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作 者 ： 刘栩

期 刊 ：中国农业科学院 2003年 04期 页码： 59

关键词：大豆；藤茶；白水曲柳皮；黄酮类化合物；高速逆流色谱；分离；电喷洒离子化质谱；核磁共振光谱；

摘 要 ： 黄酮类化合物(Flavonoids)是自然界存在的最大的一类酚性物质，具有抗心血管病、抗癌、抗菌等生物活性。本文主要探讨了逆流色谱法分离大豆、藤茶和白水曲柳皮中的黄酮类化合物，结果表明，逆流色谱法是一种非常有效的分离黄酮类化合物的方法。 以两相溶剂系统正己烷：乙酸乙酯：丁醇：冰乙酸：水(1：2：1：5：1，v／v)，用装配260mL和1100mL柱的高速逆流色谱仪分离了大豆异黄酮样品，260mL分离柱可一次分离500mg大豆异黄酮样品获得大豆甙33mg，染料木甙41mg，6’’-丙二酰葡萄糖基大豆甙37mg和6’’-丙二酰葡萄糖基染料木甙24mg。1100mL柱分离可...

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