全 文 ：北方园艺２０１１（１３）：１９７～２０１ ·专题综述·
作者简介：杨燕红（１９７４－），女，贵州荔波人，硕士，讲师，工程师，研
究方向为森林培育。
基金项目：广西生态工程职业技术学院科研资助项目（２００８０５）。
收稿日期：２０１１－０４－０１
胡颓子属植物研究进展
杨 燕 红
（广西生态工程职业技术学院，广西 柳州５４５００４）
摘 要：对胡颓子属植物从形态解剖与植物分类、生态及固氮、栽培及开发利用等方面的研
究概况进行了综述，对胡颓子属植物今后研究的方向提出了建议，为从事胡颓子属植物科研、生
产工作者提供参考。
关键词：胡颓子；研究进展
中图分类号：Ｓ ６８８ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－０００９（２０１１）１３－０１９７－０５
胡颓子属（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ）为双子叶植物纲蔷薇亚纲
胡颓子科（Ｅｌａｅａｇｎａｃｅａｅ）植物，全世界有约８０种，主产
亚洲，欧洲和北美有分布，我国约５５种［１］。胡颓子属
植物最早由Ｌｉｎｎ．于１７５４年发现。其大部分种的根系
发达、具有根瘤，适应能力强，是水土保持、改良土壤的
优良树种，在国外，特别是北美洲地区，常把胡颓子属
植物作为荒地和草原土壤改良的先锋树种被广泛应
用，故国外对其研究主要集中在分析其根瘤的Ｆｒａｎｋｉａ－
共生固氮放线菌和胡颓子科植物作为外来种引种后对
原有生态系统的影响［２－３］。胡颓子属植物还有一定的
食用价值，其果实含丰富的维生素、糖类和有机酸［４］，
属内含可用作野生水果的种数在中国野生果树种类各
属中排名第六，是一类重要的野生果树资源。此外，胡
颓子属植物还有许多种类可作药用［５］，如胡颓子和福
建胡颓子向来是我国传统的治疗哮喘药；也可用作庭
园观赏及绿化，目前已有胡颓子、牛奶子、木半夏等应
用于园林绿化、盆景制作，颇具观赏性。为更好的对该
属植物进行研究，现综述如下。
１ 基础研究
１．１ 形态解剖与植物分类研究
刘文亮等对胡颓子属７种植物的叶片组织进行了
比较研究，发 现 胡 颓 子、巴 东 胡 颓 子（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ
ｄｉｆｆｉｃｉｌｉｓ Ｓｅｒｖ．）、蔓 胡 颓 子 （Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｇｌａｂｒａ
Ｔｈｕｎｂ．）、佘山胡颓子（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｒｇｙｉ Ｌｅｖｌ．）、牛奶子
和木半夏（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｍｕｌｔｉｆｌｏｒａ Ｔｈｕｎｂ．）６种植物的
叶片主脉均是由２～３个维管束围成唇状，而另１种植
物沙枣的叶片主脉是仅由１个半月状的维管束构
成［６］。汪乐原对长叶胡颓子叶进行鉴定，发现长叶胡
颓子与沙枣的叶片主脉结构相似，也是由１个半月状
的维管束构成，但从叶片组织的其它特征来看，如上表
皮、外层表皮细胞的角质层，分泌细胞等，二者有明显
的不同［７］。张志翔等应用扫描电镜对沙棘属和胡颓子
属叶表皮进行研究，想通过其叶表皮的微观特征来对
