全 文 ：·研究简报· 北方园艺 2010(20):64～ 66
第一作者简介:王宝增(1975-),男,硕士,讲师,现主要从事植物逆
境生理研究工作。
基金项目:廊坊市科技局指导计划资助项目(2009012010)。
收稿日期:2010-07-19
低浓度 NaCl 对苋菜生长的影响
王宝增1 , 姚冬 琳1 , 王 桂香2
(1.廊坊师范学院生命科学学院,河北 廊坊 065000;2.大城县臧屯一中 ,河北大城 065900)
　　摘　要:研究低浓度的NaCl溶液对苋菜幼苗的叶绿素 、可溶性蛋白质含量、根系活力和干鲜
重的影响。结果表明:在5 、10 mmol/ L NaCl处理下 ,苋菜的叶绿素含量和可溶性蛋白质含量增
加 ,根系活力增强 ,干鲜重增加 ,说明低浓度 NaCl促进苋菜生长。
关键词:苋菜;NaCl;叶绿素;可溶性蛋白;根系活力
中图分类号:S 636.4　文献标识码:A　文章编号:1001-0009(2010)20-0064-03
　　对植物而言 ,钠是一种比较特殊的元素。早在 20
世纪初 ,就有研究发现Na+对水绵和蓝绿藻等低等植物
的生长有益[ 1] 。Brownell曾提出钠是C4 植物的必需元
素[ 2] 。有关低钠盐对植物生长的有益作用 ,近几年也有
一些报道[ 3-4] 。
苋菜(Amaranthus tricolor)为苋科苋属 1 a生草本
C4 植物。目前 ,对苋菜的研究主要集中在盐胁迫方
面[ 5-6] ,有关其在低盐条件下的研究还未见报道。现以
苋菜为研究对象 ,用不同浓度 NaCl处理 ,通过苋菜叶绿
素含量 、可溶性蛋白质含量 、根系活力 、干鲜重等生理指
标的变化来探讨低浓度 NaCl对苋菜生长的影响。
1　材料与方法
1.1　试验材料
台湾红苋菜的种子;NaCl溶液(NaCl溶于蒸馏水配
置的 Hoagland营养液中)。
1.2　试验方法
将苋菜种子用2%的次氯酸钠溶液消毒15 min后 ,
置于放有纱布和滤纸的培养皿中 ,将培养皿放在恒温箱
中进行避光催芽 ,培养箱温度为 22℃。苋菜幼苗长至
3 cm 时 ,选取高度一致的苋菜幼苗移栽于盛有干净细沙
的塑料盆中 ,放入温室培养。待苋菜长至 3叶期时进行
盐处理(终浓度为 0、5 、10、20 mmol/L 的 NaCl溶液),每
天浇灌1次 ,为保证 NaCl浓度恒定 ,浇灌量为细沙持水
量的3倍。处理 20 d后 ,分别取样进行各项生理指标的
测定 ,3次重复。
1.3　测定指标
　　鲜重 、干重的测定:将植物从塑料盆中取出 ,用蒸馏
水快速冲洗干净 ,再用吸水纸吸干 ,称鲜重;鲜材料放入
105℃的烘箱中杀青 10 min 后 , 80℃烘干至恒重 ,称干
重;叶片中叶绿素含量的测定:参考张志良[ 7] 的方法;可
溶性蛋白质含量的测定:采用考马斯亮蓝G-250 染色
法[ 8] ;根系活力的测定:采用 TTC法测定根系活力[ 9] 。
应用SPSS 13.0进行方差分析和差异显著度检验。
2　结果与分析
2.1　低盐下苋菜叶绿素含量的变化
处理20 d后 ,测定苋菜叶绿素的含量 ,5、10 mmol/L
NaCl处理的植株 ,叶绿素含量比对照分别增加了10.6%
和18.7%;20 mmol/L NaCl处理的苋菜叶绿素含量略
高于对照(图 1)。同时叶绿素 a与叶绿素 b的含量在
5、10 mmol/L NaCl处理下也相应高于对照。叶绿素含
量增加 ,有利于光能的吸收 、传递与转化 ,进而导致光合
作用强度的提高 ,从而促进了苋菜的生长。
2.2　低盐下苋菜可溶性蛋白质含量的变化
在5 、10 mmol/ L NaCl处理下 ,苋菜叶片可溶性蛋
白质含量比对照增加 23.7%和33.7%,而 20 mmol/L
NaCl处理的材料 ,蛋白质含量增加了 14.0%(图2)。可
溶性蛋白质的增加直接导致了植物体干重的增加 ,并能
维持植物细胞较低的渗透势[ 10] ,束缚更多的水分[ 11] 。
2.3　低盐处理对苋菜根系活力的影响
由图3可知 ,在5 、10 mmol/L NaCl处理下 ,苋菜根
系活力比对照增加 57.8%和 88.2%, 而 20 mmol/L
NaCl处理的材料 ,根系活力降低了 16.2%。根系活力
的大小反映了植物对土壤中水分和矿物质的代谢能
力[ 12] ,并与呼吸作用有一定的相关性 ,根系活力增强说
明苋菜根吸收矿质离子和合成有机物质的能力增强从
而促进了植株的生长。
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北方园艺 2010(20):64～ 66 ·研究简报·
图 1　低浓度 NaCl对苋菜叶绿素含量的影响　　图2　低浓度 NaCl对苋菜叶片　　可溶性蛋白质含量的影响　　图 3　低浓度 NaCl对苋菜根系活力的影响
2.4　低盐对苋菜干鲜重的影响
随着盐浓度增加 ,苋菜整株干鲜重呈先上升后下降
的趋势 ,在 10 mmol/L NaCl浓度处理下长势最好 ,生物
量达到最高 , 超过 20 mmol/ L NaCl 时 ,干鲜重开始
下降。
在 5、10 mmol/L NaCl处理时 ,苋菜鲜重分别增加
了 34.5%和 50.9%(图 4)。说明低盐促进了苋菜植株
的生长。与之类似 ,苋菜的整株干重与对照相比 ,5和10
mmol/L NaCl处理的材料分别增加了 30.7%和61.4%
(图5)。20mmo/L NaCl处理的苋菜与对照相比 ,干重增
加了16.9%。
图 4　低浓度 NaCl对苋菜整株鲜重的影响
图 5　低浓度 NaCl对苋菜整株干重的影响
