产我国，日本、朝鲜、马来西亚、印度
尼西亚等国也分布有少数种。我国除青海、新疆、
内蒙古外，其他各地均有猕猴桃的分布（北纬18°
～34°）。其集中分布区在中国的秦岭以南和横断山
脉以东的地带（北纬 25°～30°），以及中国南部温
暖、湿润的山地林中（梁畴芬，1983）。我国西南部
种类最多，是本属的分布中心。按最近统计并依据
已公开发表命名的资料，全世界猕猴桃属植物共
有66种，我国分布有62种，其中西部和东部地区
种类较多，种质资源极为丰富。贵州有猕猴桃属植
物34种。玉舍国家级森林公园地处低纬度、高海
拔的亚热带、大斜坡地带，立体气候明显。适宜的
气候环境，为野生猕猴桃植物的生长发育创造了
有利条件。2002~2003年，对森林公园境内的野生
猕猴桃属植物资源进行了调查，发现该区分布有
猕猴桃属植物8种2变种，且资源蕴藏量大。如能
有计划地加以开发利用，对当地经济发展将会起
到积极的促进作用。
1 玉舍森林公园自然环境概况
玉舍国家级森林公园位于贵州六盘水市水城
县中南部，东经104o33′57〞，北纬26o02′56〞，
距六盘水市中心约30km。地处低纬度、高海拔的
亚热带、大斜坡地带，立体气候明显。海拔1700~
2503m，相对高差达803m，总面积50134亩。公园
境内山系地形复杂，小气候条件多样，年平均气温
在12℃左右，最热月均温24.1℃，最冷月均温-
0.3℃，绝对最低温度-12.2℃，年降雨量
1379.1mm，月最大降雨 291.1mm，活动积温为
收稿日期:2005-04-29
基金项目:六盘水市2002年度星火基金项目“玉舍森林公园种子植物资源调查”(0—01)
作者简介:林长松（1969—），男，贵州赫章人，六盘水师范高等专科学校生物系副教授，主要从事植物系统学和植物多样
性研究.
第17卷 第4期
2005年8月
六盘水师范高等专科学校学报
JournalofLiupanshuiTeachersColege
Vol.17No.4
Aug.2005
1- -
DOI:10.16595/j.1671-055x.2005.04.001
1、植株无毛或少数种类叶上面脉腋具鬓毛，下面疏被糙伏毛。
2、果无斑点，卵球形或柱卵球形，顶端具喙或无喙。
3、髓心片层状，褐色或淡褐色，花白绿色，花药黑 !!!!!!!!色 1.黑蕊猕猴桃A.melanandra
3、髓心充实，白色，花白色，花药黄 !!!!!!!!!!!!!!色 2、葛枣猕猴桃A.polygama
2、果被斑点，卵球形，顶端无喙，髓心片层状，淡褐色，花白色，花药黄色⋯⋯ 3、毛蕊猕猴桃A.trichogy-
na
1、植株各部多被毛，毛被发达。
4、植株近无毛或疏被黄褐色硬毛，叶两面无毛，花淡红 !!!!!!!!!!!!!!色 ⋯
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
⋯
4、粗齿猕猴桃A.hemsleyanavar.kengiana
4、植株多被柔毛、绒毛或绵毛，叶下面被分枝星状毛。
5、叶 下面被星状毛。
6、叶 下面被毛，或幼叶上面被毛，旋脱落。
7、雌、雄花序均为二至四回分歧聚伞花序，花5朵以上；叶下面被不明显星状毛。
8、叶宽5-8.5厘米，基部圆或稍心形，叶柄长3-7厘米；花序具10花或更多，花序梗长
2.5-8.5厘 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!米 5、阔叶猕猴桃A.latifoliaMeer
8、叶宽2-3厘米，基部楔形，叶柄长1-2厘米；花序具5-7花，花序梗长3-6毫米
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 6、小叶猕猴桃A.lancelataDunn.
7、花序一回分枝，1-3花；叶下面星状毛较明显。
9、植株各部被绒毛，局部被粗糙绒毛；花枝之叶先端多平截或凹缺⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯7、中华猕猴桃A.chinensis
9、植株被糙毛或硬毛，叶先端平截或骤 !!!!!!!尖 8、美味猕猴桃A.deliciosa
6、叶两面被毛，上面密被毡毛或柔糙 !!!!!!毛 9、绵毛猕猴桃A.fulvicomavar.lanat
5、叶下面叶脉被长硬毛，脉间密被星状毛，叶基部偏 !!!!!斜 10、贡山猕猴桃A.pilosula
3391.1℃，大于或等于10℃的天数为204fd。湿度
大，日照百分率高，适宜亚热带、温带各种植物生
长，因而境内植物资源丰富，植物区系起源古老，
地理成分复杂，珍稀濒危植物及特有植物较多，
是六盘水市目前保存较为完整的宝贵天然植被
资源。其中分布有猕猴桃属植物8种2变种，且
资源蕴藏量大。许多种类具有重要的食用、药用
和观赏等开发利用价值。
2玉舍森林公园猕猴桃属植物的种类与检索
经调查、鉴定，玉舍国家级森林公园分布有
猕猴桃属植物8种2变种，即葛枣猕猴桃Actini-
diapolygamaFranchetSav.、中华猕猴桃 A.chi-
nensisPlanch.、阔叶猕猴桃 A.latifoliaMer.、毛蕊
猕猴桃 A.trichogynaFranch.、小叶猕猴桃 A.