它们的分类和演化关系作进一步的探讨，试验选取了
胡颓子属的５种植物：牛奶子、沙枣、翅果油树、宜昌胡
颓子 （Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｈｅｎｒｙｉ Ｗａｒｂ．）、披 针 叶 胡 颓 子
（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｌａｎｃｅｏｌａｔａ Ｗａｒｂ．ａｐｕｄ Ｄｉｅｌｓ）。结果发现，
叶表皮毛仅有宜昌胡颓子为异型叠生毛，翅油果树为
叠生星状毛，其余盾状毛；就叶表皮角质层来看，宜昌
胡颓子为粗糙角质层，披针叶胡颓子为脊状角质层，其
余为平滑角质层。而气孔均分布在叶的远轴面，沙枣
的气孔器保卫细胞仅外缘角质层隆起，并且有皱纹，其
余的整个气孔器显著隆起，除气孔口外，保卫细胞均被
平滑而较厚的角质层［８］。
方鼎等发表了广西胡颓子的３个新种，分别为弄
化胡 颓 子 （Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｏｂｏｖａｔｉｆｏｌｉａ）、膝 柱 胡 颓 子
（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｇｅｎｉｃｕｌａｔａ）和 异 叶 胡 颓 子 （Ｅｌａｅａｇｎｕｓ
ｈｅｔｅｒｏｐｈｙｌｌａ）［９］。祁承经等发表了湖南胡颓子的新
种—湖南胡颓子（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｈｕｎａｎｅｎｓｉｓ）［１０］。张义贤
等研究了胡颓属中的翅果油树和牛奶子的核型，结果
表明，其核型具有共同特征，即染色体的组成均可分为
大小２种类型；另外翅果油树核核型分类为２Ｃ型，牛
奶子为２Ｂ型，翅果油树比牛奶子的核型更为进化；翅
果油树与牛奶子核型的主要区别在于牛奶子不带随体
的染色体，第１对染色体的长度也不及前者［１１］。
１．２ 生态方面的研究
Ｐｅｔｅｒ等调查沙枣作为外来种对美国蒙大拿州河
滨的三叶杨群落的影响，结果发现，沙枣侵入到 Ｍａｒｉａｓ
河边低湿草地，该过程十分缓慢，导致沙枣群落代替三
叶杨群落的主要原因是 Ｍａｒｉａｓ河上游的Ｔｉｂｅｒ水坝，
因为Ｔｉｂｅｒ水坝的构建，使得 Ｍａｒｉａｓ河流速减缓，海狸
在下游大量繁殖，三叶杨和沙枣都是海狸的食物来源，
但以三叶杨为主，而且沙枣在遭受海狸啃噬后，恢复较
快，相对而言就抑制了三叶杨的生长繁殖，促进沙枣的
生长，沙枣的侵入也将增加 Ｍａｒｉａｓ河滨植物群落的宽
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度［１２］。Ｐｅｔｅｒｓｏｎ用基于ＧＡＲＰ运算法则的生态模型
来描绘包括沙枣在内的４种外来种在北美地区的分
布，这种模型与传统应用模拟气候的模型的结果误差
较大很不同，该模型主要应用模拟植物生长的小生境
来预测其分布，结果显示，模型描绘的分布图与现实的
分布相差无几，预测结果亦表明若无人为干扰，沙枣将
会遍 布 北 美 各 地［１３］。Ｐａｎｋａｊ等 调 查 了 牛 奶 子
（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｕｍｂｅｌｌａｔａ Ｔｈｕｎｂ．、Ｃｏｒｉａｒｉａ ｎｅｐａｌｅｎｓｉｓ、
Ｉｎｄｉｇｏｆｅｒａ ｐｕｌｃｈｅｌｌａ）３种灌木在石灰矿和砂矿的生长
