全 文 ：湖 南 中 医 药 大 学 学 报
Journal of TCM Univ. of Hunan14
2012 年 10 月第 32 卷第 10 期
Oct. 2012 Vol. 32 No. 10
〔收稿日期〕2012－03－27
〔作者简介〕陈卫琳（1961－），女，实验师，主要从事中药化学的实验研究。
·中药分析与工艺·
尤溪县不同地区藤茶黄酮含量
及其质量评价
陈卫琳，张　宽，丁春花，杨彩媚，梁一池，胡　娟
（福建中医药大学，福建 福州 350108）
〔关键词〕藤茶；黄酮；二氢杨梅素；紫外分光光度法；高效液相色谱法
〔中图分类号〕R284 〔文献标识码〕B 〔文章编号〕doi:10.3969/j.issn.1674-070X.2012.10.006.014.02
Youxi County in different parts of Ampelopsis
grossedentata fl avones content and quality evaluation
CHEN Wei-lin, ZHANG Kuan, DING Chun-hua, YANG Cai-mei, LIANG Yi-chi, HU Juan
(Fujian University of Traditional Chinese Medicine, Fuzhou,Fujian 350108, China)
〔Key words〕Ampelopsis grossedentata;Ｆlavonoids;Ｄihydromyricetin;UV;HPLC
藤茶是葡萄科蛇葡萄属中的显齿蛇葡萄（AmpeLopsis
grossedentata）（Hand-Mazz）W.T.Wang的嫩茎叶[1]，主要
分布在湖南、湖北、广东、广西、江西、福建、云南、贵
州等省区[2]。尤溪县地处戴云山脉北段西部，地貌以中低山
地为主。境内东西山岭耸峙，丘陵起伏，千米山峰林立，
山间盆地错综；中部尤溪河谷斜贯南北。各地海拔差异较
大，最高峰大模山海拔1472米，最低处尤溪口码头闽江江
面海拔仅31米。尤溪县地貌差异较大，主要有有四大类
型：山地、丘陵、山间盆地、河谷平原。本文采用紫外分
光光度法（UV），以二氢杨梅素为指标性成分，对藤茶中
总黄酮进行含量测定。
1 仪器与材料
14批藤茶样品采自福建省尤溪县不同地区，将鲜品
茎、叶分离，通风处晾干后置鼓风干燥箱中40 ℃干燥，粉
碎备用；二氢杨梅素对照品（成都曼思特生物科技有限公
司，纯度均≥98%，批号：27200-12-0）。
TV-1800紫外分光光度计（北京普析通用仪器有限责任
公司）。
金叶RE-52型旋转蒸发仪（上海亚荣生化仪器厂）；
DHG-9240型电热恒温鼓风干燥箱（上海精宏实验设备有限
公司）；FA2104N型万分之一电子分析天平（上海精密科学
仪器有限公司）；YP202N型百分之一电子天平（上海精密
科学仪器有限公司）。
2 方法与结果
2.1 供试品及对照品溶液的制备
2.1.1 供试品溶液 称取第1～7批干燥藤茶茎粉末各10 g、
叶粉末各5 g，置于圆底烧瓶中，80%乙醇[1]加热回流提取3
次，每次60 min，料液比1∶30，合并提取液，离心，取上
清液，分别旋转蒸发浓缩至一定体积，茎浓缩液用80%乙醇
定容于50 mL容量瓶中，叶浓缩液用80%乙醇定容于100 mL
容量瓶中。藤茶茎、叶浓缩液分别用石油醚（1∶1）萃取4
次，挥干石油醚，茎浓缩液用80%乙醇稀释定容至50 mL量
瓶，摇匀备用；叶浓缩液用80%乙醇稀释定容至100 mL量
瓶，摇匀备用。
称取第8～14批干燥藤茶茎、叶各2 g，置于圆底烧瓶，
80%乙醇加热回流提取3次，每次60 min，料液比1∶30，合
并提取液，离心，取上清液，旋转蒸发浓缩至一定体积，
茎、叶浓缩液用80%乙醇稀释定容至100 mL量瓶，摇匀备
用。
2.1.2 对照品溶液 精密称取二氢杨梅素对照品0.0050 g，置
25 mL量瓶中，加适量80%乙醇溶解，定容至刻度，摇匀，
配制成0.2 mg/mL的溶液，作为对照品贮备液。
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2.2 结果
2.2.1 最大吸收波长的确定 取对照品贮备液，于室温放