lancelataDunn.、 黑 蕊 猕 猴 桃 A.melanandra
Franch.、贡山猕猴桃A.pilosula（FinetGagnep.）
Stapf.exHand-Mazz、美味猕猴桃A.deliciosa（A.
Chev.）C.F.LiangetA.R.Ferguson.、粗齿猕猴桃
A.hemsleyanavar.kengiana （Metcalt.） C.F.
Liang.、绵毛猕猴桃A.fulvicomavar.lanata（Hem-
sl.）C.F.Liang.
3玉舍森林公园猕猴桃属植物形态性状多样性
3.1叶形态性状的多样性
猕猴桃属物种间和种内存在着高度的遗传
变异，从表1可以看出，玉舍森林公园猕猴桃属
植物的叶具有多样性，叶质从膜质、薄纸质到坚
纸质呈连续的变化状态；叶的形状卵形、椭圆状
卵形、椭圆形、卵圆形、长卵形、长圆状卵形、宽卵
形、披针或倒披针形等形态各异；叶长4~22cm，叶
宽2~15cm，大小不等；叶尖由微凹、平截、钝圆到
骤尖、短渐尖、渐尖，叶基由楔形、圆形、平截到浅
心形也呈连续梯度的变化状态；叶面和叶柄从光
滑无毛到被各种毛，表现出各式各样的多样性。
这8种2变种猕猴桃属植物的分种检索表如下：
2- -
表１玉舍森林公园猕猴桃属叶的性状多样性
TablelDiversityofleafcharactersinActinidiaLindl
黑蕊猕猴桃 椭圆形或卵 骤尖或 楔形、圆 下面微被白粉、
A、melanandra
葛枣猕猴桃
A、polygama
毛蕊猕猴桃
A、trichogyna
粗齿猕猴桃
A、hemsleyana
var.kengiana
阔叶猕猴桃
A、latifolia
小叶猕猴桃
A、lancelata
中华猕猴桃
A、chinensis
美味猕猴桃
A、deliciosa
贡山猕猴桃
A、pilosula
绵毛猕猴桃
A、fulvicoma
var.lanata
坚纸质
膜质至
薄纸质
——
纸质
坚纸质
纸质
纸质
——
——
纸质
圆形
卵形或卵状
椭圆形
长圆状卵形或
长卵形
长方状椭圆、
披针或倒披
针形
宽卵形、近圆
形或长卵形
卵状椭圆形或
椭圆状披针形
宽卵形或
椭圆形，花
枝叶近圆形
倒卵形或倒
宽卵形
卵形
宽卵形、卵形
或长方状卵形
种名 叶质 叶形状 叶长（ｃｍ） 叶宽 叶尖 叶基 叶面 叶柄
Species leafquality leafshape leaflength leafwide leafapex leafbase phylosphere petiole
5-11
7-14
5-10
8-22
8-13
4-7
6-17
9-11
10-12
9-19
2.5-5
——
3-6
3-8.5
5-8.5
2-3
7-15
8-10
10-15
4.5-6
短渐尖
渐尖
尖或
渐尖
短尖或
渐尖
短尖至
渐尖
短渐尖或骤尖
花枝叶钝圆、微
凹或平截
骤尖
骤尖
渐尖或短
钝尖
或平截
圆或
宽楔形
楔形、圆或
浅心形
楔形至
圆形
圆或
稍心形
楔形
楔状稍圆、
平截至浅
心形
——
偏斜、平截
或浅心形
浅心形
脉腋具簇毛
上面疏生小刺毛，
下面被卷曲微柔毛
两面无毛
无毛稀被毛
上面无毛，下面
被星状绒毛
下面被灰
白色星状毛
上面几无毛，下面
密被星状毛
上、下面叶脉均
被长硬毛
上、下面叶脉均
被长硬毛
上面密被毛
无毛
无或疏
被刚毛
——
无或疏被长
硬毛
近无毛
密被锈
色绒毛
被灰白或黄褐色
毛被黄褐色硬毛
无毛
密被黄
褐色毛
3.2花部性状的多样性
花是植物的繁殖器官，繁殖器官的性状在种
群遗传分化上相对较恒定。但从表2可以看出，
在同一产地的猕猴桃属植物之间的花部性状上，
同样表现出丰富的多样性。从花序类型上看，猕
猴桃属植物的这 8种 2个变种的花序类型从单
生、伞形花序、简单聚伞花序到二至四回分歧的
聚伞花序，类型变化多样；花序梗长度最短的是
小叶猕猴桃（A.lancelata），长仅大 0.3～0.6cm，而
最长的阔叶猕猴桃（A.latifolia），花序梗长度长达
2.5~8.5cm，两者相差10倍以上；花的数目1-7朵
不等；颜色以白色居多，也有淡红色、橙黄色等不