状况，课题组分别模拟２种不同的生境进行实验，结果
表明３种灌木中，牛奶子在砂矿和石灰矿中的存活率、
高度、发芽率和生根率都很高，其中存活率和生根率更
是分别达到 ８２．５％和 ９１．６７％，远 高 于 Ｃｏｒｉａｒｉａ
ｎｅｐａｌｅｎｓｉｓ的６４．３３％、４３．６５％和Ｉｎｄｉｇｏｆｅｒａ ｐｕｌｃｈｅｌｌａ
的 ３０．５０％ 和 ０％，这 表 明 牛 奶 子 比 Ｃｏｒｉａｒｉａ
ｎｅｐａｌｅｎｓｉｓ、Ｉｎｄｉｇｏｆｅｒａ ｐｕｌｃｈｅｌｌａ更适于用作改造荒山
和废矿的树种［１４］。１９９９年，Ｃｈｏｗｄｈｕｒｙ等研究加拿大
草原上胡颓子科４种木本植物的表型多样性，分别是
沙枣、沙棘（Ｈｉｐｐｏｐｈａｅ ｒｈａｍｎｏｉｄｅｓ Ｌｉｎｎ．）、水牛莓和
美洲胡颓子。结果沙枣显现出最低的表型多样性，其
次是美洲胡颓子（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｃｏｍｍｕｔａｔａ），沙棘和美洲
胡颓子显示出不同水平的表型多样性，很可能是沙棘
原始居群的多样性就比美洲胡颓子高或者是因为银果
胡颓子（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｍａｇｎａ Ｒｅｈｄ．）的样本来源是比较
小的居群，结果导致较小的表型多样性，一般认为，比
较高的表型多样性关系到植物长期的繁荣，较高的多
样性不仅可以使植物产生更多不同的后裔，也使植物
对环境的变化有更好的适应性，从而可以改善草原的
环境［１５］。
１．３ 固氮的研究
国外对胡颓子的研究侧重于与其共生的根瘤菌及
其分子生物学［１６］。１９５８年，Ｃａｒｄｎｅｒ对胡颓子属植物
根瘤 进 行 研 究，分 别 在 培 养 出 无 根 瘤 的 沙 枣
（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ Ｌ．）和有根瘤的沙枣进行比
较，结果显示结有根瘤的植株生长比无根瘤植株强壮，
其解释为根瘤具有固氮作用，同时推测胡颓子属的其
它植物亦是如此［１７］。后来人们发现胡颓子属植物根
瘤起固氮作用是Ｆｒａｎｋｉａ－共生固氮放线菌，Ｆｒａｎｋｉａ是
一类能与许多木本植物共生的结瘤固氮的放线菌，与
这类菌共生的寄主植物广泛分布于世界各地，木本植
物中共有８个科２４属２００多个种的树木与放线菌共
生结瘤固氮，不少学者对各科之间的Ｆｒａｎｋｉａ－共生固氮
放线菌的亲缘关系进行研究。Ｍｉｃｈａｅｌ Ｃｌａｗｓｏｎ等对
胡颓子科和鼠李科植物根瘤的Ｆｒａｎｋｉａ菌株的多样性
进行研究，从胡颓子科和鼠李科中选取１５种植物，提
取它们根瘤的Ｆｒａｎｋｉａ菌株１６ＳｒＤＮＡ片断进行ＰＣＲ
扩增和测序，并与其它已知Ｆｒａｎｋｉａ菌株的１６ＳｒＤＮＡ
序列进行比较，结果发现除了Ｃｅａｎｏｔｈｕｓ ａｍｅｒｉｃａｎｕｓ
外，２个科植物Ｆｒａｎｋｉａ菌株都缺少同１对碱基，因此
认为它们Ｆｒａｎｋｉａ菌株是Ｆｒａｎｋｉａ菌进化属中的一支，
并有共同的起源［１８］。Ｅｌｉｓａｂｅｔｈ Ｎａｃａｒｒ等发现木麻黄
科Ｆｒａｎｋｉａ菌株的１６ＳｒＤＮＡ 与感染胡颓子属的
Ｆｒａｎｋｉａ菌株的１６ＳｒＤＮＡ很相近，在形态观察和交叉
感染的实验中也难以将二者区分开来，后来用属间间
隔的高变异的ｎｉｆＤＫ序列证实木麻黄科Ｆｒａｎｋｉａ菌株
与感染胡颓子属的Ｆｒａｎｋｉａ菌株亲缘很近，而与木麻黄