3　讨论
试验中低浓度 NaCl(5 、10 mmol/ L)促进了苋菜的
生长 ,主要表现在:苋菜幼苗干鲜重 、叶绿素 、可溶性蛋
白质含量 、根系活力都要高于对照。
叶绿素含量是反映作物光合能力的一个重要指标 ,
与作物产量形成有着极其密切的关系[ 13] ,较多的研究认
为 ,叶绿素含量高者 ,光合速率也高。低浓度 NaCl处理
的苋菜幼苗 ,其叶绿素含量高于对照。有关低浓度NaCl
导致叶绿素含量的增加原因 ,尚无定论 ,Murata[ 14]等认
为钠有利于植物叶绿素的合成。
蛋白质是生命的物质基础。王毅等认为植物细胞
蛋白的变化主要表现在可溶性蛋白和酶类的变化上[ 15] 。
在植物细胞的可溶性蛋白中 ,有相当一部分是具有特异
性作用的调节代谢的酶;另有一些可能起脱水保护剂的
作用 ,给细胞内的束缚水提供一个结合衬质以增加植物
组织束缚水含量[ 16] 。低浓度NaCl处理的苋菜幼苗 ,其
可溶性蛋白质含量增加 ,高含量的可溶性蛋白可帮助维
持植物细胞较低的渗透势[ 10] 。可溶性蛋白的亲水胶体
性质强 ,它能明显增强细胞的持水力 ,而可溶性蛋白质
的增加可以束缚更多的水分[ 11] 。
根系是植物主要的水分和离子吸收器官 ,其生长情
况和活力水平直接影响植物的地上部器官和产量水平。
根系活力大小反映了植物对土壤中水分和矿物质的代
谢能力 ,是一种客观地反映根系生命活动的生理指标。
低盐处理使苋菜根系活力增强 ,说明苋菜根吸收矿质离
子和合成有机物质的能力增强 ,从而促进了植株的
生长。
参考文献
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Effects of Low Concentration of NaCl on the Growth of Amaranthus tricolor
WANG Bao-zeng1 , YAO Dong-lin1 ,WANG Gui-xiang2
(1.Faculty of Life Science, Lang fang Teachers Colleg e, Langfang ,Hebei 065000;2.Zang tun No.1M iddle School in Dacheng County , Dacheng ,
Hebei 065900)
Abstract:The effect of low concentration of NaCl on fresh weight ,dry weight , soluble protein , chlorophyll content and
root activity of Amaranthus tricolor were studied.The results showed that the grow th of Amaranthus tricolor was
promoted by 5 and 10 mmol/ L NaCl.The fresh weight ,dry weight , the content of chlorophyll , soluble protein , and the
activity of root increased under low NaCl level.
Key words:Amaranthus tricolor;NaCl;chlorophyll;soluble protein;root activity
第一作者简介:帕提曼·阿布都热合曼(1970-),女 ,在读硕士, 实
验师,现主要从事蔬菜栽培及植物生理研究工作。 E-mail:pati-
mantarim@163.com。
通讯作者:林辰壹(1965-),女,博士,副教授 ,研究方向为蔬菜种子
学。E-mail:linchenyi65@sina.com。
基金项目:新疆维吾尔族自治区高校科研计划重点资助项目
(XIEDU2008I12)。
收稿日期:2010-07-22
实葶葱种子成熟过程中物质含量
变化和萌发能力研究
帕提 曼 · 阿布 都热合 曼 , 林 辰壹 ,
阿依古丽 ·铁木儿 ,买热艳木古丽·木合塔尔
(新疆农业大学林学与园艺学院 ,新疆乌鲁木齐 830052)
　　摘　要:以实葶葱种子为试材 ,研究了实葶葱种子成熟过程中物质含量变化和萌发能力。结
果表明:种子含水量均随发育天数的增加呈下降趋势 ,下降到8.28%。而种子的千粒重先增加后
降低 ,种子成熟期的千粒重最高 ,达 0.4406 g 。可溶性糖含量逐渐降低至4.44%,而淀粉含量逐
渐增加至55.18%,粗脂肪含量增加至32.62%,游离氨基酸含量逐渐下降到0.78 mg/g ,蛋白质含
量增加到13.43 mg/g ,开花后的第68天种子成熟 ,是种子的适宜采收期。
关键词:实葶葱;种子;物质含量;萌发能力
中图分类号:Q 949.71+8.23　文献标识码:A　文章编号:1001-0009(2010)20-0066-03
　　实葶葱(Allium galanthum L.)是百合科葱属多年
生野生草本植物。分布于中亚的哈萨克斯坦东南部的
巴尔喀什湖附近 、塔尔巴哈台山的准格尔和天山山脉以
及中国新疆 ,生于海拔 500 ～ 1 500 m的山坡 、河谷[ 1-2] 。
实葶葱整株均可食用 ,是一种味道独特 ,返青早 、抗寒性
强 ,具有较高观赏价值的野生葱属植物。
该试验首次对实葶葱种子在不同发育时期的物质
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