同色彩；花瓣的数目为5基数，但在少数种类也
表现出不同程度的变异，分别出现3、4、6、7、8片
等的变异情况；花瓣形状有倒卵形、匙状倒卵形、
长圆形和长圆状卵形、宽卵形等各式形状；花药
的颜色表现出黑色、黄色、褐色等不同颜色；子房
通常被毛，但被毛的多少、颜色和类型却变化多
样。
3.3果实性状的多样性
叶、花的形态性状具多样性，相互之间存在着
明显的差异，但其果实性状的变异性更为突出（表
3）。在果实形状方面，有球形、卵形、圆柱形及其中
间的各种过度类型，果实的长度最短的小叶猕猴
桃（A.lancelata），果实长度只有 0.8~1cm，最长的
美味猕猴桃（A.deliciosa）和中华猕猴桃（A.chi-
nensis）的果实长度达6cm。果面颜色有褐、黄褐、
绿、暗绿、淡桔红色等，色彩多样。猕猴桃果实毛被
状况和风味是品种改良的主要指标。猕猴桃种间
果实毛被差异极大：从光滑无毛的葛枣猕猴桃（A.
polygama）到密被簇生刺状硬毛的美味猕猴桃（A.
deliciosa），呈现广泛连续的变异。风味方面也从
涩、麻的葛枣猕猴桃（A.polygama）到甜酸适度的
中华猕猴桃等，表现出多样的可选择范围。猕猴桃
种间广泛高度的遗传变异，为育种和品种改良提
供了丰富的遗传资源。
3- -
Table3DiversityofFruitcharactersinActinidiaLindl
黑蕊猕猴桃
A、melanandra
葛枣猕猴桃
A、polygama
毛蕊猕猴桃
A、trichogyna
粗齿猕猴桃
A、hemsleyana
var.kengiana
阔叶猕猴桃
A、latifolia
小叶猕猴桃
A、lancelata
中华猕猴桃
A、chinensis
美味猕猴桃
A、deliciosa
贡山猕猴桃
A、pilosula
绵毛猕猴桃
A、fulvicoma
var.lanata
椭圆形
或卵圆形
卵球形或
柱状卵球形
近球形、卵球形
或柱状长圆形
卵状圆柱形
圆柱形或
卵状圆柱形
卵形
近球形
近球形、圆锥
形或倒卵形
近球形
卵球形或
卵状圆柱形
种名 果实形状 果长（ｃｍ） 果色 果面毛被 种子状况 风味 用途
Species Fruitshape Fruitlength. Fruitcolor Skinhairs Seed Flavor
2.5-3
2.5-3
1.5—3
3左右
3-3.5
0.8-1
4-6
5-6
5-6
1.5-2
褐色
成熟时
淡桔红色
暗绿色
褐色
暗绿色
绿色
黄褐色
绿色
绿色
暗绿色
大而小
少
——
小而多
小而多
少
较大而多
小
小
——
——
酸甜
——
酸甜、
浓香
——
——
酸甜
——
——
——
——
生食或
酿酒
——
食用
——
——
食用、药用
——
——
——
表 ３ 玉舍森林公园猕猴桃属果实性状的多样性
无毛
光滑无毛
无毛被褐
色斑点
密被金黄
色绒毛
无毛或两端
疏被绒毛
无毛被淡
褐色斑点
被灰白色
绒毛
被簇生
刺状硬毛
无毛
幼时被毛
后脱毛
表２玉舍森林公园猕猴桃属花的性状多样性
Table2DiversityofflowercharactersinActinidiaLindl
黑蕊猕猴桃
A、melanandra
葛枣猕猴桃
A、polygama
毛蕊猕猴桃
A、trichogyna
粗齿猕猴桃
A、hemsleyana
var.kengiana
阔叶猕猴桃
A、latifolia
小叶猕猴桃
A、lancelata
中华猕猴桃
A、chinensis
美味猕猴桃
A、deliciosa
贡山猕猴桃
A、pilosula
绵毛猕猴桃
A、fulvicoma
var.lanata
雄花为聚伞花
序，雌花单生
雄花为聚伞花
序，雌花单生
伞形花序
伞形花序
３－４分歧
聚伞花序
二回分歧
聚伞花序
聚伞花序
——
——
聚伞花序
种名 花序类型 花序梗长（ｃｍ） 花数 花色 花瓣数 花瓣形状 花药 子房
Species inflorescence rachis length flowerNO flowercolourPetalNo petalshape anther ovary
1-1.2