属（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ）和赤杨属（Ａｌｎｕｓ）Ｆｒａｎｋｉａ菌株亲缘关系
较疏，从表型和基因型的实验方法可得出感染木麻黄
科Ｆｒａｎｋｉａ菌株与感染胡颓子属的Ｆｒａｎｋｉａ菌株相同，
而不是先前人们认为的感染木麻黄属的Ｆｒａｎｋｉａ菌
株［１９］。从中可以推测胡颓子科、鼠李科和木麻黄科植
物根瘤的Ｆｒａｎｋｉａ菌株是相似的。Ｒｅｎａｕｄ Ｎａｌｉｎ等研
究沙枣中Ｆｒａｎｋｉａ菌的分布和Ｎ２固定与土壤深度间的
相互关系，结果发现Ｎ２固定影响Ｆｒａｎｋｉａ菌在不同土
壤深度影响其生存能力但并不决定其分布，影响其分
布的主要因素是土壤营养的供给［２０］。Ｃｈｉｈａｒｕ Ｔａｎｉ等
在不同浓度 Ｎａｃｌ的培养基中观察大叶胡颓子
（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｍａｃｒｏｐｈｙｌｌａ）及其Ｆｒａｎｋｉａ菌生长情况，结
果表明大叶胡颓子在ＮａＣｌ浓度为５０ｍＭ时萌发不受
影响，但随ＮａＣｌ浓度的升高萌发率逐渐降低，在２００
ｍＭ时不萌发，其生长则在ＮａＣｌ浓度为１００ｍＭ时开
始受到影响。而Ｆｒａｎｋｉａ菌则通过菌丝变短和变粗来
适应ＮａＣｌ浓度的变化，一旦放到没有ＮａＣｌ的培养基
中，其又可以进行生殖，耐盐性明显强于其它大叶胡颓
子［２１］。Ｊｏｈｎｓｏｎ等研究了沙枣根瘤中由乙炔引起的固
氮酶活性的降低，在豆科植物的根瘤中，乙炔的引入可
终止Ｎ２的固定，从而减少氨的产生，缺少氨导致根瘤
对氧的渗透性降低，进入根瘤的氧减少导致呼吸作用
产生的ＡＴＰ也减少，固氮酶的作用需要ＡＴＰ作为其
能量来源。在胡颓子属植物中固氮酶活性的降低也与
Ｎ２固定的终止和氧的减少有关，但不是主要原因，估计
是因为氨停止产生在某种程度上减少固氮酶作用所需
的还原物［２２］。
２ 栽培及开发利用研究
２．１ 扦插繁殖及栽培方面的研究
贾梯等对翅果油树的扦插繁殖进行了试验研究，
结果表明，以５ ０００ｍｇ／Ｌ ＩＢＡ速浸插穗基部生根率达
８０％［２３］。贾梯等对翅果油树进行嫩枝扦插繁殖研究，
认为用１０ ０００、５ ０００ｍｇ／Ｌ的ＩＢＡ、ＮＡＡ速浸处理插
穗，将插穗扦插在砂或者珍珠岩基质中，在间断弥雾条
件下，效果较好，认为接种胡颓子弗兰克氏放线菌能明
显促进翅果油树苗木生长［２４］。王世泽在对翅果油树
扦插育苗技术研究，总结出不同的扦插方式，认为在翅
果油树扦插过程中，插穗对于水分是十分敏感的，要掌
握好各个时期的需水量及空气湿度，才可以提高扦插
成活率［２５］。彭浩对沙枣进行扦插育苗研究，认为用插
穗粗０．８～１．２ｃｍ，长１８ｃｍ左右，早春解冻后适时早
插效果比较好［２６］。古丽尼沙·卡斯木对新疆大沙枣
（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｍｏｏｒｃｒｏｆｔｉ Ｗａｉｌ．）进行大田硬枝扦插育
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苗研究，认为运用生根粉的苗木平均成活率可达
９３．９％，而对照成活率为８８．９％［２７］。古丽尼沙·卡斯
木等进行新疆大沙枣全光照喷雾硬枝扦插研究，结果
以ＧＧＲ６号生根粉１００ｍｇ／Ｌ处理插穗４ｈ以上，可以
有效提高扦插的成活率［２８］。唐初奎等以佘山胡颓子