置，精密吸取对照品贮备液1 mL于25 mL容量瓶中，加80%
乙醇稀释定容至刻度，摇匀。取供试品溶液1 mL于500 mL
容量瓶中，加80%乙醇稀释定容至刻度，摇匀。随行空白，
取稀释后对照品和样品溶液于UV 1800分光光度计上扫描，
结果供试品和对照品的吸收图谱一致，在292 nm处有最大吸
收，故选择292 nm为测定波长。见图1~2。
图1 藤茶茎与二氢杨梅素对照品紫外吸收光谱
1.供试品 2.二氢杨梅素对照品
图2 藤茶叶与二氢杨梅素对照品紫外吸收光谱
1.供试品 2.二氢杨梅素对照品
2.2.2 标准曲线的绘制 精密吸取0.1 mg/mL二氢杨梅素对
照品溶液0.2、0.4、0.6、0.8、1.0、1.2、1.4 mL，分别置于
10 mL容量瓶中，80%乙醇定容至刻度。于292 nm测其吸光
度，以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标做标准曲线。得回
归方程为：y=0.0602x+0.0063，r=0.9998。
2.2.3 样品总黄酮含量测定 精密吸取第1～7批茎、叶供试
品溶液各1.0 mL，置于50 mL量瓶中，80%乙醇稀释定容至
刻度，摇匀，再吸取5 mL置于50 mL量瓶中，80%乙醇稀释
定容至刻度，摇匀，再吸取5 mL置于10 mL量瓶中；精密吸
取第8～14批茎供试品溶液各5 mL，置于50 mL容量瓶中，
80%乙醇稀释定容至刻度，摇匀，再吸取1 mL置于10 mL容
量瓶中，80%乙醇定容至刻度；精密吸取第8～14批叶每个
编号供试品溶液各1 mL，置于50 mL容量瓶中，80%乙醇稀
释定容至刻度，摇匀，再吸取1 mL置于25 mL容量瓶中，
80%乙醇定容至刻度；于292 nm处测定吸收值（A）。根据
回归方程计算样品总黄酮含量，结果见表1。
表1 14 个不同产地藤茶样品中总黄酮含量（%）
编号 茎 叶吸光度A 含量 吸光度A 含量
1 0.394 3.22 0.363 29.62
2 0.268 2.17 0.320 5.21
3 0.333 2.71 0.332 5.41
4 0.307 2.50 0.361 5.89
5 0.290 2.36 0.444 7.27
6 0.279 2.27 0.259 26.23
7 0.344 2.81 0.243 3.93
8 0.619 5.09 0.591 24.28
9 0.595 4.89 0.332 33.81
10 0.518 10.63 0.362 36.93
11 0.792 6.53 0.307 31.22
12 0.556 4.57 0.329 33.50
13 0.447 9.15 0.338 34.44
14 0.684 5.63 0.691 28.43
3 讨论
藤茶是葡萄科蛇葡萄属中的显齿蛇葡萄（AmpeLopsis
grossedentata）（Hand-Mazz）W.T.Wang的嫩茎叶，味甘
淡，性凉，其功效为清热解毒，祛风湿、强筋骨。药理实
验表明，藤茶总黄酮具有消炎、抑菌、止咳、镇痛、护
肝、消脂等功效[3]。其主要活性成分为二氢杨梅素，具有降
血脂、消炎和清热解毒功能。除了将藤茶作为茶用以外，
目前已提取藤茶黄酮生产药品和饮料等[4]。由测定结果可
知，藤茶叶中总黄酮含量高于藤茶茎中总黄酮含量，采用
紫外分光光度法测定第1～7批藤茶，1号、5号叶的总黄酮
含量比较高，第8～14批藤茶，10号叶、茎中总黄酮含量均
为最高。
参考文献:
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国中药杂志,2002,27(4):302-303.
[2] 何桂霞,裴　刚,周天达,等.显齿蛇葡萄中总黄酮和二氢杨梅素的
含量测定[J].中国中药杂志,2000,25(7):423-425.
[3] 张友胜,杨伟丽,熊浩平.类茶植物显齿蛇葡萄的研究利用现状[J].
茶叶通讯,2001(1):19-23.
[4] 陈玉琼,李安琪,孟　燕.藤茶黄酮及二氢杨梅素提取条件的优化
[J].华中农业大学学报,2009,28(1):102-110.
（本文编辑 韩志涛）
陈卫琳，等 尤溪县不同地区藤茶黄酮含量及其质量评价