——
——
0.5-1
2.5-8.5
0.3-0.6
0.7-1.5
——
——
0.4-1
白色
白色
白色
淡红色
——
——
初白色，
后橙色
——
——
白色
3—5
1—3
1—3
1—3
——
5—7
1—3
——
——
常3花
5（4，6）
5
5
5
5—8
5
5（3-7）
——
——
5
匙状
倒卵形
倒卵形或长
圆状卵形
——
倒卵形
长圆形或倒
卵状长圆形
条状长圆形或
瓢状倒卵形
宽卵形或卵状长
圆形
——
——
倒卵形
黑色
黄或
褐色
黄色
——
——
——
——
——
——
——
——
——
薄被灰
色绒毛
密被黄
褐色绒毛
密被暗黄
色绒毛
密被绒毛
密被黄色绒
毛或糙毛
被糙毛
被糙毛
密被黄褐
色绒毛
4- -
参考文献
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4 猕猴桃属植物营养成分多样性
猕猴桃在我国俗称为“阳桃”、“羊桃”、“藤
梨”及“猕猴梨”等，在英、美等国称为“中国鹅
莓”，在新西兰则称为“基维果”。猕猴桃属植物中
以中国特有的中华猕猴桃A.chinensis和美味猕
猴桃A.deliciosa的经济栽培价值较高。其重要的
商业价值是果实含丰富的营养成分，特别是高含
量的人体必须的维生素C、矿物质和纤维，而且大
多数猕猴桃种均有很强的通便、缓解肠道疾病的
医疗效果。因而，猕猴桃在中国被誉为“果中之
王”，以其高于其它水果数倍甚至几十倍的维生
素C含量而被人们所青睐。以中华猕猴桃为例，
维生素C：50～420mg/100g鲜果；可溶性固形物：
7%～19.2%；总糖：4.5%～11.5%；总酸：0.9%～
2.187%；氨基酸：3.2%～5.82%；矿物成分，钾：246～
264mg/100g、钙：10.0～43.0mg/100g、镁：16.0～
30.0mg/100g、磷：12.9～64.0mg/100g、铁：0.32～
0.50mg/100g、硫：0.32mg/100g、钠：2.34～7.00mg/
100g。
5猕猴桃属植物观赏及药用价值
猕猴桃在中国的文字记载已有2000余年的
历史，引种作庭院绿化树种至少有1000余年的
历史。在早期的中国古典文献如《诗经》、《山海
经》中，都有对猕猴桃的诸多记载和描述。在距今
约2800年的《诗·桧风》中就记载河南的密县一
带有猕猴桃，当时人们把它叫做苌楚。唐代诗人
岑参（公元 714～770年）就有诗句云“中庭井栏
上，一架猕猴桃”，可见在当时就已把猕猴桃作为
庭院绿化的树种。
在历代编撰的《本草》中，都提到有关猕猴桃
的药用、食用用途以及形态特征等。陈藏器（唐）在
《本草拾遗》中记载：“猕猴桃味咸温无毒，可供药
用，主治骨节风、瘫缓不随、长年白发、痔病等等，
皮可造纸。”李时珍（明）在《本草纲目》中记载：“猕
猴桃其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸
名。”长期以来，猕猴桃一直处于野生状态，民间
主要采集果实鲜食、酿酒，叶片作饲料、枝条浸液
作造纸的调浆剂等。
现代医学研究表明，猕猴桃含有优良的膳食
纤维和丰富的抗氧化物质，能起到清热降火、润燥
通便的作用，可有效地预防及治疗便秘和痔疮。猕
猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血
栓的形成，对冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化
等心血管疾病有一定疗效。宋圃菊等（1984）研究
发现猕猴桃果汁能有效地阻断N-亚硝基吗啉在
人体内的合成，具有抑制消化系统癌症（如食道
癌、胃癌、直肠癌等）的功效。此外，猕猴桃含有抗
突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的
突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细
胞病变有一定的抑制作用。江苏宜兴已用猕猴桃
根制成“抗癌片”，西安明德医院制成猕猴桃口服
液，对治疗肝癌颇有疗效。
5- -