为材料，研究了不同基质、不同枝龄的插穗、不同的生
长调节剂等因素对其扦插繁殖的影响，结果表明，以沙
土为基质，１ａ生插穗为扦插材料，用９０ｍｇ／Ｌ的ＡＢＴ
处理７ｈ效果好［２９］。李融兴对南胡颓子（Ｅｌｅｎａｅｇｎｕｓ
ｃｏｎｆｅｒｔａ Ｒｏｘｂ）的扦插繁育进行了试验研究，认为以腐
叶土基质为好，同时以粗度在５ｍｍ以上的插穗并使
用１００ｍｇ／Ｌ的ＡＢＴ速蘸处理为适宜的组合［３０］。张
国兵报道认为用２００ｍｇ／Ｌ的ＡＢＴ处理１２０ｍｉｎ后插
于草炭∶珍珠岩为５∶３（体积比）的混合基质中有利于提
高花叶胡颓子的生根率［３１］。杨燕红等研究认为胡颓
子扦插育苗以腐叶土为基质，使用粗度为５～６ｍｍ的
１ａ生枝为插穗，用１５０ｍｇ／Ｌ的ＩＢＡ 浸泡４ｈ为
好［３２］。在引种驯化栽培方面，钱开胜等对胡颓子的选
优驯化栽培做了综述［３３］。袁雪丽等对大叶胡颓子
（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ｍａｃｒｐｈｙｌｌａ Ｔｈｕｎｂ）驯化及开发利用做了
调查研究，探索了扦插、播种等繁殖方法，进行了多点
栽培试验，人工驯化成功，并探讨了大叶胡颓子在景观
建设、防护林营造、荒山造林及绿化方面的应用
前景［３４］。
２．２ 资源开发与利用研究
沙枣是该属植物的模式种，由于其适应能力强、繁
殖快，常用作营造防护林和荒山荒地的土壤改良树种，
对其研究也比较全，由该种植物的组织培养，花、果实、
叶的利用，引种试验及病虫害防治都有报道。其分别
为：沙枣组织培养及快繁研究［３５］；不同植物激素处理
对沙枣插条生根的影响［３６］；沙枣资源开发利用研究综
述［３７］；沙枣花油成分的研究［３９］；沙枣花蜜腺的发育解
剖学研究［２３］；沙枣花中微量元素的含量分析［４０］，其发
现沙枣花中，与人体健康密切相关的微量元素Ｆｅ、Ｃａ、
Ｚｎ、Ｃｕ等非常丰富；沙枣在某些国家是一种治疗创伤
的土方药物，后来有报道说沙枣还有止痛、抗炎和退热
的功效，一般认为沙枣的药效与其所含的类萜和黄烷
醇成分有关。Ｈｏｓｓｅｉｎｅ－Ｂｉｄｉ等针对沙枣对创伤的治疗
进行研究，他们分别使用沙枣果实的提取物和沙枣果
实提取物与药膏（Ｂ．Ｐ．）的混合物在母鼠身上进行试
验。结果发现在使用药物的前５ｄ，只使用沙枣果实的
提取物对创伤的伤愈速度比使用沙枣果实提取物与药
膏的混合物的快，这证明了药膏（Ｂ．Ｐ．）并不是发挥沙
枣药效的最佳媒介，至于沙枣作为治疗创伤药物的安
全性还需要进一步的试验来对其进行评估［４１］。
Ｋａｒａｍｅｄｉｎｉ等研究了沙枣所含的类黄酮的抗菌作用，
并将其药效与庆大霉素相比较，结果发现沙枣所含的
类黄酮对金黄色葡萄球菌（Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ）和奇
异变形杆菌（Ｐｒｏｔｅｕｓ ｍｉｒａｂｉｌｉｓ）都有抗菌性，但对
Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ 和肺炎克雷伯菌肺炎亚种
（Ｋｌｅｂｓｉｅｌｌａ ｐｎｅｕｍｏｎｉａｅ）没有抗菌性［４２］。
番茄红素是一类可以抗心肌梗塞和多种癌症的类
胡萝卜素，Ｆｏｒｄｈａｍ等研究牛奶子果实中番茄红素的
含量，他们选取栽培牛奶子和野生牛奶子进行试验，结
果发现牛奶子果实中的番茄红素占其总胡萝卜素的
７２％～８２％，每１００ｇ野生红色牛奶子果实中含有１５～
５４ｍｇ番茄红素，每１００ｇ栽培红色牛奶子果实中含有
１８～４８ｍｇ番茄红素，均高于番茄（５ｍｇ／１００ｇ），黄色
的牛奶子果实中所含番茄红素相对较少，但却含有大
量的八氢番茄红素－番茄红素的前体。此外，还发现红
色牛奶子果实中含有丰富的α－玉米黄质和β－玉米黄
质，其中β－玉米黄质的含量更是橙和橘子的１０倍
［４３］。
因此，可考虑用牛奶子代替番茄，作为食物中番茄红素
的主要来源。
胡丰林等对湖南省胡颓子属植物资源进行调查，
分析了其果实的营养成分［４４］。杨昌煦等对重庆胡颓
子植物资源及开发利用进行了研究，建立了重庆胡颓
子属植物分种检索表，对其食用价值、药用价值等进行
了归纳［４５］。彭国全等对江西胡颓子属植物资源及开
发利用进行了研究，建立了江西胡颓子属植物分种检
索表，在初步调查和参考了相关资料后，列出了江西胡
颓子属植物分布，并对其食用价值、药用价值等进行了
归纳［４６］。何云核等对胡颓子果实营养成分进行了分
析［４７］；安家成对南胡颓子的资源综合利用作了综
述［４８］。毛学文对披针叶胡颓子果实营养成分进行了
测定［４９］。朱笃等对江西地区的胡颓子果实营养成分
进行了测定［５０］。陈礼清等对４种胡颓子植物果实样
品进行了营养成分及加工利用行研究，结果发现野生
胡颓子果实中的有机酸、维生素Ｃ、主要矿质元素含量
普遍高于一般果树，其中钾含量是已报道过的果品中
最高的一种，氨基酸含量亦非常丰富，其中几种人体必
需的氨基酸含量比常见的果树要高出几倍到几十
倍［５１］。陈新［５２］总结了胡颓子属植物的主要药用功效：
止咳平喘，可治疗慢性支气管炎及咳嗽，这正是该属植
物的突出特点；收涩，对泄泻、痢疾等症状的治疗效果
显著；活血祛瘀，对跌打骨折、风湿骨痛的治疗有明显
的效果。近年的研究发现，长叶胡颓子果实具有调节
血脂代谢、改善血流状态、抗氧化作用，具有降血糖、血
脂和抗脂质过氧化作用，对心血管系统疾病、糖尿病有
预防保健作用。长叶胡颓子果实水提取物对大肠杆
菌、甲型副伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑菌作用［４５－５５］。
富硒长叶胡颓子果实和根皮都有明显的抗炎作用和免
疫调节作用［５６］。高学玲等对胡颓子属植物果实营养
成分及胡颓子果汁饮料加工工艺进行了系统的研究，
并制订出相应的加工工艺与配方［５７］。
３ 研究展望
我国胡颓子属植物资源丰富，具有较高的利用价
值，鉴于我国胡颓子植物的研究现状，特提出以下几点
建议：一是加强胡颓子属植物的良种选育，通过育种措
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·专题综述· 北方园艺２０１１（１３）：１９７～２０１
施，选育出果大核小，果实可食率高，营养丰富，药用成
分含量高的物种（品种）。目前，胡颓子属植物只有佘
山胡颓子、南胡颓子、胡颓子及园艺品种花叶胡颓子、
翅果油树、沙枣有扦插繁殖相关报道，牛奶子、银柳胡
颓子（Ｅｌａｅａｇｎｕｓ ａｎｇｕｓｔｉｆｏｌｉａ Ｌ．）有组织培养研究方面
的文献，因此，要加强快繁方面的研究，为胡颓子属植
物开发利用奠定基础。二是积极开展胡颓子属植物资
源的开发利用。胡颓子科共有沙棘属和胡颓子属２个
属，沙棘属植物已经得到了广泛的开发与研究，而胡颓
子属植物，无论从深度还是广度来说都有待于开发和
研究。因此，要加强药用成分分析、药理及临床试验研
究，加强保健品开发及生产工艺研究。
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北方园艺２０１１（１３）：２０１～２０２ ·经济交流·
作者简介：刘凤娟（１９７６－），女，本科，助理工程师，现主要从事农业
技术推广工作。
收稿日期：２０１１－０４－０１
日光温室冬春茬番茄早衰的原因及防治措施
刘 凤 娟
（滦南县程庄镇政府 农业综合服务中心，河北 唐山０６３５００）
摘 要：通过广泛调查，总结了引起冬春季日光温室栽培中番茄早衰的特殊环境条件、水分
管理、病害、药害、盐害、连作障碍、栽植密度过大、苗子老化、轻施有机肥及重施化肥等不相适应的
管理措施；根据生产实际，提出了重施有机肥、增施长效饼肥、育壮苗适龄定植、科学浇水追肥、采
取正确的催熟方法等相应的防治措施。
关键词：日光温室；番茄早衰；原因；防治措施
中图分类号：Ｓ ６４１．２２６．５２ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００１－０００９（２０１１）１３－０２０１－０２
近年来，由于河北省滦南县程庄镇ＳＶＤ型日光温
室冬春茬番茄经济效益明显高于其它栽培模式，日光
温室和番茄栽植面积不断扩大，到２０１０年春季，已发
展到近１００ｈｍ２，并有大规模发展的趋势。由于受
２００９～２０１０年世界大气候变化影响，我国北方地区冬
春气温普遍低于往年，最低温度达到建国６０ａ来最低
水平，而且低温持续时间长、日照差。在这种环境条件
下，菜农仍然沿袭传统的管理方式必然不同程度影响
植株的正常生长和发育，使植株早衰，叶片过早出现黄
斑、卷曲，最后整株叶片黄化，果实产量低，成熟延迟，
品质下降。针对２００９～２０１０年的早衰现象，程庄镇政
府综合服务中心做了广泛调查，查找引起番茄早衰的
原因，根据经验提出相应的防治措施。
１ 引起番茄早衰的原因
１．１ 特殊的环境条件
自２００９年１１月初到２０１０年６月底，在我国北方
气候始终表现阴天多，晴天少，日照差，特别是灰蒙蒙
的阴天，冬春季节气温明显低于往年，低温持续时间
长，到３月中旬，大地才解冻。在普通日光温室中，番
茄受冻害较重，而在程庄镇的半地下日光温室中，夜间
最低温度虽然在８℃以上，但仍然受到不正常天气影
响，植株长势，弱畸形果多，且果实生长缓慢；相对的增
加了叶龄，番茄植株老化。
１．２ 不当的管理措施
１．２．１ 水分管理 日光温室在深冬季浇水，一要考虑
蔬菜的需水要求，二要考虑浇水可能降低地温，增加空
气湿度，为低温病害如灰霉、晚疫等发生创造条件。因
此浇水要慎重，多在晴天上午浇水，连续阴天，即使非
常干旱也不能浇水，到春天仍然采用晴天浇水的方法，
在蒸发量大需水比较迫切时再浇水，以免使番茄植株
受旱害。番茄如果受到干旱胁迫易早衰，首先表现为
叶片黄化，新叶小，无光泽，老叶发黄。
１．２．２ 盐害 近２ａ来，番茄价格较高，菜农为追求高
产及高效益，投入化肥较多，而投入有机肥和生物性肥
料少，化肥在耕作层积累，使土壤板结，植株根系生长
受限，尤其是在干旱发生时，土壤盐分在耕作层浓度增
加，使植株根系营养吸收受影响，甚至发生植株脱水萎
蔫现象，时间长时作物受害而衰老
。
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